Воспроизводительная способность черно-пестрых коров в зависимости от типа телосложения Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.2.034

воспроизводительная способность черно-пестрых коров в зависимости от типа телосложения

В.Г. КАХИКАПО, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

Т.П. ПЕЩУК, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Курганская государственная сельскохозяйственная академия имени Т.С. Мальцева, с. Песниково, Кетов-ский район, Курганская область, 641300, Россия

[email protected]

Резюме. Экспериментальную часть исследований и освоение полученных результатов проводили в племенных заводах ООО «Луч», СПК «Племзавод «Разлив» Курганской области. Объектом исследований были коровы черно-пестрой и голштинской пород по первой лактации. Работу проводили с целью определения степени влияния типа телосложения коров различного происхождения на их воспроизводительную способность в условиях Зауралья. Изучены показатели воспроизводительной способности в связи с экстерьером и типом телосложения. Взятие промеров, определение производственного типа телосложения коров и воспроизводительной способности осуществляли согласно действующим методикам. Силу влияния экстерьера на воспроизводительную способность коров определяли по результатам однофакторного дисперсионного анализа. Животные различного происхождения имели пропорциональное телосложение, крепкую конституцию, длинное объемистое туловище, глубокую грудь, прямую линию спины, длинный и широкий крестец, крепкие и правильно поставленные конечности. В группах по промерам получены различные показатели воспроизводительной способности, но чем больше была косая длина туловища, тем продолжительнее сервис-период (181 дн.). Продолжительность сервис-периода у коров голштинской породы молочного направления продуктивности составила 194 дн., что больше, чем у животных черно-пестрой, на 12 дн. У коров молочного типа она была дольше, чем у животных молочно-мясного типа, на 91 дн. Продолжительность лактации у коров молочного типа телосложения была больше, чем у животных молочно-мясного типа, на 96 дн. Сила влияния типа телосложения на выход телят составила 2,1%. Ключевые слова: черно-пёстрая порода, голштинская порода, экстерьер, тип телосложения, сервис-период, индекс осеменения, выход телят.

Для цитирования: Кахикало В.Г., Пещук Т.П. Воспроизводительная способность черно-пестрых коров в зависимости от типа телосложения //Достижения науки и техники АПК. 2015. Т.29. №5. С. 80-82.

Основной метод повышения продуктивных качеств черно-пестрого скота в Зауралье - использо-

Таблица 1. Промеры коров (1 лактация), см

вание голштинских быков-производителей и закупка племенного скота из Германии. При этом одной из важнейших проблем остается повышение воспроизводительной способности животных и получение здорового приплода [1, 2, 3]. На воспроизводительные качества коров влияет множество факторов. Например, наследственно-средовые, которые обусловлены генетически, но уровень их развития полностью зависит от условий внешней среды (молочная продуктивность, живая масса, экстерьер и др.).

Цель нашего исследования - определить степень влияния типателосложения коров различного происхождения на их воспроизводительную способность в условиях Зауралья. Для ее достижения решали следующие задачи: оценить экстерьер, определить индексы и тип телосложения, выявить взаимосвязь между воспроизводительной способностью коров, типом телосложения и производственной типичностью, рассчитать степень влияния особенностей экстерьера коров на их воспроизводительную способность.

Условия, материалы и методы. Работу проводили на базе племенных заводов ООО «Луч» и СПК «Племзавод «Разлив» Курганской области. Объектом исследований стали коровы этих предприятий черно-пестрой и голштинской пород в возрасте первой лактации. Взятие промеров и определение производственного типа телосложения коров осуществляли с использованием действующих методик [4, 5]. Коэффициент производственной типичности (КПТ), который учитывает особенности телосложения, живой массы и показателей продуктивности, рассчитывали по формуле:

кпт= у*ид ,

ЖМхИС

где КПТ - коэффициент производственной типичности; У - удой за 305 дн. лактации, кг; ИД - индекс длинноногости; ИС - индекс сбитости.

Воспроизводительную способность определяли общепринятыми методами. Математическую обработку результатов исследований проводили с использованием методов биометрии [6]. Силу влияния

Показатель Голштинская порода (немецкая селекция) Черно-пестрая порода (уральская селекция)

СПК «ПЗ «Разлив» (п=37) СПК «ПЗ «Разлив» (п=80) ООО «Луч» (п=60)

Х±3Я Х±^х ^%% Х±^х

Высота в холке 138,0±1,2 3,3 135,0±0,4 3,6 133,0±1,5 3,2

Высота в крестце 144,0±1,2 3,1 141,0±0,3 3,2 141,0±0,6 3,3

Ширина груди 48,0± 0,7 3,0 30,0±0,2 7,1 31,0±0,8 7,6

Ширина в маклоках 54,0± 0,8 4,7 54,0±0,4 4,9 53,0±0,3 4,0

Ширина в седалищных бу-

грах 33,0± 0,6 9,6 33,0±0,3 7,0 29,0±0,2 5,0

Глубина груди 74,0±0,4 3,8 72,0±0,3 4,5 70,0±5,3 5,9

Глубина туловища 78,0±0,2 2,1 78,0±0,3 3,9 74,0±0,4 4,0

Косая длина туловища (палкой) 152,0±0,8 6,4 150,0±1,4 8,7 153,0±1,0 13,0

Длина крестца 49± 0,3 4,7 50± 0,3 6,9 50± 0,4 7,9

Обхват груди 206± 1,0 3,0 204±1,2 3,6 200±1,1 4,0

Обхват пясти 20± 0,1 1,8 20± 0,1 1,9 21± 0,1 1,7

Таблица 2. воспроизводительная способность коров в зависимости от величины промеров

Промеры, см п, гол. Сервис-период, дн. Выход телят, % Индекс осеменения

Косая длина туловища

> 151 59 181,0±12,1 64 81,1 1,8

< 151 1 127,0±0,0 0 88,6 2

Ширина в маклоках

> 54 60 182,0±12,0 64,4 82,1 1,9

< 54 - - - - -

Ширина в седалищных буграх

> 31,5 48 189,0±13,1 63,5 82,2 1,8

< 31,5 12 98,0±12,2 43,2 94 1,8

экстерьера на воспроизводительную способность коров определяли по результатам однофакторного дисперсионного анализа[6].

результаты и обсуждение. Воспроизводительную способность коров в целом по Курганской области можно охарактеризовать следующими показателями: продолжительность сервис-периода 105 дн., в том числе у 47% от общего поголовья более 90 дн., сухостойного периода - 63 дн. Выход телят на 100 коров за последние 5 лет составил в среднем 76-78 гол., в племенных заводах и племенных репродукторах - 84-88 гол. В среднем на одно плодотворное осеменение затрачивается 1,7 дозы семени. Индекс осеменения коров по области составляет 2,2, в племенных заводах - 2,4, репродукторах - 2,3. Промеры животных в возрасте первой лактации указывают на крупность скота, разводимого в племенных хозяйствах Зауралья. Коровы отличаются пропорциональным телосложением, крепкой конституцией, длинным объемистым туловищем, глубокой грудью, прямой линией спины, длинным и широким крестцом, крепкими и правильно поставленными конечностями (табл. 1).

Таблица 3. воспроизводительная способность коров в зависимости от индексов телосложения

Индекс телосложения,% п Сервис-период, дн. Выход телят,% Индекс осеменения

Х±^

Сбитости >133 28 155±14,0 67,5 90 1,8

< 133 32 157±15,5 69,5 88 1,9

Тазо-грудной > 82 33 143±11,1 66,0 83 1,8

< 82 27 140±12,0 65,5 87 1,9

Коровы черно-пестрой породы уральской селекции в наших исследованиях были ниже (высота в холке и крестце на 3-5 см меньше), чем немецкие, отличались более узкой грудью (на 17-18 см) и, как следствие, меньшим на 2-6 см обхватом груди. По ширине в ма-клоках и седалищных буграх различий не установлено. В основном параметры животных соответствовали промерам желательного типа, но превосходили их по косой длине туловища, высоте в крестце, ширине в маклоках и обхвату груди за лопатками.

Таблица 4. воспроизводительная способность коров

Распределение коров уральской селекции ООО «Луч» на группы согласно промерам (косая длина туловища, ширина в маклоках, ширина в седалищных буграх) желательного типа показало, что увеличение длины туловища приводит к росту продолжительности сервис-периода (181 дн.). Аналогичная зависимость установлена по ширине в седалищных буграх (табл. 2).

При изучении особенностей телосложения животных пользуются как абсолютными величинами, так и отношением промеров, анатомически связанных между собой. Индексы телосложения дают представление о гармоничности развития коров, их скороспелости, соответствии разводимому типу и направлению продуктивности. Животные племенных заводов черно-пестрой породы уральской селекции по индексам длинноногости и костистости были ближе к стандартным значениям для молочного скота, а по индексу сбитости - к молочно-мясному типу, но больших различий с коровами голштинской породы не установлено. Величина индекса перерослости свидетельствует о полной сформированности животных. При этом первотелки СПК «ПЗ «Разлив» выделяются меньшей растянутостью и большей сбитостью, а животные ООО «Луч», имея практически оптимальное развитие грудной клетки и зада, характеризуются относительной низконогостью и недостаточно сбитым туловищем. Все первотелки отличаются хорошо развитым костяком, индекс костистости колеблется от 14,0 до 15%. При этом особи всех групп в ООО «Луч»

характеризуются однородностью, изменчивость показателей телосложения в большинстве случаев не превышает 8%. Выход телят у коров с индексом сбитости >129 составил 90% (табл. 3) с индексом шилозадости >60 - 88%, что больше, чем у животных с меньшими величинами этих показателей, на 2 и 5% соответственно. У особей с тазо-грудным индексом <88 выход телят был равен 87%, что выше, чем у коров с большей его величиной, на 4%.

Из обследованных 60 гол. в ООО «Луч» к молочному производственному типу отнесено 55 гол. (91,7%), к молочно-мясному - 5 гол. (8,3%). Доля коров молочного типа в стаде голштинского скота была несколько выше (94,6%).

Показатель Голштинская порода (немецкая селекция) Черно-пестрая порода (уральская селекция)

СПК «ПЗ «Разлив» (п=37) СПК «ПЗ «Разлив» (п=80) ООО «Луч» (п=60)

^, % ^, % Х±3Г ^, %

Молочный тип

Сервис-период, дн. 194±18 23,0 182±12 24,6 151±21 28,1

Лактация, дн. 414±16 17,1 401±23 13,3 373±8 18,6

Индекс осеменения 2,5± 0,8 2,9 2,5± 0,5 2,7 2,9± 0,6 3,6

Молочно-мясной

Сервис-период, дн. 103±33 22,3 96±21 24,2 102±13 36,2

Лактация, дн. 323±19 23,2 318±25 24,2 322±11 11,6

Индекс осеменения 2,2±0,2 1,9 2,2±0,3 2,8 2,1±0,4 1,8

В значительной мере эффективность использования коров зависит от продолжительности периода от отела до плодотворного осеменения, оптимальная величина которой составляет 70-80 дн. [4].

Показатель сервис-периода у коров голштинской породы молочного типа составил 194 дн., что больше, чем у животных молочно-мясного типа, на 91 дн., а по сравнению с особями уральской селекции - на 12-43 дн. (табл. 4). Продолжительность лактации зависит от продолжительности сервис-периода. У коров молочного типа телосложения она была больше, чем у животных молочно-мясного типа, на 96 дн. В результате исследований Н.А. Васильевой лучший выход телят от 100 коров отмечен у животных молочно-мясного типа - 98 гол., далее следовали особи молочного типа - 91 гол. и обильномолоч-ного типа - 88 телят [7]. В наших исследованиях от 100 животных молочного типа немецкой селекции

получено 76 телят, уральской из СПК «ПЗ «Разлив» - 74 гол., ООО «Луч» - 84 теленка, молочно-мясного типа - по 94, 95 и 94 гол. соответственно. Сила влияния типа телосложения на выход телят составила 2,1%.

выводы. Согласно результатам наших исследований коровы разных типов, находясь в одних и тех же условиях кормления и содержания, имеют различные показатели воспроизводительной способности. Сервис-период у коров голштинской породы молочного типа составил 194 дн., что больше, чем у животных молочно-мясного типа, на 91 дн., а по сравнению с особями уральской селекции - на 12-43 дн. Фактором, воздействующим на величину воспроизводительной способности, можно считать и тип телосложения, который необходимо учитывать при формировании высокопродуктивных молочных стад. Сила его влияния на выход телят равна 2,1%.

Литература.

1. Жёлтиков А.И. Молочная продуктивность полукровных голштино-фризских и черно-пестрых коров. Особенности разведения сельскохозяйственных животных в условиях Сибири. Новосибирск: НГАУ, 1983. 10 с.

2. Костомахин Н.М. Экстерьер и репродуктивные способности быков-производителей в зависимости от их породной принадлежности // Главный зоотехник. 2007. №6. 16 с.

3. Лещук Г.П., Алексеева Е.И. Влияние породности и типа телосложения на мясную продуктивность коров // Зоотехния. 2005. № 11. 14-16 с.

4. Кахикало В.Г., Лазаренко В.Н., Фенченко Н.Г., Назарченко О.В. Разведение животных. С-Пб.: изд. «Лань», 2014. 448 с.

5. Ничик Б.А. Определение производственного типа скота // Молочное и мясное скотоводство. 1970. №9. 13-16 с.

6. Лещук Г.П. Статистические методы обработки экспериментальных данных. Курган: ООО «Комстат», 2005. 192 с.

7. Васильева Н.А., Шумов А.В. Хозяйственные и биологические особенности коров разных производственных типов молочных пород, разводимых в Северо-Западном регионе России. Вологда-Молочное: ИЦ ВГМХА, 2013. 116 с.

reproductive ability of black-and-white cows depending on body type

V.G. Kahikalo, T.L. Leshchuk

Kurgan State Agricultural Academy named T.S. Maltsev, v. Lesnikova, Ketovsky District, Kurgan Region, 641300, Russia Summary. The experimental part of the investigation and implementation of obtained results was carried out at breeding plants

000 "Luch", APC "Plemzavod "Razliv" in Kurgan region. The object of the study was cows of Black-and-White and Holstein breed during the first lactation. The aim of the study was to determine the influence of body type of cows of different origin on their reproductive ability in Trans-Urals. The parameters of reproductive ability relative to the exterior and body type were studied. Measurements were taken and the production type of cow constitution and reproductive ability were determined according to conventional methods. The influence of exterior on reproductive ability of cows was determined according to the results of single-factor analysis of variance. Animals of different origin had body balance, strong constitution, long voluminous body, deep chest, straight topline, long and wide rump, strong and properly set limbs. In groups of measurements different indicators of reproductive ability were obtained, but the more was the slanting length of the body, the more prolonged was the service period (181 days). The duration of service period of Holstein cows of the milk direction of productivity was 194 days, which was greater than in animals of Black-and-White breed by 12 days. In cows of milk type it was longer than in animals of milk and meat type by 91 days. The duration of lactation in cows with milk body type was longer than in animals of milk and meat type by 96 days. The influence of body type on output of calves was 2.1 %.

Keywords: Black-and-White breed, Holstein breed, exterior, constitutional type, service period, insemination index, calf output. Author Details: V.G. Kahikalo, Dr. Sc. (Agr.), Prof. (e-mail: [email protected]); T.L. Leshchuk, Cand. Sc. (Agr.), Assoc. Prof.

For citation: Kahikalo V.G., Leshchuk T.L. Reproductive ability of Black-and-White cows depending on body type. Dostizheniya nauki

1 tekhniki APK. 2015. V.29. №5. pp. 80-82 (In Russ)

вниманию соискателей ученых степеней и других заинтересованных лиЦ!

Редакция журнала «Достижения науки и техники АПК» издает монографии и другую книжную продукцию с редактированием и всеми выходными данными.

Цены договорные. Заявки отправлять по адресу: 101000, г Москва, Моспочтамт, а/я 166. ^^ Тел.: (495) 557-13-01, (916) 241-63-43. E-mail: [email protected] ^