CC BY
14
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 3 2022
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
9. Морозов Д. Е. Способы размножения ореха грецкого (обзор) // Селекция и сорторазведение садовых культур. 2020. Т. 7. № 1-2. С. 111-113.
10. Назарько М. Д., Кириченко А. В., Шершнева В. А. Разработка биотехнологии трансформации околоплодников и листьев грецкого ореха для получения фитопрепарата // Наука и Образование. 2021. Т. 4. № 2.
11. Хохлов С. Ю. Изучение морфологической изменчивости плодов и оценка перспективных сортов ореха грецкого // Труды Кубанского государственного аграрного университета. 2017. № 67. С. 273-277.
12. Чебышев Н. В., Мартемьянова Л. О., Стреляева А. В. Изучение внешних признаков, микроскопии и химического состава перегородок грецкого ореха // Сеченовский вестник. 2018. № 4 (34). С. 60-69.
13. Экстракция биологически активных веществ из сырья ореха грецкого: современные подходы / В. В. Верниковский, Ж. В. Дайронас, И. Н. Зилфикаров, З. Д. Хаджиева // Фармация. 2019. Т. 68. № 1. С. 5-9.
14. Khokhlov S. Yu., Panyushkina E. S., Balapanov I. M. The identification of walnut cultivars from Nikita Botanical Gardens by SSR-markers // Acta Horticulturae. 2019. Vol. 1242. Pp. 515-520.
Информация об авторах Садуакас Айгерим Садибековна, научный сотрудник лаборатории первичной переработки растительного сырья Астанинского филиала ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (010000, Республика Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Аль-Фараби 47), e-mail: aykon96@mail.ru
Нурыш Аида Бексултанкызы, магистр естественных наук, младший научный сотрудник лаборатории первичной переработки растительного сырья Астанинского филиала ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (010000, Республика Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Аль-Фараби 47), e-mail: nyr.aida@mail.ru
Султанова Мадина Жумахановна, магистр технических наук, старший научный сотрудник лаборатории первичной переработки растительного сырья Астанинского филиала, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (010000, Республика Казахстан, г. НурСултан, ул. Аль-Фараби 47), e-mail: sultanova.2012@mail.ru
Абдрахманов Хамза Абдуллович, старший научный сотрудник лаборатории первичной переработки растительного сырья Астанинского филиала ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (010000, Республика Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Аль-Фараби 47), mail: xake57@mail.ru
Акжанов Нурторе, магистр естественных наук, старший научный сотрудник лаборатории первичной переработки растительного сырья Астанинского филиала, ТОО «Казахский НИИ перерабатывающей и пищевой промышленности» (010000, Республика Казахстан, г. Нур-Султан, ул. Аль-Фараби 47), e-mail: nurtore0308@gmail.com
DOI: 10.32786/2071-9485-2022-03-33 WATER CONSUMPTION OF GRAPE SEEDLINGS UNDER DIFFERENT PLANTING TECHNOLOGIES ON DRIP IRRIGATION IN THE VOLGOGRAD REGION
M.V. Ratanov, V. S. Bocharnikov, S.M. Grigorov, E.N. Eronova
Volgograd State Agrarian University, Volgograd Received 01.07.2022 Submitted 30.08.2022
Summary
The issues of joint application of drip irrigation regime options with various planting technologies in combination with pre-planting treatment and mineral nutrition regimes of rooted cuttings for obtaining high-quality planting material of grapes are considered. The variants of a combination of factors that ensure a high yield of planting material that meets the requirements of the state standard for its quality have been identified.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Abstract
Introduction. At the present stage of development of viticulture in Russia, the task is to increase the area occupied by vineyards. For the efficient functioning of the industry, it is important that the production of seedlings in each individual farm be part of an integrated system for the production of planting material with the selection of cuttings from basic, free from viral and bacterial diseases of the mother liquors. Object. The object of the study is the drip irrigation of grapes with various planting technologies. Materials and methods. In a three-factor field experiment, we studied the planting technology (С1 - planting in an earthen ridge, С2 - in a furrow), drip irrigation regimes (with a differentiated threshold and moisture depth at the А2 level - 80-80-70% HB in a layer of 0-0.4, 0-0.6 and 00.6 m, А3 - 90-80-70% HB in the layer 0-0.4, 0-0.6 and 0-0.6 m), preplant preparation and mineral nutrition rooted cuttings of grapes (the main application to the soil of P60K60 with six-fold fertigation with nitrogen-phosphorus fertilizer - В1, with soaking of the cuttings in the root formation stimulator Ruther Bio - В2, and with foliar top dressing Reasil - В3). Results and conclusions. The water consumption of rooted cuttings of grapes when planted in a roller was 5702...6826 m3/ha, while furrow planting - within 5380...6632 m3/ha. The difference in evapotranspiration values for irrigation options within one technology is 672...932 m3/ha, for fertilization and cuttings treatment options within one planting technology - 301...452 m3/ha, for planting technology options - 192...452 m3/ha with lower values at furrow planting technology. The highest survival rate of cuttings at the level of 84% and the yield of standard seedlings over 63% from open ground shoals on light chestnut soils of the Volgograd region is ensured by an irrigation regime with soil moisture threshold values of at least 90% HB in a layer of 0.0-0.4 m in rooting period, 80% HB in a layer of 0.0-0.6 m during the period of active growth of vines, and later 70% HB in a layer of 0.0-0.6 m - when cuttings are furrowed into a school with the use of organo-mineral fertilizers in the form of foliar treatments with the Reasil complex and preplant preparation of cuttings with the Ruther Bio stimulator (option А3В3С2).
Key words: grape seedlings, planting technology, drip irrigation, irrigation regime, water consumption.
Citation. Ratanov M.V., Bocharnikov V.S., Eronova E.N. Water consumption of grape seedlings under different planting technologies on drip irrigation in the Volgograd region. Proc. of the Lower Volga Agro-University Comp. 2022. 3(67). 285-297 (in Russian). DOI: 10.32786/2071-9485-2022-03-33.
Author's contribution. All authors of this study were directly involved in the planning, execution or analysis of this study. All authors of this article have read and approved the submitted final version.
Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК 628.16
ВОДОПОТРЕБЛЕНИЕ САЖЕНЦЕВ ВИНОГРАДА ПРИ РАЗЛИЧНЫХ ТЕХНОЛОГИЯХ ПОСАДКИ НА КАПЕЛЬНОМ ОРОШЕНИИ В ВОЛГОГРАДСКОЙ ОБЛАСТИ
М. В. Ратанов, старший преподаватель В. С. Бочарников, доктор технических наук, профессор С. М. Григоров, доктор технических наук, профессор Е. Н. Еронова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Волгоградский государственный аграрный университет, г. Волгоград Дата поступления в редакцию 01.07.2022 Дата принятия к печати 30.08.2022
Аннотация. Рассмотрены вопросы совместного применения вариантов режима капельного орошения при различных технологиях посадки в сочетании с предпосадочной обработкой и режимами минерального питания укореняемых черенков для получения качественного посадочного материала винограда. Выявлены варианты сочетания факторов, обеспечивающие высокий выход посадочного материала, отвечающего требованиям государственного стандарта к его качеству.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Актуальность. На современном этапе развития виноградарства России стоит задача увеличения площадей, занятых виноградниками. Для эффективного функционирования отрасли важно, чтобы производство саженцев в каждом отдельном хозяйстве являлось частью комплексной системы производства посадочного материала с отбором черенков из базисных, свободных от вирусных и бактериальных заболеваний маточников. Объект. Объектом исследования является капельное орошение винограда при различных технологиях посадки и разных режимах минерального питания с предпосевной обработкой черенков винограда. Материалы и методы. В трехфакторном полевом опыте изучали технологию посадки (С1 - посадка в земляной валик, С2 -в борозду), режимы капельного орошения (с дифференцированным порогом и глубиной увлажнения на уровне А2 - 80-80-70 % НВ в слое 0-0,4, 0-0,6 и 0-0,6 м, А3 - 90-80-70 % НВ в слое 0-0,4, 0-0,6 и 0-0,6 м), предпосадочную подготовку и минеральное питание укореняемых черенков винограда (основное внесение в почву Р60К60 с шестикратной фертигацией азотно-фосфорным удобрением - В1, с замачиванием черенков в стимуляторе корнеобразования Рутер Био - В2, и с некорневыми подкормками Реасил - В3). Результаты и выводы. Водопотребление укоренившихся черенков винограда при посадке в валик составило 5702...6826 м3/га, при бороздковой посадке - в пределах 5380.6632 м3/га. Разница значений эвапотранспирации по вариантам орошения внутри одной технологии составляет 672.932 м3/га, по вариантам удобрения и обработки черенков внутри одной технологии посадки - 301.452 м3/га, по вариантам технологии посадки -192.452 м3/га с меньшими значениями при технологии посадки в борозду. Наиболее высокая приживаемость черенков на уровне 84 % и выход стандартных саженцев свыше 63 % из школки открытого грунта на светло-каштановых почвах Волгоградской области обеспечивается поливным режимом с пороговыми значениями увлажнения почвы не ниже 90 % НВ в слое 0,0-0,4 м в период укоренения, 80 % НВ в слое 0,0-0,6 м в период активного роста лоз, а в дальнейшем 70 % НВ в слое 0,0-0,6 м - при бороздковой посадке черенков в школку с применением органо-минеральных удобрений в виде фолиарных обработок комплексом Реасил и предпосадочной подготовкой черенков стимулятором Рутер Био (вариант А3В3С2).
Ключевые слова: саженцы винограда, технологии посадки винограда, капельное орошение винограда, режимы орошения винограда, водопотребление винограда.
Цитирование. Ратанов М. В., Бочарников В. С., Григоров С. М., Еронова Е. Н. Водопотребление саженцев винограда при различных технологиях посадки на капельном орошении в Волгоградской области. Известия НВ АУК. 2022. 3(67). 285-297. DOI: 10.32786/2071-9485-2022-03-33.
Авторский вклад. Все авторы настоящего исследования принимали непосредственное участие в планировании, выполнении или анализе данного исследования. Все авторы настоящей статьи ознакомились с представленным окончательным вариантом и одобрили его.
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Введение. По различным оценкам в России ежегодная потребность в посадочном материале составляет от 10 до 20 млн шт. Соотношение же сортов складывается таким образом, что из всего производимого винограда лишь около 15 % приходится на продукцию столовых сортов, а остальная доля рынка компенсируется за счет привоза импортной продукции. Суровые условия перезимовки винограда диктуют повышенные требования к качеству посадочного материала, отсутствие в регионе карантинного вредителя - филлоксеры - в совокупности являются основанием для развития собственной питомниководческой базы виноградарей Волгоградской области [2, 8]. Высокий потребительский спрос на продукцию столового винограда, обширный сектор дачных массивов в регионе обосновывают актуальность исследований и необходимость создания технологии возделывания школки столовых сортов винограда в почвенно-климатических условиях региона [4].
На начальном этапе роста растений важно обеспечивать виноградарство незара-женным посадочным материалом высокого качества по развитию каждого отдельно взятого растения [1] . Для этого маточники базисного посадочного материала закладыва-
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
ют материалом, освобожденным от вирусных, бактериальных, грибных и других заболеваний. Из этих базисных маточников разрешается дальнейшее размножение здоровых растений и выращивание посадочного материала по различным технологиям [3, 11].
До недавнего времени основным способом выращивания саженцев винограда был «траншейный» метод с поверхностным поливом. Целесообразно применение в виноградных школках полимерных (полиэтиленовых) пленок различного цвета и плотности, в том числе фоторазрушаемых. Этот метод широко распространился, с его помощью удалось добиться приживаемости черенков в школках открытого грунта свыше 50 %. Другие авторы, в т.ч. из научно-исследовательского института орошаемого овощеводства и бахчеводства, изучали системы выращивания посадочного материала винограда с обустройством гряд или гребней. Поскольку известно, что в траншеях аккумулируется больше влаги, и она дольше сохраняется, мы решили провести сравнительный анализ и выявить преимущества и недостатки обоих способов выращивания посадочного материала с использованием капельного полива [7].
Мнение ученых единодушно в отношении применения стимуляторов корнеобра-зования и ростовых веществ при выращивании саженцев винограда. Поэтому нами в качестве второго изучаемого фактора были применены схемы с использованием препаратов. Авторы, изучавшие технологии получения посадочного материала винограда, свидетельствуют о резком возрастании выхода стандартных саженцев с применением современных агрохимикатов и комплексных удобрений. При этом из-за увеличения выхода стандартных саженцев их себестоимость снижается [5].
В рамках исследований многими учеными были изучены основные элементы технологии выращивания саженцев винограда, в том числе при капельном орошении, а также факторы, ограничивающие выход стандартных саженцев из школки и средства повышения этого показателя [6]. Однако в исследованиях не проводилось сравнительных оценок технологий посадки черенков при капельном орошении и выхода стандартных саженцев из школки при различных технологиях посадки, экономического сравнения технологий возделывания. Таким образом, объективно сложилась необходимость проведения таких исследований в Нижневолжском регионе [10, 12].
Целью исследований являлась разработка технологии выращивания саженцев винограда столового сорта Кодрянка при капельном орошении на светло-каштановых почвах Волгоградской области с обеспечением максимальной экономической эффективности.
Научная новизна заключается в обосновании элементов технологии посадки черенков винограда в школку и дальнейшего выращивания саженцев при различных технологиях посадки, предпосадочной подготовки черенков, определении зависимости суммарного водопотребления от водного режима почвы при капельном орошении, установлении влияния водообеспеченности и доз органо-минерального питания с применением препаратов Рутер Био и Реасил на уровень выхода и биометрические показатели саженцев в виноградной школке.
Материалы и методы. Исследования проводили в 2013-2015 гг. Схема опыта включала два варианта по технологии посадки черенков, два варианта по режиму орошения и три варианта по удобрению в сочетании с применением стимулятора корнеоб-разования. Для посадки брали черенки широко распространенного в Нижневолжском и соседних регионах столового сорта винограда Кодрянка. Учетные делянки размещали систематически, повторность - трехкратная, площадь каждой делянки - 10 м .
Согласно технологической схеме С1, агрегат в сцепке с трактором МТЗ-80 нарезал валики на расстоянии 1,4 м друг от друга, высотой 0,3 м, шириной 0,4 м. По центру прокладывали капельную линию, по обе стороны от нее на расстоянии 0,1 м высажива-
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
ли черенки лентами с интервалом 0,07 м. Согласно схеме С2, агрегат нарезал борозды глубиной 0,25 м на расстоянии 1,4 м друг от друга, в центр борозды прокладывали капельную линию, которую закрывали черной мульчирующей пленкой. По обе стороны от нее на расстоянии 0,1 м высаживали черенки, также соблюдая интервал 0,07 м. В обеих технологиях поверх капельной линии применяли одинаковую черную полиэтиленовую пленку как мульчирующий элемент. Норма посадки черенков по обеим технологическим схемам составляла 205 780 шт./га.
Рисунок 1 - Технологические схемы посадки виноградных черенков: С1 - в земляной валик, С2 - в борозду
Figure 1 - Technological schemes for planting grape cuttings: C1 - into the earthen roller, C2 - into the furrow
В каждой технологии посадки изучали по два режима орошения:
А2 - проведение поливов капельным способом при снижении влажности почвы до 80 % НВ в период укоренения в слое 0-0,4 м, в период активного роста лоз - в слое 0-0,6 м, в период вызревания - до 70 % НВ в слое 0-0,6 м;
А3 - проведение поливов капельным способом в период укоренения при снижении влажности почвы в слое 0-0,4 м до 90 % НВ, в период активного роста лоз в слое 00,6 м до 80 % НВ, а в последующем - до 70 % НВ в слое 0-0,6 м.
Эффективность применения органо-минеральных удобрений и стимулятора корнеобразования изучали в трех вариантах:
В1 - внесение под осеннюю вспашку фосфорно-калийных удобрений Р60К60. В фазе 2-3 листа и далее с интервалом 14 дней шестикратно фертигация К20Р5 карбамидом и ортофосфорной кислотой;
В2 - внесение минеральных удобрений по схеме В1 + замачивание нижних концов черенков в стимуляторе Рутер Био на 3 ч;
В3 - внесение минеральных удобрений и обработка в стимуляторе по схеме В2 + с фазы 3 листьев некорневая обработка органоминеральным комплексом Реасил в дозе 10 мл/10 л воды трехкратно с интервалом 14 дней.
Исследования проводили в УНПЦ «Горная поляна» ФГБОУ ВО Волгоградский ГАУ Советского района г. Волгограда. Климат территории резко континентальный засушливый. Среднегодовая сумма осадков 360 мм, ГТК = 0,6. Почвы опытного участка светло-каштановые малогумусные в комплексе с агросолонцами светлыми [9]. Содержание гумуса в пахотном слое 1,83 %, рН 7,8, обеспеченность минеральным азотом низкая (1,1 мг/100 г почвы), подвижным фосфором низкая (0,62 мг/100 г почвы), обменным калием средняя (19,0 мг/100 г почвы). По условиям увлажнения годы исследований были: 2013 - влажным, 2014 - среднезасушливым, 2015 - слабозасушливым.
Статистический анализ полученных данных проводили в программе Statistica 10.
Заготовку черенков проводили согласно Системе производства безвирусного посадочного материала в РФ в сертифицированном питомнике по заготовке базового посадочного материала. Все маточные насаждения питомника свободны от вирусных заболеваний и других патогенов.
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 3 (67} 2022
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Черенки связывали в пучки по 50 шт., на них навешивали бирки с указанием сорта, даты нарезки черенков и даты укладки на хранение. Пучки формировали в партии по 10 штук, укладывали в хранилище и засыпали слоем влажного речного песка от 7 до 10 см. Каждая партия имела бирку, где указывали название сорта, количество пучков, откуда был взят посадочный материал, дату закладки на хранение. Предпосадочная подготовка черенков осуществлялась за 14 дней до высадки и заключалась в проведении следующих операций:
- вымачивание черенков в чистой воде в течение 24 ч.;
- нарезка лоз большего размера на трехглазковые черенки;
- кильчевание лоз в кильчеваторе;
- вымачивание в растворах инсектицида и фунгицида: БИ-58 - экспозиция 15 мин, железный купорос 4 % - 1 ч.;
- во втором и третьем варианте по удобрениям и применению стимуляторов роста проводили вымочку нижних концов черенков в стимуляторе роста корней Рутер Био на 3 часа. Концентрацию стимулятора брали 50 мл препарата на 1 л воды.
После проведения предпосадочной подготовки черенков проводили их высадку в заготовленные гряды и траншеи в течение 24 ч. Черенок, подготовленный к посадке в школку, имел древесину светло-зеленого цвета, что означает правильное хранение и высокую способность к укоренению. В результате такой подготовки черенки имели зачатки корней в области пятки вследствие процесса кильчевания, были освобождены от возможного заражения филлоксерой, виноградным клещом, а также грибными заболеваниями: оидиумом, мильдью, антракнозом.
Результаты и обсуждение. После посадки черенков наиболее важным мероприятием в виноградном питомнике является проведение регулярных поливов. Частота поливов обеспечивалась бесперебойной подачей воды по вариантам опыта. Режимы орошения формировались из количества поливов, проведенных поливными нормами, определенными расчетным путем, в сроки, определенные по показаниям иррометров (таблица 1). Поскольку количество поливов и нормы при первой (В1) и второй (В2) схемах применения удобрений совпали, при расчете оросительных норм и суммарного во-допотребления эти варианты были объединены.
В варианте А2 поливные нормы в период укоренения составляли 130 м3/га, активного роста - 150 м3/га, окончания роста - 200 м3/га. В варианте А3 поливные нормы в период укоренения составляли 110 м3/га, активного роста - 150 м3/га, вызревания - 200 м3/га. При посадке черенков в школку во всех вариантах опыта давали предварительный полив нормой 100 м3/га. Такая норма оптимальна для промачивания верхнего слоя почвы, куда производили посадку черенков. В октябре перед выкопкой саженцев производили технологический полив нормой 150 м3/га, что также учитывали при расчете оросительной нормы.
Диапазон оросительных норм в целом при возделывании виноградной школки находится в пределах 3250.4800 м3 оросительной воды на 1 га. Наиболее высокие оросительные нормы были в варианте А3В3 при технологии возделывания школки С1. Наименьшая оросительная норма 3350 м3/га была в варианте орошения А2 (В1 и В2) при технологии возделывания С2. Разница между вариантами по режиму орошения достигала 300-450 м воды на 1 га. В целом средние оросительные нормы были ниже при технологии возделывания школки в борозде. Разница между технологиями С1 и С2 по вариантам опыта достигала 200-460 м3/га, с более низкими значениями при технологии посадки в борозду.
Капельное орошение в целом создавало благоприятный водно-воздушный режим для укоренения и дальнейшего роста черенков. На протяжении 6-7 недель от посадки длится процесс укоренения. В это время черенки усиленно теряют влагу и важно,
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
чтобы влажность почвы оставалась на оптимально высоком уровне без скачков и колебаний. После этого наступает период активного роста листовой массы, которая постепенно вступает в активную транспирацию, и суммарное водопотребление поля резко возрастает. Таким образом, период активного роста виноградной школки продолжается до начала третьей декады августа. Среди комплекса агротехнических мероприятий на виноградной школке чеканка побегов призвана сдерживать резко нарастающую транс-пирацию. При этом растения должны расти не только линейно, но и наращивать диаметральные размеры.
Таблица 1 - Количество поливов и поливные нормы по вариантам опыта в среднем
~ *
за годы исследовании
Table 1 - Number of irrigations and irrigation rates by experimental variants on average
for the years of research*
Вариант опыта / Experience option V VI VII VIII IX X Оросительная норма, м3/га / Irrigation rate, m3/ha Кол-во поливов, шт. / Number of waterings
А2В1С1 А2В2С1 1/100 4/130 7/130 8/150 4/200 - 1/150 3680 25
А3В1С1 А3В2С1 1/100 5/110 10/110 12/150 4/200 - 1/150 4500 33
А2В3С1 1/100 4/130 7/130 11/150 4/200 - 1/150 4130 28
А3В3С1 1/100 5/110 10/110 14/150 4/200 - 1/150 4800 35
В среднем по варианту / On average by variant А2: 3830 26
В среднем по варианту / On average by variant А3: 4600 34
А2В1С2 А2В2С2 1/100 3/130 7/130 8/150 3/200 - 1/150 3350 23
А3В1С2 А3В2С2 1/100 4/110 10/110 12/150 3/200 - 1/150 4190 31
А2В3С2 1/100 3/130 6/130 11/150 3/200 - 1/150 3670 25
А3В3С2 1/100 4/110 11/110 14/150 3/200 - 1/150 4600 34
В среднем по варианту / On average by variant А2: 3460 24
В среднем по варианту / On average by variant А3: 4330 32
В числителе - число поливов, в знаменателе - поливная норма, м /га * Numerator - number of irrigations, denominator - irrigation rate, m3/ha
Водопотребление виноградной школки в среднем за годы исследований представлено в таблице 2 и на рисунках 2, 3.
Значения этого показателя заметно варьировали по годам, в зависимости от складывавшихся погодных условий. Запасы почвенной влаги в среднем за годы исследований составляли 207...219 м3/га, сумма атмосферных осадков - 1815 м3/га. Максимальное значение суммарного водопотребления достигалось при технологии С1 в варианте А3В3, оно составило 6826 м3/га, минимальным значение было в вариантах А2(В1,В2) при технологии возделывания С2 и составило 5380 м3/га.
Нарастающий итог потребности школки в воде в течение вегетации при различных технологиях посадки представлен на рисунках 2 и 3.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Таблица 2 - Суммарное водопотребление виноградной школки по вариантам опыта и применяемым технологиям в среднем за годы исследований
Table 2 - The total water consumption of the grape school by experience options and applied technologies on average over the years of research
Показатель структуры Вариант опыта / Experience option
суммарного водопо-требления / Indicator of the structure of total water consumption А2ВА А2В2С1 А3В1С1 А3В2С1 А2В3С1 А3В3С1 А2ВА А2В2С2 А3ВА А3В2С2 А2В3 С2 А3В3С2
Почвенные запасы влаги, м3/га / Soil moisture reserves, m3/ha 207 210 209 211 215 218 217 219
Атмосферные осадки, м3/га / Atmospheric precipitation, m3/ha 1815 1815 1815 1815 1815 1815 1815 1815
Оросительная норма, м3/га / Irrigation rate, m3/ha 3680 4500 4130 4800 3350 4190 3670 4600
Суммарное водопотребление, м3/га / Total water 5702 6525 6154 6826 5380 6223 5702 6634
consumption, m3/ha
Рисунок 2 - Водопотребление виноградной школки в вариантах орошения
при технологии посадки С1
Figure 2 - Water consumption of grape vines in irrigation options with C1
planting technology
Период наиболее интенсивного роста лоз наблюдался во всех вариантах опыта с конца июня до середины августа. В это время у растений наиболее высокая потребность во влаге. Экономия поливной воды по сравнению со схемой Ci достигалась на первом этапе - в период укоренения (май) и в период вызревания лоз (август).
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Рисунок 3 - Водопотребление виноградной школки в вариантах орошения
при технологии посадки С2
Figure 3 - Water consumption of grape vines in irrigation options with C2 planting
technology
Периодом в рамках фаз вегетации виноградной школки, в который требуется больше всего влаги, является время от посадки до завершения стадии укоренения, он продолжается в среднем 50 дней. В этот период эвапотранспирация достигает 2329...2727 м3/га, что составляет от 39,07 до 40,85 % от эвапотранспирации за весь период вегетации. Наиболее коротким периодом в рамках вегетации виноградной школки - в среднем 15 дней - является период от завершения активного роста и переход к вызреванию лоз, когда они покрываются твердой корой перед наступлением зимнего периода. Образование коры у растений винограда в Волгоградском регионе начинается в конце июля - первой декаде августа. У сорта Кодрянка оно происходит быстро, на что требуется от 10 до 14 дней.
Среднесуточное водопотребление виноградных растений в фазу от посадки до укоренения по вариантам опыта при технологии возделывания школки Ci колебалось от 40,64 до 54,56 м3/га. Период максимального среднесуточного водопотребления - от завершения укоренения до прекращения активного роста, он длится в среднем 31 день и календарно выпадает на июль. В это время значения среднесуточного водопотребления находятся в пределах 61,03-80,32 м3/га по вариантам опыта. Максимальные значения (76,39 и 80,32 м3/га) были зафиксированы в варианте орошения А3 с применением фоновых удобрений, стимулятора корнеобразования и внекорневых подкормок, соответственно. Минимальное среднесуточное водопотребление наблюдалось в окончательный период - от вызревания древесины лоз до уборки. Этот период наиболее продолжительный, он длится с середины августа до второй декады октября, в среднем по годам 66 дней. Значения среднесуточного водопотребления в это время составляет 13,17 м3/га.
Тенденция высокого водопотребления в фазы вегетации посадка - укоренение и укоренение - активный рост при технологии возделывания школки С2 сохранялась. Водопотребление виноградной школки в эти периоды варьировало от 2063 до 2514 и от 1748 до 2590 м3/га соответственно. Наиболее высокие цифры водопотребления были в варианте
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
капельного орошения А3 в сочетании со схемой применения удобрений В3. Среднесуточное водопотребление в эти периоды варьировало от 41,20 до 50,20 и от 56,35 до 83,45 м3/га соответственно. Наименьшие показатели среднесуточного водопотребления полем были в конце периода вегетации и составляли 15 м3/га. В усредненном формате среднесуточное водопотребление полем, занятым школкой виноградных саженцев, было на уровне 39 м3/га при технологии возделывания С2 и 37 м3/га при технологии возделывания Сь
Приживаемость черенков и количество стандартных саженцев на выходе из школки, а также количество воды, пошедшее на выращивание одного стандартного саженца (КВ) по вариантам опыта, в зависимости от технологии посадки в среднем за годы исследований, показано в таблице 3.
Таблица 3 - Приживаемость и количество стандартных саженцев в расчете на 1 га
Table 3 - Taking root anc
the number of standard seedlings per 1 hectare
Вариант опыта/ Experience option Прижилось / Got accustomed Стандартных саженцев / Standard seedlings Кв, м /шт. /Kv, m3/piece
тыс. шт. /thousand pieces % тыс. шт. /thousand pieces % от посаженных /% of planted % от прижившихся / % of accustomed
А2В1С1 138,6 67,3 51,2 24,9 37,0 0,072
А2В2С1 147,9 71,9 66,1 32,1 44,7 0,058
А2В3С1 149,9 72,9 73,6 35,8 49,1 0,056
А3В1С1 143, 3 69,6 65,9 32,0 46,0 0,068
А3В2С1 157,6 76,6 81,8 39,8 51,9 0,055
А3В3С1 159,8 77,7 92,9 45,1 58,1 0,052
А2В1С2 148,8 72,3 60,5 29,4 40,7 0,055
А2В2С2 164,1 79,7 77,3 37,6 47,1 0,043
А2В3С2 168,0 81,6 87,8 42,7 52,3 0,042
А3В1С2 155,0 75,3 79,5 38,6 51,3 0,053
А3В2С2 176,3 85,7 98,3 47,8 55,8 0,043
А3В3С2 182,6 88,7 110,1 53,5 60,3 0,042
2013.2014.2015 г НСР05 = 1,314. 1,670.0,665 НСРозА=0,536.0,682.0,272 НСР05В=0,657.. .0,835.0,333 НСР05С=0,536.0,682.0,272
2013.2014.2015 г
НСР05 = 1,603. 0,833.1,164
НСР0зА=0,654.0,340.0,475
НСР05В=0,801.0,417.0,382
НСР05С=0,654.0,340.0,475
При технологии С средняя приживаемость черенков в варианте орошения А2 составила 70,7 %, в варианте А3 - 74,6 %; при внесении удобрений и стимуляторов в среднем по схеме В1 - 68,5 %, В2 - 74,2 %, В3 - 72,9 %. На выходе из школки получено стандартных саженцев в А2 - 63,6 тыс. шт. На выходе из школки получено стандартных саженцев в А2 - 63,6 (43,6 % от числа прижившихся), А3 - 80,2 тыс. шт. (52,0 %); В1 -58,6 тыс. шт. (41,5 % от числа прижившихся), В2 - 74,0 тыс. шт. (48,3 %), В3 - 83,2 тыс. шт. (53,6 %). При технологии С2 средняя приживаемость черенков в варианте орошения А2 составила 77,9 % и в варианте А3 - 83,2 %. В вариантах с внесением удобрений и применением стимуляторов роста по схеме В1 приживаемость в среднем составляла 73,8 %, по схеме В2 - 82,7 %, В3 - 85,2 %. На выходе из школки получено стандартных саженцев в А2 75,2 тыс. шт. (46,7 % от прижившихся), в А3 - 96,0 тыс. шт., что составило 55,8 % от числа прижившихся. В среднем в вариантах с применением удобрений и стимуляторов по схеме В1 был достигнут выход стандартных саженцев на уровне 70,0 тыс. шт., что составило 46,0 % от прижившихся, В2 - 87,8 тыс. шт. (51,42 % от прижившихся), В3 - 99,0 тыс. шт. (56,3 % от прижившихся).
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Применение стимулятора корнеобразования Рутер Био увеличивало укореняе-мость, а следовательно, и приживаемость черенков в целом по вариантам на 7-14 % и выход стандартных саженцев - на 24-29 % по сравнению с фоновым внесением удобрений. Внекорневые подкормки поликомпонентным комплексом Реасил способствовали повышению приживаемости саженцев ещё на 2-4 %, а выхода стандартных саженцев -на 11-14 %. Совокупное применение препаратов Рутер Био и Реасил повысило приживаемость на 8-18 % и выход стандартных саженцев - на 38-45 % по сравнению с вариантом внесения фоновых удобрений.
А2ВЗ АЗВ1 АЗБ2
Вариант опыта / Experience options
| технология CI / technology CI ■ технология C2 / technology C2
Рисунок 4 - Количество стандартных саженцев на выходе из школки по вариантам опыта
в среднем за годы исследований
Figure 4 - The number of standard seedlings at the exit from the school by experience options on average over the years of research
Коэффициент водопотребления саженцев винограда при технологии возделывания C1 в варианте орошения А2 варьировал в пределах 72.58.56 л поливной воды на 1 растение; в варианте капельного орошения А3 - 68.55.52 л поливной воды на 1 растение за сезон. Максимальные значения этого показателя проявляются, если применяется только фоновое внесение удобрений путем фертигации. При технологии возделывания школки С2 суммарное водопотребление было ниже, чем при технологии С1 притом, что выход саженцев был выше. Это привело к существенной экономии расхода поливной воды на выращивание одного высококачественного саженца. Так, в варианте орошения А2 коэффициент водопотребления виноградной школки варьировал в пределах 55.43.42 л/раст., в варианте А3 - 53.43.42 л/раст. за сезон.
Самое значительное уменьшение значений КВ, а значит более рациональное потребление оросительной воды зафиксировано при схеме применения удобрений В3, где наряду с фоновым применением минеральных удобрений использовали стимулятор корнеобразования Рутер Био и внекорневые подкормки органо-минеральным комплексом Реасил - на 11.16 л за поливной сезон на одно растение или 21.25 % в сравнении со схемой применения только фоновых удобрений В1. Применение технологии возделывания школки в борозде С2 позволило сэкономить 10.16 л поливной воды на одно растение (19.26 %) в сравнении со схемой посадки в насыпной валик С1. За счет режима орошения экономия поливной воды составляла до 4 л/раст. (до 8 %) и наблюдалась на вариантах А3 (поддержание влажности почвы на уровне 90 % НВ в слое 0-0,4 м в период укоренения, 80 % НВ в слое 0-0,6 м в период активного роста лоз и 70 % НВ в слое 0-0,6 м в период вызревания) по сравнению с вариантами А2 (поддержание влажности почвы на уровне 80 % НВ в слое 0-0,4 м в период укоренения, в слое 0-0,6 м в период активного роста лоз и 70 % НВ в слое 0-0,6 м в период вызревания).
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
АЗВЗ ■ АЗВ2 ■ АЗВ1 ■ А2ВЗ ■ А2В2 ИА2В1
Рисунок 5 - Коэффициент водопотребления виноградной школки при технологии возделывания С1 и С2 в среднем за годы исследований
Figure 5 - The coefficient of water consumption of a grape school with cultivation technology C1 and C2 on average over the years of research
Выводы. Для обеспечения режима увлажнения почвы на уровне 80 % НВ в слое 0-0,4 м от посадки до полного укоренения черенков и в слое 0-0,6 м в период активного роста, в дальнейшем на уровне 70 % НВ в слое 0-0,6 м в технологии с земляным валиком проводить поливы нормами 130, 150 и 200 м3/га соответственно в количестве 11, 811 и 4 шт.; при технологии посадки в борозду - 9-10, 8-11 и 2 шт. Для обеспечения режима влажности почвы в слое 0-0,4 м в период укоренения на уровне 90 % НВ, в период активного роста на уровне 80 % НВ в слое 0-0,6 м и в дальнейшем 70 % в технологии с земляным валиком проводить поливы нормами 110, 150 и 200 м3/га в количестве 15, 12-14 и 4 поливов, в борозду - 14-15, 12-14 и 3 полива соответственно. Поливные режимы обеспечиваются оросительными нормами 3250.4800 м3/га. Кроме того, на всех вариантах должны проводиться: посадочный полив нормой 100 м3/га и технологический полив перед выкопкой нормой 150 м3/га. Технология посадки черенков в борозду позволяет экономить до 460 м воды на 1 га орошаемой площади.
Благодаря проведению вегетационных поливов влажность почвы в заданных слоях 0-0,4 и 0-0,6 м во всех вариантах орошения в течение вегетации не опускалась ниже запланированных пороговых значений 90, 80 и 70 % НВ. Водопотребление укоренившихся черенков винограда при посадке в валик составило 5702.6826 м3/га, при бороздковой посадке - в пределах 5380.6632 м3/га. Разница значений эвапотранспи-рации по вариантам орошения внутри одной технологии составляет 672.932 м3/га, по вариантам удобрения и обработки черенков внутри одной технологии посадки -301.452 м3/га, по вариантам технологии посадки - 192.452 м3/га с меньшими значениями при технологии посадки в борозду.
Наиболее высокая приживаемость черенков на уровне 89 % и выход стандартных саженцев свыше 60 % из школки открытого грунта на светло-каштановых почвах Волгоградской области обеспечиваются поливным режимом с пороговыми значениями увлажнения почвы не ниже 90 % НВ в слое 0,0-0,4 м в период укоренения, 80 % НВ в слое 0,0-0,6 м в период активного роста лоз, а в дальнейшем 70 % НВ в слое 0,0-0,6 м -при бороздковой посадке черенков в школку с применением органо-минеральных удобрений в виде фолиарных обработок комплексом Реасил и предпосадочной подготовкой черенков стимулятором Рутер Био (вариант А3В3С2).
296
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Библиографический список
1. Бирюк Е. Г. Объекты учета расходов на производство продукции виноградарства // Проблемы современной науки. 2014. № 12-2. С. 10-17.
2. Дутова А. В., Пятикопов С. М. Инновационные технологии мелиораций в виноградарстве Юга России // Вестник АПК Ставрополья. 2016. № 4 (24). С. 112-115.
3. Дутова А. В. Тензиометрический метод контроля влажности почвы в виноградарстве // Известия Дагестанского ГАУ. 2021. № 1 (9). С. 68-75.
4. Курапина Н. В., Никольская О. А. Выход стандартных саженцев амурского винограда (vitisamurensis) на светло-каштановых почвах // Орошаемое земледелие. 2019. № 1. С. 46-49.
5. Майбородин С. В. Выращивание корнесобственных саженцев винограда // Международный научно-исследовательский журнал. 2020. № 6-1 (96). С. 158-160.
6. Определение эксплуатационно-гидротехнических характеристик мелиоративных систем при использовании дождевальной машины "Дон-К" / О. В. Козинская, В. С. Бочарников,
A. Л. Кальянов, Р. З. Киселева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2022. № 2 (66). С. 490-498.
7. Оптимизация основных параметров трубчатых оросительных систем / А. С. Овчинников, В. С. Бочарников, С. В. Тронев, М. П. Мещеряков, О. В. Бочарникова, И. А. Несмиянов, Н. С. Воробьева // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: Наука и высшее профессиональное образование. 2018. № 2 (50). С. 303-309.
8. Перспективы развития виноградарства и виноделия в Нижневолжском регионе / А. С. Овчинников, В. В. Бородычев, М. Ю. Храбров, В. М. Гуренко // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2015. № 1 (37). С. 6-13.
9. Химические свойства почв УНПЦ «Горная Поляна» / А. А. Околелова, Г. С. Егорова,
B. Ф. Желтобрюхов, Н. А. Рахимова // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. 2015. № 2 (38). С. 69-72.
10. Экологически безопасная технология влагосбережения в виноградарстве / М. Р. Бейбулатов, Н. А. Урденко, Н. А. Тихомирова, Р. А. Буйвал // Экологический вестник Северного Кавказа. 2020. Т. 16. № 3. С. 48-54.
11. Effect of the structure of artificial rain on the soil / V. S. Bocharnikov, O. V. Kozinskaya, M. A. Denisova, O. V. Bocharnikova, T. V. Repenko, E. V. Pustovalov // AgroINNOVATION: Innovative Solutions in the Agro-Industrial Complex, AgroINNOVATION 2021: IOP Conference Series: Earth and Environmental Science. 2022. P. 012008.
12. Optimum control model of soil water regime under irrigation / A. S. Оvchinnikov, V. S. Bocharnikov, S. D. Fomin, O. V. Bocharnikova, E. S. Vorontsova, V. V. Borodychev, M. N. Lytov // Bulgarian Journal of Agricultural Science. 2018. V. 24. № 5. P. 909-913.
Информация об авторах Ратанов Максим Васильевич, старший преподаватель кафедры «Мелиорация земель и комплексное использование водных ресурсов» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет» (400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26), +7 (8442) 41-81-78, e-mail: ratanovgau@yandex.ru Бочарников Виктор Сергеевич, профессор кафедры «Прикладная геодезия, природообустройство и водопользование» ФГБОУ ВО «Волгоградский аграрный университет» (40002, Россия, Волгоград, проспект Университетский, 26) доктор технических наук, профессор, тел. 8 (8442) 41-17-84 e-mail: bocharnikov_vs@mail.ru.
Григоров Сергей Михайлович, профессор кафедры «Мелиорация земель и комплексное использование водных ресурсов» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет» (400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26), +7 (8442) 41-81-78, e-mail: gsm.dtn@mail.ru Еронова Елена Николаевна, доцент кафедры «Мелиорация земель и комплексное использование водных ресурсов» Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Волгоградский государственный аграрный университет» (400002, г. Волгоград, пр. Университетский, 26), кандидат сельскохозяйственных наук, +7 (8442) 41-81-78, e-mail: eronelen@gmail.com
