CC BY
17
разработкам в области растениеводства, животноводства, птицеводства и механизации.
В целях ускорения процессов внедрения современных отечественных и зарубежных технологий производства сельхозпродукции в области действуют два инженерно-технологических центра (ИТЦ): на базе ОАО «Мособлагроснаб» (г. Климовск) по технике и технологиям для растениеводства и на базе ООО «Фирма «Ремтехмаш» (г. Орехово-Зуево) - по технике и технологиям для животноводства. Ими успешно осуществляется техническое и технологическое консультирование, разработка и доведение до сельхозпредприятий рекомендаций по внедрению современных комплексов машин и технологического оборудования.
Партнерами названных Центров являются известные предприятия отечественного машиностроения: ОАО «Ростсельмаш», ОАО «Агромашхолдинг», «Кировец-ЛандТехник», ОАО «Кургансельмаш», Вологодский машиностроительный завод, ЗАО «Кол-наг», а также значительное количество заводов-изготови-телей и консультационных фирм из Белоруссии, Украины и стран дальнего зарубежья.
ИТЦ по машинам и технологиям для растениеводства совместно с НИИСХ ЦРНЗ организованы
испытательные полигоны для отработки современных технологических приемов возделывания зерновых культур на базе ОПХ «Толстопальцево» Наро-Фоминского района и ЗАО Агрофирма «Красная Заря» Ступинского района, где проводятся сравнительные опыты по технологиям возделывания (традиционная, минимальная, нулевая) с использованием техники зарубежного и российского производства.
При активном участии ИТЦ по животноводству проводилась работа по реконструкции животноводческих ферм и комплексов для содержания крупного рогатого скота и свиней. Техническое перевооружение ферм велось на основе его рекомендаций с внедрением принципиально новых энергосберегающих машин и технологий, позволяющих получить молоко высшего качества, повысить рентабельность получаемой продукции и тем самым улучшить экономическое положение хозяйств. В целях активизации инновационной деятельности нужно выработать четкие законодательные основы, принять необходимые нормативно-правовые акты по формированию, развитию, защите, поддержке инновационных процессов, реализации проектов и программ, как на ближайший период, так и на отдаленную перспективу.
ВНЕДРЕНИЕ РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИХ СИСТЕМ СЫРЬЕВОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ САХАРНЫХ ЗАВОДОВ В КУРСКОЙ ОБЛАСТИ
Ю.И. Болохонцева, асп. Курской государственной сельскохозяйственной академии им. И.И. Иванова»
Одной из традиционных культур, выращиваемых в Курской области, на протяжении многих десятилетий была и остается сахарная свекла. Она является важнейшей технической культурой, основным источником сырья для сахарной промышленности. Один свекловичный гектар посевов при урожае в 300-500 ц обеспечивает выход в среднем 45-70 ц сахара, 45-60 ц побочной продукции в перерасчете
на кормовые единицы. А из каждой тонны свекло-сырья вырабатывают 120-150 кг сахара.
Курская область в среднем ежегодно производит 7% сахарной свеклы, а в 2008 г. этот показатель составил 9,4% (табл. 1). Среди областей Центрально-Черноземного региона по производству сахарной свеклы она занимает одно из ведущих мест и производит более 20%.
Таблица 1 - Удельный вес Курской области в производстве сахарной свеклы и сахара-песка
в Российской Федерации (1995-2008 гг.)
Показатели 1995 г. 1997 г. 2000 г. 2001 г. 2002 г. 2003 г. 2004 г. 2005 г. 2006 г. 2007 г. 2008 г. Абсолютное отклонение («+», «-») 2008 г. к 1997 г., %
Удельный вес Курской области в производстве: -сахарной свеклы в РФ 10,0 7,7 7,6 5,7 6,9 6,0 5,4 6,1 8,5 10,5 9,4 1,7
-сахара-песка в РФ 8,0 4,2 3,6 3,0 4,0 7,3 3,0 2,7 5,2 4,9 5,0 0,81
В области работает 9 сахарных заводов, основным видом деятельности которых является заготовка и переработка сахарной свеклы, а также сахара-сырца. В одном только 2008 г. ими было переработано 2071 тыс. т сахарной свеклы, произведено 295,6 тыс. т сахара. Среди крупнейших производителей сахара из сахарной свеклы в Курской области можно выделить Золотухинский сахарный завод, выработавший за 2008 г. 69019 т, что в 1,3 раза больше, чем в 2007 г. Свеклосахарный подкомплекс Курской области постепенно переходит на интенсивный путь развития, о чем свидетельствует такой показатель, как производство сахара в расчете на 1 га посева сахарной свеклы (рис. 1).
В этом показателе находит выражение экономическая эффективность любой сырьевой зоны, с его помощью определяется уровень доходности свеклосеющих хозяйств. Если в 2005 г. в среднем по свеклосеющим хозяйствам Курской области он составлял - 2,45 т/га, то в 2008 г. возрос до 3,9 т/га.
Выход свекловичного сахара с 1 га посевной площади, т/Га
Рисунок 1 - Выход сахара с 1 га посевов сахарной свеклы в Курской области, т/га (1986-2008 гг.)
В настоящее время перспективным направлением стабилизации и совершенствования организационно-экономических отношений в свеклосахарном подкомплексе может быть производство сахарной свеклы на основе ресурсосберегающих и экологически безопасных технологий, включающих принципиально новые элементы и технические средства, обеспечивающие сокращение потерь и травмирование корнеплодов, использование интегрированных систем защиты от вредителей, болезней и сорняков. В последнее время за рубежом (Германия, Бельгия, Англия) сахар вырабатывается из свеклы, выращенной без применения химических средств защиты растений.
Сырье, выращенное по такой технологии, называется биосвеклой, а конечный продукт - биосахаром.
Несмотря на то, что при возделывании этой свеклы применяется ручной труд, получаемый урожай свыше 40 т/га делает это производство рентабельным, а вырабатываемый биосахар пользуется большим спросом на рынке, хотя его цена почти в два раза выше обычного [1]. Аналогичные инновационные проекты можно с успехом применять и в России. Это позволит повысить доходность отрасли, увеличить занятость сельского населения, что сегодня является актуальной проблемой для агропромышленных регионов страны.
Почвенно-климатические условия Курской области позволяют выращивать в достаточном для сахарных заводов количестве высококачественной сахарной свеклы. Такой продукт может быть реализован и на внешнем рынке, так как поставки на мировой рынок продуктов питания без применения методов генной инженерии и гормональных препаратов высоко ценятся за рубежом. Это позволит существенно улучшить финансовое положение сельхозпредприятий.
Необходимость внедрения ресурсосберегающих технологий в растениеводческие отрасли определяется и экономической целесообразностью: повышение эффективности производства сахарной свеклы, сокращение расхода денежных и материальных средств, на наш взгляд, будет приобретать первостепенное значение в деятельности предпри-
ятий сырьевых зон сахарных заводов Курской области. Так, на обработку почвы приходится 30-50% общих издержек. А благодаря ресурсосберегающим технологиям обеспечивается сокращение числа почвообрабатывающих операций.
Модель ресурсосберегающей системы сырьевого обеспечения сахарных заводов, которая разработана рядом ученых Всероссийского НИИ сахарной промышленности [2; 3; 4], состоит из комплекса взаимосвязанных элементов. Основными из них являются: оптимизация существующих сырьевых зон; обеспечение свеклосеющих хозяйств высокопродуктивными сортами и гибридами с разными сроками созревания; введение биологических компонентов в технологию возделывания; повышение технологических качеств свеклосырья и снижение токсикологической нагрузки на сельскохозяйственные фитоценозы в результате биологизации земледелия и др. (рис. 2).
Ресурсосберегающая система сырьевого обеспечения сахарных заводов в совокупности позволяет сохранить на заданном уровне качества сахарной свеклы в процессе возделывания, минимизировать потери и расходы по доставке сырья в среднем на 10%, снизить затраты на производство и заготовку сырья до 20-25%, повысить выход сахара на 1,01,5%. Так, после внедрения ресурсосберегающей системы в сырьевой зоне Рыльского сахарного завода Курской области - ООО «Промсахар» - рентабельность может увеличиться с -1,9% до 43,9% (табл. 2).
После освоения ресурсосберегающей системы, построенной на основании предлагаемых элементов изменения системы сырьевого обеспечения сахарных заводов возможны существенные положительные сдвиги в функционировании сырьевых зон сахарных заводов.
Как показывает вышепроведенный анализ, внедрение ресурсосберегающих систем сырьевого обеспечения сахарных заводов в Курской области, позволит повысить эффективность функционирования не только свеклосеющих хозяйств и сахарных заводов, но и всего свеклосахарного подкомплекса Курской области в целом.
Рисунок 2 - Предлагаемая модель ресурсосберегающей системы сырьевого обеспечения
сахарных заводов
Таблица 2 - Экономическая эффективность производства сахарной свеклы сельскохозяйственных предприятий сырьевой зоны Рыльского сахарного завода Курской области при традиционной и ресурсосберегающей системе сырьевого обеспечения сахарных заводов
Наименование хозяйств Реализация сахарной свеклы, ц Полная себестоимость, тыс. руб. Выручка, тыс. руб. Прибыль (убыток), тыс. руб. Рентабельность, %
при традиционной системе сырьевого обеспечения (100%) при ресурсосберегающей системе сырьевого обеспечения (110%) при традиционной системе сырьевого обеспечения (100% себестоимости) при ресур-сосбере-гающей системе сырьевого обеспечения (75% себестоимости) притради-ционной системе сырьевого обеспечения (100%) при ресур-сосбере-гающей системе сырьевого обеспечения (110%) притрадици-онной системе сырьевого обеспечения при ресур-сосбере-гающей системе сырьевого обеспечения при традиционной системе сырьевого обеспечения при ресур-сосбере-гающей системе сырьевого обеспечения
ЗАО АФ «Южная» 435469 479016 43434 32576 44965 49462 1531 16886 3,5 51,8
ОАО «АгроАльянс» 171323 188455 20758 15569 15599 17159 -5159 1590 -24,9 10,2
ООО «Агросервис» 30538 33592 4357 3268 3089 3398 -1268 130 -29,1 4,0
ООО АФ «Коренево» 263652 290017 25372 19029 26254 28879 882 9850 3,5 51,8
ООО АФ «Кома-ровка» 375963 413559 29318 21989 35678 39246 6360 17257 21,7 78,5
СПК «Ленинский призыв» 402467 442714 40123 30092 47325 52058 7202 21965 17,9 42,2
ЗАО АФ «Рыль-ская» 711740 782914 87256 65442 69832 76815 -17424 11373 -20,0 17,4
ООО «Отрадное» 18831 20714 1211 908 2133 2346 922 1438 76,1 158,3
ООО «Прогресс» 4299 4729 752 564 279 307 -473 -257 -62,9 -45,6
СПК «Ивановское» 10824 11906 1250 938 1295 1425 45 487 3,6 51,9
СПК «Русь» 69675 76643 5360 4020 7787 8566 2427 4546 45,3 113,1
Итого: 2494781 2744259 259191 194393 254236 279660 -4955 85266 -1,9 43,9
Источники
Кайшев В.Г., Серегин С.Н. Государственная политика инноваций в свеклосахарном подкомплексе // Сахарная свекла. - № 8. - 2005. - С. 2-8.
Сапронов Н.М. Система сырьевого обеспечения сахарных заводов // Сахарная свекла. - № 4. - 2003. - С. 30. Сапронов Н.М., Пружин М.К., Морозов А.Н., Цуканов В.Н.
Принципы, технологии и способы сырьевого обеспечения сахарных заводов // Сахарная свекла. - № 10. -2006. - С. 2-5.
Спичак В.В., Дудкин В.М. Партнерские отношения в свеклосахарном подкомплексе // Сахарная свекла. -№ 10. - 2006. - С. 6-8.
СИСТЕМА ДЕЙСТВИИ ПО РАЗВИТИЮ КОНСУЛЬТАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ В РЕГИОНАЛЬНОМ АПК НА ОСНОВЕ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИЙ И АУТСТАФФИНГА
4
2.
3
М.В. Муравьева, к.э.н., доц. Саратовского государственного аграрного университета им. Н.И.Вавилова», В.И. Норовяткин, к. с-х н, ст. преп., дир. службы «ПОИСК при СГАУ им. Н.И.Вавилова»
Реалии функционирования сельского хозяйства в соотношении с реализацией целей государственной и региональной программ развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 20082012 гг. требуют формирования эффективных механизмов технической поддержки развития сельского хозяйства. Одним из таких механизмов является формирование и отработка системы распространения инноваций и консультационной поддержки развития сельского хозяйства Саратовской области.
Предлагаемая система действий по развитию консультационной деятельности регионального АПК имеет следующие звенья:
1. Органы исполнительной власти на федеральном уровне. Они осуществляют частичную финансовую (на принципах субфинансирования) и информационную поддержку деятельности системы в Саратовской области в рамках соблюдения государственных интересов по возможности большего доступа консультантов и сельхозтоваропроизводителей к следующей информации: о принятых решениях Мини-
стерства сельского хозяйства Российской Федерации;
об издании нормативных правовых актов, устанавливающих порядок осуществления государственной поддержки развития сельского хозяйства; о реализации федеральных и отраслевых целевых программ; о состоянии развития отраслей растениеводства и животноводства; о количестве и состоянии сельскохозяйственной техники, поступлении топлива и об энергопотреблении; о химизации и мелиорации земель в сельском хозяйстве; о мониторинге земель сельскохозяйственного назначения; о фитосанитарном и об эпизоотическом состоянии территории Российской Федерации и проводимых мероприятиях по выявлению, ликвидации и предупреждению распространения болезней животных и растений, возбудителей заразных болезней животных и вредителей растений; о численности и штате работников сельскохозяйственных организаций; о состоянии ресурсов охотничьих угодий и об их использовании; о результатах проведения на рынках сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия мониторинга цен на основные продовольственные товары и материально-технические ресурсы, приобретаемые сельскохозяйственными организациями; об уровне таможенных пошлин,
