CC BY
37
DATA ON AUTHOR
Olena Boiko, Ph.D., Senior Scientist, National Academy of Sciences of Ukraine Fellow, winner of the President of Ukraine for the premiums of young scientists ved.n.s. Division of innovation policy, economy and high tech SU organization «Institute of Economics and prediction of NAS of Ukraine» e-mail: bhelena@ukr.net
Подано до редакци 21.03.2019 Прийнято до друку 12.04.2019
УДК 338.43 https://doi.org/10.31470/2306-546X-2019-42-49-58
ВПРОВАДЖЕННЯ 1ННОВАЦ1Й У ВИРОБНИЦТВО ОЛЮ-ЖИРОВОТ ПРОДУКЦИ
Бритвенко А. С.
Актуальнсть теми досл'дження. Оскльки конкуренц1я /¡нновац1йна д1яльнють взаемопов'язан'!, то на сучасному етап розвитку економки УкраУни проблема пдвищення прибутковост/ та конкурентоспроможност1 виробництва насння соняшнику на основ/ розвитку ¡нновац/'йних процессе у галуз'! залишаеться досить актуальною. Т виробники насння соняшнику, яким вдалося першими застосувати ¡нновацй, отримують можливсть знизити соб'тарт'ють виготовленоУ продукцИ, що сприяе змцненню Ух позиц1й в умовах конкуренцИ / п1двищенню виживання на сучасному ринку.
Постановка проблеми. Спад дловоУ активност¡, що переживае в1тчизняна економка, зазвичай супроводжуеться / зниженням витрат на розробку нововведень. Однак анал1з д'яльност'! великих ф1рм, особливо на ол1гополютичних ринках, як високотехнолог1чних, так / менш технолог'чно прогресивних, показуе, що для багатьох з них розвиток ¡нновац/'й збергае свое прюритетне значення / в пероди несприятливоУ економЫно'У кон'юнктури. Це дозволяе досягти стратег'чних переваг, вийти на нов/ ринки! закр1пити позици в галуз/ псля завершення кризи.
Видшення недосл'1джених частин загальноУ проблеми. Ол/'е-жировий комплекс представляе широкий асортимент продукцИ, застосування нових технологш, високий р'тень прибутковост/ та конкурентоспроможност1, залучення ¡ноземних вкладв, ор1ентац1ю на експорт сировини. 1нвестиц1У в розвиток з боку п/'дприемств-виробник/'в оли, що закр1пилися на ринку, насправд/ створюють додатков/ природн1 бар'ери для Ух входу на ринок, що призводить до змни р'вня концентрацИ / ступеня конкурентоздатност/ та провокуе появу нових явищ, як потребують проведення подальшого досл(дження.
Постановка завдання, мети досл'1дження. Мета дослдження полягае у визначенн теоретичних аспект'т впровадження ¡нновац/'й у д'яльн'ють сльськогосподарських п1дприемств ол1е-жирового комплексу. Поставлена мета обумовлюе наступн завдання: розглянути категор'УУ п1дприемств, як охоплюе ол1е-жировий комплекс; надати схему екстенсивного розвитку галуз¡; дослдити основн умови довгострокового розвитку п1дприемства та розглянути схему задоволення перспективних потреб ринку; виокремити переваги ¡нновац'й; обфунтувати основн тенденци / напрямки розвитку ¡нновац/'йноч'нвестиц/'йно'У д'яльност'! п/'дприемств-виробник/'в ол'е-жирово'У продукцИ.
Методолог1я проведення дослдження полягае в ¡дентифкацУУ пдходв до визначення поняття «¡нновац1й», у визначенн/ сукупност/ методолог1чних складниюв оц1ночного апарату т обфунтуванн'1 / виокремленн1 Ух переваг, наведенн лог'ютично'У ¡нфраструктури ол1е-жирового комплексу.
Викладення основного матер'тлу (результати роботи). Розглянуто категор'УУ п1дприемств, як охоплюе ол1е-жировий комплекс. Наведено схему екстенсивного розвитку галуз'!. Описано необх'дну умову довгострокового розвитку п1дприемства та розглянуто схему задоволення перспективних потреб ринку. Виокремлено переваги ¡нновацш, що стимулюють сльськогосподарських виробник'т до впровадження новац1й. Наведено логстичну ¡нфраструктуру ол1е-жирового комплексу та основн тенденци' / напрямки розвитку ¡нновац/'йноч'нвестиц/'йно'У д 'яльност'! п/'дприемств-виробник/'в.
В'тчизнян'! виробники оле-жировоУ продукцИ' при формуванн1 плану ¡нновац1йно'1' стратеги' мають врахувати глобальн1 тенденци' розвитку с&тового ол1е-жирового комплексу, ¡нвестуючи у нов/ продукти, так'! як високоолеУнова соняшникова, рпакова чи соева ол'УУ.
Галузь застосування результат¡в. Результати досл'дження можуть бути використан1 в д 'яльност '! сльськогосподарських п/'дприемств-виробник/'в ол1е-жирово'УпродукцИ, а також у робот '! ф1рм-представник'т харчовоУ галуз '!.
Висновки в'дпов'дно до статт'1. У св1т1 пдвищуеться популярнсть споживання «здорових» природних рослинних ол'!й, зокрема в краУнах Свропи, Ази, П1вн1чно'У та П1вденно'У Америки. Наявн1 тенденци до збльшення обсяг1в та яюсних зм/'н в структур '1 споживання харчових рослинних ол'!й та жир1в дозволяють з великою ймов1'рн1'стю спрогнозувати майбутн '!й деф/'цит на них як у розвинених краУнах, так / у краУнах, як розвиваються. Пост1йний р1ст св1тового попиту на харчов '1 рослинн!' ол 'УУ створюе передумови для актив1заци суб'ектами цього ринку пошуку нових ¡нвестиц'йно -¡нновац/'йних р1шень.
© Бритвенко А. С., 2019
Економiчний вюник ушверситету | Випуск № 42
49
Вiтчизнянi виробники ол'е-жирово'У продукцУУ при формуваннi плану iнновацiйноУ стратеги мають врахувати глобальн тенденцУУ розвитку свтового олie-жирового комплексу, '¡нвестуючи у нов! продукти, так як високоолеУнова соняшникова, рпакова чи соева ол'УУ.
Незважаючи на актуальнсть снуючих теоретичних та практичних досл'джень, потребуе подальшого вивчення низка питань, як пов'язан/ з сучасною маркетинговою о^нкою олie-жирового ринку та обфунтуванням на УУ основ! напрямiв /нвестиц/'йночнновац/'йноУ активност/ п1'дприемств ол'е-жирового комплексу АПК УкраУни. Перспективним також е досл'дження ново)' сегментноУ нiшi с&тового ринку - сегменту «здорово)» природноУ ол'УУ волоського гор'ку.
Ключов'1 слова: диверсифкаця, iнвестицiУ, ¡нновацУ), ол1'е-жирова продукця, рослинництво, сльське господарство, тенден^я.
ВНЕДРЕНИЕ ИННОВАЦИЙ В ПРОИЗВОДСТВО МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКЦИИ
Бритвенко А. С.
Актуальность темы исследования. Поскольку конкуренция и инновационная деятельность взаимосвязаны, то на современном этапе развития экономики Украины проблема повышения прибыльности и конкурентоспособности производства семян подсолнечника на основе развития инновационных процессов в отрасли остается весьма актуальной. Те производители семян подсолнечника, которым удалось первыми применить инновации, получают возможность снизить себестоимость изготовленной продукции, что способствует укреплению их позиций в условиях конкуренции и повышению выживания на современном рынке.
Постановка проблемы. Спад деловой активности, переживает отечественная экономика, обычно сопровождается и снижением затрат на разработку новшеств. Однако анализ деятельности крупных фирм, особенно на олигополистических рынках, как высокотехнологичных, так и менее технологически прогрессивных, показывает, что для многих из них развитие инноваций сохраняет свое приоритетное значение и в периоды неблагоприятной экономической конъюнктуры. Это позволяет достичь стратегических преимуществ, выйти на новые рынки и закрепить позиции в отрасли после завершения кризиса.
Выделение неисследованных частей общей проблемы. Масло-жировой комплекс представляет широкий ассортимент продукции, применение новых технологий, высокий уровень прибыльности и конкурентоспособности, привлечение иностранных вкладов, ориентацию на экспорт сырья. Инвестиции в развитие со стороны предприятий-производителей масла, закрепились на рынке, на самом деле создают дополнительные естественные барьеры для их входа на рынок, что приводит к изменению концентрации и степени конкурентоспособности и провоцирует появление новых явлений, которые требуют проведения дальнейшего исследования.
Постановка задачи, цели исследования. Цель исследования заключается в определении теоретических аспектов внедрения инноваций в деятельность сельскохозяйственных предприятий масло-жирового комплекса. Поставленная цель обуславливает следующие задачи: рассмотреть категории предприятий, охватывает масло-жировой комплекс; предоставить схему экстенсивного развития отрасли; исследовать основные условия долгосрочного развития предприятия и рассмотреть схему удовлетворения перспективных потребностей рынка; выделить преимущества инноваций; обосновать основные тенденции и направления развития инновационно-инвестиционной деятельности предприятий-производителей масло-жировой продукции.
Метод или методологию проведения исследования. Методология проведения исследования заключается в идентификации подходов к определению понятия «инноваций», в определении совокупности методологических составляющих оценочного аппарата т обосновании и выделении их преимуществ, приведенные логистической инфраструктуры масло-жирового комплекса.
Изложение основного материала (результаты работы). Рассмотрены категории предприятий, охватывает масло-жировой комплекс. Приведена схема экстенсивного развития отрасли. Описаны необходимое условие долгосрочного развития предприятия и рассмотрены схему удовлетворения перспективных потребностей рынка. Выделены преимущества инноваций, стимулируют сельскохозяйственных производителей к внедрению новаций. Приведены логистическую инфраструктуру масло-жирового комплекса и основные тенденции и направления развития инновационно-инвестиционной деятельности предприятий-производителей.
Отечественные производители масло-жировой продукции при формировании плана инновационной стратегии должны учитывать глобальные тенденции развития мирового масло-жирового комплекса, инвестируя в новые продукты, такие как високоолеинового подсолнечное, рапсовое или соевое масла.
Область применения результатов. Результаты исследования могут быть использованы в деятельности сельскохозяйственных предприятий-производителей масло-жировой продукции, а также в работе фирм-представителей пищевой отрасли.
Изложение основного материала (результаты работы). Рассмотрены категории предприятий, охватывает масло-жировой комплекс. Приведена схема экстенсивного развития отрасли. Описаны необходимое условие долгосрочного развития предприятия и рассмотрены схему удовлетворения
перспективных потребностей рынка. Выделены преимущества инноваций, стимулируют сельскохозяйственных производителей к внедрению новаций. Приведены логистическую инфраструктуру масло-жирового комплекса и основные тенденции и направления развития инновационно-инвестиционной деятельности предприятий-производителей.
Отечественные производители масло-жировой продукции при формировании плана инновационной стратегии должны учитывать глобальные тенденции развития мирового масло-жирового комплекса, инвестируя в новые продукты, такие как високоолеинового подсолнечное, рапсовое или соевое масла.
Выводы соответствии со статьей. В мире повышается популярность потребления «здоровых» природных растительных масел, в частности в странах Европы, Азии, Северной и Южной Америки. Имеющиеся тенденции к увеличению объемов и качественных изменений в структуре потребления пищевых растительных масел и жиров позволяют с большой вероятностью спрогнозировать будущий дефицит на них как в развитых, так и в развивающихся странах. Постоянный рост мирового спроса на пищевые растительные масла создает предпосылки для активизации субъектами этого рынка поиска новых инвестиционно-инновационных решений.
Отечественные производители масло-жировой продукции при формировании плана инновационной стратегии должны учитывать глобальные тенденции развития мирового масло-жирового комплекса, инвестируя в новые продукты, такие как високоолеинового подсолнечное, рапсовое или соевое масла.
Ключевые слова: диверсификация, инвестиции, инновации, масложировая продукция, растениеводство, сельское хозяйство, тенденция.
IMPLEMENTATION OF INNOVATIONS IN OIL AND FAT PRODUCTION
Britvenko A. S.
Relevance of the research topic. Since competition and innovation are interrelated, at the current stage of development of the Ukrainian economy the problem of increasing the profitability and competitiveness of sunflower seed production based on the development of innovative processes in the industry remains highly relevant. Those producers of sunflower seeds, who were the first to apply innovations, have the opportunity to reduce the cost of manufactured products, which contributes to strengthening their position in a competitive environment and increasing their survival in the modern market.
Formulation of the problem. The downturn of business activity, the domestic economy is experiencing, is usually accompanied by a decrease in the cost of developing innovations. However, an analysis of the activities of large firms, especially in oligopolistic markets, both high-tech and less technologically advanced, shows that for many of them the development of innovation retains its priority value even during periods of unfavorable economic conditions. This allows you to achieve strategic advantages, enter new markets and consolidate positions in the industry after the end of the crisis.
Selection of unexplored parts of a common problem. The oil and fat complex represents a wide range of products, the use of new technologies, a high level of profitability and competitiveness, the attraction of foreign deposits, and an orientation towards the export of raw materials. Investment in the development of oil-producing enterprises, entrenched in the market, in fact creates additional natural barriers to their entry into the market, which leads to a change in the concentration and degree of competitiveness and provokes the emergence of new phenomena that require further research.
Statement of the problem, the objectives of the study. The purpose of the study is to determine the theoretical aspects of innovation in the activities of agricultural enterprises of the oil and fat complex. The goal defines the following tasks: to consider the categories of enterprises, covers the oil and fat complex; provide a scheme for the extensive development of the industry; explore the basic conditions for the long-term development of the enterprise and consider a scheme for meeting prospective market needs; highlight the benefits of innovation; to substantiate the main trends and directions of development of innovation and investment activities of enterprises producing oil and fat products.
Method or methodology of the study. The methodology of the study is to identify approaches to the definition of «innovation», to determine the totality of the methodological components of the appraisal apparatus and justify and highlight their advantages, given the logistics infrastructure of the oil and fat complex.
The presentation of the main material (results). The categories of enterprises are considered, covers the oil and fat complex. The scheme of extensive development of the industry. A necessary condition for the long-term development of the enterprise has been described and a scheme for meeting prospective market needs has been considered. Highlighted the benefits of innovation, stimulate agricultural producers to introduce innovations. The logistics infrastructure of the oil and fat complex and the main trends and directions for the development of innovation and investment activities of manufacturing enterprises are presented.
Domestic producers of oil and fat products should take into account the global development trends of the global oil and fat complex in the development of an innovation strategy plan, investing in new products, such as high-viscosity sunflower, rapeseed or soybean oil.
The scope of the results. The results of the study can be used in the activities of agricultural enterprises producing oil and fat products, as well as in the work of firms representing the food industry.
The presentation of the main material (results). The categories of enterprises are considered, covers the oil and fat complex. The scheme of extensive development of the industry. A necessary condition for the long-term
development of the enterprise has been described and a scheme for meeting prospective market needs has been considered. Highlighted the benefits of innovation, stimulate agricultural producers to introduce innovations. The logistics infrastructure of the oil and fat complex and the main trends and directions for the development of innovation and investment activities of manufacturing enterprises are presented.
Domestic producers of oil and fat products should take into account the global development trends of the global oil and fat complex in the development of an innovation strategy plan, investing in new products, such as high-viscosity sunflower, rapeseed or soybean oil.
Conclusions according to the article. The consumption of «healthy» natural vegetable oils is increasing in the world, particularly in Europe, Asia, and North and South America. The current trends towards an increase in the volume and qualitative changes in the structure of consumption of edible vegetable oils and fats make it possible to predict the future shortage of them in both developed and developing countries. The constant growth of the global demand for edible vegetable oils creates the prerequisites for the activation of the search for new investment and innovative solutions by the subjects of this market.
Domestic producers of oil and fat products should take into account the global development trends of the global oil and fat complex in the development of an innovation strategy plan, investing in new products, such as high-viscosity sunflower, rapeseed or soybean oil.
Keywords: diversification, investment, innovation, oil and fat products, crop production, agriculture, trend.
JEL Classification: L25, O3, Q13
На сучасному еташ розвитку стьського господарства виробництво олiе-жировоТ продукци передбачае пошук нових факторiв i резервiв щодо пщвищення IT конкурентоспроможностк Виробництво оли е найбтьш прибутковим i швестицшно-привабливим у всьому аграрно-промисловому комплеш.
Актуальшсть теми дослщження. Конкурен^я i шновацшна дiяльнiсть взаемопов'язаш, тому на сучасному еташ розвитку економки УкраТни проблема пщвищення прибутковост та конкурентоспроможност виробництва насшня соняшнику на основi розвитку шновацшних процеав у галузi залишаеться досить актуальною [1]. 1нновацшна дiяльнiсть - найважливший ресурс прискорення темшв пiдвищення якостi економiчного зростання та змщнення конкурентних позицiй олiе-жирових пiдприемств. Виробники насiння соняшнику, яким вдалося першими застосувати шноваци, отримують можпивiсть знизити виробничi витрати i, вiдповiдно, вартiсть виробленоТ продукци, що сприяе змщненню Тх позицiй в умовах конкуренци i пiдвищенню виживання на сучасному ринку.
Постановка проблеми. Ступiнь шновацшноТ активностi фiрм i характер iнновацiй значною мiрою детермiнуються конкурентною структурою галузi. Це зумовлено ступенем штенсивносп конкуренци, наявнютю вхiдних бар'ерiв у галузь, можливютю накопичення фiнансових ресурсiв для R&D (Research & Development), сшввщношенням самостшносп в iнновацiйнiй дiяльностi та iмiтацiями. Зазначений взаемозв'язок носить двостороннiй характер.
Спад дшовоТ активностi, що переживае в^чизняна економiка, зазвичай супроводжуеться i зниженням витрат на розробку нововведень. Однак аналiз дiяльностi великих фiрм, особливо на олiгополiстичних ринках, як високотехнолопчних, так i менш технолопчно прогресивних, показуе, що для багатьох з них швестици в R&D збер^ають свое прiоритетне значення i в перiоди несприятливоТ економiчноТ кон'юнктури. Це дозволяе досягти стратегiчних переваг, вийти на новi ринки i закрiпити позици в галузi пюля завершення кризи.
Аналiз ocTaHHix дослщжень i публiкацiй. Рiзнi аспекти розвитку сучасного стану олiе-жирового комплексу знайшли вiдображення у працях таких вчених як О. М. Лозовський, С. В. Слободянюк [1]; В. А. Гарбар [2]; Н. В. Орлова, Н. В. Олшникова [3]; О. П. Красняк, Ю. В. Довгань [5]; В. С. Нщенко, О. Ю. Цуканов [6]; I. В. Чехова, I. О. Кислицька, Т. З. Таранюк [7]; I. О. Мельник, А. Саакян [8] та шшк
Видлення недослджених частин загальноУ проблеми. Олiе-жировий комплекс представляе широкий асортимент продукци, застосування нових технологш, високий рiвень прибутковост та конкурентоспроможносл, залучення шоземних вкладiв, орiентацiю на експорт сировини.
З одного боку, юнуюча конкурентна структура галузi визначае характер шновацшноТ поведiнки фiрми. З шшого боку, залежнiсть позицiй фiрми вiд прийнятих iнновацiйних рiшень, рiвня капiтальних витрат, перiоду можливого отримання ренти вщ впровадження iнновацiй впливае i на сам тип ринковоТ структури. Iнвестицil в розвиток з боку шдприемств-виробниш олil, що закртилися на ринку, насправдi створюють додатковi природнi бар'ери для Тх входу на ринок, що призводить до змши рiвня концентрацП i ступеня конкурентоздатностк
Постановка завдання, мети дослщження. Мета дослщження полягае у визначенш теоретичних аспеклв впровадження iнновацiй у дiяльнiсть сiльськогосподарських пiдприемств олiе-жирового комплексу. Поставлена мета обумовлюе наступш завдання: розглянути категорiT пiдприемств, якi охоплюе олiе-жировий комплекс; надати схему екстенсивного розвитку галуз^ дослiдити основнi умови довгострокового розвитку пщприемства та розглянути схему задоволення перспективних потреб ринку; виокремити переваги шновацш; обфунтувати основы тенденци i напрямки розвитку шновацшно-швестицшноТ дiяльностi пiдприемств-виробникiв олiе-жировоТ продукци.
Методолопя проведення дослiдження полягае в щентифкаци пiдходiв до визначення поняття «шновацш», у визначенш сукупносл методолопчних складникiв оцiночного апарату т обфунтуванш i виокремленнi Тх переваг, наведены лопстичноТ iнфраструктури олiе-жирового комплексу.
Викладення основного матерiапу. Олшно-жирова галузь - важлива складова частина в^чизняного агропромислового комплексу. IV кшцева продукцiя: рослиннi олГГ, маргарини, майонези е високоякiсним продуктом харчування, що користуеться пщвищеним попитом населення краТни. Вона охоплюе три категорп пщприемств. Першу становлять пiдприемства, що виробляють рослинну олiю. Це олiе-жировi й олiе-екстракцiйнi комбiнати, якi знаходяться поблизу зон вирощування олшних культур. Друга категорiя - це переробнi пщприемства, на яких здiйснюеться виробництво дрiбних партiй олГГ для потреб фермерських господарств та стьського населення. Третя категорiя охоплюе маргариновi заводи, миловарн комбiнати та iнших виробникiв.
Серед галузевих особливостей, як впливають на формування ринку олшно-жировоТ' продукци, ми вважаемо за доцтьне виокремити наступш: сировина, що використовуеться; концентрацiя i спецiалiзацiя виробництва; спосiб (технологiя) отримання готовоТ продукцiТ; змiст та характер виробництва; вщносини зi споживачами продукци; органiзацiйно-правовi форми дiяльностi олiйно-жирових пщприемств; науково-технiчний розвиток виробництва. Олшно-жирова галузь у якост вихiдноТ сировини використовуе насшня олiйних культур - соняшнику, льону, соТ, гiрчицi, ртаку, коноплi, бавовнику, арахiсу, кунжуту тощо [2, С. 115].
Слiд зазначити, що олiе-жировий комплекс визначае умови функцюнування i перспективи розвитку не ттьки галузей, що залученi до нього, а також i пов'язаних з ним галузей (кондитерська, молочна, хтбопекарська, текстильна промисловють). Крiм того, переробка багатьох олшних культур практично безвщходна. Так, при виробництвi соняшниковоТ олiТ з насiння соняшника утворюеться лузга, яка використовуеться при виробництвi макухи i шроту е лквщними кормовими товарами, що мiстять значну кшькють бiлка. Крiм iнших переваг, така безвщходнють дозволяе оптимiзувати оподатковувану базу пщприемства.
Останшм часом спостер^аеться стiйка тенденцiя зростання обсягiв виробництва олшних культур в аграрних пщприемствах. Так, якщо питома вага поавних площ пщ олiйними культурами становила у 1990 роц - 5,71%, в 2000 р. - 11,98%, 2005 р. - 17, 40%, 2010 р. - 25,05%, 2016 р. - 31,1%, 2017 р. - 33% [3]. Так, станом на 2018 р. пщ поавш площi для соняшнику видтено 6,85 млн га землi [3].
На св^овому ринку найбтьшу частку в структурi виробництва олшного насiння займае виробництво соевих бобiв (понад 60 %), друге мiсце - виробництво ртаку (12 %) та соняшнику (8 %). Основою вiтчизняного ринку олшних культур е насшня соняшнику, частка якого у загальному виробництвi ^еТ' групи культур становить майже двi третини.
При цьому ютотно розширюеться географiя експорту украТнськоТ соняшниковоТ оли. Якщо на початку 2000-х рош воно iмпортувалося тридцятьма краТнами свiту, то в даний час закуповуеться у 117 краТн. Таким чином, стрибок, що стався за останне двадцятирiччя, дозволив олiе-жировiй галузi УкраТни перетворитися в потужну шдустрш, для якоТ характернi високi показники рентабельност i темпи зростання. Вщправною точкою цього процесу можна вважати 1998 рк, коли урядом було прийнято експортне мито 23% на насшня соняшнику. Скорочення сировинного експорту i викликаний цим перерозподт каштальних ресурав призвели до того, що за цей перюд в Укра'Тш було побудовано 35 нових олшних заводiв, а сам переробний потен^ал збiльшився майже в сiм разiв - до 18 млн тонн.
При збереженн юнуючоТ' тенденцiТ потужност переробки сировини до 2020р. юнуе можливiсть досягнути показника у 20 млн т. На св^ових ринках протягом останшх трьох рокiв вщбуваеться зниження цiн на соняшникову олю Так, у 2015-2016 рр. цша на соняшникову олiю варiювалася в межах 3-5% вщ цiни, заявлено! на початку сезону. Навггь враховуючи суттеве зниження цiн пропозици (у середньому - 15 доларiв за 1 т), цши попиту на 10 доларiв нижче.
Враховуючи невисок обсяги внутрiшнього споживання соняшниковоТ оли i профiцитнiсть, як характеристику даного ринку (внутршнш попит становить 10-15%, зовшшнш вiдповiдно - 85-90%). На внутршньому сировинному ринку цiни на насшня соняшнику залишаються на стабтьно високому рiвнi - 400 доларiв за 1 т. Це, обумовлено конкурен^ею переробних пiдприемств за сировинну базу.
За пщсумками 2015-2016 рр. виробництво насшня соняшнику стало найприбутков^им видом аграрного бiзнесу з показником рентабельносп у 80,3%, а прогноз на 2016-2017 рр. - 85%.
Таким чином, ситуа^я на ринку олiе-жировоТ продукци досить суперечлива, спонтанно розвиваеться i мае важко прогнозоваш наслiдки. Конкуренцiя на свiтових ринках рослинних олш iстотно загострилася в останш роки. Принциповi змiни, яю вiдбуваються на глобальних ринках i пов'язанi зi зниженням цiн на нафту, загальносв^овою економiчною i пол^ичною нестабiльнiстю, змiцненням курсу долара, зниженням темтв зростання китайськоТ економiки. Слщ вiдмiтити, що на частку Китаю припадае 13,8% в експор^ украТнськоТ соняшниковоТ оли. ^м того, формуються новi фактори впливу на цши,яю вимагають модифiкацiТ стратегiй поведiнки фiрм на даних ринках.
Змiнилися i внутрiшнi умови розвитку даного ринку. Тi обставини, якi вiдiгравали вир^альну роль на певному етапi i дозволили сконцентрувати ресурси для швестування в олiе-жировий комплекс (низька вартють оренди землi, девальвацiя гривнi), поступово втрачають свш потенцiал. До цього можна додати також ослаблення податкових преференцш для аграрив.
Схема розвитку олiе-жировоТ галузi в УкраТнi, яка сформувалася на даний час, базуеться на використанш, в першу чергу, екстенсивних факторiв зростання:
- розширення площ, зайнятих пщ олшними культурами,
- збтьшення потужностей з переробки сировини,
- експорту основноТ частини виробленоТ продукцiТ.
Слiд пам'ятати, що формування рiвноважноï цiни абсолютно обфунтовано з точки зору eKOHOMi4HOï Teopiï i може бути типовим для короткострокового перюду в силу низькоТ' еластичност пропозици' на ринку сировини. Безумовно, в умовах надлишку виробничих потужностей i неповного завантаження переробних пщприемств у довгостроковiй перспективi можливi зовам ГншГ нaслiдки - закриття пщприемств, змша асортименту виробленоТ продукци', тобто змша пaрaметрiв гaлузi. Тому вже сьогодн учасники ринку повиннi шукати новi рiшення i можливостi для адаптацп' до мГнливих фaкторiв як внутрГшнього, так i свГтового ринку. Виходячи з цього, хоттося б зупинитися на деяких проблемах, типових для олГе-жировоТ' промисловостГ краТ'ни [3].
Тенденци' до зростання попиту та пропозици' на глобальному ринку рослинних олш та жирГв мають досить очевидний характер. Це обумовлено такими чинниками:
- наявнють широкого рiзномaнiття товaрiв за прийнятними для споживачГв цiнaми;
- нaявнiсть широкого асортименту пропозици' товару, а саме продуктГв харчування з рiзномaнiтними харчовими профтями, якГ задовольняють рГзнГ вподобання споживачГв за смаками та текстурами;
- збтьшення попиту на оргaнiчну, не перероблену та нерафшовану олГТ;
- зростання обсяпв промислового споживання рослинних олш.
КраТ'ни, якГ розвиваються, переважно пропонують свГтовому олiе-жировому комплексу додатковГ можливостГ у виглядГ бГльш високого потенцГалу для проникнення на Т'хш ринки завдяки зростанню обсягГв споживання в розрахунку на душу населення, тодГ як на ринках розвинених краТ'н постшно збГльшуеться обсяг споживання продуктГв з новими смаковими якостями та наявнютю у складГ безпечних i корисних для здоров'я людини шгредГенлв.
Як у першому, так i у другому випадках, це спонукае суб'ектГв ринку до пщвищення швестицшно-шновацшноТ' активностГ у розробцГ та впровадженнГ нових органГзацГйно-економГчних та техшко-технолопчних рГшень у сферах виробництва олшноТ' сировини, рослинних олГй та жирГв, продуктГв Т'хньоТ' переробки.
ХарчовГ рослиннГ олГТ використовуються у всьому свт для приготування рГзноманГтних продуктГв харчування. Зростаючий у всьому свт попит на смажеш продукти харчування стимулюе вГдповГдне зростання попиту на харчовГ рослиннГ олГТ. Виробники швестують у розробку та застосування нових технологш, що дасть можливють збтьшити обсяги виробництва та забезпечити вщповщш якГсть та безпеку рослинних харчових олш. Збтьшення ктькосл проГнформованого про здорове харчування населення, посилення уваги людей до власного здоров'я е одшею з ключових причин зростання попиту на «здоровЬ оли, а тому i збГльшуеться попит на маложирш, низькокалоршш та низько-холестериновГ рослиннГ оли. Динамка розвитку свГтового ринку рослинних харчових олш, включаючи соняшникову, арахюову, кукурудзяну, кокосову та горГхову оли, також свщчить про тенденцш до його збГльшення. Зростання попиту на оргашчш та натуральнГ, тобто неочищеш та необробленГ рослиннГ харчовГ оли, стае причиною змши способГв вирощування сГльськогосподарських олГйних культур та методГв виробництва рослинних харчових олш [4].
Виробники переважно швестують у R&D (дослщження та розробку) нових технологш з метою забезпечення олшною сировиною необхщних обсягГв виробництва «здорових» харчових рослинних олш. КрГм того, активно швестуються напрями, пов'язаш з використанням рослинних олш як сировини рГзних галузей промисловостГ для отримання рГзноманГтних продуктГв харчування, як: майонез, смажеш продукти харчування, бюпаливо та лкарсью препарати. Разом з тим, враховуючи стшкють зростання попиту, компани-виробники виводять на свГтовий ринок рослиннГ оли, видобут Гз сировини, яка отримуеться без використання ГМО технологш, що е особливо характерним для ринку европейських краТ'н.
Ключовими об'ектами наукових дослщжень та пошуку практичних технолопчних рГшень в олГе-жировому комплеш для виробництва рослинних харчових олш е зниження вмюту в отриманих продуктах жирних кислот (транс-жири TFA), зниження вмюту насичених жирних кислот (SAFA) та збГльшення вмюту моно- i полшенасичених жирних кислот (MUFA, PUFA). На цьому шляху наявш там основш тенденци' шновацшно-швестицшноТ' дГяльностГ:
- виробники олшно-жировоТ' продукци' прагнуть постачати харчовГй промисловостГ рецептури рослинних олш та жирГв з полтшеним харчовим профГлем;
- виробники рослинних олш та жирГв, а також виробники продуктГв харчування повинш подолати техшчш проблеми, пов'язаш з постачанням продуктГв харчування Гз однаковими функцюнальними та сенсорними властивостями;
- шновацшш процеси у виробництвГ сировини та TT переробцГ в олшно-жировому пГдкомплексГ характеризуються суттевим врахуванням зростання обсягГв витрат на виробництво продукци' [5].
1нновацшний процес повинен мати тюний зв'язок з концепцГею стратепчноТ' органГзацП шновацшноТ' дГяльностГ пГдприемства, яке виготовляе олГе-жирову продукцГю. Дана концепцГя полягае в тому, що необхщною умовою довгострокового розвитку пГдприемства е орГентацГя на задоволення перспективних потреб ринку. КонцепцГя стратепчноТ органГзацГГ шновацшноТ' дГяльностГ передбачае забезпечення стабтьноТ' (довгостроково'О конкурентно!' переваги пГдприемства за рахунок безперервного здшснення шновацшноТ' дГяльностГ на основГ постГйного проведення стратегГчного аналГзу ринковоТ ситуацГТ, виявлення перспектив шновацшного розвитку пГдприемства i ринку, концентрацп коштГв i зусиль пГдприемства на найбтьш привабливих зГ стратегГчноТ точки зору напрямках шновацшноТ' дГяльностГ.
Застосування концепци' стратегГчноТ оргашзаци' ГнновацГйноТ дГяльностГ дозволить пщприемству пГдвищити якГсть прийнятих управлшських рГшень i забезпечить пщвищення ефективност ГнновацГйноТ
дiяльностi в цiлому i кожноТ шновацГТ, зокрема за рахунок скорочення витрат часу на розробку i впровадження нововведення, а отже, i мiнiмiзацiТ витрат матерiальних i фiнансових ресурсiв. Вибiр стратеги - найважливГша складова циклу iнновацiйного розвитку [6].
До переваг шновацш, що стимулюють сiльськогосподарських виробникiв до впровадження новацш з метою пiдвищення конкурентоспроможносп, вiдносяться:
- застосування бiльш ефективних способiв виробництва;
- розширення масштабiв дiяльностi i освоення пiдприeмством нових ринш;
- ефективне й оперативне реагування на запити споживачiв; можливють виробляти продукцiю бiльш високоТ якост [7].
Як i будь-якому шновацшному проекту, реалГзацГТ стратеги притаманна низка ризимв, а саме:
- макрорiвень (полiтична нестабiльнiсть, фiнансова нестабiльнiсть, змши нормативно-правовоТ бази, змiни кон'юнктури ринку),
- мiкрорiвень (зрив графiка поставки сировини, непередбачуван витрати або неврожай).
Попередити ц ризики можливо шляхом створення резерву покриття витрат форс-мажору на власному
пщприемствГ i на спецiалiзованому - шляхом страхування [8].
Переробкою насшня олiйних культур в УкраТнi займаються понад 1200 суб'еклв господарювання. При цьому галузь характеризуеться досить високою концентрацiею виробництва: понад 90% олГТ виробляе 51 спецiалiзоване пiдприемство великоТ та середньоТ потужностi. Серед найбiльших вiтчизняних переробних пщприемств олiйних культур можна назвати Кернел, Карпл, Нiбулон, Астарта-КиТв, Мирошвський хлiбопродукт, Вiойл та iншi. Основною метою створення таких об'еднань е можливють здшснювати вплив на ринок готовоТ продукци, зменшення витрат та боротьба з конкуренцГею. 1ншим шляхом пщвищення власноТ' ефективностi, який застосовують суб'екти пiдкомплексу е формування власноТ сировинноТ бази для задоволення потреб у олшнш сировинi та забезпечення безперебшного i ритмiчного виробництва [2, С. 115].
Каштальне iнвестування в аграрнш сферi виступае ключовим елементом побудови високотехнолопчноТ' логiстичноТ системи, якють та стан якоТ визначае швестицшну привабливiсть та ефективнiсть господарювання як окремого господарюючого суб'екту, так i усього стьського господарства та сумiжних з ним галузей. На даний момент велик аграрн компани реалiзують масштабнi проекти з будiвництва та подальшого розвитку мережi зернових елеваторiв, рiчних та морських портових термiналiв, залiзничноТ iнфраструктури тощо. Так, найбтьший експортер зернових в УкраТ'ш - компашя «Ыбулон» - впроваджуе у життя проект розвитку транспортного судноплавства.
Логютична дiяльнiсть компани направлена на покращення транспортування зернових та техшчних культур, що виступають стратепчними у ТТ дiяльностi. Логiстична iнфраструктура включае:
1. Судноплавну компашю ТОВ СП «Ыбулон». Власний флот компани налiчуе 34 несамохiдних судна; 3 збудоваш буксири проекту 121 та 3 придбан буксири; 6 збудованих буксирiв проекту POSS-115, сучасний земснаряд виробництва ФшляндГТ. Вiдтак вона е одним iз вiтчизняних лiдерiв з нарощування тоннажу та оновлення флоту.
2.Суднобудiвно-судноремонтний завод «Ыбулон».
3. 23 елеватори та перевантажувальн термiнали ТОВ СП «Нiбулон». 4. 22 виробничi фтГТ, розташованi в 9 областях. Фти займаються виробництвом продукци рослинництва й тваринництва. Обслуговують Тх 22 машинно-технолопчш станцГТ, обладнан по останньому слову технiки. Компашя регулярно оновлюе i забезпечуе вс виро6ничГ пГдроздГли повним набором сучасноТ високопродуктивноТ технiки, у т.ч. Гмпортного виробництва, провГдних компанiй свГту.
Так, у 2015 роцГ компанiя швестувала кошти в оновлення машинно-транспортного парку, зокрема придбання 10 зернозбиральних комбайыв «JohnDeere» та «Case», 8 тракторiв «Fendt 936 VarioProfi», 5 причГпних оприскувачiв «GALAXY EuropeTectronic 3028 HLE SC». Ця технiка задiяна в кампанп збору врожаю у 2015 роц1
Весь вантажний парк, крГм водного, включае 73 сучасы вантажiвки (вГдомих ФГрм-виро6никГв «MAN», «DAF», «Scania»). Загальна вантажопiдйомнiсть складае майже 2000 тонн зерна. За роки своеТ дГяльносп ТОВ СП «ыбулон» iнвестувала у розвиток економiки та власноТ шфраструктури 6гля 1,7 млрд. доларiв.
1нший оператор ринку - Kernel, стратепю свого зростання вбачае у розвитку шфраструктури переробки насшня соняшнику та реалiзацiТ соняшниковоТ оли (бутульовано та наливом) як на внутр^ньому, так i зовнГшньому ринках. ОкрГм цього, компанiя займаеться виробництвом й експортом зернових i олшних культур.
Активи компанiТ включають фермерськ пiдприемства в чорноземних регiонах УкраТни, олiе-екстракцiйнi заводи, розташованi в зош вирощування соняшнику, найбiльшу мережу елеваторiв по всГй краТнi та портовТ термiнали [6].
1ншГ конкурентнi ринки олшно'Т продукцГТ мають прискорену динамку зГ значною кГлькГстю учасникiв та вщсутнютю Гстотних бар'ерГв для входження. У сегменл готовоТ продукцГТ переробки рослинних олш (маргарин, саломас, майонез тощо) найбтьшими виробниками е компани «Агрокосм», «Креатив», «Волинь-Холдинг», КиТвський маргариновий завод та «АвГс», частка яких складае 77% вщ загального обсягу виробництва. Ринок маргариновоТ продукцГТ в УкраТ'ш е високо монополГзованим. НайбГльшим гравцем на ньому е Група компанш «Agrocosm», до якоТ входять три пщприемства, якГ виготовляють маргарини: ХаркГвський та ЛьвГвський жиркомбшати, а також ЗапорГзький олГйно-жировий комбшат. НайбГльшГ частки ринку майонезГв та соусГв в УкраТнГ займають компани, якГ виробляють продукцГю пГд власними торпвельними
марками - Nestle (ТМ «Торчин») та Agrocosm (ТМ «Щедро»). Питома вага цих торпвельних марок складае вiдповiдно 30% та 14% [2, С. 117]. Розглянемо сфери дiяльностi основних виробниш олiе-жировоТ продукцп, напрямки ix дiяльностi та стратегiю iнвестицiйно-iнновацiйного розвитку (табл.1).
Таблиця 1. 1нвестицтно-шновацтж напрямки розвитку вiтчизняних агропродовольчих компанiй
№ з/п Назва компанп Напрямки капiтапьного iнвестування Сфера дiяпьностi
1. Кернел - зерновi елеватори; - будiвництво й експлуата^я олiе-екстракцiйних заводiв та морських портових навантажувально-розвантажувальних комплексiв; - точне землеробство; - формування власного парку вантажних автомоб^в та машинно-тракторного парку; тощо. - рослинництво; - виробництво оли рослинноТ; - експорт зерна, техшчних культур, олiТ; послуги зi зберiгання зернових i технiчних культур.
2. Ыбулон - зерновi елеватори; - розбудова рiчних перевантажувальних термiналiв для зернових та технiчних культур; - завод по виробництву м'ясних виробiв; - формування власного рiчного флоту, вантажного автопарку, машинно-тракторного парку; - комбкормовий завод; тощо. - рослинництво; - тваринництво; - виробництво м'ясних виробiв; - експорт зернових i техычних культур; послуги зi зберiгання зернових i технiчних культур.
3. Астарта-КиТв - зерновi елеватори; - формування власного парку вантажних автомоб^в та машинно-тракторного парку; - модершза^я та реконструк^я цукрових заводiв; - будiвництво бiогазових станцiй; тощо. - рослинництво; - тваринництво; - виробництво цукру та супутньоТ продукцп; виробництво соевоТ олiТ.
4. Миронiвський хтбопродукт - зерновi елеватори; - будiвництво птахофабрик, комбкормових заводiв, м'ясопереробних заводiв, заводу залiзобетонних виробiв, бiогазових станцiй; - формування власного парку вантажних автомоб^в та машинно-тракторного парку; тощо. -рослинництво; - птахiвництво; - виробництво м'ясних виробiв; - експорт зернових й техшчних культур; - виробництво комбiкормiв; виробництво залiзобетонних виробiв.
5. UkrLandFarming - зерновi елеватори; - будiвництво й експлуата^я морських портових навантажувально-розвантажувальних комплешв, заводiв по виробництву яечних продук^в, птахофабрик, комбiкормових i селекцiйних заводiв; - формування власного парку вантажних автомоб^в та машинно-тракторного парку; - модершза^я та реконструкцiя цукрових заводiв; - розвиток залiзничноТ iнфраструктури компани; - контроль виробництва й лопстики; тощо. - рослинництво; - тваринництво; - виробництво яець та яечних продук^в; - виробництво цукру; - виробництво м'ясних виробiв; - виробництво шфи; - дистрибуцiя; експорт зернових й техшчних культур, яечних продук^в.
Джерело: розроблено автором згдно [6].
Наведет дат свщчать про вагомий внесок компанш у розвиток як шфраструктури агропродовольчоТ сфери, так i ваеТ' економiки УкраТни. Вщбуваеться поступове оновлення та модернiзацiя матерiально-технiчноТ бази компанiй. Зношена технiка та обладнання замшюються новою що значно випереджае застар^ аналоги як за якютю робiт, так i за продуктивною. Будуються та вводяться в експлуатацш новi зерноелеватори, заводи з виробництва олп, тощо [6].
Ринок олшних культур - найбiльш глобалiзований ринок продукцiТ сiльського господарства в УкраТ'ш. Для всiх культур найбтьш важливим чинником, який обумовлюе як обсяг виробництва так i його ефективнють е попит На ринок соняшника вш впливае опосередковано - через попит на олш, для шших культур - прямо, осктьки бiльша частина Тх врожаю експортуеться у непереробленому виглядк
Висновки вщповщно до статтi. У свiтi пiдвищуеться популярнiсть споживання «здорових» природних рослинних олш, зокрема в краТнах бвропи, АзiТ, ^вшчноТ' та ^вденноТ' Америки. Наявш тенденцiТ до
збiльшення обсягiв та якюних змiн в структурi споживання харчових рослинних олш та жирiв дозволяють з великою ймовiрнiстю спрогнозувати майбутнш дефiцит на них як у розвинених краТнах, так i у краТнах, якi розвиваються. Постiйний рют свiтового попиту на харчовi рослинш олiТ створюе передумови для активiзацiТ суб'ектами цього ринку пошуку нових швестицшночнновацшних рiшень.
Вiтчизнянi виробники олiе-жировоT продукцiТ при формуваннi плану шновацшноТ стратегiТ мають врахувати глобальнi тенденци розвитку свiтового олiе-жирового комплексу, швестуючи у новi продукти, такi як високоолеТнова соняшникова, рiпакова чи соева оли.
Перспективи подальших розвiдок. Незважаючи на актуальнють iснуючих теоретичних та практичних дослщжень, потребуе подальшого вивчення низка питань, ям пов'язанi з сучасною маркетинговою оцшкою олiе-жирового ринку та обфунтуванням на IT основi напрямiв iнвестицiйно-iнновацiйноТ активностi пiдприемств олiе-жирового комплексу аПк УкраТни. Перспективним також е дослщження новоТ сегментноТ нш свiтового ринку - сегменту «здоровоТ» природноТ олiT волоського горiху.
Список використаних джерел
1. Лозовський О. М., Слободянюк С. В. Проблеми розвитку сучасноУ олiйно-жировоУ галуз в УкраУш. Економiчний форум. 2014. № 1. С. 38-43.
2. Гарбар В. А. Вплив галузевих особливостей на формування ринку олiйно-жировоУ продукцУУ в УкраУн'!. Економка та управлння нац^ональним господарством URL: http://economyandsociety.in.ua/journal/16_ukr/18.pdf.
3. Орлова Н. В., Ол1'йникова Н. В. 1ннова^йна активнсть п1'дприемств олiйножирово'Угалуз'! як форма адаптацУУ до змнних умов ринку. 1ннова^йна економка: теоретичн!' та практичнi аспекти: монограф 'я. Вип. 2/за ред. Ковтуненко К. В., Масленнкова е. I. Херсон: Грнь Д.С. 2017. С. 364-368.
4. Офiцiйний сайт компанУУ «Fediol» URL: http://www.fediol.eu/ data/1324550245Factsheet%20 Innovation%20in%-20processing%20%26%20reformulation%209Dec11.pdf.
5. Красняк О. П., Довгань Ю. В. Маркетингова о^нка напрямiв iнвестиц/'йноч'нновац/'йно'У активност'! пдприемств ол!йножирового п!д комплексу. 1нвестици: практика та досв!д. 2018. № 12. URL: http://www.investplan.com.ua/pdf/12_2018/10.pdf.
6. Н!ценко В. С., Цуканов О. Ю. Каптальнi нвестицУУ - складова ЫновацШноУ д!яльностi п!дприемства. 1нновац!йна економка: теоретичн!' та практичнi аспекти: монограф!я. Вип. 2 / за ред. Ковтуненко К. В., Масленнкова е. I. Херсон : Грнь Д.С. 2017. С. 273-277.
7. Чехова I. В., Кислицька I. О., Таранюк Т. З. Перспективи розвитку ринку основних олiйних культур. Економка АПК. 2012. №6. С. 43-48.
8. Мельник I. О., Саакян А, Диверсиф'ка^я аграрних п1'дприемств на основi запровадження переробки насння соняшнику. Агросвт. 2018. № 2. C. 27. URL: http://www.agrosvit.info/pdf/2_2018/5.pdf.
References
1. Lozovskyi O. M. & Slobodianiuk S. V. (2014) Problemy rozvytku suchasnoi oliino-zhyrovoi haluzi v Ukraini [Problems of development of modern oil and fat industry in Ukraine]. Economic forum, 1, 38-43.
2. Harbar V. A. (2018) Vplyv haluzevykh osoblyvostei na formuvannia rynku oliino-zhyrovoi produktsii v Ukraini [Influence of branch features on the formation of the market of oily-fat products in Ukraine]. URL: http://economyandsociety.in.ua/journal/16_ukr/18.pdf.
3. Orlova N. V., Oliinykova N. V. (2017) Innovatsiina aktyvnist pidpryiemstv oliinozhyrovoi haluzi yak forma adaptatsii do zminnykh umov rynku [Innovative activity of oil and fat industry enterprises as a form of adaptation to changing market conditions]. Innovative economics: theoretical and practical aspects: monograph, 364-368.
4. Ofitsiinyi sait kompanii «Fediol» [Fediol official website]. URL: http://www.fediol.eu/data/1324550245 Factsheet%20Innovation%20in%-20processing%20%26%20reformulation%209Dec11.pdf.
5. Krasniak O. P. & Dovhan Yu. V. (2018) Marketynhova otsinka napriamiv investytsiino-innovatsiinoi aktyvnosti pidpryiemstv oliinozhyrovoho pidkompleksu [Marketing assessment of directions of investment and innovation activity of oil-and-oil subcomplex enterprises]. URL: http://www.investplan.com.ua/pdf/12_2018/10.pdf.
6. Nitsenko V. S., Tsukanov O. Yu. Kapitalni investytsii - skladova innovatsiinoi diialnosti pidpryiemstva [Capital investments - component of innovation activity of enterprise]. Innovative economics: theoretical and practical aspects: monograph, 2017, 273-277.
7. Chekhova I.V., Kyslytska I. O. & Taraniuk T. Z. (2012) Perspektyvy rozvytku rynku osnovnykh oliinykh kultur [Prospects of development of the market of the main oilseeds]. Economy of the agroindustrial complex, 6, 43-48.
8. Melnyk I. O. & Saakian A. (2018) Dyversyfikatsiia ahrarnykh pidpryiemstv na osnovi zaprovadzhennia pererobky nasinnia soniashnyku [Diversification of agrarian enterprises on the basis of introduction of sunflower seed processing]. URL: http://www.agrosvit.info/pdf/2_2018/5.pdf.
ДАН1 ПРО АВТОРА
Бритвенко Анастаая Сергпвна, кандидат економiчних наук, доцент кафедри економки i фшанав,
Бердянський ушверситет менеджменту i бiзнесу
вул. Свободи, 117, м. Бердянськ, 71100, УкраТна
https://orcid.org/0000-0001-5863-0898
e-mail: lovely72355@gmail.com
ДАННЫЕ ОБ АВТОРЕ
Бритвенко Анастасия Сергеевна, кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и финансов, Бердянский университет менеджмента и бизнеса ул. Свободы, 117, Бердянск, 71100, Украина e-mail: lovely72355@gmail.com
DATA ABOUT THE AUTHOR
Anatasiya Brytvienko, Ph.D. in Economical Science, Associate Professor Department of Economics and Finance Berdyansk University of Management and Business Liberty State, 117, Berdiansk sity, 71100, Ukraine e-mail: lovely72355@gmail.com
Подано до редакци 17.03.2019 Прийнято до друку 09.04.2019
УДК 338.24:330 https://doi.org/10.31470/2306-546X-2019-42-58-63
1ННОВАЦ1ЙН1 ТЕХНОЛОГИ ТА 1НСТРУМЕНТИ АНАЛ1ЗУ Д1ЯЛЬНОСТ1 ТА УПРАВЛ1ННЯ РОЗВИТКОМ В1ТЧИЗНЯНИХ ПЩПРИеМСТВ
Величко Т. Г.
Предметом досл'1дження е теоретичн й практичн аспекти визначення / впровадження ¡нновац/'йних технологй управлння та Ух складниюв у систему стратег'чного менеджменту аграрних пдприемств.
Метою роботи е виявлення чинниюв й конкурентних переваг ¡нновацшних технологй управлння та обфунтування механ1зм1в Ух впровадження у систему стратегчного менеджменту аграрних пдприемств.
Методолог'чною основою статт'1 стали як загальнонауков¡, так / спец1альн1 методи наукового пзнання. Були використан1 методи: д'алектичний, монограф1чний, ¡сторичний, системно-структурного анал'зу й синтезу, проблемно- та програмно-цльового пдходв.
Результати роботи. У статт'1 розглянут1 зм/'ст та особливост'! бенчмарюнгу як ¡нструменту тактичного управлння та стратег'чного менеджменту розвитку п1дприемств, досягнення Ух конкурентоспроможност1. Його основним достоУнством визначено забезпечення поточноУ ефективност1 й забезпечення конкурентних переваг на тривалий час. Також бенчмаркнг ор1ентований на пдвищення якост'! продукцй, впровадження переваг та досягнень ¡нших п1дприемств. Обфунтовано основн функци' та завдання бенчмарюнгу. Визначено ефективнють та перспективи його застосування.
Галузь застосування результат¡в. Висновки й результати статт'1 можуть бути використан1 у навчально-науковому процес економ'чних факультет'в вищих навчальних заклад'т. 1х доцльно передати для практичного використання в управл1нн1 п1дприемствами з метою пдвищення його ефективност1 на ¡нновац/'йних засадах.
Висновки. Як потужний ¡нструмент якост'!, бенчмарюнг е незам1нним ¡нструментом для вивчення оргашзаци'. Без нього н1коли не д'знаешся, яке становище компани' щодо конкурент1в / компан1й свтового р1вня, не д1'знаешся про нов методи, необх'дн'! для кардинального пол1пшення; не буде способу вим1рювання ефективност1 процес'т. Бенчмарюнг не обмежуеться вивченням досв/'ду «роботи конкурент1в / св/'тових л'дер'т». В/'н е одним з ключових '¡нструмент'т у процес безперервного вдосконалення будь-якоУ д'яльност'!, осю'льки бенчмарюнг - це систематичне пор1вняння елемент1в д'яльност'! з аналог'чними елементами бльш успшноУ д'яльност'! на макро- / м/'крор/'внях.
Ключов'1 слова: ¡нновацУУ, технологи', ¡нструменти, управлння, стратег'чний менеджмент, ефективнсть, анал'з, системи якост'!, функцй, завдання, конкурентн1 переваги.
ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ИНСТРУМЕНТЫ АНАЛИЗА ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И УПРАВЛЕНИЕ РАЗВИТИЕМ ОТЕЧЕСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
Величко Т.Г.
Предметом исследования являются теоретические и практические аспекты определения и внедрения инновационных технологий управления и их составляющих в систему стратегического менеджмента аграрных предприятий.
Целью работы является выявление факторов и конкурентных преимуществ инновационных технологий управления и обоснование механизмов их внедрения в систему стратегического менеджмента аграрных предприятий.
Методологической основой статьи стали как общенаучные, так и специальные методы научного познания. Были использованы методы: диалектический, монографический, исторический, системно-структурного анализа и синтеза, проблемно и программно-целевого подходов.
Результаты работы. В статье рассмотрены содержание и особенности бенчмаркинга как инструмента тактического управления и стратегического менеджмента развития предприятий,
58
Економiчний вюник ушверситету | Випуск № 42
© Величко Т. Г., 2019
