CC BY
41
УДК 637:18
Ковальчук I.I., канд. вет. наук, Федорук Р.С., д. вет.наук, проф., членкор УААН, PiBic Й.Ф., д.с-г. наук, Саранчук 1.1., астрант © 1нститут бюлогИ тварин УААН
ВМ1СТ ВАЖКИХ МЕТАЛ1В У БДЖОЛИНОМУ ОБН1ЖЖ1 ТА ВОЩИНАХ ЗАЛЕЖНО В1Д ЕКОЛОГ1ЧНИХ УМОВ УТРИМАННЯ БДЖ1Л
Подано дат про вм1ст важких метал1в у бджолиному обнгжжг з кульбаби лжарськог, гречки та вощин залежно в1д ргзних еколог1чних умов утримання бджт.
Ключовi слова: бджоли, бджолине обшжжя, вощина, важкг метали.
Серед найнебезпечшших речовин для живих opram3MiB поширеними в навколишньому середовищi е важю метали. Антропогенна дiяльнiсть приводить до появи у навколишньому середовищi важких мет^в, якi включаються в трофiчнi ланцюги в системi — грунт-рослина-тварина. Сумарнi кiлькостi важких мет^в, що надходять i3 кормами та питною водою в оргашзм е рiзними i залежать вщ м^рацшно! здатностi важких металiв, еколопчного стану середовища та рiвня техногенного забруднення. Дослщження останнiх рокiв показують, що бджоли та !х продукти життедiяльностi здатнi селективно акумулювати в деякi важкi метали, радюактивш речовини, пестициди й iншi забруднювачi [1, 2].
Унiкальна структура бджш, !х зв'язок з навколишнiм середовищем, фiзiологiчнi особливостi дають змогу вивчити не лише тимчасовi впливи техногенних забруднювачiв, але й вiдстежити i розрахувати залежнiсть !х вмiсту в продуктах бджшьництва вiд рiвня у грунтах, рослинах, водi та повiтрi [3, 4]. Навiть незначна концентращя токсично! речовини у грунтi, вод^ повiтрi, нектарi або пилку медоносних рослин часто призводить до масового ураження та загибелi цих комах.
Бджоли, збираючи нектар i пилок, разом з ними поглинають i важкi метали, якi мiстяться у цих рослинних продуктах. Органiзм бджш надзвичайно iнтенсивно i швидко нагромаджуе важкi метали [5, 6]. Доведено, що розмщення пасiк на територiях, забруднених важкими металами, призводить до нагромадження !х у пилку, мед^ бджолиному гнiздi та вощинi [7]. Але при цьому недостатньо висв^леш питання, пов'язанi з вивченням особливостей забруднення i вмiстом важких металiв у продуктах бджiльництва, що i стало завданням нашо! роботи.
Матерiал i методи. Метою наших дослщжень було вивчення вмiсту окремих важких металiв у бджолиному обнiжжi з кульбаби лжарсько! та гречки поЫвно!, а також у вощинах ("язики"), зразки яких були зiбранi у весняно-лiтнiй перiод в агроеколопчних зонах техногенного навантаження рiзноl
© Ковальчук I.I., Федорук Р.С., Р1в1с Й.Ф., Саранчук I.I., 2008
92
штенсивност захщного регюну Украши - Сокальський i Микола1вський райони Львiвськоl областi та м. Львiв. Контролем служили пасши, що територiально приналежш до умовно екологiчно чистих зон Золочiвського району Львiвськоl областi. У зразках бджолиного обшжжя з кульбаби лшарсько1, гречки i вощин ("язики") визначали концентрацiю окремих важких металiв на атомно-абсорбцiйному спектрофотометрi СП-115.
Результати дослщження. Як вiдомо, для бджш квiтковий пилок служить джерелом бшюв, жирiв, вiтамiнiв i мшеральних речовин. Склад та властивостi бджолиного обшжжя можуть змiнюватися залежно вщ виду медоносу, з якого збирався пилок, часу доби, стану само! бджоли та багатьох шших факторiв, в т.ч. еколопчного стану навколишнього середовища. За результатами наших дослщжень встановлено вiрогiднi змiни вмiсту окремих важких металiв у бджолиному обнiжжi з кульбаби лжарсько1 та гречки впродовж всього перюду дослiдження в зонах техногенного навантаження рiзноl штенсивност захiдного регiону Украши - Сокальського i Микола!вського районiв Львiвськоl област та м. Львова порiвняно до умовно еколопчно чисто1 зони (с. Перегно1в Золочiвського району) (табл. 1, 2). Зокрема, вмют важких металiв у зразках бджолиного обнiжжя з кульбаби лшарсько1 значно коливаеться у рiзних зонах техногенного забруднення (табл. 1). Вмшт кадмiю у зразках з мкта Львова, м. Червонограду Сокальського району та с. Розвадова Микола1вського району вiрогiдно збiльшувався порiвняно з умовно екологiчно-чистою зоною (с. Перегно1в Золочiвського району) вiдповiдно в 1,2; 3,2 та 3,2 рази. Аналопчш вiрогiднi рiзницi спостерiгаються при дослщженш вмiсту свинцю, нiкелю та хрому у зразках бджолиного обшжжя з кульбаби лжарсько1 у еколопчно забруднених зонах. Рiвень важких металiв на пасiках с. Розвадова Микола1вського району був дещо нижчим шж на пасiках м. Червонограда Сокальського району та мшта Львова. Висою концентраци важких металiв у бджолиному обнiжжi обумовленi впливом антропогенних чинниюв, основними з яких е наявшсть прничо-збагачувального комбiнату та цементного заводу на дослщжуваних територiях.
Таблиця 1.
Вмпст окремих важких металiв у бджолиному обнiжжi з кульбаби
лжарсько!', мг/кг натурально! маси, М±т, п=3
Важк1 Еколопчш зони Льв1вщини
метали с.Перегно1в м.Льв1в м.Червоноград с. Розвад1в
Золоч1вського Сокальського Миколавсь-кого
району району району
Fe 36,12±0,592 46,1±0,765*** 55,1±1,609*** 48,5±0,692***
гп 52,38±0,262 63,44±0,255*** 89,35±0,364*** 57,72±0,230***
Си 5,46±0,056 6,71±0,067*** 1,04±0,040*** 2,29±0,095***
Сг 5,39±0,053 7,68±0,176*** 9,84±0,087*** 5,52±0,075
Ni 0,70±0,014 0,84±0,037* 1,05±0,044*** 0,64±0,020
РЬ 1,97±0,017 2,32±0,085* 4,01±0,023*** 2,04±0,017*
Cd 0,12±0,003 0,14±0,006* 0,38±0,006*** 0,38±0,003***
93
Аналопчш вiрогiднi рiзницi ми спостер^али при дослщженш вмiсту важких металiв у бджолиному обнiжжi з гречки (табл. 2). Зокрема, спостер^аеться вiрогiдно вищий вмiст залiза та свинцю у зразках бiологiчного матерiалу iз пасiк, якi знаходились в умовах штенсивного техногенного навантаження, нiж в умовно еколопчно чистiй зонi. Проте, вмшт кадмiю, цинку, мiдi, хрому та шкелю вiдзначався нижчим рiвнем у цих зразках з паак Микола1вського району, нiж з Сокальського району, що може бути зумовлено вщмшностями техногенного забруднення цих територш.
Таблиця 2.
Вмкт окремих важких металiв у бджолиному обнiжжi з гречки, __мг/кг натурально! маси, М±т, п=3_
Важш метали Еколопчш зони Льв1вщини
с. Перегно!в Золоч1вського району м.Червоноград Сокальського району с. Розвад1в Миколавського району
Fe 47,2±0,579 66,53±3,634** 148,73±2,406***
гп 49,72±0,460 56,85±0,390*** 36,97±0,877***
Си 4,24±0,328 7,10±0,245** 5,52±0,287*
Сг 5,5±0,291 6,98±0,197* 4,38±0,225*
Ni 0,85±0,015 2,27±0,036*** 1,11±0,064*
РЬ 1,20±0,144 1,38±0,109 1,92±0,117*
Cd 0,11±0,003 0,27±0,003*** 0,13±0,003**
Речовини, яю потрапляють в навколишне середовище у виглядi газоподiбних, рiдких або твердих частинок рiзних хiмiчних речовин обов'язково заносяться бджолами у вулик з нектаром, пилком, смолою дерев, водою. 1х концентращя в бджолиному гнiздi може бути у 1000-100000 разiв бшьшою, нiж у пов^р^ i в 1000-10000 разiв вищою, нiж у рослинах. Разом з тим, вмшт токсичних речовин у вощиш змiнюеться залежно вiд еколопчних умов утримання бджiл [8].
Зональш агроекологiчнi вiдмiнностi мiнерального складу бджолиного обшжжя з кульбаби лжарсько! та гречки супроводжувалися рiзницями щодо вмюту окремих важких металiв у зразках вощин (язиюв) (табл. 3).
Таблиця 3
Вмкт окремих важких металiв у вощинах, мг/кг натурально!' маси, М±т, п=3
Важк1 Еколопчш зони Льв1вщини
метали с. Перегно!в Золоч1вського району м.Червоноград Сокальського району с. Розвад1в Миколавського району
Fe 19,19±0,503 29,23±0,633*** 35,69±0,214***
гп 2,52±0,702 8,65±0,476*** 6,87±0,318***
Си 0,19±0,013 0,87±0,006*** 0,53±0,032***
№ 0,12±0,006 0,13±0,003 0,16±0,003**
Cd 0,02±0,003 0,01±0,003 0,06±0,007**
Концентраци окремих важких металiв вiрогiдно збiльшувалися у зразках вощин з пасш, якi знаходились у техногенно забруднених зонах порiвняно до
94
паЫк з умовно-чисто1 зони (с. Перегно1в Золочiвського району).
Зокрема вмкт цинку, мвд та залiза у зразках вощин з пасш с. Розвадова Микола1вського району та м. Червонограду Сокальського району вiрогiдно вищ^ порiвняно до с. Перегно1ва Золочiвського району.
Аналогiчнi змiни ми спостер^али i при дослiдженнi вмiсту шкелю i кадмiю, якi вiрогiдно вищi у зразках вощин з с. Розвадова Микола1вського району, порiвняно до зразюв вощин з пасiк умовно чисто1 зони i становлять вщповщно 0,16 та 0,06 мг/кг натуральное' маси, що може бути зумовлено вщмшностями техногенного забруднення цих територш.
Отже, загальний вмiст важких металiв у зразках бджолиного обнiжжя з кульбаби лшарсько1, гречки поавно1 та вощин (язиках) значно коливаються залежно вiд агроекологiчних умов довкiлля i визначаються iнтенсивнiстю техногенного навантаження на навколишне середовище. Висновки.
1. На початку лпнього перiоду у бджолиному обнiжжi з кульбаби лшарсько1, яка проростае в екологiчно забруднених зонах, порiвняно з обнiжжям iз умовно еколопчно чисто1 зони, пiдвищуеться вмют гп, Сг,
рь, са 1 N1.
2. У середиш л^нього перiоду у бджолиному обнiжжi з гречки поавно1, зiбраноl в еколопчно забруднених зонах, порiвняно з обшжжям iз умовно екологiчно чисто1 зони, зростае вмкт Си, N1, РЬ, Сё.
3. Нагромадження окремих важких металiв у вощинах (язиках) на початку лпнього перiоду е вiрогiдно вищим у зразках iз зони техногенного забруднення i значно коливаються залежно вщ агроекологiчних умов довкшля.
Лiтература
1. Кучерявий В. П. Еколопя. — Львiв: Свiт, 2000. — 472с.
2. Постоенко В., Галенко Р. Бюшдикатор довкiлля - мед // Тваринництво Украши. — 2007. — №9. — С. 4-9.
3. Макаров Ю. И. Авченников А. В., Жук Е. Г. Пчелы и их продукты в экологическом мониторинге // Природа - наш дом. — 1995. - №1. С. 14-15.
4. Туктактов В.Р., Мишуковская Г.С. Пчеловодство и проблемы охраны окружающей среды // Апитерапия сегодня (СБ.10): Материалы международной научн.-практ. конф. по апитерапии. — Рязань, 2002. — С. 198-200.
5. Постоенко В. О., Галенко Р.С. Еколого-бiохiмiчна ощнка якосп медоносних рослин i медiв, як сировини для створення ветеринарних атфггопрепарат1в // Науково-теичний бюлетень 1нституту бюлоги тварин та ДНДК1 ветпрепарат1в та кормових добавок. — 2007. — Вип. 8, №3,4. — С. 86-91.
6. Кирьянова Л. Ю., Уланова Т. С. Медоносные пчелы и продукты пчеловодства как биоиндикаторы экологического неблагополучия окружающей среды // Экологические проблемы Западного Урала: Областная конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, Пермь. Тезисы докладов конференции. — Пермь, 2001. — С. 13-15.
95
7. Разанов С. Щоб одержати чистий мед. — Тваринництво Украши. — 2007. — №4. — С. 40-41.
8. Разанов С. Накопичення важких мет^в у бджолиних стшьниках. — Тваринництво Украши. — 2007. —№3. — С. 38-40.
Summary
CONTENTS OF HEAVY METALS IS IN BEE POLLEN LOAD AND FOUNDATION DEPENDING ON ECOLOGICAL TERMS OF THE MAINTENANCE OF BEES Kovalchuk I.I., Fedoruk R.S., Rivis Y.F., Saranchuk I.I.
Data about the maintenance of heavy metals in beer pollen loadfrom a dandelion medical, buckwheat and foundation depending on different ecological conditions of the maintenance of bees are submitted.
Стаття надшшла до редакцИ' 8.09.2008
96
