CC BY
44
УДК 363.2:577.115.16:546.41.18
Юськт Л.Л., к.вет.н., с.н.с. © 1нститут бюлогптваринНААН
BMICT Л1П1Д1В, Б1ЛК1В ТА AKTHBHICTb TPAHCAMIHA3 У KPOBI KOPIB ЗА П1СЛЯР0Д0В01 ГШОКАЛЬЩСМП
Проведено дослгдження eMicmy загалъних лгпгдгв, фосфолгпгдгв, триацилглщерол1в, холестеролу, неетерифжованих жирных кислот (НЕЖК), загалъного быка та aKmuenocmi трансамтаз - (АсАТ) i (АлАТ) у кровь Kopie, хворих на тсляродову гтокалъщемт. Встановлено, що у кровь Kopie з клшчними ознаками тсляродовог гтокалъщемп eMicm фocфoлiniдiв, mpuaцuлглiцepoлiв, загалъного холестеролу, загаъного быка буе нижним, а активтстъ АсАТ i АлАТ i концентращя НЕЖК були вищими, nopiвнянo i3 здоровими коровами в 1-2 день теля отелення.
Ключое1 слова: корови, тсляродова гinoкaлъцieмiя, кров, мemaбoлiзм, лШди, ензими.
За р1зного ф1зюлопчного стану та при патолопчних процесах значно змшюеться кшькюний i якюний склад лшдав. Встановлена i деяка специфжа змш лшщного складу кров1 залежно вщ продуктивное^, сезону року, мюяця тшьност1 i лактаци та при порушенш обмшу речовин [1, 2].
Шсляродова гшокальщем1я велико1 рогато! худоби (шеляродовий парез, родовий парез, кома молочних Kopie) е порушенням обмшу речовин, яка пов'язана з родами i настанням лактаци, викликаного нездатшетю гомеостатичних мехашзм1в для пщтримки нормального р1вня кальцш в кров1 та супродовжуеться парезом, парал1чем та коматозним станом [3-10]. Вважаеться, що в основ! патогенезу цього захворювання е гшокальщем1я, яка може бути як наслщок дефщиту в1тамшу D, порушення функцш щитопод1бно!, прищитопод1бно! та пщшлунково! залози. Оскшьки гомеостаз кальцш безпосередньо пов'язаний i3 метабол1змом в1тамшу D, то його широко застосовують у профшактищ та л1куванш тсляродово! гшокальщеми [3-10]. Дослщженнями останшх рок1в встановлено, що в1тамш D проявляв свш вплив не лише на мшеральний обмш. Дшчи як гормон, за допомогою наявност1 рецептор1в в1тамшу D (VDR), його активний метабол1т 1,25(ОН)2 D мае здатшеть специф1чним чином проявляти свш вплив у 38 органах i тканинах оргашзму. У цих тканинах-мшенях VDR функцюнуе як у ядрах кл1тин - в якост1 фактора, який впливае на транскрипцш бшя 3 % всього геному, так i в плазматичних мембранах - в якост1 модулятора eKcnpeci! гешв i активност1 цшого ряду важливих ф1зико-х!м1чних i бюх1м1чних процеав [11].
Bei види обмшу речовин i Bei обмшш реакци проходять за участю фермешгв, тому використання ферментних метод1в лабораторного дослщження тварин е важливим. Визначення в кров1 ряду ферменгав широко застосовуеться
©Юсьшв Л.Л., 2013
390
в ктшчнш 6ioxiMii' для встановлення i пщтвердження д1агнозу на ряд захворювань. Найбшьше значения в оргатзм1 мають ферменти, яю канал1зують перетворення, у яких приймае участь глутамшова кислота, так зват трансамшази - аспартатамшотрансфераза (АсАТ - КФ 2.6.1.1) i аланшамшотрансфераза (АлАТ - КФ 2.7.1.2). У молочному скотарств1 актившсть ферменив, в тому числ1 АсАТ, використовують як д1агностичний тестнастшкктьдоряду захворювань [4, 10-15].
У в1тчизнянш та заруб1жнш л1тератур1 показано змши мшерального обмшу у кров! кор1в з кл1чними ознаками тсляродово! гшокальщеми, а обмш лшвдв, загального бшка та активное^ трансамшаз вивчено недостатньо. Цим зумовлена актуальшсть дослщжень, скерованих на вивчення динамжи вмюту загальних лшвдв, фосфолшадв, триацилглщерол1в i холестеролу, НЕЖК, загального бшка та активное^ трансамшаз за тсляродово! гшокальщеми у KopiB.
Метою роботи було пор1вняти змши вмкту загальних лшвдв, фосфолшвдв, триацилглщерол1в, НЕЖК, холестеролу, загального бшка та активност1 АсАТ i АлАТ в оргашзм1 кор!в, хворих на тсляродову гшокальщемш, пор1вняно i3 здоровими коровами в nepmi дт теля отелення.
Матер1ал та методи дослщжень.
Дослщження проводились на двох групах кор!в украшсько! чорно-рябо! молочно! породи у зимово-весняний перюд. Тварини були аналогами за перюдами теля отелення, в1ком, молочною продуктивною, ф1зюлопчним станом. У контрольнш rpyni були клмчно здоров! корови. В дослщнш rpyni були корови, у яких теля отелення проявлялися кшшчш ознаки тсляродового парезу протягом перших двох дтв теля отелення.
Для дослщження вщбирали кров з яремно! вени. У сироватщ кров1 кор!в визначали вмкт загальних лшдав, фосфолшадв за допомогою бютестнабор1в (Pliva Lachema, Чех1я) [16], вмкт триацилглщерол1в i холестеролу на б1ох1м1чному анал1затор1 "Humalyzer 2000", з використанням бютест-набор1в ф1рми "Human" (Шмеччина). Вмкт НЕЖК, загального бшка активное^ АсАТ i АлАТ - загальноприйнятими методами [16]. Статистичну обробку одержаних цифрових даних проводили за комп'ютерною програмою. Результати середшх значень вважали статистично в1рогщними при: p < 0,05 —*, p < 0,01 —** та p< 0,001 —***, пор1вняно до здорових KopiB (контрольна група).
Результати та обговорення.
При клшчному дослщжент хворих кор!в встановлювали: лежаче положения, корови не пщводились, вщеутт рефлекси на зовшшш подразники, ч1тко виражений 8-под1бний вигин ши!, у них розвивася коматозний стан, мали знижену температуру тша, анорекеш. Поряд i3 клмчними ознаками, при анал1з1 61ох1м1чних показниюв кров1 нами було встановлено, що концентрац1я кальцш загального становила 1,54 ммоль/л i нижче [17].
391
Таблиця
Вмкт лтЫв, загального бшка та актившсть амшотрансфераз у кров1 здорових ко|мв 1 хворих на тсляродову гшокальщем1ю (М±/п, п=5)
Показники Групи тварин
Контрольна Дослщна
Загальш лтди (г/л) 2,91±0,10 2,89±0,09
Фосфолшщи (ммоль/л) 0,81±0,06 0,62±0,05*
Триацилглщероли (ммоль/л) 0,24±0,02 0,21±0,02
Холестерол (загальний) (ммоль/л) 3,21±0,13 2,70±0,15*
НЕЖК (мкмоль/л) 569+23,47 777+17 72***
Загальний бшок (г/л) 70,06+2,06 59,86+2,12**
АсАТ (О/л) 84,74+2,94 113,0+6,15**
АлАТ (О/л) 34,10+1,37 48,27+2,31***
3 наведених у таблиц! даних видно, що ряд показниюв лшщного обмшу та активносп фермешгв у кров1 кор1в хворих на тсляродову гшокальщемш в пер1Ш дт теля отелення суттево вщр1знявся вщ показниюв кров1 юлшчно здорових тварин. Разом з тим, р1знищ у вмкт1 загальних лшвдв у кров1 кор1в з клмчними ознаками тсляродово! гшокальщеми статистично нев!рогщт (р>0,5), иор1вняно ¿з здоровими, ироте р!знищ у його фракщях були значними. Зокрема вмкт фосфолшвдв у кров! кор1в, хворих на тсляродову гшокальщемш був на 23 % нижчим, пор1вняно з1 здоровими (р<0,05). Також вщзначализниженняхолестеролу (р<0,001) ¿триацилгл1церол1в у кров1 кор1в за гшокальщеми, пор1вняно ¿з клмчно здоровими тваринами. Поряд з цим, концентрация НЕЖК була в!рогщно вищою (р<0,01), пор1вняно ¿з контролем та становила, вщповщно: 777+17,72 I 569+23,47 мкмоль/л.
Зниження вмкту загального холестеролу у кров! хворих кор1в очевидно суироводжувалось зниженням активност! лецитинхолестеролацилтрансферази, зниження яко! вщзначено за тсляродово! гшокальщеми рядом автор1в [18, 19]. Виявлет нами змши щодо вмшту холестеролу I триацилглщерол1в у плазм! кров! кор1в за тсляродово! гшокальщеми, зумовлет змшами метабол1зму цих лшвдв в 1х оргатзмг Кр1м того, виявлет нами змши у показниках лшщного обмшу може також евщчити про зниження здатност! печшки кор1в, хворих на тсляродову гшокальщемш, до синтезу лшопротевдв, яю е основною транспортною формою лшвдв у кровг
Нами було встановлено, що актившсть трансамшаз у хворих на тсляродову гшокальщемш кор1в, була значно вищою, пор1вняно ¿з клмчно здоровими коровами. Так, актившсть АсАТ у сироватщ кров! здорових кор1в становила 84,74+2,94 МО/л, а у тварин за тсляродово! гшокальщеми становила 113,0+6,15 МО/л 1 була вищою на 33 % (р<0,01). Також нами встановлено, що актившсть АлАТ у сироватщ кров! кор1в за тсляродово! гшокальщеми була в1рогщно вищою, пор1вняно з1 здоровими коровами I становила 48,27+2,31 I 34,10+1,37 МО/л, вщповщно. При цьому, вмкт загального бшка у кров! кор1в, хворих на тсляродову гшокальщемш був на 17 % нижчим, шж у здорових (р<0,01).
392
Виявлене нами зростання активност! фермента у кров1 хворих тварин, пор1вняно ¿з здоровими, може бути зумовлено порушенням функщонального стану печшки, при якому збшьшуеться проникшеть кл1тинних мембран з наступним випуском фермешгв та евщчить про розвиток метабол1чних захворювань [5, 12-15]. Висновок.
Проведен! дослщження вказують на вплив тсляродово! гшокальщеми на обмш речовин у Kopie в nepmi дн! теля отелення. П!сляродова г!покальц!ем!я Kopie супроводжувалась порушенням л!п!дного i б!лкового обмшу, яке проявлялося зниженням вм!сту фосфолшвдв, триацилгл!церол!в, холестеролу, загаьного б!лка та пщвищенням концентрац!! НЕЖК та активност! АсАТ i АлАТ в кров!.
Л1тература
1. Алиев A.A. Липидный обмен и продуктивность жвачных животних /A.A. Алиев. — М.: Колос, 1980. — 381 с.
2. Янович В.Г. Обмен липидов у животных в онтогенезе / В.Г. Янович, П.З. Лагодюк . — М.: Агропромиздат, 1991. — 317 с.
4. Кондрахин И.П. Послеродовая гипокальциемия коров / И. П. Кондрахин //Ветеринарна медицина Укра!ни. — 2010. — №1. — С.17-19.
5. Внутршш хвороби тварин / [Левченко B.I., Кондрах!н 1.П., Вл!зло В.В. та!н.]; заред. B.I. Левченка. — Б!лаЦерква, 2001. — 544 с.
6. Яблонський В.А. Нов! п!дходи до д!агностики, л!кування та профшактики п!сляродового парезу в Kopie /В.А. Яблонський //Ветеринарна медицина Украши. — 2009. — №5. — С. 20 - 21.
7. Horst R. L. Vitamin D metabolism in ruminants and its relevance to the periparturient cow / R. L. Horst, T. A Reinhardt // J. Dairy Sci. — 1983. — Vol. 66.
— P. 661- 678.
8. Левченко B.I., Петренко О. С. Патогенез i профшактика тсляродово! гшокальщеми Kopie / В. I. Левченко, О. С. Петренко //Бюлопя тварин, 2008. — т. 10. — № 1-2. — С. 52-61.
9. Левченко В. I., Кондрахш I. П., Сахнюк В. В. i iH.. Шсляродова гiпoкaльцieмiя i гшофосфатем!я високопродуктивних Kopie / В. I. Левченко, I. П. Кондрахш , В. В. Сахнюк [та ш.] //Ветеринарна медицина Украши. — 2011.
— №12 (190). — С. 8 -12.
10. Goff J.P.: Regulation of enzymes controlling vitamin D metabolism in normal and milk fever cows / J.P. Goff // J. Dairy Sci. — 1990. — Vol. 73. — P. 230.
11. Norman A.W., Bouillon R. Vitamin D nutritional policy needs a vision for the future / A. Norman, R. Bouillon // Exp. Biol. Med. — 2010. — Vol. 235 (9).
— P.1034-1045.
12. Бибикова А. С. Влияние сезона года и лактации на изменчивость биохимических и ферментных показателей крови коров чёрно-пёстрой породы / А. С. Бибикова // Бюл. ВНИИ разведения и генетики с.-х. животных.- Л., 1980.— Вып. 44. — С.20 - 23.
393
13. Бондаренко Г. А. Метаболические тесты у крупного рогатого скота и перспективы их использования для повышения молочной продуктивности / Г.
A. Бондаренко // Сельскохозяйственная биология. - 1983. - № 10. — С.108 -115.
14. Солдатов А. П., Дубинская Н. И., Остроухова В. И. Изменение активности некоторых ферментов при мастите коров /А.П. Солдатов, Н. И. Дубинская, В.И. Остроухова // Доклады ВАСХНИЛ. — 1991. — №7. — С. 39 -41.
15. Лабораторные методы иследования в клинике: справоник. /[В.В.Меньшиков, Л.Н.Делекторская, Р.П.Золотницкая и др.]; под ред.
B.В.Меньшикова . — М.: Медицина, 1987. — 368 с.
16. Лабораторт методи дослщжень у бюлоги, тваринництв1 та ветеринарнш медицин! : довщник . /[В.В.Вл1зло, Р.С.Федорук, 1.Б.Ратич та ш.] ; за ред. В.В Вл1зла. — Льв1в: СПОЛОМ, 2012. — 764 с.
17. Юсьюв Л. Л. Метабол1чний профшь кров1 кор!в, хворих на тсляродову гшокальщемш /Л. Л. Юсьюв, В. В. Вл1зло // Вкник Полтавсько! ДАА — 2013. — №2. — С.76-81.
18 Fat infiltration in liver and activity of lecithin: cholesterol acyltransferase in serum of dry and lactating dairy cows / A. R. Poso, T. M. Saukko, A.T. Tesfa [and al.] // Research in veterinary science. — 2000. — Vol. 68. — P.169-173.
19. Uchida E. The activity of lecithin: holesyerol acyltransferase in serum of cows at parturition or with fatty liver / E. Uchida , N. Katoh, K. Takahashi. //Veterinary Research Communication. — 1995. — Vol.18. — P. 343-351.
Summary Yuskiv L. L. Institute of Animal Biology NAAS THE CONTENT OF LIPIDS, PROTEIN AND ACTIVITY OF TRANSAMINAZ IN BLOOD OF COWS WITH POSTPARTUM
HYPOCALCEMIA During the research, it was studied the content of total lipids, phospholipids, triacylglycerols, cholesterol, noneteryfikation fatty acids (NEFA), total protein and the activity of enzymes - (AsAT) and (AlAT) in the blood of cows suffered from postpartum hypocalcaemia. It was found that the blood of cows with clinical signs of postpartum hypocalcemia the content of phospholipids, triacylglycerols, cholesterol, total protein was lower and the activity of enzymes - (AsAT) and (AlAT) and content of NEFA was higher in comparison with healthy cows in 1-2 days after calving.
Рецензент - д.вет.н., професор Гуфрш Д.Ф.
394
