Научная статья на тему 'Влияние ультрафиолетового облучения на естественную резистентность кур'

Влияние ультрафиолетового облучения на естественную резистентность кур Текст научной статьи по специальности «Биологические науки»

CC BY
524
57
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
УЛЬТРАФИОЛЕТ / РЕЗИСТЕНТНОСТЬ / КУРЫ / ULTRAVIOLET / RESISTANCE / HENS

Аннотация научной статьи по биологическим наукам, автор научной работы — Федотов Василий Павлович, Павлюченко Юлия Александровна, Пудовкина Елена Владимировна

Работа проводилась на Павловской птицефабрике. Под наблюдением были цыплята и куры-несушки. Испытывали влияние ультрафиолетового облучения, в результате действия которого отмечены изменения морфологических и биохимических показателей в сторону увеличения у подопытных кур и цыплят.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по биологическим наукам , автор научной работы — Федотов Василий Павлович, Павлюченко Юлия Александровна, Пудовкина Елена Владимировна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The research was carried out on the Pavlovsk poultry farm. Chicken and laying hens were observed. The effect of ultraviolet radiation was examined; the UV radiation resulted in increased values of morphologic and biochemical indicators in the observed hens and chicken.

Текст научной работы на тему «Влияние ультрафиолетового облучения на естественную резистентность кур»

Два вида мелких млекопитающих: средняя бурозубка (Sorex caecutiens) и узкочерепная полевка (Microtus gregalis) охватывают три возрастные категории (полувзрослый, взрослый, старый), что составляет 13% выявленного видового состава этой территории. Девять видов — 56% выявленного видового состава охватывает две возрастные категории — полу-взрослый и взрослый. Это тундряная бурозубка (S. tundrensis), плоскочерепная бурозубка (S. vir), лесная мышовка (Sicis-ta betulina), малая лесная мышь (Apode-mus uralensis), барабинский хомячок (Cri-cetulus barabensis), красно-серая полевка (Clethrionomys rufocanus), красная полевка (Cl. rutilus), водяная полевка (Arvicola terrestris), полевка-экономка (M. oecono-mus). Четыре вида — 25% выявленного видового состава охватывает одну возрастную категорию. Это сибирский крот (Talpa altaica), восточноазиатская мышь (Ap. peninsulae), представленные полу-взрослыми особями, и домовая мышь (Mus musculus), темная полевка (M. agres-tis) — взрослыми. У одного вида — лесного лемминга (Myopus schisticolor) возраст и пол не были определены.

Наибольшую долю в половозрастном соотношении населения мелких млекопитающих окрестностей села Улаган (Восточная провинция Алтая) составляют взрослые самцы (36%), второе место делят между собой полувзрослые самки и самцы (по 23%), на третьем месте взрослые самки (11%). Наименьшую долю занимают старые самцы (0,8%).

Три вида представлены одной половозрастной категорией, что связано с малым числом отловленных особей — это домовая мышь (Mus musculus), лесной лемминг

(Myopus schisticolor), темная полевка (M. agrestis).

Из взрослых самок в населении мелких млекопитающих 59% находились на стадии беременности.

Библиографический список

1. Каталог млекопитающих СССР. — Л.: Наука, 1981. — 456 с.

2. Охотина М.В. Таксономическая ревизия арктической бурозубки — Sorex arc-ticus Kerr. 1792 (Soricidae, Insectívora) / М.В. Охотина / / Зоологический журнал.

— 1983. — Т. 62. — № 1. — С. 409-417.

3. Громов И.М. Млекопитающие фауны России и сопредельных территорий (зайцеобразные и грызуны) / И.М. Громов, М.А. Ербаева. — СПб., 1995. — 522 с.

4. Конунова А.Н. К характеристике населения мелких млекопитающих окрестностях села Улаган (Восточный Алтай) / А.Н. Конунова, С.В. Долговых, И.Н. Богомолова // Вестник молодых ученых Горно-Алтайского государственного университета. — Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2004. — С. 143-145.

5. Атлас Алтайского края. — Новосибирск: Новосибирская картографическая

фабрика, 1991. — С. 21.

6. Долговых С.В. Половозрастное соотношение мелких млекопитающих в 2006 году в окрестностях села Язула (Восточная провинция Алтая) / С.В. Долговых, Е.А. Горбунова, О.В. Попова // Актуальные проблемы географии. — Горно-Алтайск: РИО ГАГУ, 2008. — С. 93-95.

На заключительном этапе работа выполнялись в рамках гранта РфФи 09-04-98803-р_север_а.

+ + +

УДК,636,52/.58:613,165.6:579.252.55 В.П. Федотов,

Ю.А. Павлюченко, Е.В. Пудовкина

ВЛИЯНИЕ УЛЬТРАФИОЛЕТОВОГО ОБЛУЧЕНИЯ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ КУР

Ключевые слова: ультрафиолет, резистентность, куры.

Перевод птицеводства на промышленную основу все больше отдаляет птиц от

естественных условий обитания. В связи с этим очень важно сохранение у кур в условиях производства нормальных физиологических функций и устойчивости к различным внешним факторам.

До настоящего времени ведутся работы по изысканию эффективных и удобных в употреблении средств, способных вызвать повышение естественной резистентности. Так, были получены хорошие результаты при изменении освещенности птичников, при внедрении средств местного обогрева молодняка птиц и ультрафиолетового облучения [1-3].

Несмотря на имеющиеся сведения, вопрос о резистентности птиц остается не полностью неизученным. Отход птиц по отдельным хозяйствам края остается довольно высоким. Так, в 2001 г. на Павловской птицефабрике он составил по взрослому поголовью 4,6%, по молодняку — 20,0, а на Комсомольской — соответственно, 3,0 и 8,0%.

В связи с этим мы решили провести дальнейшее изучение по улучшению состояния естественной резистентности птиц при воздействии ультрафиолетового излучения.

Материалы и методы

Объектом исследований служили цыплята с 1- до 30-дневного возраста и взрослые куры с 8 до 9 месяцев, содержащиеся на Павловской птицефабрике Алтайского края. В опыте было занято 540 цыплят и 200 взрослых кур. Опытных и контрольных птиц было равное количество.

Испытание ультрафиолетовых лучей на цыплятах проводили в инкубаторе. Цыплят облучали дважды: первый раз сразу после вывода лампой ПРК-2 на расстоянии 1,5 м от объекта в течение 5 мин.; второй — после сортировки по аналогичной методике. После облучения цыплята рассаживались в клетки, где они содержались до технологического возраста. Кормление производилось по нормам, предусмотренным на птицефабрике.

Влияние ультрафиолетовых лучей на организм взрослых кур изучали в зимнее время при клеточном способе содержания. Куры были подобраны по принципу аналогов. В клетках содержалось равное количество птиц. Кормление и поение подопытных и контролируемых птиц было одинаковым. Облучение проводили лампой ПРК-2 на расстоянии 1,5 м от объекта

в течение 10 мин. семь дней подряд, затем делали перерыв на неделю и снова облучали и так в течение месяца.

Исследования крови, учет показателей состояния птицы и продуктивности проводили у цыплят и кур через месяц после начала опыта. В крови подопытных и контролируемых птиц определяли эритроциты и гемоглобин, каталазу и глютатион, общий белок и белковые фракции, кальций и фосфор, щелочную фосфотазу; в печени — витамин А и каротин. Исследования проводили по методикам, описанным в руководствах. Одновременно наблюдали за ростом и развитием цыплят, вели учет продуктивности и отхода птиц.

Собственные исследования

В результате проведенных исследований было установлено, что ультрафиолетовое облучение оказывает хорошее влияние и стимулирующее действие на рост, развитие и продуктивность птиц (табл. 1-3). У цыплят отмечались хорошая подвижность и поедаемость корма. При контрольном взвешивании было установлено увеличение среднего веса на 9,4%. Увеличилась сохранность молодняка. Так, в контрольной группе сохранность была 93%, а в подопытной — 97%.

У кур, подвергнутых воздействию ультрафиолетового облучения, в первый месяц увеличивалась средняя яйценоскость на 9,6%. В опытной группе кур не было отхода и полностью отсутствовал расклев.

В крови у птиц после применения ультрафиолетовых лучей произошли определенные изменения. Так, у цыплят подопытной группы было отмечено увеличение по сравнению с контролем количества эритроцитов, гемоглобина, глютатиона и несколько уменьшилось содержание ка-талазы. Аналогичные изменения по этим показателям были у взрослых кур. Достоверное увеличение (Р 0,05) у подопытных птиц было по количеству кальция, фосфора и уменьшение содержания щелочной фосфотазы.

Кроме этого у подопытных птиц отмечалось увеличение показателей общего белка и глобулинов. Содержание альбумина у подопытных цыплят было выше, чем у контрольных, а у кур, наоборот — у подопытных было ниже, чем у контрольных. Существенных изменений по содержанию витамина А и каротина не установлено.

58

Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 9 (59), 2009

Таблица 1

Показатели продуктивности и окислительно-восстановительных процессов у птиц

Птица Возраст Кол-во Вес, г Яйце- носкость Эритроциты, млн Каталаза, число Глютатион, вг% Гемоглобин, г%

Цыплята: до опыта 1 дн. 20 33,5 - 2,3±0,04 0,64 68,5±0,6 8,2±0,08

опытные 1 мес. 15 234,0 - 2,6±0,08 0,58 88,4±0,9 9,0±0,08

контрольные 1 мес. 15 220,4 - 2,4±0,03 0,68 82,6±0,6 8,4±0,06

Куры: до опыта 8 мес. 8 - 16,4 3,0±0,05 0,62 45,7±0,6 9,0±0,05

опытные 9 мес. 7 - 17,0 3,4±0,09 0,56 56,2±0,7 12,2±0,09

контрольные 9 мес. 8 - 16,5 3,1±0,05 0,63 48,3±0,5 9,8±0,06

Таблица 2

Показатели белкового состава крови и витаминов в печени птиц

Птица Возраст Количество Общий белок, г% Альбумин, г% Глобулины, г% Витамин А, мкг% Каратин, мкг%

Цыплята до опыта 1 дн. 20 2,89±+0,03 1,62±0,04 1,25±0,03 8,6 10,3±0,08

опытные 1 мес. 15 3,21±0,06 1,69±0,05 1,51±0,05 9,6 8,6±0,07

контрольные 1 мес. 15 3,11±0,05 1,68±0,04 1,42±0,04 10,2 7,8±0,02

Куры: до опыта 8 мес. 8 4,99±0,07 1,73±0,06 3,25±0,08 18,9 6,8±0,08

опытные 9 мес. 7 5,25±0,08 1,83±0,08 3,41±0,09 19,2 7,2±0,07

контрольные 9 мес. 8 5,17±0,06 1,84±0,05 3,32±0,06 19,0 7,0±0,04

Таблица 3

Показатели биохимического состава крови птиц

Птица Возраст Количество Кальций Фосфор неорга-нич., мг% Щелочная фосфо-таза, ед. Боданск.

Цыплята: до опыта 1 дн. 20 10,6±0,09 6,5±0,08 15,6±0,3

опытные 1 мес. 15 13,8±0,1 6,2±0,06 10,8±0,5

контрольные 1 мес. 15 12,5±0,08 6,0±0,07 14,5±0,3

Куры: до опыта 8 мес. 8 17,5±0,2 4,8±0,07 13,5±0,4

опытные 9 мес. 7 24,2±0,6 5,9±0,08 9,4±0,2

контрольные 9 мес. 8 18,7±0,9 4,3±0,04 12,6±0,3

Заключение

На основании полученных данных можно сделать вывод, что ультрафиолетовое облучение птиц по предложенной схеме положительно влияет на их рост, развитие, продуктивность и общую резистентность организма кур.

Библиографический список

1. Бессарабов Б.Ф. Рецептурный справочник по болезням птиц / Б.Ф. Бессарабов, А.Б. Байдевлятов. — Суммы: МКИПП «Мрия», 1992. — 100 с.

2. Коровин Р.Н. Советы птицеводам / Р.Н. Коровин, А.Б. Байдевлятов, Б.Ф. Бессарабов. — Киев: Урожай, 1997.

— 146 с.

3. Кочиш И.И. Птицеводство / И.И. Кочиш, М.Г. Петраш, С.Б. Смирнов.

— М.: Колос, 2003. — 42 с.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.