CC BY
19
УДК619 6113:би 246.2 636 5 Л>Д ЛЕНДЯСОВА
Омский государственный аграрный университет Институт ветеринарной медицины
ВЛИЯНИЕ УГЛЕРОДНОГО ЭНТЕРОСОРБЕНТА НА ОРГАНЫ ПИЩЕВАРЕНИЯ ЦЫПЛЯТ
В последнее время применение энтеросорбентов получило широкое применение как в медицине, так и в ветеринарии. Энтеросорбент углеродный эоокарб разработан в Институте проблем переработки углеродов СО РАН. Его аналоги успешно применяют в медицине как эффективное средство сорбционной детоксикации при различных патологических состояниях.
В последнее десятилетие экологической безопасности сельхозпродукции уделяется пристальное внимание. Пестициды, соли тяжелых металлов, радио-нуклеиды и другие токсические вещества, попадая в почву и водоемы, аккумулируются растениями, переходят в корма и поедаются птицей. Загрязненные корма и кормовые смеси таким образом наносят птицеводству огромный экономический ущерб, влияя на сохранность, продуктивность, гомеостаз, естественную резистентность и другие показатели. Поступая в организм птицы с комбикормами, они являются причиной хронических отравлений: куму-лируются в печени, почках и других органах, заметно снижая их функциональные способности, а в дальнейшем накапливаются в мясе и яйцах. Птице-продукты, содержащие токсины, вредны для здоровья потребителей. [1].
Для решения данной проблемы в последние десятилетия идет интенсивный поиск эффективных средств для защиты как самой птицы, так и получаемой продукции от различных токсических веществ с целью повышения сохранности и продуктивнос ти.
Определенную перспективу имеют препараты, обладающие сорбционными, ионообменными и ци-топротекторными свойствами. Они обладают способностью защищать поверхность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта от агрессивных механических и химических воздействий, а также от влияния патогенной микрофлоры. В силу своих физико-химических свойств энтеросорбенты обладают способностью связывать различные патологические метаболиты, тяжелые металлы, токсины различной этиологии и т.д.
На сегодняшний день актуален поиск оптимальных методов, способных осуществлять общую де-токсикацию организма птицы с тем, чтобы не только нормализовать статус их здоровья, но и организовать разрыв порочной цепи перехода и кумуляции токсичных веществ в системе «птица -птицепродукты - человек».
Таковыми могут являться методы эфферентной терапии (отлатинского «еНегепв « - выводить). Среди них все большее применение находят плазмосорбция, плазмоферез, иммуносорбция, энтеросорбцияидр. [2].
Весьма перспективным является внедрение в ветеринарную практику нового адсорбента. В связи с этим были проведены специальные серии экспериментов по изучению влияния зоокарба на органы пищеварения птиц в соответствии с «Положением о порядке экспертизы, испытаний и регистрации вет-препаратов в Российской Федерации».
Сведений о влиянии энтеросорбента на морфологию органов пищеварения кур в научной литературе приведено очень мало, но и они не дают полного представления. Цель исследования — установить переносимость зоокарба цыплятами, обосновать безвредность и отсутствие побочных эффектов при использовании дозы 0,05 г/кг массы при ежедневном двукратном введении в течение 1 недели, 2 недель и 1 месяца.
Исследования проведены на цыплятах в возрасте от 30 до 60 суток кросса лоэн - браун. Цыплят содержали в специальном помещении стационара кафедры внутренние незаразные болезни животных, фармакологии и токсикологии. Кормление осуществляли согласно нормам рациона для сельскохозяйственных животных [3], в рацион цыплят включали корма, соответствующие рациону цыплят и молодняка яйценоских пород при комбинированном кормлении.
Перед началом опыта проводили клиническое обследование цыплят по общепринятой методике: отмечали общее состояние (аппетит, подвижность, цвет видимых слизистых оболочек). У птиц определяли массу тела при взвешивании (200 — 300 грамм). В опытах использовали только клинически здоровых, подобранных по принципу аналогов птиц. Были сформированы контрольная и опытные группы. Зоокарб вводили цыплятам внутрь, предварительно смешивая с комбикормом. За подопытной птицей вели систематическое наблюдение на протяжении всего периода исследований.
Чтобы установить, как повлиял сорбент на микроморфологию тонкого отдела кишечника кур, мы проводили гистологические, микрометрические и гистохимические исследования. Морфологию изучали в лаборатории кафедры патологической анатомии, вскрытия и судебной экспертизы Института ветеринарной медицины ОмГАУ.
Патологоанатомическое исследование убитых в ходе экспериментов птиц проводили по общепринятой методике с регистрацией патологических изменений.
После патологоанатомического осмотра от убитой птицы для гистологического и гистохимического исследования брали материал — кусочки зоба, железистого и мышечного желудков, тонкого и толстого отделов кишечника, печени.
Патологический материал фиксировали в 4%-ном нейтральном растворе формальдегида, жидкости Карнуа и холодном ацетоне (+ 4°С), [4]. Срезы получали с парафиновых и замороженных блоков на ротационном и санном микротомах. Для изучения
общей гистоморфологической картины срезы окрашивали гематоксилинэозином.
При патологоанатомическом исследовании органов пищеварения цыплят, которым скармливали зоо-карб в течение 1 недели, 2 недель и 1 месяца в дозе 0,05 г/кг массы тела, не выявлено патологических изменений, которые бы свидетельствовали о токсическом действии энтеросорбента.
Положение органов брюшной полости правильное. Зоб — представляет собой мешковидное выпячивание с правой стороны пищевода перед входом в полость тела. Слизистая оболочка бледно-розового цвета, собирается в крупные продольные складки, кровоизлияний, язв, наложений нет. Проходимость зоба сохранена. Печень — не увеличена, темного красно-коричневого цвета, с желтоватым оттенком, который более выражен у птиц, получавших зоо-карб в течение 1 месяца. Консистенция печени плотноватая, поверхность гладкая, капсула не утолщена. На разрезе печень красно- коричневого цвета, рисунок ее выражен, прочность паренхимы сохранена. Стенки желчных протоков не утолщены. Желчный пузырь умеренно наполнен желчью. Желчь желто-зеленого цвета, жидкой консистенции. Слизистая оболочка желчного пузыря не утолщена, желто-зеленого цвета. Железистый желудок — веретенообразной формы, стенка его не утолщена, слизистая оболочка бледно-розового цвета, без дефектов и кровоизлияний, с выраженными продольными складками. На поверхности слизистой оболочки выявляется незначительное количество вязкой слизи. Мышечный желудок — дисковидной формы, с очень толстыми стенками. Слизистая оболочка с четко выступающими продольными складками, поверхность покрыта кутикулой. Кишечник содержит кашицеобразное содержимое. Стенка кишечника не напряжена, слизистая не утолщена, без дефектов и кровоизлияний, бледно-розового цвета. На поверхности слизистой оболочки выявляется значительное количество прозрачной жидкой слизи. Пейеровы бляшки не увеличены. Сосуды брыжейки слабо наполнены кровью. Содержимое толстых кишок кашицеобразное. Слизистая оболочка толстых кишок серо-розового цвета, без дефектов и кровоизлияний, не утолщена. На поверхности слизистой оболочки выявляется в умеренном количестве прозрачная жидкая слизь. Солитарные фолликулы не увеличены.
Гистологическое исследование органов свидетельствует о том, что в зобе, железистом и мышечном желудках сохранено типичное строение слизистой оболочки, подслизистой основы, мышечной и серозной оболочек. Эпителий слизистой оболочки без изменений. В собственной пластинке слизистой оболочки обычные скопления лимфоидных элементов. Сохранена нормальная структура желез желудка. Сосуды стенки желудка умеренно кровенапол-нены. Обычное строение имеют мышечная и серозная оболочки.
Стенка тонкого отдела кишечника имеет обычное строение. Ее слизистая оболочка без изменений, имеет характерный рельеф. Эпителиальный покров сохранен. Клеточный состав эпителия обычный, пейеровы бляшки и кишечные железы без структурных изменений. Мышечная и серозная оболочки имеют обычное строение. Кровеносные сосуды умеренного кровенаполнения.
Стенка толстого отдела кишечника типичного строения. Эпителиальный покров сохранен, клетки его без изменений. Крипты типичного строения. Лим-фоидные узелки в подслизистой основе без структурных изменений. Мышечная и серозная оболочки имеют обычное строение.
Печень без структурных изменений. В печени соединительной ткани мало, поэтому границы между дольками не выражены. Упорядоченное положение гепатоцитов с радиальным расхождением печеночных балок выражено слабо. Размеры гепатоцитов в пределах одной печеночной балки одинаковые, форма близка к кубической. Ядра гепатоцитов крупные, округлые или овальные. Капиллярная сеть умеренно кровенаполнена.
У отдельных цыплят через 1 месяц после применения препарата в дозе 0,05 г/кг в печени отмечали расширенные центральные вены и внутридолько-вые синусоидальные капилляры. В цитоплазме некоторых гепатоцитов отмечалась легкая зернистость. Хорошо видны крупные артерии, возле которых обычно имеются диффузные лейкоцитарные инфильтраты преимущественно лимфоциты, но без признаков лимфопоэза. Величина ядер гепатоцитов значительно варьировала.
Подобные изменения, но менее выраженные отмечали и у некоторых цыплят контрольной группы.
Проведенные патоморфологические исследования органов пищеварения цыплят, получавших углеродный энтеросорбент зоокарб, свидетельствуют о том, что применение препарата в течение 1 и 2 недель не вызывает патологических изменений органов. По истечении 1 месяца наблюдаются единичные случаи развития дистрофических явлений в печени (белковой дистрофии), незначительные сосудистые расстройства. Но следует учесть то, что в контрольной группе также отмечали случаи развития дистрофических изменений печени, и это позволяет не связывать отмеченные изменения с действием энтеросорбента.
На основании проведенного опыта можно заключить, что полученные результаты дали положительный результат и явились основанием для широкого внедрения углеродного энтеросорбента в ветеринарную практику.
Библиографический список
1. Просвирякова О. Кормовая добавка «Сорбент-стимулятор» / О. Просвирякова, М. Полянский, В. Меньшиков// Птицеводство. - 2006. - № 1,- С. 8-9.
2. Беляков Н. А. Альтернативная медицина; Немедикаментозные методы лечения / Н.А.Беляков.- Архангельск: Сев. - Зап. изд-во, 1994.-462 с.
3. Калашников А, П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашников, В.В. Щеглов, Н. Г. Первое. - Москва, 2003. - С. 283 - 319.
4. Меркулов Г. А. Курс патолого-гистологической техники / Г. А. Меркулов. - Л.: Медицина, 1969. - 423с.
ЛЕНДЯСОВА Людмила Анатольевна, аспирант кафедры патанатомии, вскрытия и судебной экспертизы ОмГАУ ИВМ.
Дата поступления статьи в редакцию: 09.09.2006 г. © Лендясова Л.А.
