CC BY
56
ВЛИЯНИЕ ЦИТРАТОВ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ НА ПОКАЗАТЕЛИ ПРОДУКТИВНОСТИ
ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
М.А.Занкевич, А.Ю.Занкевич
Аннотация. Исследовано влияние цитратов микроэлементов на показатели продуктивности поросят-отъемышей.
Ключевые слова: свиноводство, цитраты микроэлементов, продуктивность, поросята-отъемыши.
Свиноводство является одной из интенсивно развивающихся отраслей животноводства. Белгородская область занимает первое место в Российской Федерации по валовому производству свинины.
Свиньи чаще других сельскохозяйственных животных заболевают от недостатка минеральных веществ. Неорганическая форма соединений микроэлементов сравнительно трудно усваивается организмом животных, а включение в рацион неорганических микроэлементов восполняет дефицит этих минералов лишь на
время. Увеличение дозы скармливания для достижения оптимального уровня может вызывать токсикоз.
Более эффективное решение данного вопроса - создание их природных форм (протеинатов, хелатов) или новых препаратов, содержащих органические формы микроэлементов, изыскание возможности введения в рацион биогенных металлов в легкоусвояемой форме. В наших исследованиях микроэлементы в состав пре-микса были введены в форме цитратов.
Целенаправленное использование лимонной кислоты для получения цитратов обусловлено, прежде всего, экономической целесообразностью, так как в сравнении с другими органическими кислотами, стоимость лимонной кислоты наиболее низкая. Важным является и то, что лимонная кислота обладает высокой комплексообразующей способностью, она наиболее доступная
для получения комплексных соединений с неорганическими солями микроэлементов.
Целью исследований явилось изучение эффективности использования нового препарата - комплекса цитратов металлов железа, цинка, меди, марганца и кобальта в рационах поросят-отъемышей в период их доращивания, определение влияния нового препарата на показатели продуктивности животных.
Для изучения эффективности использования новой кормовой добавки - цитратов микроэлементов (железа, цинка, марганца, меди и кобальта) в составе рационов молодняка на доращивании нами был проведен научно-хозяйственный опыт в ООО «Белгранкорм» -Производство «Томаровская свинина» Яковлевского района Белгородской области.
Для проведения опыта после отъема поросят от свиноматок в возрасте 35 дней были сформированы четыре группы поросят-отъемышей. Период доращивания поросят продолжался 60 суток. Условия кормления и численность животных на доращивании представлены в таблице 1.
В опыте учитывались следующие показатели: живая масса поросят при постановке на доращивание и при переводе на откорм, путем индивидуального взвешивания животных; среднесуточный прирост живот-
Т аблица 1 - Схема опыта_________________________
ных в период доращивания; расход кормов на единицу прироста, экономические показатели.
Результаты исследований
Доращивание поросят после отъема от свиноматок - это одно из основных звеньев в технологической цепочке производства свинины. Это наиболее сложный период, от его успешного решения зависит последующий темп роста животного, нарастание мышечной ткани, конверсия корма.
Анализ продуктивных показателей молодняка свиней на доращивании представлен в таблице 2. Количество животных в группе - по 18 голов. Сохранность молодняка во всех группах была 100%.
Использование в рационах молодняка свиней на доращивании премикса, содержащего цитраты металлов, оказало положительное действие на показатели продуктивности животных.
Так, живая масса в конце доращивания была выше у животных первой опытной группы на 11,5%, второй опытной группы на 7,8% и третьей опытной группы на 14,6%, при достоверной разнице во всех группах. Соответственно и среднесуточный прирост молодняка свиней был больше также у животных опытных групп на 10,8-20,7%.
Группа Кол-во голов Условия кормления поросят на доращивании
Контрольная 18 ОР (комбикорм стандартный СК-3, обогащенный стандартным премиксом КС- 3)
1 опытная 18 ОР (комбикорм стандартный СК-3, обогащенный опытным премиксом, содержащим цитраты микроэлементов по норме)
2 опытная 18 ОР (комбикорм стандартный СК-3, обогащенный опытным премиксом, содержащим цитраты микроэлементов на 15% ниже нормы)
3 опытная 18 ОР (комбикорм стандартный СК-3, обогащенный опытным премиксом, содержащим цитраты микроэлементов на 10% выше нормы)
Таблица 2 - Показатели продуктивности молодняка свиней на доращивании
Показатели Г руппы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Живая масса при постановке на доращивание, кг 8,1±0,2 8,0±0,1 8,1±0,3 8,0±0,5
Живая масса в конце доращивания, кг 29,05±0,5 32,4±0,3** 31,32±0,8* 33,3±1,0**
Получено прироста массы, кг 20,95 24,40 23,22 25,30
Среднесуточный прирост, г 349,2±5 406,6±4*** 387,0±5*** 421,6±7 ***
Затрачено корма на 1 кг прироста массы, кг корм.ед. 3,46 2,98 3,22 2,87
Таблица 3 - Экономическая эффективность использования премикса для свиней на доращивании
Показатели Г руппы
контрольная 1 опытная 2 опытная 3 опытная
Валовой прирост живой массы, кг 20,95 24,40 23,22 25,30
Выручено, руб. 963,7 1122,4 1068,12 1163,8
Всего затрат, руб. 774,3 782,7 800,5 784,3
в т.ч. на корма 464,6 469,67 480,3 470,6
из них на премикс, руб. 11,6 15,27 13,30 16,8
Затраты корма на 1 кг прироста живой массы, кг 3,46 2,98 3,22 2,87
Себестоимость 1 кг прироста живой массы, руб. 36,9 32,1 34,47 31,0
Прибыль, руб. 189,4 339,7 267,6 379,5
Прибыль ± к контролю, руб. - 150,3 78,2 190,1
Уровень рентабельности, % 24,5 43,3 33,4 48,3
Быстрый рост молодняка свиней опытных групп положительно сказался на конверсии корма - животные, получавшие цитратный премикс лучше оплачивали корм приростом. Расход корма на 1 кг прироста наиболее экономным был у молодняка свиней третьей опытной группы - 2,87 кг, что на 17,1% меньше, чем у их сверстников из контрольной группы. Разница в пользу молодняка первой и второй опытных групп была также заметна (13,88 и 6,94%).
Использование в составе рационов животных опытных групп премикса, содержащего цитраты металлов, позволило получить дополнительный прирост - от 2,27 до 4,35 кг на 1 животное.
Результаты экономических показателей подтвердили, что включение в комбикорм молодняку свиней на доращивании опытного премикса, содержащего цитраты микроэлементов, экономически оправдано. Во всех опытных группах было получено больше прибыли и выше уровень рентабельности, чем в контрольной группе (таблица 3).
Таким образом, в результате проведенных исследований на поголовье молодняка свиней на доращивании установлено, включение в полнорационный комбикорм опытного премикса, содержащего цитраты микроэлементов железа, цинка, меди, марганца и кобальта, взамен традиционных сернокислых солей, экономически оправдано. Наибольшая прибыль и наивысший уровень рентабельности оказались в третьей опытной группе, что соответственно на 190,1 руб. и на 23,8% больше, чем у сверстников из контрольной группы. Следовательно, наиболее оптимальным вариантом по основным изучаемым показателям для молодняка на доращивании является использование витаминно-минерального комплекса, содержащего цитраты микроэлементов железа, цинка, меди, марганца и кобальта на 10% выше нормы.
Информация об авторах Занкевич Максим Адамович, ФГБОУ ВПО «Белгородская ГСХА».
Занкевич Адам Юрьевич, ФГБОУ ВПО «Белгородская ГСХА».
