Научная статья на тему 'Влияние центробежной очистки молока на содержание соматических клеток'

Влияние центробежной очистки молока на содержание соматических клеток Текст научной статьи по специальности «Прочие технологии»

CC BY
80
50
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ОВЦЕВОДСТВО / ШЕРСТЬ / ВОЛОКНА / ДИАМЕТР
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Влияние центробежной очистки молока на содержание соматических клеток»

УДК 637.623

Особенности применения международного стандарта ИВТО-8 для определения тонины российской шерсти

Н.И.Шевцова, Е.Н.Рябинина, ГНУ СНИИЖК В условиях вступления России во Всемирную торговую организацию гармонизация российских стандартов на шерсть с международными является необходимой задачей, ведущей к повышению конкурентоспособности шерстяной продукции. Для экспорта шерсти международные стандарты - это барьеры допуска на мировой рынок.

Тонина шерсти - важнейший технологический и селекционный показатель, который определяют на всех этапах шерстяного дела, начиная с оценки волокна на овце и заканчивая выработкой шерстяной пряжи и получения готовых изделий из шерсти. В мировой практике известны различные стандартизованные методы определения тонины (среднего диаметра) шерсти. Один из них - органолептический метод, основанный на знаниях и опыте оценщика шерсти, он является субъективным и менее точным. В настоящее время широкое распространение получил лабораторный инструментальный метод, позволяющий с большей точностью проводить объективную оценку волокна с использованием различных приборов.

В России и странах СНГ действует межгосударственный стандарт ГОСТ 17514-93, который устанавливает следующие методы определения тонины: органолептический, с помощью микроскопа (Ланаметр, Ланатестер) и в потоке воздуха с использованием прибора Аэр-Флоу. Стандарт распространяется на немытую и мытую шерсть всех видов, способов подготовки и очистки.

За рубежом, в частности, Международной организацией шерстяников-текстильщиков (ИВТО), в состав которой входят страны, занимающие ведущие позиции в мировом производстве и переработке шерсти, разработаны следующие стандарты, устанавливающие метод определения диаметра волокна шерсти:

-ИВТО-8-04 с помощью проекционного микроскопа;

-ИВТО-6-98 и ИВТО-28-00 с помощью прибора Аэр-Флоу; -ИВТО-12-03 с помощью анализатора Сиролан-Лазерскан; -ИВТО-47-00 с помощью оптического анализатора диаметра волокон (ОФДА).

Основные отличия этих стандартов состоят:

- в объекте распространения (шерстяное сырье, топс, пряжа и др.);

- в методе отбора проб (вручную, с помощью пробоотборника);

- в принципе метода измерения пробы (оптическое проецирование, электронное сканирование, аэродинамический метод в потоке воздуха);

- в обработке результатов измерений (арифметический расчет вручную методом сумм или произведений с помощью компьютера).

В настоящее время для оценки параметров распределения диаметра шерстяного волокна предпочтение отдают методам с использованием приборов нового поколения (анализаторы Лазерскан, ОФДА различных модификаций), в которых применяют лазерный луч (Лазерскан), а также современное электронное оборудование и программное обеспечение. Однако следует отметить, что в мировой практике при возникновении разногласий тонину шерсти определяют с помощью проекционного микроскопа. Результаты, полученные этим методом, используют в качестве базовых в сравнительном анализе результатов, полученных другими методами.

Основной целью применения международных стандартов является гармонизация требований (правил, общих принципов, показателей, норм или характеристик) нормативных документов по стандартизации,

действующих на территории Российской Федерации, с

соответствующими требованиями международных стандартов.

В целях обеспечения единства измерений диаметра шерстяного волокна на внешнем и внутреннем рынках шерсти лаборатория исследований и первичной обработки шерстяного сырья филиала института, совместно с ОАО Научно-производственный комплекс «ЦНИИшерсть», г. Москва, в соответствии с Планом национальной стандартизации РФ на 2005-2006 гг. разрабатывает проект межгосударственного стандарта ГОСТ ИВТО - 8- «Шерсть натуральная. Метод определения диаметра волокна с использованием проекционного микроскопа».

В ходе изучения методических и нормативных документов в качестве основополагающих в работе были использованы следующие:

-Федеральный Закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О

техническом регулировании»;

-ГОСТ 1.0-92 и ГОСТ 1.2-97, в которых установлены цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по

межгосударственной стандартизации;

-ГОСТ 1.5-2001, устанавливающий общие требования к построению, изложению, оформлению, содержанию и обозначению межгосударственных стандартов, а также правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации;

-Р 50.1.035-2001 - рекомендации, устанавливающие порядок применения международных стандартов в РФ;

-РМГ 29-99 - рекомендации по метрологии в РФ,

устанавливающие понятия основных терминов и определений (средняя квадратическая погрешность, доверительные границы погрешности результата измерения, точность и др.), используемых при разработке проекта стандарта.

Разрабатываемый проект стандарта подготовлен впервые в соответствии с ГОСТ 1.5-2001. Основой для разработки явилась версия стандарта ИВТО-8-04 с изменениями, утвержденными в ноябре 2004г. и

переизданными в июле 2005 г. Оригинал английской версии стандарта был предоставлен институту Техническим комитетом по стандартизации шерсти (ТК 198 «Шерсть»), который с 1996 года представляет нашу страну в ИВТО. В настоящее время предприняты попытки по вступлению РФ в состав ИВТО.

Согласно порядку косвенного применения международного стандарта в РФ в качестве национального, нами был выбран метод его принятия как идентичного соответствующему международному и представляющему собой аутентичный перевод на русский язык действующего стандарта ИВТО-8-04 без изменения его структуры и технического содержания. Выбор этого метода разработки проекта стандарта (метода переиздания) в отличие от обычно применяемого «метода обложки» был определен тем, что РФ не имеет официально опубликованной и изданной русской версии международного стандарта ИВТО, а также не является членом ИВТО.

В соответствии с требованиями по подготовке для принятия проектов межгосударственных стандартов, автором которых является РФ, нами был выполнен собственный технический перевод используемой версии стандарта. С целью редактирования и официальной регистрации перевод был оформлен согласно требованиям Инструкции по подготовке и оформлению (в электронном виде) переводов международных стандартов (ВНИИКИ, 1999) и направлен в Департамент ФГУП «Стандартинформ» Ростехрегулирования России.

Оформление и обозначение разрабатываемого проекта межгосударственного стандарта проводили в соответствии с ГОСТ 1.5 (подраздел 9.1).

Настоящий проект стандарта содержит следующие разделы: введение, область применения, сущность метода, термины и определения, методика испытаний, расчет и представление результатов, приложения.

Проект стандарта распространяется на шерсть и другие волокна животного происхождения на всех стадиях, от сырья до ткани, и устанавливает метод определения диаметра волокна и процентного содержания волокон с сердцевинным каналом с использованием проекционного микроскопа для измерения отдельных волокон.

Сущность метода заключается в следующем. На экран проецируют увеличенные изображения контура отрезков волокна и измеряют их ширину с помощью градуированной линейки. Регистрируют результаты измерения каждого отдельного волокна. По окончании измерения достаточного количества волокон вычисляют среднее арифметическое, среднюю квадратическую погрешность и коэффициент вариации распределения диаметра волокна. Результаты измерения могут быть представлены в виде гистограммы. В то же самое время подсчитывают количество волокон с сердцевинным каналом и без него. Содержание

волокон с сердцевинным каналом есть подсчитанное количество волокон, выраженное в процентах от общего количества волокон.

В рекомендуемом приложении приведен пример обработки результатов измерений диаметра волокна одним из наиболее простых и применяемых на практике методов. В справочном приложении приведены известные данные по точности результата измерений среднего диаметра волокна на проекционном микроскопе для шерстяного сырья, сливера, пряжи, а также точность определения процентного содержания волокон с сердцевинным каналом.

Разрабатываемый проект стандарта не отменяет действующий на территории РФ и стран СНГ межгосударственный стандарт ГОСТ 1751493 «Шерсть натуральная. Методы определения тонины».

Применение межгосударственного проекта стандарта, гармонизированного с международным ИВТО-8-04, повысит конкурентоспособность отечественной немытой, мытой шерсти и топса на основе сертификации шерсти в Системе ГОСТ Р.

В настоящее время разработана первая редакция проекта стандарта, которая рассмотрена на заседании ТК 198 «Шерсть». Работа будет продолжена в 2006-2007 гг.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.