Влияние сроков уборки на продуктивность мяты интенсивного типа Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

! 1аучно-техническнй бюллетень

Но: российского нлучпо-исс не;ютис.ш.ско! о мне I)11\ га шс.шчпых кулыур 201Н ими ?,{Г;?Ч)

А. И. Писан ко,

аспирин:

11.13. Касьянова,

аспирант

{игл ахейская (){ ' ВНИИ масличных культур

ВЛИЯНИК СРОКОВ УЬОРКИ ПА ПРОДУКТИВНОСТЬ мя гы

ИНТЕНСИВНОГО ТИПА

УДК 822:631.55

Мята перечная - широко распространенная зфиромасличпая культура с различным спектром использования. Создание конкурентоспособных сортов мяты различных Iруп 11 спелости диктуется производственной необходимостью.

Разработка сортовой технологии при уборке мяты к оптимальные сроки позво-лиз максимально сохранить биологический урожай н значительно снизим, потери тфир-ного масла, а также обеспечит равномерную загрузку уборочных машин и заводов по переработке сырья.

Селекционерами Вознесенской опытной станции создан сорт мяты интенсивно! о типа Мечта, ( орт высокоментодьный. неполегающий, приспособлен к механизированному возделыванию. Сорт отличается способностью образования мощных корневищ и интенсивностью образования ветвящихся побегов 111.

Исследования по уточнению оптимальных сроков уборки мягы интенсивною типа на плантациях мяты перечной сорта Мечта, заложены в 2 срока: осенью корневищами и весной рассадой. Параллельно проведены исследования по выявлению оптимальных доз удобрений, в том числе азотных в виде водных подкормок по вегетирующим растениям. Плантации заложены при густоте стояния 120 тис. растений на 1 гектаре. Уборку мя ты проводили в 4 срока (табл. I ).

Таочица I. Сроки уборки мл ты перечной в зависимости от гоОа аег стации,

сорт Мечта

Вознесенская ОС 2000-200'> 11

о

Фаза уборки

¡1 цас тущих рас! онип

1 -

к

>() (КОИ [ роль) 7 5 100

.ДНЮ 1.

23.08

29.08

04.09 09.09

Дата сборки 2001 г.

IV 08 28.08 03.09 10.09

2002 г

26.08 04.09 1 7.09 24.09

В результате проведенных исследовании установлено, что наибольшая урожайность зеленой массы стеблей и листьев мяты перечной (формируется при 25 % раскрывшихся цветков на растениях тгоп культуры как при весенней, так и осенней посадках (табл. 2). В фазу уборки отмечена самая низкая осыпаемость листьев. Полученные данные согласуются с ранее проведенными исследованиями ¡2).

'¡шпица 2. Влияние сроков уборки на хозяйственные и биологические признаки

мяты неречной сорта Мечта

Вознесенская ОС. it среднем за 2000-2002 п

Фаза\6орки. i. i''м i <Халпаемис' ь .int:: -ьев

1 ; ........ -- • .....- i --•• .............. i - -......V ...........;............ • • •

°<i цветущих растении j e i солеи листьев j j/м [ в % к конrpo.no

Ж—w

50 (кот роль) 75 100 lic'iV

50(контроль) 75 100 nnv

Весенняя посадка рассадой 369 560

356 556

322 497

302 488

8.6 12,1

Осейняя посадка корневищами

359 323 41

322 294 63

323 279 300 269

31 46 60 67 2,4

72

4,0

1.1

81 2,3

67 100 131 147

65 100 115 129

Существенное повышение биологической и хозяйственной урожайности мяты перечной получено при 50, 75 и 100 %-ном зацветании цветков на плантации как при осенней посадке корневищами, так и при весенней - рассадой (табл. 3).

Таблица л Урожайность сухого листа мяты в зависимости от сроков уборки

и сроков штадки плантаций, сорт Мечта

Фа 5а уборки.

о

<) цвет\тих растении биологическая [__\очяиетвенн ая

J3oi песен екая ОС, в среднем за_2001 -2002 п Урожайность, т/га

биологическая

хозяйственная

25

50(контроль) 75 00

Í К P.S

Осенняя посадка корневищами 1.86 1,67

2,06 1.72

2.16 1,79

2,19 1,69

0.19 0.28

Весенняя посадка рассадой 0,93 " 0,89

1.17 1.08

1.34 1.20

1,48 1,29

0,08 0,10

Более высокая эфиромасличность сырья мяты получена при 75 и 100 %-ном зацветании цветков по сравнению с 25 и 50 %-ным зацветанием независимо от сроков и способов закладки опытов (табл. 4).

Табчица 4. Влияние сроков посадки и уборки па эфиромасличность сырья мяты

Вознесенская ОС. в среднем за 2001-2002

о

г~

Фа >а уборки, о цветущих í pací емий [

2 5

50 (КОНТрОЛЬ) -'S

100

в аоеол. сухих листьях

Содержа ¡ i не зфирж нхумаежи %

— л_____

при стандартной влажности (14 %)

ПС!\

С i

Осенняя посадка корневищами

3,50 3,01

3,15 2,71

3,59 3,09

3.53 3,04

0,15 0.11

в абеол. сухих листьях

.1_____

при стандартной влажности (14 %)

Весенняя посадка рассадой 3.34 2.88

3.14 2,70

3,41 2,96

3,40 2,92

0.25 0,21

П

' Л— а

Соор эфирного масла мяты в значительной степени определяемся урожайностью и эфиромасличиостью сырья, сроками и способами посадки, а также фазами уборки (1Л0Л. 5).

Таб.ища 5. Сбор нрирного масла в зависимости от сроков посадки и уборки

Фаза уборки

"Т

___Вознесенская ОС \ в среднему 2001-2002 гг.

о

цветущих растений рассадой корневищами

при биолог. 1 1! ри хозяйств. при биолог. при хозяйств.

урожайности ] \ рожай ности урожайности урожайности

50 (контроль) 38,0 34,8 58.5

9S i>W ч ' 30,5 294) 63.1 56.9

75 42,4 37.8 65 Л 52.5

100 47.2 4 КЗ 63,6 49.1

1 (СР.,* 2.01 Í ,05 6,74 5.64

При осенней посадке плантаций корневищами получен при всех фазах уборки более высокий сбор эфирного масла как при биологической, гак и при хозяйственной урожайности по сравнению с весенней закладкой рассадой.

Экономический анализ показал, что при осенней закладке плантаций корневищами при 25 %-ном зацветании цветков получена самая высокая прибыль (5 ООО руб.) на I гектар посадки мяты при рентабельности 32 %. Из-за осыпаемости листьев при более поздних фазах уборки снижается сбор эфирного масла, а соответственно прибыль и рентабельность ( табл. 6).

Экой ом и ч ее кия ) ф ф екти в и о ст ь про из воде те а ) фирн ого м асл а мяты в зависимости от сроков уборки и посадки, сорт Мечта

Вознесенская (X в среднем за 2001-2002 п

Фаза уборки. Срелний сбор 1 {рибавка Себестоимость 11рж>ыль ! Реитабсл!

% иве¡ vni.и\ эфирного масла па 1 га, 1 кг эфирного с i га. ; ность.

растений масла. кг/Та кг масла, руб. руб. i о/ -о

Вссеьщяя гюс адка рассадой

50 (контроль) 34.8 +0 310 1700 16

25 29.0 -5,8 306 i 500 17

15 37.8 ТЗ.О 288 2700 25

100 41,3 •1 6.6 265 4000 37

ПСР0, 1.95

Ос ей 11Я я j 1()сад к\а_ Kopi i ев и ma ми

50 (котрои.) 48.9 10 295 3200 ">) V л

25 56.9 272 5000 м

75 5Э 5 V / |i S Мб 287 3800 25

100 49.! М),2 290 3500 25

HCI^s 5,64

При весеннем закладке плантаций мяты рассадой самый высокий сбор эфирного масла получен при 75 и 100 %-ном зацветании цветков на растении (см. табл. 6). Уборка гак их плантаций мяты при 100 %-ном зацветании цветков позволяет получать высокую (4 ООО руб.) прибыль с 1 гектара при рентабельности 37 %.

прогедепных исслсловаглг па •не:.е.чскоп »мьптв;! гчипщи установлено. что осенняя посадка мяты перечной корневищами позволяет получать более высокую урожайность сырья и эфирного масла с единицы площади по сравнению с весенней рассадой.

Уборку плантаций мяты перечной при осенней посадке корневищами экономически выгодно начинать при 25 %-ном зацветании цветков мяты. При такой фазе уборки получен высокий сбор эфирного масла и прибыль в расчете на гектар.

При весенней закладке плантаций рассадой уборку целесообразно начинать не ранее чем при 50 %-ном зацветании цветков мяты. Максимальный сбор эфирного масла и прибыль с 1 гектара получены при 100 %-ном цветении плантаций этого срока посадки.

Литература

1. Солоикцкая В.В. Новые сорта мяты Радуга и Мечта /У Научн.-техн. бюллетень ВНИИ масличных культур.-Краснодар, 2001. -Вып. 125. -С. 78-79.

2. Селекция лфиромаеличных культур. -Симферополь, 1977. -147 е.