CC BY
71
показало, что многие параметры качества зерна лимитируются условиями произрастания. Наиболее вариабельные признаки - содержание белка и клейковины. Высокой экологической устойчивостью по этим критериям характеризовалась линия Л-120, которая вместе с тем обладала низкими значениями показателей качества. Наибольшей отзывчивостью на условия внешней среды по содержанию белка и клейковины отличались линии К-151 и К-97. Остальные сорта и линии, в т.ч. стандарт Ирень, можно отнести к формам со средней экологической пластичностью.
Список литературы
1. Казарцева А.Т. Эколого-генетические и агрономические основы повышения качества зерна. Майкоп, 2004. 146 с.
2. Неттевич Э.Д. Яровая пшеница в Нечерноземной зоне. М., 1976. 219 с.
3. Княгиничев М.И. Биохимия пшеницы. М., 1951. 415 с.
4. Головченко А.П., Головченко Н.П. Отзывчивость сортов яровой мягкой пшеницы на факторы внешней среды по качеству зерна: Материалы Междун. научно-практ. конферен. Самара, 2005. С. 26-34.
5. Методика Государственного сортоиспытания сельскохозяйственных культур, вып. 2. М., 1971. 248 с.
6. Доспехов Б.А. Методика полевого опыта. М.: Колос, 1973. 336 с.
7. Пакудин В.З., Лопатина Л.М. Методы оценки экологической пластичности сортов сельскохозяйственных растений. М., 1971. С. 113-121.
8. Неттевич Э.Д., Моргунов А.И., Мак-сименко М.И. Повышение эффективности отбора яровой пшеницы на стабильность урожайности и качества зерна // Вестник с.-х. науки. 1985. №1. С. 66-73.
9. Бебякин В.М., Кедрова Л.И., Керива-това Т.Б. Адаптивность: методические подходы, методы и критерии их оценки // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2005. № 7. С. 4-9.
Adaptive potential of varieties and perspective lines of spring soft wheat on some features of grain quality
Korjakovtseva L., Volkova L., Kharina A.
The characteristic of two varieties and six perspective lines of spring soft wheat on the basic features of grain quality are given. Their plasticity and stability at contrast weather conditions of different years is shown.
Key words: wheat, variety, line, growing season, humidity, temperature, quality, plasticity, stability
УДК 635.21:631.5
Влияние ширины междурядий и густоты посадки на урожайность и качество картофеля
Елена Валерьевна Садовникова, кандидат с.-х. наук,
Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Костромской области, г. Кострома, Россия Александр Валерьевич Николаев, кандидат с.-х. наук, доцент, зам. директора ГНУ Костромской НИИСХ Россельхозакадемии, г. Кострома, Россия
E-mail: [email protected]
На дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах Нечерноземной зоны России для получения высоких урожаев рекомендуется товарный картофель возделывать с междурядьями 90 см и густотой посадки 60 тыс. клубней/га при достаточном увлажнении, в условиях предполагаемой засухи - 40-50 тыс. клубней/га.
Ключевые слова: картофель, схема посадки, ширина междурядий, урожайность, качество клубней
Известно, что картофель может выса- с шириной междурядий от 70 до 140 см.
живаться по различным схемам посадки и В Советском Союзе гребневая технология
выращиваться с различной шириной между- выращивания картофеля предусматривала
рядий. В настоящее время в большинстве ширину междурядья 70 см. Данная техноло-
стран картофель, как правило, выращивается гия и сейчас остается одной из наиболее
распространенных на территории России и стран СНГ. Однако эта технология не в полной мере отвечает биологическим требованиям растений картофеля, особенно при выращивании много- и крупноклубневых сортов. Ее недостатками являются: небольшая площадь питания растений; высокая степень повреждаемости корневой системы и надземной части растений при междурядных обработках; более интенсивное перезаражение растений из-за раннего и плотного смыкания ботвы; позеленение клубней из-за недостатка почвы для создания полноценного гребня; несоответствие ширины колес энергонасыщенных тракторов ширине междурядий, что приводит к переуплотнению почвы, травмированию клубней во второй половине вегетационного периода, увеличению количества комьев почвы в ворохе при уборке клубней [1]. Кроме этого, при выращивании семенного картофеля с шириной междурядий 70 см затрудняет проведение фитосортопро-чисток во второй половине вегетации по причине быстрого смыкания ботвы растений.
Вышеперечисленные недостатки привели к разработке и активному внедрению в производство технологий возделывания картофеля с более широкой по сравнению с 70 см шириной междурядий [1, 2].
В различных почвенно-климатических зонах было установлено, что на посадках с более широкими междурядьями создаются лучшие условия для реализации потенциальной продуктивности картофеля, особенно интенсивных сортов, уменьшается плотность почвы в зоне клубнеобразования, повышается товарность клубней, такие посадки лучше продуваются, поэтому поражен-ность растений фитофторозом снижается [2, 3, 4]. Расширение ширины междурядий с 70 до 90 см повышает выход клубней крупной фракции (массой более 300 г), используемых для приготовления разнообразных кулинарных блюд [5]. В некоторых сельскохозяйственных предприятиях при выращивании семенного картофеля успешно используют и ширину междурядий 140 см [6].
Цель исследований - сравнение эффективности возделывания картофеля с шириной междурядий 70 и 90 см и различной густотой посадки.
Материал и методы. Исследования проведены в ГНУ Костромской НИИСХ в 2001-2003 гг. Почва опытного участка дерново-подзолистая среднесуглинистая с содержанием: гумуса (по Тюрину) - 1,8%; подвижного фосфора (по Кирсанову) - 250-280 мг, обменного калия (по Пейве) - 200-220 мг на 1 кг почвы, рН солевой вытяжки 5,8-6,2.
Объектами исследований были сорта Бронницкий и Скарб. Схема опыта включала в себя посадку картофеля с междурядьями 70 и 90 см и густотой посадки 40, 50 и 60 тыс. клубней на 1 га. На вариантах с шириной междурядий 70 см общая площадь делянки составляла 56 м , учетная - 28 м , на вариантах с шириной междурядий 90 см -соответственно 72 и 36 м . Повторность четырехкратная, расположение делянок систематическое. Исследования проводили согласно "Методике исследований по культуре картофеля" (1967). Агротехника в опыте -общепринятая в Костромской области.
Метеорологические условия в годы проведения исследований были различными. В 2001-2002 гг. вегетационный период характеризовался дефицитом влаги в почве, который был особенно острым в 2002 году. Наиболее благоприятным для роста и развития растений картофеля был 2003 год. Гидротермический коэффициент по годам соответственно составил 1,1; 0,6 и 1,9 при сред-немноголетнем показателе 1,45.
По результатам исследований в 2004 г. была проведена производственная проверка наиболее эффективных вариантов опыта в ОПХ «Минское» Костромской области.
Результаты и их обсуждение. Было установлено, что ширина междурядий оказывала влияние на развитие надземной массы культуры. Растения картофеля обоих сортов при выращивании с междурядьями 90 см были развиты лучше, чем на посадках с междурядьями 70 см. Это подтверждается показателем надземной массы, который на вариантах с междурядьем 90 см составил 14,0-15,8 т/га, на вариантах с междурядьем 70 см - 11,814,6 т/га в зависимости от густоты посадки. У сорта Скарб на вариантах с междурядьем 90 см развитие ботвы продолжалось и после цветения картофеля. Максимальная масса
ботвы у обоих сортов была зафиксирована при густоте посадки клубней 60 тыс. шт./га и схеме посадки 90х18 см - 15,8 т/га.
Известно, что урожай сельскохозяйственных культур формируется за счет фотосинтеза, поэтому площадь ассимиляционной поверхности листьев - это один из важнейших показателей, определяющих уровень урожайности любой культуры, в том числе и картофеля. При расширении междурядий с 70 до 90 см ассимиляционная поверхность листьев в среднем за три года увеличилась у сорта Бронницкий на 0,5-2,6 тыс.м 2/га (2,7-12,5%),
у сорта Скарб - на 1,3-2,8 тыс.м2/га (6,5-13,1%) в зависимости от густоты посадки.
При возделывании картофеля с междурядьями 90 см поражение растений фи-тофторозом снижалось на 1 -2 балла, так как ботва при таких междурядьях долго не смыкалась и лучше проветривалась.
С увеличением ширины междурядья с 70 до 90 см урожайность изученных сортов повышалась (табл. 1). В среднем за три года, у сорта Скарб прибавка урожая составила 1,2-1,6 т/га (5,9-7,8%), у сорта Бронницкий -0,5-4,2 т/га (2,3-18,2%) в зависимости от густоты посадки.
Таблица 1
Урожайность клубней в зависимости от ширины междурядий и густоты посадки картофеля
Густота посадки клубней, тыс. шт./га Схема посадки, см 2001 г. 2002 г. 2003 г. В среднем
Сорт Бронницкий
40 70х35 (контроль) 20,0 14,8 27,0 20,6
50 70х28 21,2 14,5 29,0 21,6
60 70х24 22,9 14,4 31,7 23,0
40 90х28 20,6 15,2 27,5 21,1
50 90х22 23,7 18,0 30,1 22,9
60 90х18 24,0 18,2 39,3 27,2
Сорт Скарб
40 70х35 (контроль) 20,0 10,6 25,9 18,8
50 70х28 20,5 11,7 28,8 20,3
60 70х24 20,9 11,1 29,9 20,6
40 90х28 20,5 13,8 26,9 20,4
50 90х22 20,8 14,8 28,8 21,5
60 90х18 21,0 13,5 32,1 22,2
НСР05 2,6 1,2 2,7
Фактор А - сорт 0,7 0,3 0,8
Фактор В - схема посадки 1,3 0,6 1,3
Увеличение числа растений на 1 га от 40 до 60 тыс. способствовало повышению урожайности картофеля. Однако эффективность загущения посадок зависела от ширины междурядья, условий влагообеспеченности и сортовых особенностей. Например, в острозасушливом 2002 г. увеличение густоты посадки выше 50 тыс. клубней на 1 га не обеспечило прибавки урожая у обоих сортов при выращивании их как с междурядьем 90 см,
так и с междурядьем 70 см. Так, у сорта Бронницкий при междурядье 70 см и густоте посадки 50 тыс. шт./га урожайность составила 14,5 т/га, при 60 тыс. шт./га - 14,4 т/га; при междурядье 90 см - соответственно 18 и 18,2 тыс./га. У сорта Скарб при увеличении густоты посадки с 50 до 60 тыс. шт./га урожайность снижалась на вариантах с междурядьем 70 см на 0,6 т/га, с междурядьем 90 см - на 1,3 т/га. В благоприятный для
роста и развития картофеля 2003 год на более широких междурядьях при густоте посадки 60 тыс. шт./га был получен максимальный урожай у обоих сортов: Скарб -32,1 т/га, Бронницкий - 39,3 т/га.
При выращивании товарного картофеля важным показателем является урожайность товарных клубней. При увеличении ширины междурядий с 70 до 90 см этот показатель возрос у сорта Скарб на 2,8 т/га, у сорта Бронницкий - на 3,1 т/га. В то же время увеличение густоты посадки с 40 до 60 тыс. шт./га при ширине междурядья 70 см не способствовало повышению урожайности товарных клубней, поэтому при возделывании товарного картофеля с такой шириной междурядий увеличение густоты посадки свыше 40 тыс. шт./га нецелесообразно.
Наибольший процент товарных клубней в урожае был получен при густоте посадки 40 тыс.шт/га с междурядьяем 90 см. В среднем за 2001-2003 гг. у сорта Бронницкий этот показатель составил 78%, у сорта Скарб - 81%, что соответственно на 4 и 10% больше по сравнению с междурядьем 70 см.
Увеличение ширины междурядья с 70 до 90 см снижало содержание сухого вещества и крахмала у сорта Скарб на 0,1-0,6%, у сорта Бронницкий - на 0,4-0,8% в зависимости от густоты посадки (табл. 2). Вероятно, это объясняется тем, что на широких междурядьях складываются более благоприятные условия для развития растений, они развиваются медленнее и с некоторым отставанием накапливают сухое вещество и крахмал.
Таблица 2
Качество клубней в зависимости от ширины междурядий и густоты посадки картофеля
Густота посадки, тыс. шт./га Схема посадки, см Содержание в клубнях
крахмал, % сухое вещество, % нитраты, мг/кг витамин С, мг %
Сорт Бронницкий
40 70х35 (контроль) 17,3 23,0 99 14,8
50 70х28 18,4 24,1 98 15,1
60 70х24 19,5 25,2 103 15,0
40 90х28 16,8 22,5 102 14,7
50 90х22 18,0 23,7 100 14,0
60 90х18 18,7 24,4 102 15,0
Сорт Скарб
40 70х35 (контроль) 14,3 20,0 105 14,2
50 70х28 15,2 20,9 99 14,3
60 70х24 15,4 21,1 95 14,7
40 90х28 14,2 19,9 98 14,3
50 90х22 14,6 20,3 98 14,0
60 90х18 15,1 20,8 96 14,6
Исследования показали, что наибольшее содержание сухого вещества и крахмала в клубнях картофеля обоих сортов было зафиксировано при загущении посадок до 60 тыс. шт./га.
Анализ экономической эффективности показал, что затраты на производство карто-
феля в зависимости от варианта составили 30,3-41,2 тыс. руб./т (в ценах 2005 г.). С расширением междурядий затраты на возделывание картофеля снижались на 3,5-4,3 тыс. руб./т, себестоимость - на 0,21-0,43 тыс. руб./т. Самый высокий показатель рентабельности производства был зафиксирован на вариан-
тах с междурядьем 90 см - 141-194%, что на 40-71% выше по сравнению с вариантами с междурядьем 70 см.
Для подтверждения результатов исследований была проведена производственная проверка изученных агроприемов. Она показала, что урожайность сорта Бронницкий при междурядьях 90 см и густоте посадки 60 тыс. шт./га составила 27,7 т/га, что на 5,9 т/га больше, чем в контроле (схема посадки 70х35 см). Урожайность сорта Скарб при таком сочетании агроприемов достигла 25,2 т/га, что на 5,4 т/га больше, чем на контрольном варианте.
Заключение. Таким образом, на дерново-подзолистых среднесуглинистых почвах Нечерноземной зоны России для получения высоких урожаев рекомендуется картофель на товарную продукцию возделывать с междурядьями 90 см. При достаточной влагообеспеченности рекомендуется густота посадки около 60 тыс. клубней на 1 га. В условиях предполагаемого дефицита влаги в период вегетации картофеля густоту посадки необходимо уменьшить до 40-50 тыс. клубней на 1 га.
Список литературы
1. Картофель России /Под ред. А.В. Коршунова. Т.П. М., 2003. 321 с.
2. Павлович А.А., Рапинчук А.Л., Бана-дысев С.А. Современные технологии и технические средства для возделывания, уборки и хранения картофеля. Минск, 2000. 52 с.
3. Кононученко Н.В. Возделывание картофеля широкорядным способом в условиях БССР: автореферат дис. ... канд. с.-х. наук. Минск, 1968. 21 с.
4. Курейчик Н.А., Дехтеревич Ф.И. Влияние ширины междурядий на эффективность возделывания сортов картофеля // Картофелеводство. Сб. науч. трудов. Вып. 11. Минск: Мерлит, 2002. С. 271-276.
5. Турко С.А., Пищенко Л.И., Фицуро Д.Д. Влияние схем междурядной обработки почвы, уходов за посевами, густоты посадки, размера семенной фракции на продуктивность и увеличение выхода клубней массой более 300 г // Картофелеводство: результаты исследований, инновации, практический опыт: Материалы научн.-практ. конферен. и координационного совещания «Научное обеспечение и инновационное развитие картофелеводства» /под ред. Е.А.Симакова. Рос. акад. с.-х. наук, ВНИИ картоф. хоз-ва М., 2008. Т. 2. С. 118-126.
6. Зайцева Н.Н., Гаврилов В.Н. Усовершенствование широкорядной (140 см) технологии производства семенного картофеля // Современные тенденции и перспективы инновационного развития картофелеводства. Чебоксары: КУП ЧР «Агро-Инновации», 2011. С. 156-158.
The influence of planting scheme and row-spacing width on yield and quality of potato
Sadovnikova E., Nikolaev A.
It is recommended to produce ware potatoes with 90 cm inter-rows, planting density of 60 thousand tubers per 1 ha at sufficient humidity and of 40-50 thousand tubers per 1 ha under drought conditions for obtaining high yields on sod-podzolic medium loamy soils of the Non-Chernozem zone of Russia.
Key words: potato, planting scheme, inter-row spacing, yield, quality of tubers
