CC BY
89
Влияние сезона вывода на параметры экстерьера и живой массы молодняка чёрного африканского страуса разных типов
В.И. Косилов, д.с-х.н., профессор, Н.И. Востриков,
д.с-х.н., профессор, П.Т. Тихонов, Оренбургский ГАУ; А.В. Папуша, соискатель, Костанайский ГУ
Из всех сельскохозяйственных птиц страусы имеют наиболее длительный период роста и
самый высокий среднесуточный прирост живой массы [1]. Скорость роста в различные периоды жизни неодинакова. Известно, что наибольшая интенсивность роста молодняка проявляется в первый месяц после вывода и считается наиболее значимой для дальнейшего роста [2, 3].
Хозяйственно-биологические особенности страусов голубошейного и красношейного типов в условиях Казахстана не изучены. В связи с этим мы провели сравнительную оценку особенностей экстерьера и живой массы молодняка чёрного африканского страуса в условиях ТОО «Казахстанский страус».
Материал и методы. Цель опыта — выявить лучший сезон для воспроизводства чёрного африканского страуса в сравнении двух типов.
В этой связи проведена оценка роста и развития страусят опытных групп по типам и возрасту в зависимости от сезона вывода.
Изучая рост и развитие страусят, исследовали промеры птицы при рождении, в 1, 2, 4, 6, 10 и 12 мес. (длину туловища, высоту до верхней части спины, обхват груди, бедра, голени; длину цевки, клюва, крыла). Живую массу страусов определяли на электронных весах (до 2-месячного возраста) и методом линейных промеров (высота и длина туловища). Для определения живой массы по промерам использовали таблицы Д.Ч. Диминга.
По результатам взвешиваний страусят определяли среднесуточный, абсолютный и относительный приросты живой массы.
Результаты исследований. Периодическое взвешивание страусят позволило установить, что они интенсивно росли, и уже к 1-месячному возрасту их средняя живая масса составляла в I гр. 3,8 кг, во II гр. — 3,9 кг, или увеличилась почти в 4 раза по сравнению с массой в суточном возрасте. В 12 мес. средняя масса тела страуса составляла в I гр. 94,3 кг, во II — 94,7 кг, что близко к требованиям стандарта (рис. 1).
Сравнивая средние показатели живой массы птицы по сезонам вывода (весна, лето, осень), получили следующую разницу со стандартными показателями: в I гр. в возрасте 2 мес. меньше — на 0,2 кг, в 3 мес. — на 2,2 кг, в 4 мес. — 1,4 кг, в
6 мес. — 3,4 кг, в 8 мес. — на 7 кг, в 10 мес. — на 4,9 кг и в 12 мес. — на 0,7 кг.
Живая масса страусов II гр. в возрасте 2 мес. была меньше стандартных значений на 0,1 кг, в 3 мес. — на 0,9 кг, в 4 мес. — на 0,3 кг, в 6 мес. — на 1,3 кг, в 8 мес. — на 4 кг, в 10 мес. — на 1,8 кг и в 12 мес. — на 0,3 кг.
В 5 мес. живая масса птицы I гр. превышала требования стандарта на 1,9 кг, или 5%. Страусы II гр. летнего сезона вывода по живой массе превосходили стандартные значения во все периоды роста в среднем на 1,1%.
Птица I гр. летнего сезона вывода имела живую массу, близкую к требованиям стандарта, но в возрасте 4 и 8—10 мес. этот показатель был меньше стандартных значений и показателя птицы II гр. на 0,1—3 кг.
До 5-месячного возраста в среднем по сезонам страусы обеих групп незначительно отставали от стандарта. В 5 мес. живая масса молодняка повышалась и к 12 мес. достигала требований стандарта.
Страусята II гр. росли лучше аналогов I гр. во все сезоны выведения. Молодняк II гр. при выведении весил больше аналогов I гр. весной на 1,3%, летом — на 9,2% и осенью — на 0,9%. (рис. 2).
В возрасте 1 и 2 мес. птица II гр. по живой массе превышала сверстников I гр. на 2,7—13%. В 3-месячном возрасте превышение составляло весной 10,3%, летом — 9,2%, осенью — 0,9%.
Живая масса молодняка II гр. в 4-месячном возрасте была больше, чем у аналогов I гр., весной на 0,8 кг, или 2,9%; летом — на 0,3 кг, или 2,7%; осенью — на 1,1 кг, или 4,0%. Аналогичная картина сложилась и в 5-месячном возрасте: превосходство страусят II гр. по живой массе над молодняком I гр. составляло весной 0,5; летом — 1,1; осенью — 1,3%.
возраст, мес
I группа весенний
II группа весенний
-1 группа летний - II группа летний
-1 группа осенний - II группа осенний
Рис. 1 - Изменение живой массы молодняка в зависимости от сезона вывода, кг
1 группа
II группа
Рис. 2 - Интенсивность роста страусят в зависимости от сезона вывода, г
При этом следует отметить, что живая масса страусят II гр. была больше стандартных значений весной на 4,8%, летом — на 4,8%, осенью — на 4,8%. Страусята I гр. превышали требования стандарта по живой массе весной и летом на 4,8%, осенью показатель был равен стандартному значению.
По живой массе страусята II гр. 6—9-месячного возраста превосходили сверстников I гр. весной на 2,73, летом — на 1,91 и осенью на 8,1%, а в 10—12-месячном соответственно на 0,34, 2,1 и 2,21%.
В целом страусята весеннего сезона вывода во все периоды выращивания не достигали требований стандарта по живой массе: в I гр. показатель был ниже на 3,8%, во II гр. — на 2,1%. Живая масса птицы II гр. летнего вывода была равна или превышала требования стандарта в среднем на 0,84%, а в I гр. — была равна или меньше стандарта в среднем на 1,41%.
Анализ полученных данных свидетельствует, что рост и развитие страусят происходило достаточно интенсивно, за исключением молодняка осеннего вывода. При этом живая масса страусёнка весенне-летнего сезона вывода превышала изучаемый показатель птицы осеннего вывода: I гр. на 0,5%, II гр. — на 5,0%.
В последующие сроки выращивания принятые в организации кормления и содержания меры постепенно нивелировали разницу птицы в живой массе. К концу 6-месчного возраста средний показатель живой массы страусёнка I гр. достигал 52,6 кг, II гр. — 54,6 кг, при этом коэффициент вариации не превышал 0,93%.
В 12-месячном возрасте поголовье молодняка выравнивалось по живой массе, и коэффициент изменчивости составлял 0,53% при средней живой массе в I гр. 94,3 кг, во II гр. — 94,7%.
Страусята различного сезона вывода отличались по уровню среднесуточного прироста живой массы. В возрастной период до 3 мес. лидирующее положение занимали страусята летнего вывода. Их превосходство над весенними в I гр. составило 6,2, во II — 9,7%, а над осенними — соответственно 19,6 и 17,3%.
В 6-месячном возрасте наивысшим среднесуточным приростом отличались летние страусята. Их превосходство над весенними составляло в I гр. 28,2, во II гр. — 1,8%; над осенними — 30,5 и 35,3% соответственно.
После 6 мес. среднесуточный прирост у весенних и осенних страусят выравнивался. В возрасте 9 мес. изучаемый показатель у летних страусят вновь увеличивался и превышал весенних и осенних I гр. на 16,5%, II гр. — на 11,8 и 17,7% соответственно.
В 12 мес. среднесуточный прирост всех страусят выравнивался.
Нами установлено, что максимальный среднесуточный прирост у птицы I и II гр. в возрасте 6 мес. отличался от требований стандарта — 557 и 567 г, что было ниже стандартных значений на 43 и 33 г соответственно.
Вывод. Таким образом, среднесуточный прирост живой массы страусят за весь период выращивания в основном соответствовал требованиям стандарта и только в отдельные возрастные периоды несколько отклоняется от них.
Литература
1. Рахманов А.И. Разведение, содержание и уход за страусами.
М.: Аквариум, 2003. 64 с.
2. Финисин В.И. Мясное птицеводство. СПб.: Лань, 2006.
С. 330-392.
3. Куликов Л., Туревич В. Зоологическая систематика и
телосложение страусов // Птицеводство. 2000. № 6.
С. 25-26.
