CC BY
75
4. Методические указания по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. - М. - 1997.
5. Проведение опытов по консервированию и хранению объемистых кормов (методические рекомендации). - М.: ФГУ РЦСК, - 2008.
6. Методические рекомендации по оценке кормов на основе их переваримости. ВАСХНИЛ М. - 1989.
7. Клименко В.П. и др. Перспективы химического консервирования трав./ Материалы межд. науч.-практ. конференции «Актуальные проблемы заготовки, хранения и рационального использования кормов». - М.:ФГУ РЦСК. - 2009.
8. Косолапов В.М, Бондарев В.А., Клименко В.П. Эффективность новых технологий приготовления кормов из трав. // Достижения науки и техники АПК. - 2009. - №7. - С. 39-42.
9. Богданов Д.В., Суслова И.В., Дуборезов В.М. Силосование козлятника восточного с использованием полифермен-тного препарата Феркон // «Кормопроизводство». - 2008. - №10.
PREPARATION OF HIGH-QUALITATIVE SILAGE FROM FODDER GALEGA (GALEGA ORIENTAL/S LAM.) V.P. Klimenko, V.M. Kosolapov
Summary. The data about fodder galega (Galega orientalis Lam.) fresh mass quality at different stage of vegetation are presented in this study. The data are considerate from a viewpoint of qualitative bulk foods preparation. The test results of fodder galega ensilage and haymaking with improved model of polyferment preparation Ferkon and with chemical preservatives are suggested.
Key words: fodder galega; bulk feeds quality; nutrients digestibility; energy value; cutting date
УДК 636.2.034.084.1.12
ВЛИЯНИЕ СЕЛ-ПЛЕКС В РАЦИОНАХ НА ПЕРЕВАРИВАЕМОСТЬ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ, ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ И ПРОДУКТИВНОСТЬ ТЕЛЯТ
В.Е. КУЛЕШОВ, аспирант
Ю.Н. ПРЫТКОВ, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
А.А. КИСТИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Мордовский ГУ им. Н.П. Огарева Тел. 88342253839
Резюме. Выявлено положительное влияние включения селенсодержащего препарата Сел-Плекс в рационы телят на переваримость питательных веществ, гематологические показатели и продуктивность. Наилучшие результаты обеспечило доведение уровня селена в рационе до 0,3 мг/кг сухого вещества корма. При этом перевариемость питательных веществ увеличивается, по сравнению с контролем, на 1,01...3,34 %, живая масса в возрасте 6 месяцев - на 6,03 %, среднесуточные приросты - на 5,33 %.
Ключевые слова: Сел-Плекс, питательные вещества, гематологические показатели, живая масса.
В последние годы активно ведутся исследования по изучению эффективности применения различных селеносодержащих биологически активных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных [1, 2, 3]. При этом многие ученые указывают на преимущество органических источников микроэлемента, которые характеризуются относительно большей ретенцией и меньшей токсичностью. Анализ литературных источников показал, что вопросы нормирования селена в рационах молодняка крупного рогатого скота полностью не выяснены. Большинство физиологических, биохимических и иммунологических Достижения науки и техники АПК, №10-2010 __
показателей у животных в ранний период жизни отличается динамичностью, связанной с адаптационнокомпенсаторными процессами организма и формированием гомеостаза. Эта изменчивость и индивидуальные различия существенно осложняют оценку селенового статуса у молодых животных. Следовательно, необходимо с большой осторожностью использовать рационы для растущего молодняка. В частности, в рекомендациях производителя препарата «Сел-Плекс», ничего нет о нормах его профилактического приема и длительности применения.
Цель наших исследований - изучить особенности обменных процессов у телят, их рост и развитие в период выращивания при скармливании разных доз селенсодержащего препарата «Сел-Плекс».
Условия, материалы и методы. Научно-хозяйственный опыт проводили в условиях ООО «Мокша-лейский» Чамзинского района Республики Мордовия. На его фоне были поставлены 2 балансовых эксперимента. Опыты проводили на бычках в молочный период выращивания от рождения до 6 месячного возраста.
Рационы для телят, разработанные согласно рекомендуемым детализированным нормам РАСХН [4] с учетом химического состава и питательности местных кормов, состояли из цельного молока, сена кострецового, концентратов и минеральных добавок. Подопытных животных отбирали по принципу пар-аналогов, из которых сформировали три группы по 15 гол. в каждой. По энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ рационы одновозрастных животных всех групп были одинаковыми, отвечали зоотехническим нормам и отличались только уровнем содержания селена. Телята конт------------------------------------------- 37
Таблица 1. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов
Группа
Контрольная
I опытная
II опытная
Сухое вещество
69,77+0,82 72,18±0,40 72,43+0,55* 74,53±0,64* 71,55*0,75* 73,59±0,49*
Сырой
протеин
Органическое вещество
3 месяца
70,80±0,83 73,20+0,82* 72,63+0,52* 6 месяцев
66,43+0,58 68,7+0,87 67,33±0,64 69,54+0,90* 71,13+0,52* 69,70+0,44* 68,20±1,35 69,77±0,45 67,93±0,37
Сырой
жир
61,22±0,65
62,23±0,90
61,87±0,43
Сырая
клетчат-
ка
40,13±0,81 42,30+0,87* 41,07±1,13
БЭВ
84,77±0,56
87,90+0,86*
86,52±0,73*
Контрольная
I опытная
II опытная
* р<0,05
рольной группы получали хозяйственный рацион без добавки с концентрацией этого элемента на уровне 0,11 мг/кг сухого вещества.
Количество селена в рационах животных I и II опытных групп регулировали путем введения органического препарата «Сел-Плекс», полученного микробиологическим методом (из дрожжевых клеток). Он содержит этот микроэлемент преимущественно в составе аминокислот селенометионина (50 %), селеноцисти-на (15 %), селеноцистеина (15 %), селеноцистатиона (10 %), метилселеноцистеина (10 %), а также следы неорганических форм. Общая концентрация селена 1000 мг/кг. Дозы препарата определяли расчетным путем. Животным I опытной группы концентрация селена в рационе доводили до 0,30 мг/кг сухого вещества, аналогам II опытной группы - до 0,49 мг/кг. «Сел-Плекс» сначала смешивали с малым количеством пшеничных отрубей, а затем с концентратами и скармливали индивидуально 1 раз в сутки.
В целях изучения влияния разных дозировок селенсодержащего препарата на переваримость питательных веществ рационов в 3 и 6 месячном возрасте были проведены балансовые опыты. Для этого из каждой группы подопытных животных научно-хозяйствен-ного опыта отбирали по три характерных теленка.
Результаты и обсуждение. В ходе физиологических исследований было установлено, что использование «Сел-Плекс» в составе рационов телят I опытной группы, как в 3, так и в 6-имесячном возрасте способствовало повышению переваримости сухого вещества соответственно на 2,66 и 3,11 %, органического вещества - на 2,35 и 2,43, сырого протеина - на 2,40 и 2,37, сырого жира - на 1,01 и 1,7, сырой клетчатки -на 2,17 и 1,63, БЭВ - на 3,13 и 3,34 %, по сравнению с аналогами в контроле (табл. 1).
В случае увеличения концентрации селена в рационах до 0,49 мг/кг сухого вещества корма выявлена
тенденция к снижению переваримости всех питательных веществ.
Гематологические показатели подопытных животных во всех группах находились в пределах физиологических норм. У телят, получавших селен на уровне 0,30 мг/кг сухого вещества корма, выявлено достоверное повышение содержания в крови эритроцитов и гемоглобина.
Живая масса особей I опытной группы составила в конце опыта 204,13 кг, что на 11,6 кг, или на 6,03 % выше, чем в контроле и на 6,66 кг, или на 3,37 %, по сравнению II опытной группой (табл. 2).
60,60±0,31 51,37±0,96 86,13±1,07 62,30+0,59* 53,00+0,91* 89,47+1,96* 61,73±0,29 52,83±0,34 87,03±1,27
Возраст, Группа
мес. контрольная 1опытная 1II опытная
При рождении 37,27±1,03 40,60*0,89 39,00±1,25
1 59,60+1,34 64,93±0,95 62,40+1,33
2 84,07±1,75 90,20±1,06 87,13±1,52
3 109,73+2,08 117,20*1,21 113,00±1,75
4 136,47+2,35 145,53±1,37 140,33+2,08
5 164,40+2,47 174,6±1,44 168,53+2,05
6 Абсолютный 192,53+2,62 204,13±1,62*** 197,47±2,11*
грирост, кг 155,26+2,17 163,53±1,26** 158,47±1,45*
*р<0,05; **р<0,01; ***р<0,001.
Абсолютный прирост живой массы телят за период эксперимента в I опытной группе был выше, чем у аналогов в контроле, на 8,27 кг, а по сравнению со II опытной группой, на 5,06 кг.
При введении в рационы «Сел-Плекс» в количестве, обеспечивающем доведение содержания селена до 0,30 мг/кг сухого вещества рациона, среднесуточные приросты телят составили 908,50 г, что на 5,33 % выше, чем у сверстниц в контроле и на 3,2 %, по сравнению со II опытной группой.
Вывод. Таким образом, использование «Сел-Плекс» в составе кормосмесей с доведением концентрации селена до 0,30 мг/кг сухого вещества рациона оказывает положительное влияние на обменные процессы в организме телят и их рост, что способствует более активному формированию организма молодняка крупного рогатого скота отвечающего требованиям для дальнейшего производственного и технологического использования.
Литература.
1. Касумов С.Н. Биологическое значение селена для жвачных животных. - Москва: Колос, 1974. - 300 с.
2. Кистина А.А., Прытков Ю.Н. Влияние селеноорганических препаратов на интенсивность роста и мясные качества бычков//Достижения науки и техники АПК. - 2008. - № 11. - С.59-61.
3. Ахметова И.Н. Мясная продуктивность и экономическая эффективность при использовании Сел-Плекса в рационах бычков. //Вестник Казанского государственного аграрного университета. - 2008. - Т. 8. - № 2. - С. 16-18.
4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных // Справ, пос.ч. 1 /А. П. Калашников, А. П. Клейменов,
В.В.Щеглов,- Москва, 2003. - 456 с.
THE INFLUENCE OF SELENIUM PREPARATION «SEL-PLEX» ON NUTRITION DIGESTION AND HEMATOLOGY RESULTS AND CALVES PRODUCTIVITY
A.A.Kistina, Y.N.Prutkov, V.E.Kuleshov
Summary. The positive influence of selenium-contained additions of sodium selenite, diacetophenonilselenide and nutrition additions “Sel-Plex” in rations on nutritions digestion, hematology results and calves productivity has been proved.
Keywords: calves, nutrition additions “Sel-Plex”, digestion, hematology results, live weight.
38 ---------------------------------------- ___________ Достижения науки и техники АПК, №10-2010
