CC BY
23
3. Технологические качества и лежкоспособность гибридов
Селекционная принадлежность Распространенность болезней, % Сахаристость, % Выход сахара при переработке, % Очищенный сбор сахара, т/га
При переработке свежеубранной свеклы Отечественные гибриды 6,6 16,40 13^9 7^ Зарубежные гибриды 28,8 12,61 7,24
При переработ Отечественные гибриды Зарубежные гибриды ке свеклы после 30-суточного хранения 0,17* 16,34 12,94 6,79 0,28* 1 S,47 11,81 6,31
* Масса гнили.
цессе известково-углекислотнои очистки. Совокупность перечисленных факторов ведет к снижению технологического качества свеклы, ее леж-коспособности и в конечном итоге к снижению выхода сахарозы при переработке сырья.
Анализ лежкоспособности корнеплодов показал, что после 30 сут. хранения общиИ уровень потерь массы у отечественных гибридов колебался в пределах от 4,80 % (РМС 121) до 9,38 % (РО 117) при среднем значении показателя по группе 6,8S %. Зарубежные гибриды в процессе послеуборочного хранения теряли от S,S8 до 10,96 % массы при среднем значении показателя по группе 8,49 %.
Средние потери сахарозы за период хранения у отечественных гибридов составляли 0,087 % и были почти на 40 % меньше, чем у зарубежных аналогов.
Необходимо учитывать и тот факт, что хранение свеклы в опыте проводили в специализированном кор-нехранилище, при оптимальных тем-пературно-влажностных условиях, что обеспечивало минимальные потери свекломассы и сахара. При хранении сырья в заводских кагатах величина потерь, как правило, возрастает в геометрической прогрессии.
Как видно из данных таблицы 3, при проведении оценки современных гибридов сахарноИ свеклы по интегральному критерию - очищенному сбору сахара с одного гектара посевов - отечественные гибриды, особенно созданные в последние годы, превосходят большинство зарубежных аналогов.
Таким образом, современные гибриды сахарноИ свеклы отечественной селекции, семена которых обработаны и подготовлены к посеву на специализированных предприятиях, по посевным характеристикам и уро-жаИности не уступают большинству аналогов зарубежных компании. В то
же время необходимо совершенствовать и внедрять новые приемы предпосевноИ подготовки семян, направленные на их ускоренное прорастание и появление дружных всходов, что особенно важно в условиях неустоИчивого увлажнения РФ.
Гибриды отечественноИ селекции более устоИчивы к воздеИствию абиотических и биотических стресс-факторов в период вегетации. УстоИчи-вость отечественных сортотипов к болезням корня и листового аппарата в период вегетации позволяет им интенсивнее накапливать сахарозу к различным срокам уборки, обеспечивая лучшие показатели.
Гибриды отечественноИ селекции имеют лучшую лежкоспособность, что проявляется в меньших потерях сахара и свекломассы, а также в снижении количества гнилоИ массы, об-разующеИся в период послеуборочного хранения сырья.
Переработка отечественных гибридов при различных схемах заготовки сырья позволяет получать более высокиИ сбор очищенного сахара с одного гектара посевов, что достигается как за счет их более высо-коИ сахаристости, так и за счет лучшего технологического качества.
Comprehensive assessment of hybrids in vegetative period and during after-harvesting storage
I.V. Apasov, I.I. Bartenev, L.N. Putilina, G.A. Selivanova, M.A. Smirnov, I.V.Podosinnikov
It was shown that modern sugar beet hybrids of domestic breeding are not worse than foreign by sowing characteristics and productivity.
Keywords: hybrids, yield, sugariness, keeping quality, storage.
УДК 633.63:631 ^31.01:631.67
Влияние режимов капельного орошения на водопотребление и продуктивность семенников сахарной свеклы
A.Г. ШЕВЧЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук
B.И. СУСЛОВ, кандидат химических наук
В.А. ДЕРЮГИН, кандидат биологических наук И.Г. КОРСУН Кубанская селекционно-семеноводческая станция сахарноИ свеклы
E-mail: skniissgul@mail.ru
Орошение семенников сахарной свеклы - эффективный способ выращивания семян культуры в условиях недостаточного и неустойчивого увлажнения. Установлено, что применение капельного орошения способствует реализации программы формирования урожайности и качества семенного материала МС гибридов сахарной.
Ключевые слова: семенники сахарной свеклы, МС гибрид, гибридные (FJ семена, режим капельного орошения, оросительная и поливная норма, влажность почвы, наименьшая влагоемкость, водопотребление, урожай и качество семян.
Капельное орошение, по сравнению с наиболее распространенным способом - дождеванием, обеспечивает более равномерное распределение оросительноИ воды между растениями, не создавая уплотнения почвы и образования поверхностноИ корки. При таком способе орошения поддерживается наиболее благоприятным водно-воздушныИ и питатель-ныИ режимы, улучшается водообес-печение и повышается продуктивность сельскохозяИственных культур [1].
Исследованиями,проведенными в разных почвенно-климатических зонах, установлено, что для поддержания оптимального уровня насыщения клеток растениИ сахарноИ свеклы водоИ в течение вегетации требуется различное количество воды, и
46
I. Схема опыта по изучению режимов орошения семенников сахарной свеклы
Вариант Оросительная норма, м3/га Норма полива, м3/га Количество поливов Порог влажности почвы, % НВ
стеблевание цветение созревание
I Контроль - - - - -
(без орошения)
2 2000 2S0 8 50-60 60-70 50-60
3 4000 275 14 60-70 70-80 60-70
4 6000 300 20 70-80 80-90 70-80
высокий урожай можно получить лишь при оптимальном водообеспе-чении в основные фазы развития: цветение, налив семян, созревание [2].
Отличительная особенность МС материалов сахарной свеклы в Краснодарском крае - их ускоренные темпы цветения и созревания, однако в период цветения, налива и созревания семян здесь часты засушливые периоды с высокой температурой и низкой относительной влажностью воздуха, большим недостатком влаги в почве, что приводит к снижению оплодотворения, налива семян, и в конечном счете - потерям урожая и снижению его качества [3]. На Кубанской селекционно-семеноводческой станции с 2011 г. проводятся исследования режимов полива высадочных семенников МС гибридов сахарной свеклы, выращиваемых методом штеклингов. Схема опыта представлена в таблице 1.
Поливные нормы и число поливов зависит от типа почвы, глубины залегания грунтовых вод, количества выпадающих осадков, материалов выращивания (маточные корнеплоды весеннего посева массой ^0-600 г или корнеплоды-штеклинги ав-
густовского посева массой 40-120 г) и технологии выполнения поливов.
Характерной особенностью зоны неустойчивого увлажнения является то, что успешное прохождение критических фаз развития семенных растений сахарной свеклы зависит от внешних условий. Главным образом от характера выпадения осадков (количество и периодичность), за счет которых в конечном итоге создаются запасы продуктивной влаги в почве и формируется урожай семян [4, S].
Почвенный покров опытного участка на коренной террасе Кубани -чернозем типичный (выщелоченный) мощный слабогумусный сред-несуглинистый. Содержание подвижных форм азота, фосфора и калия -среднее, реакция почвенной среды пахотного слоя - нейтральная.
Погодные условия 2011 г. в период вегетации семенников сахарной свеклы сложились, в основном, благоприятные. Запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-60 см составили на период высадки семенников 104 мм, при наименьшей влагоем-кости почвы 100 %. За период вегетации (апрель - июль) сумма среднесуточных температур составила
2230 °С (многолетняя за 8S лет -2188 °С), осадков выпало за этот период 291,2 мм при норме 236,2 мм.
Осенние заморозки 2011 г. повлияли на сохранность маточных корнеплодов - штеклингов в зимний период, равномерность отрастания репродуктивных органов и синхронность цветения родительских компонентов в 2012 г. Запасы продуктивной влаги в слое почвы 0-60 см на период посадки корнеплодов составили 100,6 мм при НВ 92 %. В период цветения семенных растений наблюдалась воздушная засуха, температура воздуха повышалась до
38.3 °С, а влажность опускалась до
22.4 %. За период вегетации семенников (апрель - июль) сумма среднесуточных температур составила 2S72 °С (среднемноголетняя -2188 °С), осадков за этот период выпало 208,S мм при среднемного-летнем значении 236,2 мм.
Поддержание необходимой влажности почвы при выращивании семенников сахарной свеклы обеспечивалось с помощью капельного орошения на протяжении всего периода вегетации культуры в соответствии со схемой опыта (табл. 1) оросительной нормой в 2011 г. - 1873, 3422 и S062 м3/га, в 2012 г. - соответственно 148S, 3108 и 4492 м3/га. При этом порог влажности почвы в фазе стеблевания составил от 67 до 90 %, фазе цветения - от 80 до 100 %, в фазе созревания - от 77 до 9S % НВ (табл. 2).
При проведении капельного полива в 2011 г. урожайность семенников повышалась с увеличением оросительной нормы. При норме 1873 м3/га она составила 1,49 т/га, при 3422 м3/га - 1,S8 т/га и при S062 м3/га - 1,69 т/га, что выше контроля соответственно на 1,49; 1,58
2. Поддержание порога влажности почвы (% НВ) в зависимости от условий капельного орошения
семенников сахарной свеклы
Фаза развития Вариант 1 В 2 В 3 В24
от - до среднее от - до среднее от - до среднее от - до среднее
2011 г.
Стеблевание 58 58 67 67 98 93 98 98
Цветение 56-63 60 80-84 82 97-102 96 101-102 101
Созревание 67-76 72 90-95 90 94-97 95 101-110 105
2012 2 г.
Стеблевание 62-76 73 68-89 82 82-92 89 92-94 93
Цветение 64-82 72 77-94 77 88-102 95 90-102 95
Созревание 54-61 57 77-78 77 76-97 86 79-102 90
Стеблевание 58-76 В среднем за 2011-2012 гг. 65 67-89 74 82-98 90 92-94 95
Цветение 56-82 66 77-94 80 88-102 95 90-102 98
Созревание 54-76 64 77-97 80 76-97 90 79-110 98
3. Урожайность и качество семян в зависимости от режимов капельного орошения семенников
Вариант Оросительная норма, м3/га Средняя влажность почвы в слое 0-60 см по фазам развития, % НВ Густота насаждения, тыс/га Урожайность семян, т/га Посевные качества семян
энергия прорастания, % всхожесть, % масса 1000 плодов, г
2011 г. 2012 г. 1 2 1 2 1 2 1 2 1 2
I Контроль - 65; 66; 64 37,1 19,0 1,23 1,51 81,5 81,0 84,3 83,0 12,5 11,2
без орошения
2 1873 1485 74; 80; 80 38,8 20,4 1,49 2,29 86,0 74,0 87,3 80,0 12,4 12,3
3 3422 3110 90; 95; 90 36,5 19,7 1,58 1,62 88,3 71,0 89,8 75,0 12,6 11,4
4 S062 4S00 95; 98; 98 37,8 19,1 1,69 1,53 90,3 86,0 91,0 87,0 12,1 12,3
Примечание. I - 2011 г., 2 - 2012 г.
и 0,46 т/га. Это связано с более благоприятным сочетанием выпадающих осадков, которых на SS мм было больше среднемноголетней нормы, когда порог влажности почвы достигал 90-94 % HB, а на контроле - S6-63 % HB в период цветения семенных растений. B условиях 2012 г. наибольший урожай семян был получен при оросительной норме 148S м3/га - 2,29 т/га, что выше контроля на 0,78 т/га. B других вариантах опыта отмечены прибавки урожая семян в пределах существенной разницы.
Посевные качества семян фракции 3,2-S,S мм также были выше на орошаемых вариантах. Всхожесть семян MC гибридов возрастала с увеличением нормы полива и была выше контрольного варианта на 3,0-6,7 %, а темпы энергии прорастания превышали контроль на 4,S-8,8 %.
Наибольшие показатели по энергии прорастания и всхожести семян (на уровне 86-90 и 87-91 %) отмечены при максимальной оросительной норме. Достаточно высокие показатели были по односемянности (7-99 %), массе 1000 плодов (12,1-12,3 г) и содержанию посевных фракций 3,S-S,S мм (7S-80 %) (табл. 3).
Суммарное водопотребление в среднем за вегетацию семенников сахарной свеклы при капельном орошении составило в 2011 г. 4880-7895 м3/га, на контроле - 3508 м3/га, при расходе влаги на 1 т семян 3275-4671 и 2852 м3/га, а в 2012 г. - соответ-
ственно 3596-6569, 2378 м3/га и 15704293, 1575 м3/га.
Таким образом, исследования показали эффективность капельного орошения семенников сахарной свеклы. Этот способ орошения обеспечивает потребность растений во влаге и поддерживает порог влажности в слое почвы 0-60 мм в наиболее важные фазы развития: стеблевание - на уровне 70-90 %, цветение - 80-95 %, созревание - 8090 % от наименьшей влагоемкости почвы (HB).
Литература
1. Бондаренко А.Н. Режимы орошения овощных культур при применении капельного способа полива в условиях светло-каштановых почв Северного Прикас-пия/Инновационное развитие аграрного производства на аридных территориях.
- М., 2010. - С. 128-131.
2. Добротворцева А.В. Выращивание сахарной свеклы на семена. - М., 1975.
- 256 с.
3. Суслов В.И., Логвинов В.А., Шевченко А.Г., Мищенко В.Н., Суслов А.В., Логвинов А.В. Перспективы селекции сахарной свеклы в условиях Юга России/ /Сахарная свекла, 2012. - № 7. - С. 2327.
4. Перетятько С.С. Особенности орошения семенников сахарной свеклы в условиях изменяющегося климата Краснодарского края/Научное обеспечение агропромышленного комплекса: Матер. IV Всероссийской научно-практ. конф. мо-
лодых ученых. - Краснодар: 2010. - С. 125-126.
5. Шевченко А.Г., Корсун В.А. Семеноводство сахарной свеклы. Особенности использования технологий семеноводства/Особенности возделывания и переработки сахарной свеклы на Северном Кавказе. Ч. 1. - Краснодар, 2007. -С. 99-153.
Influence of modes of drop irrigation on water consumption and productivity of seed plants of sugar beet
A.G. Shevchenko, V.I. Suslov, V.A. Deryugin, I.G. Korsun
Irrigation of seed plants of sugar beet -effective way of cultivation of cultures' seeds in conditions of insufficient and unstable humidifying. It was established that application of drop irrigation promotes realization of the program of formation of productivity and quality of seed material MS of sugar beet hybrids. Keywords: seed plants of sugar beet, MS hybrid, hybrid (Ft) seeds, mode of drop irrigation, irrigating and irrigation norm, humidity of ground, the least moisture capacity, water consumption, crop and quality of seeds.
