CC BY
96ТЕМАТИЧЕСКИЙ НОМЕР № 3 (65) 2018
«ПТИЦЕВОДСТВО»
л
УДК 636*52/58 ■ _
Головкина О.О., аспирант; Симонов Г.А., доктор с.-х. наук,
Вологодский научный центр РАН, СЗНИИМЛПХ; В.С. Зотеев, доктор биол. наук,.. Самарская ГСХА; З.Н. Хализова, кандидат б
Авторы изучили влияние режима освещения на яичную продуктивность кур-несушек основного стада при производстве яиц в условиях птицефабрики. Установлено, что принудительная линька кур-несушек позволяет регулировать у них преждевременную яйцекладку, благоприятно влияет на равномерный нарост оперения и не допускает перекорм птицы, что исключает её ожирение и благоприятно сказывается на эффективность использования кормов в яичном птицеводстве.
На яичную продуктивность кур-несушек оказывает влияние множество факторов, таких как кормление, сбалансированность рациона, содержание птицы, порода и другое. Например, биологические и минеральные кормовые добавки в рационе способствуют увеличению среднесуточных приростов живой массы, повышают резистентность и сохранность поголовья птицы, увеличивают яйценоскость кур, а также улучшают качество получаемой продукции, на что указывает ряд исследователей [3; 4; 7-22].
Световой режим при содержании птицы также является мощным фактором, влияющим на продуктивность птицы, особенно кур-несушек [6].
Из литературных источников известно, что по своей физиологии птицы более чувствительны к свету, чем люди. Острота зрения у них выше, но хорошо ориентируются они только при наличии достаточного количества света. В темноте куры практически ничего не видят. Эта особенность широко используется в технологии содержания птиц - при отключении света куры прекращают всякую активность и засыпают.
При проведении принудительной линьки зоотехническим методом свет используют как один из стресс-факторов. С помощью светового режима возможно регулировать у кур преждевременную яйцекладку, равномерный нарост оперения и не допускать перекорма птицы.
В понятие световые режимы входят продолжительность освещения, спектр света, освещенность и источники света.
Спектр света характеризуется такими показателями, как длина волны электромагнитного излучения, цвет и цветовая температура. К свету относят электромагнитное излучение с длиной волны в пределах 380-760 нм. Электромагнитные волны длиной 380-450 нм человек воспринимает как фиолетовый, 451-490 нм - голубое и синее, 491-560 нм - зеленый, 561-590 нм - желтый, 591-630 нм - оранжевый, 631-760 нм - красный свет. Белый свет образуется в результате смешения электромагнитных волн оптического диапазона разной длины (цвета).
Свет, попадая на сетчатку глаза птицы, через кору головного мозга воздействует определенным образом на организм так, что в зависимости от его интенсивности увеличивается или уменьшается количество вырабатываемого специального (гонадотроп-ного) гормона, который и стимулирует в конечном итоге яйценоскость кур [6].
Поведение птицы в значительной мере обусловлено освещенностью. Освещенность измеряется в люксах (лк). Один люкс равен освещенности поверхности площадью 1 м2, на который падает световой поток в один люмен (лм). При выращивании и содержании птицы освещенность в птичниках, как правило, находится в пределах от 0 до 150 лк. Например, освещенность снаружи птичника в солнечный день превышает 1000 лк.
Ученые не всегда едины в своем мнении относительно оптимального уровня освещенности для различных видов и возрастных групп птицы. Однако, безусловно, что для молодняка птицы в начальный период выращивания требуется более высокая мощность света (не менее 20 лк), чем в дальнейшем, чтобы птенцы могли легко найти воду и корм, освоиться с местом размещения. Через некоторое время они привыкают к расположению кормушек и поилок и могут ориентироваться в более темном помещении. Поэтому свет можно приглушить до 5-10 лк. Более низкая освещенность в этот период способствует спокойному поведению птицы и снижению уровня каннибализма. В то же время темнота (менее 5 лк) может приводить к болезням органов зрения по причине дегенерации сетчатки глаза и возможном развитии миопатии, глаукомы, повреждения хрусталика и слепоте, существенного снижения подвижности птицы и связанных с этим проблем с развитием репродуктивной системы [6].
Высокая освещенность (более 40 лк) наоборот, способствует повышению подвижности птицы, поэтому - снижению приростов живой массы, повышению удельных затрат кормов, положительно влияет на общее физиологическое развитие организма. Продолжительность периодов света и темноты является
Тематический номер «Птицеводство»
www.agroyug.ru
одним из основных факторов, которые влияют на процессы развития и репродуктивные фазы птицы. По мере увеличения светового дня, соответствующие гормоны стимулируют ускорение полового созревания и наступления яйцекладки у птиц. Когда световой день уменьшается, эти гормоны стимулируют замедление полового созревания птицы и прекращение яйцекладки.
Темнота является таким же важным фактором для роста и здоровья птицы, как и свет. Период темноты в световой программе для птицы можно охарактеризовать двумя показателями: продолжительностью и кратностью в течение суток. Эти периоды позволяют уменьшить падеж и улучшить состояние ног кур. Этот эффект объясняется тем, что в темноте у птицы происходит выработка мелатонина, который участвует в регулировании и балансировке суточных колебаний температуры тела и других обменных процессов, влияющих на потребление корма и воды, и, конечно же, секрецию нескольких лимфокинов, которые отвечают за нормальную работу иммунной системы птицы. Именно поэтому циклические темные фазы в течение суток просто необходимы для постоянной секреции мелатонина в сетчатке и эпифизе птицы [5].
Работы Кинга (США), Морриса (Англия), Пигарева (СССР) внесли новые подходы к регулированию искусственного освещения кур и послужили основой для разработки применяемых в современном птицеводстве режимов освещения.
Известно, что электрическое освещение птицы в безоконных птичниках требует немалых затрат электроэнергии (примерно 40% и более от всех энергетических затрат), поэтому важным моментом снижения себестоимости производства пищевых яиц и повышения его эффективности является снижение расхода электроэнергии, разработка и применение энергосберегающих световых режимов. Этим требованиям в значительной мере отвечают так называемые режимы прерывистого освещения.
Режимы прерывистого освещения имеют различную продолжительность периодов света и темноты. Их применение на курах-несушках не снижает яйценоскость, а повышает ее, увеличивает живую массу птицы, массу яиц, улучшает их качество и способствует более эффективному использованию корма [1].
Биологическое действие режима прерывистого освещения на организм птицы еще не достаточно изучен. Частичное объяснение этому явлению состоит в том, что птица не замечает короткий тёмный период времени.
Различные режимы освещения используют в зоотехническом методе проведения принудительной линьки кур-несушек.
Принудительная линька - искусственно вызываемый ускоренный сброс пера. Она позволяет сократить период обновления перьевого покрова и быстрее восстановить яйценоскость птицы.
На протяжении последних десятилетий применялись различные схемы световых режимов при проведении принудительной линьки, как на домашних, так и на промышленных стадах кур [1].
Световые режимы во время периода голодания отличаются по продолжительности освещения.
Так, например, в частном хозяйстве куры в период голодных дней находилась в темноте. На пятые сутки свет включили на полчаса, с шестого каждый день освещенность возрастала на 1 час, к 11 дню он составлял 7 часов. С 30 световой день увеличивали на полчаса, к 44 дню освещенность достигла 14 часов и уже не менялась.
Ферма Бразвел Миленс увеличивает свет с 3 до 8 часов уже на второй день и сохраняет его до 51 дня линьки. С 52 дня доводит с 8 до 16 часов.
«Невская птицефабрика» выдерживает режим освещенности 3 часа на протяжении 29 дней, затем скачкообразно доводят до 16 часов к 50 дню.
Целью нашей работы было - изучить особенности светового режима, применяемого при проведении принудительной линьки на курах-несушках в условиях птицефабрики.
—■ ■■-■.■-Ii iL1. -i
Рис. 1. Режим освещенности при принудительной линьке в СХПК «Племптица Можайское»
В хозяйстве использовали прерывистый световой режим. С его помощью прекращали яйцекладку кур во время «голодного периода» и регулировали восстановление продуктивности во II цикле.
В таблицах 1 и 2 представлены данные по корректировке режима освещения во время проведения принудительного сброса пера. Схема мероприятий по искусственной линьке разделена на пять этапов.
Таблица 1
Схема режима освещения при принудительной линьке I - III период
Дни опыта Интенсив- Световой режим
ность яйцекладки, % Освещенность, люкс Продолжительность, час
I - подготовительный период:
10-11 94,9 10 10
II период голодовки:
1 94,8 10 1
2 79,7 5 1
3 32,3 5 1
4 35,3 5 1
5 39,3 5 1
6 11,7 5 1
7 4,14 5 1
8 - 5 1
III - период восстановления освещенности и введения корма:
9-10 - 5 1
11 - 5 1
12 - 5 3
13 - 5 8
14-15 - 5 8
16-18 - 5 8
19-24 - 5 8
На начало мероприятий по искусственной линьке освещенность на птичнике составляла 10 люкс с продолжительностью 10 часов. В период голодовки уже на второй день свет был приглушен до 5 люкс, а световой день составлял всего 1 час. Интенсивность яйцекладки «упала» практически сразу же на 15,1% на второй «голодный» день. К седьмому дню периода без корма яйценоскость снизилась до 4,14%, а в последующие дни прекратилась полностью. Период «отдыха», когда птица не несла яйца, продолжался 17 дней. В это время продолжительность светового дня увеличивали с 1 часа до 3-х, затем с 3 до 8 часов, мощность освещения 5 люкс.
ЭФФЕКТИВНОЕ №3 апрель
животноводство 2018
Таблица 2
Схема режима освещения при принудительной линьке IV - V период
Дни опыта Интенсивность яйцекладки, % Световой режим
Освещенность, люкс Продолжительность, час
IV период - восстановление яйценоскости до 20-40%
25-29 9,2 10 8
6
4
3
День темноты
30 21,3 10 8
31 6
32-39 41,9 4
3
День темноты
V период - увеличение яйценоскости до 65-80%
40-63 62,6 10 8
75,6
6
4
3
День темноты
64-77 78,9 10 10
78 до убоя 82,5 10 10
На 25 день мероприятий по принудительной линьке освещенность увеличили до 10 люкс и стали применять прерывистый режим: снижение с 8 часов до 6, с 6 до 3-х часов, затем день темноты. Такой ритм использовали до 63 дня производственного опыта, после чего освещенность достигла 10 часов (оптимальна длина светового дня) и оставалась неизменной до забоя птицы.
Продуктивность птицы стала возрастать постепенно с IV периода мероприятий. Не было как резкого увеличения яйценоскости, так и ее «падения». Живая масса восстанавливалась равномерно и ко второму циклу яйцекладки составил 90,5% от первоначального, как и было рекомендовано схемой линьки. А, значит, получена положительная реакция на световой стресс-фактор во время проведения принудительной линьки и после ее окончания.
В ходе проведения принудительной линьки в условиях СХПК «Племптица Можайское» была апробирована новая схема режима освещения:
- период «голодных» дней освещенность в птичнике 5 люкс с продолжительностью светового дня 1 час;
- период введения корма световой день увеличивали постепенно с 1 часа до 3, с 3-х до 8 часов;
- период восстановления яйценоскости применяли прерывистый режим освещения, чередуя его с днем темноты. Освещенность в птичнике повышали до 10 люкс.
Заключение. Опыты показали, что благодаря правильно подобранному световому режиму можно предупредить у кур преждевременную яйцекладку, обеспечить равномерный нарост оперения, не допустить перекорма птицы и как следствие её ожирения, увеличить при этом показатели яйцекладки при оптимальном освещении во II цикле V периода. Кроме того это позволит более рационально использовать корма в яичном птицеводстве.
Литература:
1. Андрущенко Н. А. Эффективность разных схем принудительной линьки кур промышленного стада / Н. А. Андрущенко // Автореф. дис. к. с./х. наук: - М.: МСХА им. К. А. Тимирязева, 1999. - С.1.
2. Венедиктов А.М. Кормовые добавки: Справочник / А.М. Венедиктов, Т.А. Дуборезова, Г.А. Симонов и др. - 2-е изд., перераб. и доп. -М.: Агропромиздат, 1992. - 192 с.
3. Гайирбегов Д. Ферросил в рационах ремонтного молодняка кур-несушек / Д. Гайирбегов, Г. Симонов, С. Абрамов // Птицеводство, 2008. - №1. -С.23.
4. Гречанов А.П. Эффективные режимы освещения в птичнике / А.П. Гречанов // «Сучасне птах1вництво». - 2005. - №7. -С. 29-35.
5. Головкина О.О. Режим освещения при принудительной линьке несушек / О.О. Головкина, Г.А. Симонов, В.В. Вахрушева и др. // Птицеводство, 2018. - №1. -С.10-14.
6. Коннов С. Влияние препаратов селена на яичную продуктивность / С. Коннов, Г. Симонов, К. Лобанов // Птицеводство, 2009. - №7. -С.31.
7. Козубова Л.А. Влияние кобальта аскорбината в рационе цыплят -бройлеров на их показатели естественной резистентности / Л.А. Козубова, Г.А. Симонов, П.А. Науменко // Эффективное животноводство, 2014. -№4. -С.20-21.
8. Мунгин В.В. Повышение яйценоскости и качества яиц перепёлок / В.В. Мунгин, Д.Ш. Гайирбегов, А.С. Федин и др. // Птицеводство, 2016. - №7. -С.31-34.
9. Симонов Г. Использование природного кремнезёма / Г. Симонов // Птицеводство, 2009. - №6. -С.34-35.
10. Симонов Г.А. Использование в рационе БАД «Крезооферан» улучшает сохранность молодняка и повышает последующую яйценоскость кур-несушек / Г.А. Симонов, Д.Ш. Гайирбегов, С.И. Кижапкин // Эффективное животноводство, 2012. -№6. -С.52-53.
11. Симонов Г.А. Ферменты в рационе птицы позволяют эффективнее использовать корма /Г.А. Симонов // Эффективное животноводство, 2012. -№7. -С.37.
12. Симонов Г.А. Влияние препарата Крезооферана на энергию роста ремонтного молодняка кур-несушек / Г.А. Симонов, Д.Ш. Гайирбегов, А.С. Федин и др. // Эффективное животноводство, 2013. -№5. -С.22-23.
13. Симонов Г.А. Влияние крезооферана на последующее качество яиц кур-несушек / Г.А. Симонов, Д.Ш. Гайирбегов, А.С. Федин и др. // Эффективное животноводство, 2014. -№4. -С.9-10.
14. Симонов Г.А. Кора березы в рационе повышает продуктивность цыплят-бройлеров / Г.А. Симонов, В.С. Зотеев. А.Г. Симонов // Эффективное животноводство, 2015. -№3-4. -С.42-43.
ООО «Бривер» импортер фармацевтических ветеринарных субстанций непосредственно от производителей. Содержание действующего вещества соответствует международному стандарту.
Мы являемся надежным поставщиком ветеринарного сырья на рынке России.
Наша работа направлена на удовлетворение потребностей в ветеринарных субстанциях:
- животноводческих хозяйств
- ферм
- птицефабрик
- агрокомплексов всех типов
МЫ ПРЕДЛАГАЕМ СО СКЛАДА И ПОД ЗАКАЗ:
• анестезин (бензокаин)
• доксициклина хиклат
• кальция глюконат
• колистина сульфат
• метронидазол
• норсульфазол натрия
• окситетрациклина гидрохлорид
• стрептоцид (сульфаниламид) •тиамулин фумарат
• тилозин тартрат
• фуразолидон
• хпортетрациклин г/х
• йодоформ др. субстанции. Возможна поставка под заказ.
Позвоните или напишите нам:
295013, Республика Крым, г. Симферополь, ул. Севастопольская, 41/2 Тел.: +7(978) 756-86-21, +7(978) 708-09-87 +7(499) 709-79-63, +7(3652)248-411, 248-431, 248-429 e-mail: [email protected], [email protected]
