CC BY
47
УДК 635.9
ВЛИЯНИЕ ПРИЕМА МУЛЬЧИРОВАНИЯ НА РЕЖИМ ПОЧВЕННОЙ ВЛАГИ, УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЯГОДНОЙ ПРОДУКЦИИ ЖИМОЛОСТИ СИНЕЙ
В. П. Головунин, С. А. Замятин
Марийский научно-исследовательский институт сельского хозяйства, п. Руэм, Республика Марий Эл
INFLUENCE OF MULCHING ON SOIL MOISTURE MODE, YIELD AND QUALITY OF BLUE HONEYSUCKLE BERRIES
V. P. Golovunin, S. A. Zamyatin
Mari Agricultural Research Institute, Ruem village, Mari El Republic
В настоящее время одной из причин кризиса российского садоводства являются негативные природные катаклизмы, которые приводят к значительному снижению адаптивного потенциала плодовых и ягодных культур. Однако существуют виды растений, отличающиеся высокой устойчивостью к неблагоприятным природным факторам - это нетрадиционные садовые культуры, получившие свое распространение с северных территорий Российской Федерации. Среди нетрадиционных культур наиболее широко распространены облепиха, ирга, шиповник, рябина, актинидия и, конечно, жимолость, открывающая сезон потребления свежих плодов. Основная часть корней у растений жимолости синей сосредоточена в верхних слоях почвенного горизонта. Вот почему хорошие условия его увлажнения - это залог получения высоких урожаев. Именно мульчирование приствольного круга жимолости обеспечивает оптимальные условия выращивания. Целью исследований являлось изучить влияние приема мульчирования приствольных полос на режим почвенной влаги, урожайность и качество ягодной продуктивности жимолости синей в условиях Республики Марий Эл. В результате проведенных исследований выявлено, что мульчирование приствольных полос опилом, обработанным микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, оказывает положительное действие на величину среднегодичного прироста и общего состояния растений жимолости. Прием мульчирования обеспечил достоверную прибавку урожая у сорта Лебедушка +0,4 т/га к контрольному варианту (без мульчирования) при урожайности 2,3 т/га. Мульчирование приствольных полос опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, ведет к увеличению количественных и улучшению качественных показателей. Применение приема мульчирования приствольных полос опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, экономически оправдано и выгодно.
Ключевые слова: жимолость синяя, мульчирование опилками, продуктивная влага, урожай и качество ягод.
Currently, one of the causes of the Russian crisis are negative horticulture natural disasters that result in a significant reduction in the adaptive capacity of fruit and berry crops. However, there are plant species characterized by high resistance to adverse natural factors - it is non-traditional horticultural crops, received its spread to the northern territories of the Russian Federation. Among non-traditional crops most widely distributed sea buckthorn, saskatoon, rosehip, rowan, actinidia course and honeysuckle, which opens the season of consumption of fresh fruits. The bulk of the roots of the plants blue honeysuckle is concentrated in the upper layers of the soil horizon. That is why the good condition of its moisture - is the key to obtaining high yields. It mulching around-trunk circle honeysuckle provides optimal growing conditions. The aim of this study was to examine the effect of receiving mulching tree trunks bands on the soil moisture regime, productivity and quality of productivity blue honeysuckle berry in the conditions of the Republic of Mari El. The studies revealed that mulching tree trunks bands sawdust treated microbiological drug Baikal EM-1, has a positive effect on the value of mid-year growth and the general state of the honeysuckle plant. Admission mulching provided reliable yield increase in the variety swan 0,4 t/ha to control variant (without mulching) with the average yield of 2,3 t/ha. Mulching tree trunks filings treated bands microbiological drug Baikal EM-1 leads to an increase in the quantity and quality improvements. Application reception mulching tree trunks filings strips treated with microbiological preparations Baikal EM-1 is economically feasible and profitable.
Keywords: blue honeysuckle, mulching with sawdust, pro-efficiency moisture, yield and quality of berries.
В настоящее время одной из причин кризиса российского садоводства являются негативные природные катаклизмы, которые приводят к зна-
чительному снижению адаптивного потенциала плодовых и ягодных культур [3]. Однако существуют виды растений, отличающиеся высокой
© Головунин В. П., Замятин С. А., 2017
Вестник Марийского государственного университета Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017. Т. 3. № 1 (9)
устойчивостью к неблагоприятным природным факторам - это нетрадиционные садовые культуры, получившие свое распространение с северных территорий Российской Федерации. Высокий адаптивный потенциал этих растений накопился в результате многовековой истории их произрастания в дикой флоре [1; 7]. Среди нетрадиционных культур наиболее широко распространены облепиха, ирга, шиповник, рябина, актинидия и, конечно, жимолость, открывающая сезон потребления свежих плодов. Спрос на ягодную продукцию и посадочный материал жимолости растет интенсивными темпами, что объясняется нетребовательностью культуры к условиям произрастания, высокой ценой как на продукты переработки, так и на посадочный материал [2; 4]. Для многих садоводов жимолость стала одной из любимых ягод наравне с земляникой, малиной, смородиной. Свежие ягоды жимолости обладают изысканным кисло-сладким вкусом, подходят для всех способов переработке, сохраняя при этом значительную часть своих целебных свойств [6; 8].
В этой связи целью исследований являлась изучение влияние приема мульчирования приствольных полос на режим почвенной влаги, урожайность и качество ягодной продуктивности жимолости синей в условиях Республики Марий Эл.
Новизна исследований. Впервые в условиях Республики Марий Эл изучается влияние приема мульчирования приствольных полос жимолости опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, на режим почвенной влаги, урожайность и качество ягодной продукции.
Методика исследований. Объект исследований - жимолость синяя, сорт Лебедушка. Исследования проводились в течение 2013-2016 гг. в соответствии с «Программой и методикой сор-тоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур» [9].
Схема опыта: 1. Контроль - без мульчирования; 2. Мульчирование приствольных полос опилками, обработанными микробиологическим препа-
ратом Байкал ЭМ-1. Повторность в опыте трехкратная. Качество ягодной продукции определяли в аналитической агрохимической лаборатории института. Статистическая обработка данных проведена методом дисперсионного анализа по Б. А. До-спехову (1985) [5].
Результаты и их обсуждение. В годы исследований метеорологические условия вегетационного периода 2013-2016 гг. в целом были благоприятными для нормального роста и развития растений жимолости синей. Основная часть корней у растений жимолости синей сосредоточена в верхних слоях почвенного горизонта. Вот почему хорошие условия его увлажнения - это залог получения высоких урожаев. Именно мульчирование приствольного круга жимолости обеспечивает оптимальные условия выращивания: улучшает структуру почвы; предотвращает образование трещин и потерю влаги в почве; в зоне мульчирования температура почвы всегда ниже, что исключает перегрев корней и благоприятно сказывается на состоянии всей корневой системы жимолости при выращивании; уменьшает рост сорняков, особенно однолетних, семена которых в большом количестве разносятся по воздуху; при мульчировании лучше усваиваются органические и минеральные вещества корневой системой жимолости; особенно ценно в этом случае при выращивании жимолости в приствольный круг в качестве мульчи вносить органические удобрения; слой мульчи предохраняет от вымерзания сорта и виды жимолости со слабой зимостойкостью.
Лучшим сроком для мульчирования при выращивании жимолости является поздняя весна, когда почва еще увлажнена, но уже достаточно прогрета, либо поздняя осень, если мы при выращивании жимолости намерены защитить приствольный круг растения от излишнего промерзания в зимний период, тем самым защитив корневую систему самой жимолости [10]. В период интенсивного роста растений жимолости определялся общий запас продуктивной влаги в пахотном горизонте 0-40 см (табл. 1).
Таблица 1
Количество осадков и общий запас продуктивной влаги в почвенном горизонте 0-40 см, 2014-2016 гг.
Количествово осадков в период интенсивного роста, мм Общий запас продуктивной влаги, мм
Без мульчирования (контроль) Мульчирование опилом
2014 г. 2015 г. 2016 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г. 2014 г. 2015 г. 2016 г.
май июнь май июнь май июнь май июнь май июнь май июнь май июнь май июнь май июнь
47 93 146 51 11 38 20 43 48 31 25 27 26 42 78 58 74 60
Из таблицы видно, что в варианте с мульчированием, в мае - июне 2014 года, т. е. в период интенсивного роста и развития растений жимолости, запас продуктивной влаги в почве под сортом Лебедушка был в пределах 26-42,5 мм, что соответствует удовлетворительному и хорошему запасу. В контрольном варианте, т. е. без мульчирования, данный показатель имел значение 20,0 и 43 мм, что также соответствует удовлетворительному и хорошему запасу. В 2015 году запас продуктивной влаги в варианте с мульчированием составил в мае 77,7 мм, в июне 57,9 мм, что соответствует хорошему запасу. На контроле (без мульчирования) в мае данный показатель был ниже и имел значение 48,0 мм - хороший запас продуктивной влаги, в июне в результате действия засухи он снизился до 31 мм, что соответствует удовлетворительному значению. В мае - июне 2016 года в варианте с мульчированием запас продуктивной влаги варьировал от 73,9 мм до 59,5 мм, что соответствует хорошему запасу, а в контроле данный показатель составлял 25,0 мм и 27,1 мм, что составляет удовлетворительный запас продуктивной влаги. Также следует отметить, что выпадение осадков в этот период происходило неравномерно. Все это сказывается на величине среднегодичного прироста и общем состоянии растений жимолости: в варианте с мульчированием величина среднегодичного прироста составила 30 см., т. е. общее состояние растений оценивается как отличное - 5 баллов. В варианте без мульчирования величина среднегодичного прироста достигала всего лишь 15,0 см, то есть была практически вдвое ниже, чем в варианте с мульчированием. При общем состоянии растений с оценкой в 4 балла (табл. 2).
Таблица 2
Среднегодичный прирост (см) и общее состояние (балл) жимолости синей при мульчировании приствольных полос опилками, среднее за 2014-2016 гг.
Варианты Среднегодичный прирост, см Общее состояние растений, балл
Без мульчирования (контроль) 15,0 4
Мульчирование опилками 30 5
НСР05 2,6
Данные по урожайности ягод и средней массе одной ягоды отражены в таблице 3. Из таблицы видно, что прием мульчирования обеспечил достоверную прибавку урожая у сорта Лебедушка + 0,4 т/га к контрольному варианту (без мульчирования) при урожайности 2,3 т/га.
Таблица 3
Урожайность жимолости синей при мульчировании опилками, среднее за 2013-2016 гг.
Варианты Урожайность ягод, т/га Средняя масса 1 ягоды, г
Без мульчирования (контроль) 1,9 1,0
Мульчирование опилками 2,3 1,8
НСР05 0,25 0,5
Следует отметить, что мульчирование положительно сказалось и на величине показателя средняя масса одной ягоды. В данном варианте он был выше контрольного на 0,8 г (почти на 80 %) и составил 1,8 г.
Также следует отметить и то, что данный прием положительно сказался на биохимическом составе ягод жимолости. Имеется четкая тенденция увеличения всех показателей, за исключением кислотности (табл. 4).
Таблица 4
Качественная оценка ягод жимолости синей, среднее за 2013-2016 гг.
Показатели Без мульчирования (контроль) Мульчирование опилками
Сухое вещество, % 14,7 16,4
Сахара, % 9,6 10,0
Витамин С, мг % 101,0 107,9
Кислотность, % 2,3 2,2
Пектин, % 1,09 1,16
Оценка вкуса ягод, балл 4,2 5,0
Анализируя данные по экономической эффективности приема мульчирования приствольных полос опилками, необходимо отметь, что в испытуемом варианте величина чистого дохода выше контроля на 52590 руб./га, уровень рентабельности составил 123 %, что выше контроля на 19 % (табл. 5).
Вестник Марийского государственного университета Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017. Т. 3. № 1 (9)
Таблица 5
Экономическая эффективность приема мульчирования приствольных полос жимолости синей опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, среднее за 2013-2016 гг.
Варианты Уро- Выручка Затра- Чистый Уровень
жай- от реализа- ты, доход, рента-
ность, ции, тыс. тыс. тыс. бель-
т/га руб./га руб./га руб./га ности, %
Без мульчи-
рования 1,9 332,5 162,9 169,6 104
(контроль)
Мульчирова- 2,3 402,5 180,3 222,2 123
ние опилками
Таким образом, мульчирование приствольных полос опилом, обработанным микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, оказывает положительное действие на величину среднегодичного прироста и общего состояния растений жимолости. Прием мульчирования приствольных полос опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, ведет к увеличению количественных и улучшению качественных показателей. Применение приема мульчирования приствольных полос опилками, обработанными микробиологическим препаратом Байкал ЭМ-1, экономически оправдано и выгодно.
Литература
1. Брыксин Д. М. Братья Куминовы и их сорта // Сад и огород. 2008. № 8. С. 31-32.
2. Брыксин Д. М. Сладкая жимолость - гордость России. Челябинск: НПО «Сад и огород»: Челябинский Дом печати, 2010. 112 с.
3. Головунин В. П., Зарницина Т. Г. Оценка сортов жимолости синей по комплексу хозяйственно ценных признаков в условиях Республики Марий Эл // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения: материалы международной научно-практической конференции / Мар. гос. ун-т. Йошкар-Ола, 2015. Вып. XVII. С. 20-25.
4. Головунин В. П. Сергеева Г. А. Биохимическая оценка сортов жимолости синей в условиях Республики Марий Эл // Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства: Мосоловские чтения: материалы междунар. научно-практич. конф. / Мар. гос. ун-т. Йошкар-Ола, 2012. Вып. XIV. С. 253-255.
5. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агро-промиздат, 1985. 351 с.
6. Ершова И. В. Состояние и перспективы развития культуры жимолости в современных условиях. Мичуринск -Наукоград РФ, 2009. С. 172-174.
7. Кудряшова Л. В., Иванова Ю. А., Апаева Н. Н. Влияние биопрепарата усообразовательную способность сортов земляники садовой // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2015. Т. 4. № 4. С. 33-37.
8. Плеханова М. Н. Жимолость синяя в саду и питомнике. СПб.: ВИР им. Н. И. Вавилова, 1998. 65 с.
9. Программа и методика сортоизучения плодовых, ягодных и орехоплодных культур. Орел: ВНИИСПК, 1999. 606 с.
10. Удобрение жимолости. Подкормки. URL: narod-sad.ru/zhimolost/zhimolost-udobrenie (дата обращения: 18.02.2014).
References
1. Bryksin D. M. Brat'ja Kuminovy i ih sorta [Kuminov brothers and their varieties], Sad i ogorod = Gardening, 2008, no. 8, pp. 31-32.
2. Bryksin D. M. Sladkaja zhimolost' - gordost' Rossii [Sweet Honeysuckle - the pride of Russia.], Cheljabinsk: NPO «Sad i ogorod»: Cheljabinskij Dom pechati, 2010, 112 p.
3. Golovunin V. P., Zarnicina T. G. Ocenka sortov zhimolosti sinej po kompleksu hozjajstvenno cennyh priznakov v uslovijah Respubliki Marij Jel [Evaluation of varieties of blue honeysuckle on a range of economically important traits in the Republic of Mari El], Aktual'nye voprosy sovershenstvovanija tehnologiiproizvodstva ipererabotkiprodukcii sel'skogo hozjajstva: Mosolovskie chten-ija: materialy mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj konferencii = Actual issues of improving the technologies of production and processing of agricultural production: Mosolovskie readings: Materials of the international scientific-practical conference, Mar. gos. un-t, Joshkar-Ola, 2015, vyp. XVII, pp. 20-25.
4. Golovunin V. P. Sergeeva G. A. Biohimicheskaja ocenka sortov zhimolosti sinej v uslovijah Respubliki Marij Jel [Biochemical assessment of varieties of honeysuckle blue in the Republic of Mari El], Aktual'nye voprosy sovershenstvovanija tehnologii proizvodstva i pererabotki produkcii sel'skogo hozjajstva: Mosolovskie chtenija: materialy mezhdunarodnoj nauchno-prakticheskoj kon-ferencii = Actual issues of improving the technologies of production and processing of agricultural production: Mosolovskie readings: materials of the international scientific-practical conference, Mar. gos. un-t, Joshkar-Ola, 2012, vyp. XIV, pp. 253-255.
5. Dospehov B. A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoj obrabotki rezul'tatov issledovanij) [Methods of field experience (with the fundamentals of statistical processing of the results of research)], Moscow: Agropromizdat, 1985, 351 p.
6. Ershova I. V. Sostojanie i perspektivy razvitija kul'tury zhimolosti v sovremennyh uslovijah [Status and prospects of development of culture of honeysuckle in modern conditions], Michurinsk - Naukograd RF, 2009, pp. 172-174.
7. Kudrjashova L. V., Ivanova Ju. A., Apaeva N. N. Vlijanie biopreparata usoobrazovatel'nuju sposobnost' sortov zemljaniki sa-dovoj [Influence of biological preparation on the ability of strawberry to form runners], VestnikMarijskogo gosudarstvennogo uni-versiteta. Serija «Sel'skohozjajstvennye nauki. Jekonomicheskie nauki» = Vestnik of the Mari State University. Chapter "Agriculture. Economics", 2015, vol. 4, no. 4, pp. 33-37.
8. Plehanova M. N. Zhimolost' sinjaja v sadu i pitomnike [Honeysuckle blue in the garden and nursery], St. Petersburg: VIR im. N. I. Vavilova, 1998, 65 p.
9. Programma i metodika sortoizuchenija plodovyh, jagodnyh i orehoplodnyh kul'tur [Program and methodology of the study of variety of fruit, berry and nut crops], Orel: VNIISPK, 1999, 606 p.
10. Udobrenie zhimolosti. Podkormki [Fertilizer honeysuckle. Feeding], URL: narod-sad.ru/zhimolost/zhimolost-udobrenie (accessed 18.02.2014).
Статья поступила в редакцию 20.01.2017 г.
Submitted 20.01.2017.
Для цитирования: Головунин В. П., Замятин С. А. Влияние приема мульчирования на режим почвенной влаги, урожайность и качество ягодной продукции жимолости синей // Вестник Марийского государственного университета. Серия «Сельскохозяйственные науки. Экономические науки». 2017. Т. 3. № 1 (9). С. 23-27.
Citation for an article: Golovunin V. P., Zamjatin S. A. Influence of mulching on soil moisture mode, yield and quality of blue honeysuckle berries. Vestnik of the Mari State University. Chapter "Agriculture. Economics ". 2017, vol. 3, no. 1 (9), pp. 23-27.
Головунин Владимир Павлович, заведующий группой садоводства, ФГБНУ Марийский НИИСХ, п. Руэм, Республика Марий Эл, via@mari-el.ru
Замятин Сергей Анатольевич, кандидат сельскохозяйственных наук, зав. отделом, ФГБНУ Марийский НИИСХ, п. Руэм, Республика Марий Эл, zamyatin.ser@mail.ru
Golovunin Vladimir P., head of the horticulture group, Mari Agricultural Research Institute, Ruem village, Mari El Republic,
via@mari-el.ru
Zamyatin Sergey A., Ph. D. (Agriculture), Mari Agricultural Research Institute, Ruem village, Mari El Republic, zamyatin.ser@mail.ru
