CC BY
54
Влияние препаратов Биоклад и Вермикс на элементы продуктивности, урожайность и качественные показатели ярового ячменя
doi: 10.24411/0044-3913-2021-10402 УДК 631.861: 631.816.35: 631.8.022.3
И. Л. ТЫЧИНСКАЯ, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: [email protected]) А. А. ЗЕЛЕНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, зам. директора
Е. Н. МЕРЦАЛОВ, врио директора филиала
Е. С. МИХАЛЕВА, научный сотрудник
Федеральный научный центр зернобобовых и крупяных культур, ул. Молодёжная, 10, к. 1, пос. Стрелецкий, Орловский р-н, Орловская обл., 302502, Российская Федерация
Исследования с целью изучения влияния препаратов Биоклад и Вермикс на качественные показатели, урожайность и основные элементы структуры урожая ярового ячменя проводили в Орловской области в 2017-2019 гг. Объект исследований - сорт интенсивного типа Суздалец. Схема опыта предполагала определение эффективности некорневых подкормок изучаемыми препаратами в фазе кущения в дозах по 1 и 2 л/га, а также их сочетания в аналогичных дозах (1+1 л/га и 2+2 л/га), контроль - без обработки. Препараты Биоклад и Вермикс, независимо от нормы расхода, обеспечивали улучшение условий роста и развития культурных растений, что привело к увеличению урожайности ячменя на 11...14 %, густоты продуктивного стеблестоя - на 10 %, массы и количества зерен в колосе - на 13 % и 18 % соответственно. Наиболее продуктивные в опыте агроценозы культуры были сформированы при обработке препаратом Биоклад, максимальная в опыте стабильная прибавка урожайности, по сравнению с контролем, при дозе 1 л/га в среднем составила 0,59 т/га, 2 л/га - 0,61 т/га. Содержание белка при использовании 1 л/га Биоклада отдельно и совместно с таким же количеством Вермикса увеличивалось до 11,9 %, только 1 л/га Вермикса - до 11,7 %. Применение изучаемых препаратов в нормах 2 л/га привело к увеличению содержания белка до 13,5 и 14,8 %.
Ключевые слова: органические препараты, плодородие почвы, ячмень яровой (Hordeum vulgare L.), структура урожая, урожайность, натура, белок.
Для цитирования: Влияние препаратов Биоклад и Вермикс на элементы продуктивности, урожайность и качественные показатели ярового ячменя /
И. Л. Тычинская, А. А. Зеленов, Е. Н. Мерца-лов и др.//Земледелие. 2021. № 4. С. 7-10. бо1: 10.24411/0044-3913-2021-10402.
Объективная необходимость экологизации сельского хозяйства обусловлена тем, что интенсивное ведение аграрного производства в мире, в том числе в России, с широким использованием средств химизации на протяжении длительного периода создало угрозу необратимого загрязнения окружающей среды и пищевых продуктов. Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства в последние годы лимитирована «экологическим кризисом», выраженным в значительной степени разрушением почвенного покрова, снижением плодородия почв и др. [1, 2, 3].
Минерализация и потери гумуса растут в условиях техногенно-химической интенсификации земледелия, достигая в зависимости от зоны, типа почвы, севооборота до 0,5.. .2,0 т/га в год. Это означает, что убыль гумуса в почвах за 15.20 лет на равнине может достигать 1,0 % от первоначальных показателей, а на склоновых землях, подверженных различным видам эрозии, - 3,5 % [4]. Интенсивное антропогенное воздействие на почву - одна из причин потерь гумуса в пахотном слое вследствие повышения степени аэрации, биодеградации органической части почвы. Под влиянием физиологически кислых удобрений происходит активизация токсикогенной микрофлоры. Таким образом, результатом интенсивных технологий возделывания становится водная и ветровая эрозия [5].
Современное сельскохозяйственное производство направлено на формирование высокой урожайности возделываемых культур, при этом необходимо постоянно поддерживать баланс питательных веществ в почве, осуществляя возврат минеральных элементов, вынесенных урожаем. А для расширенного воспроизводства плодородия их поступление в почву должно превышать вынос [6, 7, 8].
Поэтому проблема оптимизации сельскохозяйственного производства путем активного распространения экологических и ресурсосберегаю-
щих агроприемов, направленных на снижение антропогенной нагрузки стоит весьма остро.
Органические удобрения в земледелии необходимы для повышения общей устойчивости агроэкосистем к неблагоприятным биотическим и абиотическим стрессорам, а также для стабилизации производства сельскохозяйственной продукции. Это основной источник пополнения и воспроизводства гумуса в почвах, обуславливающий их актуальное и потенциальное плодородие. Внесение органических удобрений улучшает физические свойства, водно-воздушный, тепловой и фитосани-тарный режимы почвы, повышает ее биологическую активность и устойчивость к эрозионным процессам [7].
Ячмень (Hordeum vulgare L.) - культура, наиболее отзывчивая наудобрения. При их правильном применении возрастает устойчивость растений к засухе, болезням и вредителям, улучшается качество зерна [9]. При недостатке элементов питания в начале вегетации (15...30 дней после посева) задерживается рост и развитие растений, нарушается нормальный процесс образования углеводов и формирования генеративных органов, существенно снижается урожай [9, 10].
Цель исследований - изучить влияние органических препаратов Биоклад и Вермикс на элементы продуктивности, урожайность и качественные показатели ярового ячменя сорта Суздалец в условиях Орловской области.
Лабораторные исследования проводили на кафедре агроэкологии и охраны окружающей среды ФГБОУ ВО Орловский ГАУ им. Н. В. Пара-хина, полевые опыты - в Научно-образовательном производственном центре «Интеграция» (Орловский район, п. Лаврово) в 2017-2019 гг. Опыт был заложен в семипольном зерновом севообороте на делянках площадью 10 м2 в четырехкратной повторности. Метод размещения делянок - систематический. Норма высева ярового ячменя сорта Суздалец составляла 4 млн всхожих семян на 1 га. Посев проводили с одновременным внесением удобрений - 60 кг/га диаммо-фоски в физической массе (N6P15K15). Почва опытного участка темно-серая ы лесная со средним содержанием о гумуса (3,7 %), среднекислой реак- л цией почвенного раствора (рН соле- д вой вытяжки - 5,0 ед.), повышенной л обеспеченностью подвижными (по s Кирсанову) фосфором (117 мг/кг) и z калием (148 мг/кг). 4
Изучали препараты органического м происхождения Биоклад и Вермикс. 2 Биоклад - новый вид комплексного
удобрения защитно-стимулирующего действия для корневых и некорневых подкормок различных культур. Представляет собой концентрированную вытяжку из разных видов помета (куриного, перепелиного, индюшиного). Содержит в своем составе все необходимые растениям макро- и микроэлементы: N - 0,4 %, Р2О5 - 0,4 %, К- 0,4 %, СаО - 0,5 %, Мд - 0,1 %, Fe - 0,1 % и др., а также стимуляторы (https://bioklad. info/o-bioklade/). Вермикс - жидкий сбалансированный фульвовый концентрат длительного действия на основе биогумуса и сапропеля, в состав которого входят гуминовые вещества - 1,3 г/л, фульвокислоты -5 г/л, N - 0,18 г/л, Р2О5 - 0,33 г/л, К -0,23 г/л (https://vermix-russia.ru/).
Препараты применяли в виде некорневых подкормок, которые осуществляли ранцевым гидравлическим опрыскивателем 0Г-301 «Лемира» в фазе кущения. Расход воды для обработки посевов был одинаковым во всех вариантах опыта, в том числе в контрольном.
Схема опыта предполагала изучение следующих вариантов: без обработки (контроль); Биоклад - 1,0 л/ га; Биоклад - 2,0 л/га; Вермикс - 1,0 л/га; Вермикс - 2,0 л/га; Биоклад + Вермикс - по 1,0 л/га; Биоклад + Вермикс - по 2,0 л/га.
Погодные условия вегетационного периода 2017 г. были умеренно-тёплые с достаточным (в июле избыточным - 175,6 % от климатической нормы) количеством осадков. Прохладную погоду наблюдали во второй декаде мая (на 4,7 °С ниже климатической нормы). Температура первой декады июня была на 2,8 °С, а первой декады июля на 2,2 °С ниже нормы). В 2018 г. прохладную погоду отмечали в первой декаде июня и первой декаде июля, вследствие этого произошло увеличение продолжительности периода вегетации. Июль характеризовался обильными осадками (109,0 мм). Теплая погода в сентябре (15,9 °С) позволила произвести своевременную уборку ячменя. Метеоусловия 2019 г. характеризовались высокой контрастностью. В первой половине вегетационного периода средняя температура воздуха по месяцам была выше нормы на 2,4.. .3,9 °С, а сумма осадков состави-¿^ ла 218,5 мм, или 76 % от среднемно-° голетнего уровня. Обилие осадков ^ в первой половине мая обеспечило ^ почву достаточным запасом влаги. о» Условия июня характеризовались как | сильно засушливые. В июле отмечали обильные осадки (86 мм, или 107 % от ® нормы) и понижение температуры в 5 две первые декады до 16,3 °С. Первая $ декада августа характеризовалась
понижением температуры до 14,9 °С, а весь месяц - засушливыми условиями. Контрастность агрометеорологических условий 2017-2019 гг. позволила дать объективную оценку эффективности применяемых препаратов.
Уборку урожая проводили прямым комбайнированием. Снопы, собранные с делянок, доводили до воздушно-сухого состояния и анализировали согласно действующей методике (Коллекция мировых генетических ресурсов зерновых бобовых ВИР: пополнение, сохранение и изучение: Методические указания / М. А. Вишнякова, Т. В. Буравцева, С. В. Булынцев и др. СПб.: РАСХН. ГНУ ВИР Россельхозакадемии, 2010.
142 с.). Биохимическую оценку качества зерна осуществляли с использованием анализатора !г^^ес™ 1241.
Расчет экономической эффективности выполняли на основе типовых технологических карт хозяйства, а также исходя из фактического уровня цен на материально-технические ресурсы и сельскохозяйственную продукцию. Полученные экспериментальные данные подвергали статистической обработке методом дисперсионного анализа (Доспехов Б. А. Методика полевого опыта. М.: Альянс, 2011. 350 с.) с использованием приложения CXSTAT к компьютерной программе MS Office Excel.
Сорт ярового ячменя Суздалецхорошо отзывался на применение изучаемых препаратов. Внесение Биоклада и Вермикса оказывало существенное
влияние на рост и развитие растений, что проявилось в повышении густоты стояния растений, вследствие чего изменялись агроценотические условия посева. Применение препаратов в норме расхода 2,0 л/га обеспечило наибольшее стимулирующее воздействие на структурные элементы урожая ячменя.
Наибольшее в опыте количество растений на единице площади установлено при использовании Биоклада в норме 2,0 л/га, оно составило 400 шт./м2, что на 10,5 % больше, чем в контроле. При норме расхода этого препарата 1,0 л/га густота стояния превышала величину этого показателя в контроле на 9,1 % (табл. 1).
Максимальное в опыте количество зерен в колосе, превышавшее контроль на 24 %, отмечено при внесении препарата Биоклад в норме 2 л/га. Число продуктивных стеблей и масса зерен в колосе в этом варианте увеличивались до 751 шт./м2 и 0,70 г соответственно, что превышает контроль в 1,4 и 1,1 раза.
Одним из показателей, характеризующих качество зерна, служит масса 1000 зерен. Во всех вариантах формировалось среднее и тяжеловесное зерно (рис. 1). Максимальная в опыте величина этого показателя, составлявшая 46,3 г, отмечена при совместном использовании препаратов Биоклад и Вермикс в нормах по 2 л/га.
В целом препараты Биоклад и Вермикс оказали положительное влияние
47 46 45 44 43 42 41 40 39 38 37
Контроль Биоклад Вермикс Биоклад Биоклад 1 л/га 1 л/га 1 л/га + 2 л/га
Вермикс 1 л/га
Вермикс Биоклад 2 л/га 2 л/га+
Вермикс 2 л/га
Рис. 1. Масса 1000зерен ярового ячменя Суздалец в зависимости от применяемых препаратов (среднее за 2017—2019 гг.), г.
1. Элементы структуры биологической урожайности ярового ячменя сорта Суздалец в зависимости от изучаемых препаратов (среднее за 2017-2019 гг.)
Вариант Число, шт./м2 Количество зерен в колосе, шт. Масса зерна в колосе, г
растений продуктивных стеблей
Контроль 362 534 16,7 0,64
Биоклад (1 л/га) 395 739 19,7 0,70
Вермикс (1 л/га) 386 639 18,0 0,66
Биоклад + Вермикс (по 1 л/га) 391 702 19,0 0,68
Биоклад (2 л/га) 400 751 20,7 0,70
Вермикс (2 л/га) 393 655 19,3 0,67
Биоклад + Вермикс (по 2 л/га) 398 715 20,3 0,68
НСР05 31 90 1,0 0,02
5 4,8 4,6 4,4 4,2 4
Контроль Биоклад Вермикс Биоклад Биоклад Вермикс Биоклад
1 л/га 1 л/га 1 л/га + 2 л/га 2 л/га 2 л/га+
Вермикс Вермикс
1 л/га 2 л/га
Рис. 2. Урожайность ярового ячменя сорта Суздалец в зависимости применяемых препаратов (среднее за 2017—2019 гг., НСР05 — 0,4 т/га).
на все элементы структуры урожая ярового ячменя, степень которого, главным образом, зависела от препарата и нормы его расхода.
Улучшение показателей структуры посевов под влиянием изучаемых препаратов обеспечило повышение урожайности зерна ярового ячменя сорта Суздалец в среднем на 13 %, по сравнению с контролем (рис. 2). Наибольшую в среднем за годы исследований эффективность отмечали при использовании препарата Биоклад, прибавка урожайности в варианте с его применением в норме 1 л/га составила 0,59 т/га, по отношению к контролю, 2 л/га - 0,61 т/га. Совместное
изучаемые препараты повышали содержание белка (табл. 2). При их раздельном или совместном внесении в норме 1 л/га оно возрастало до 11,7...11,9 %, в норме 2 л/га - до 13,5...14,8 % против 9,0.9,1 % на контроле. Положительного влияния от совместной обработки препаратами Биоклад и Вермикс, в сравнении с использованием каждого из них в чистом виде, на качество зерна в опыте не отмечено. Наибольшая натура зерна ячменя отмечена в условиях 2019 г при обработке препаратом Биоклад в норме 2 л/га (745 г/л), наименьшая -в контрольном варианте в условиях 2017 г (620 г/л).
2. Качество зерна ярового ячменя сорта Суздалец (среднее за 2017-2019 гг.)
Вариант Натура, г/л Белок, %
2017 г 1 2018 г 1 2019 г. 2017 г 1 2018 г. 1 2019 г
Контроль 620 625 640 9,0 9,0 9,1
Биоклад (1 л/га) 700 710 740 11,5 11,8 11,9
Вермикс (1 л/га) 690 695 720 11,2 11,5 11,7
Биоклад + Вермикс (по 1 л/га) 680 680 700 11,2 11,4 11,9
Биоклад (2 л/га) 71 0 720 745 13,6 1 4,5 14,8
Вермикс (2 л/га) 700 710 725 13,5 14,1 14,5
Биоклад + Вермикс (по 2 л/га) 685 690 705 13,5 1 4,2 14,5
НСР05 45 50 55 2,7 3,0 3,2
использование препаратов Биоклад и Вермикс по влиянию на урожайность зерна ячменя не имело преимущества перед обработкой Биокладом в чистом виде. Применение препарата Вермикс было менее эффективным -прибавка урожая зерна, по отношению к контролю, от его внесения в норме 1 л/га составляла в среднем 0,46 т/га, 2 л/га - 0,50 т/га.
Результаты биохимического анализа зерна ячменя показали, что
Использование препаратов Биоклад и Вермикс было экономически оправданным (табл. 3). Их применение в норме 1 л/га обеспечивало наибольший чистый доход, который был в 1,9.2,0 раза выше, чем в контроле, при себестоимости 1 т зерна на 14,3.18,5 % ниже контроля. Рентабельность в этих вариантах была больше, чем в контрольном, на 25,7.27,0 %. При норме расхода препаратов 2 л/га экономические
3. Экономическая эффективность возделывания ярового ячменя Суздалец в зависимости от применяемых препаратов (среднее за 2017-2019 гг.)
Себестоимость Чистый доход, тыс. руб./га Рента-
Вариант зерна, тыс. руб./т бельность, %
Контроль 3,2 5,9 42,4
Биоклад (1 л/га) 2,7 11,6 69,4
Вермикс (1 л/га) 2,8 11,2 68,1
Биоклад + Вермикс (по 1 л/га) 2,8 11,4 68,6
Биоклад (2 л/га) 2,6 10,1 55,6
Вермикс (2 л/га) 2,7 9,8 54,8
Биоклад + Вермикс (по 2 л/га) 2,6 10,0 55,6
показатели заметно снижались, по сравнению с 1 л/га.
Таким образом, применение органических препаратов Биоклад и Вермикс обеспечивает увеличение густоты продуктивного стеблестоя на 9.10 %, массы и количества зерен в колосе - на 13 % и 18 % соответственно. Наиболее продуктивные агроценозы ярового ячменя формировались при обработке посевов препаратом Биоклад: прибавка урожая к контролю при норме 1 л/га в среднем составляла 0,59 т/га, 2 л/га - 0,61 т/га. Содержание белка в зерне с 9,0.9,1 % в контроле увеличивалось на 2,6...2,9 % при раздельном или совместном применении препаратов Биоклад и Вермикс в нормах по 1 л/га, и на 4,4...5,8 % при нормах 2 л/га. Максимальный в опыте экономический эффект достигнут при внесении препаратов в норме 1 л/га.
Литература.
1. Исследования почвенного плодородия для разработки технологий возделывания сельскохозяйственных культур / В. Ф. Кирдин, Г. А. Гармаш, В. Д. Штырхунов и др. // Аграрная Россия. 2020. № 10. С. 9-14. doi: 10.30906/19995636-2020-10-9-14.
2. Barczak B., topuszniak W., Moskal M. Yield of spring barley in conditions of sulphur fertilization // Journal of Central European Agriculture. 2019. No. 20 (2). Р. 636-646. doi: 10.5513/JCEA01/20.2.2115.
3. Сорокина О. Ю. Эффективность традиционных, новых комплексных и органоминеральных удобрений под лен-долгунец // Плодородие. 2020. № 1 (112). С. 8-11. doi: 10.35679/1991-9476-2019-149-1403-1408.
4. Коротких Е. В. Приемы воспроизводства плодородия почв и динамика водорастворимого гумуса в почве под культурами севооборота // Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика. 2014. Т. 2. № 5-3 (10-3). С. 225-229. doi: 10.12737/6968.
5. Окорков В. В., Семин И. В. Влияние удобрений на продуктивность и качество зерновых культур на серой лесной почве Ополья // Аграрный вестник Верхневолжья. 2014. № 2 (7). С. 21-28.
6. Сидоренко О. Д. Использование продуктов биоконверсии отходов животноводства в качестве органических удобрений (концепция) // Агрохимия. 2018. № 4. С. 36-38. doi:10.7868/S000218811804004X.
7. Васбиева М. Т. Изменение показателей плодородия дерново-подзолистой 3 почвы и содержание в ней тяжелых метал- е лов в результате длительного применения | осадков сточных вод // Почвоведение. д 2015. № 5. С. 580-586. doi: 10.7868/ ^ S0032180X15030132. |
8. Алферов А. А., Чернова Л. С. Устой- ш чивость агроэкосистемы при применении Z удобрений и биопрепаратов // Россий- 4 ская сельскохозяйственная наука. 2019. м № 3. С. 35-37. doi: 10.31857/S2500- g 26272019335-37. 1
N О N
Ш
s ^
ш ч
ш ^
2
ш м
9. Федотов В. А. Пивоваренный ячмень России. М.: Агролига России, 2006. 268 с. ISBN 5-85879-267-7.
10. Зайцева К. Г. Продуктивность ярового ячменя в зависимости от вида применяемых удобрений и биопрепарата Бисолбифит // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2020. Т. 15. № 4 (60). С. 38-41. doi: 10.12737/2073-0462-2021-38-41.
Influence of Bioclad and Vermix preparations on the elements of productivity, productivity and quality indicators of spring barley
I. L. Tychinskay, A. A. Zelenov, E. N. Mertsalov, E. S. Mikhaleva
Federal Scientific Center of Legumes and Groat Crops, ul. Molodezhnaya, 10, k. 1, pos. Streletskii, Orlovskii r-n, Orlovskaya obl., 302502, Russian Federation
Abstract. Studies to study the effect of Bioclad and Vermix preparations on the quality indicators, yield and the main elements of the structure of the spring barley crop were conducted in the Orel region in 2017-2019. The object of research is a variety of spring barley Suzdalets intensive type. The scheme of the experiment involved the study of the following options: without treatment (control); Bioclades, 1.01 /ha; Bioclades, 2.01 /ha; Vermix 1.01 /ha; Vermix 2.0 l/ha; Bioclades 1.0 l/ha + Vermix 1.0 l/ha; Bioclades 2.0 l/ha + Vermix 2.01/ha. The studied variety was responsive to all the studied variants. The preparations Bioclad and Vermix, regardless of the consumption rate, provided an improvement in the growth and development conditions of cultivated plants, which led to an increase in the yield of barley by 11...14 %, the density of productive stems by 10%, the weight and number of grains in the ear - by 13% and 18%, respectively. The most productive agro-cenoses of spring barley in the experiment were formed when applying the preparation Bioclade, the most stable increase in yield on average was 0.59 t/ha ata rate of1 l/ha and 0.61 t/ha at a rate of 21 / ha, compared with the control. The protein content increased to 11.9 % when using Bioclade 11 / ha and to 11.7 % when using Vermix 11 / ha, as well as to 11.9% when using them together. The use of the norm of the studied preparations of 2 l/ha led to an increase in the protein content to 13.5 and 14.8 %.
Keywords: organic preparations, soil fertility, spring barley (Hordeum vulgare L.), crop structure, yield, nature, protein.
Author Details: I. L. Tychinskay, Cand. Sc. (Agr.), leading research fellow (e-mail: [email protected]); A. A Zelenov, Cand. Sc. (Agr.), deputy director; E. N. Mertsalov, acting director of branch; E. S. Mikhaleva, research fellow.
For citation: Tychinskay IL, Zelenov AA, Mertsalov EN, et al. [Influence of Bioclad and Vermix preparations on the elements of productivity, productivity and quality indicators of spring barley]. Zemledelije. 2021; (4): 7-10. Russian. doi: 10.24411/0044-39132021-10402.
doi: 10.24411/0044-3913-2021-10403 УДК 631.582
Методологические основы производства заданного количества продовольственного зерна в севооборотах Центрального Черноземья*
A. С. АКИМЕНКО, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник (e-mail: [email protected])
Т. А. ДУДКИНА, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник
H. В. ДОЛГОПОЛОВА, доктор сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник
B. Г. ВАВИН, кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник
Л. И. САДЫКОВА, лаборант-
исследователь
Курский федеральный аграрный
научный центр - ВНИИ земледелия и
защиты почв от эрозии, ул. К. Маркса,
70б, Курск, 305021, Российская
Федерация
Исследования проводили с целью разработки методологических основ производства заданного (возможного в соответствии с природно-ресурсным потенциалом) количества продовольственного зерна в условиях Центрального Черноземья. В ходе исследований проведен анализ научных публикаций и собственных экспериментальных данных, полученных в многолетнем (с 1992 г.) стационарном опыте, заложенном в трехкратной повторности одновременно всеми полями (расположение систематическое). Почва экспериментального участка чернозем типичный с содержанием гумуса по Тюрину в слоях 0...20 и 20. ..40 см соответственно 5,28 и 4,94 %. В севооборотах опыта с размещением озимой пшеницы после чистого, сидерального и занятого (с 2016 г. конские бобы) паров на фоне четырех норм удобрений при заделке в почву нетоварной части урожая абсолютную величину урожайности определяли доза азота удобрений и вла-гообеспеченность в конкретные годы, а ее различия в зависимости от предшественников - вероятность появления своевременных дружных всходов. Благодаря лучшему (в
I,2.1,3 раза) увлажнению ко времени посева десятисантиметрового слоя почвы после чистого и сидерального паров урожайность по этим предшественникам (в пределах одинаковых уровней удобренности) была большей соответственно на 16.22 % и 22.31 %, чем после занятого пара. Последовательное увеличение норм азота способствовало воспроизводству плодородия, а также повышению содержания клейковины
в муке с 22.24 % на неудобренном фоне до 25.27% при внесении М100Р100К100. Согласно экспертной оценке, доля озимой и яровой пшеницы в структуре посевных площадей должна составлять 18.30 % и 5.15 % соответственно в зависимости от специализации хозяйств.
Ключевые слова: севооборот, структура посевных площадей, пшеница (Тг'Шсит aestivum и), клейковина, вода, энергия, азот, гумус.
Для цитирования: Методологические основы получения заданного количества продовольственного зерна в севооборотах Центрального Черноземья / А. С. Акимен-ко, Т. А. Дудкина, Н. В. Долгополова и др. // Земледелие. 2021. №4. С. 10-13. doi: 10.24411/0044-3913-2021-10403.
В Долгосрочной стратегии развития зернового комплекса Российской Федерации до 2035 г предусмотрено увеличение валового производства зерна и повышение его качества [1]. Решение этой задачи в условиях Центрального Черноземья реально только путем интенсификации производства полеводческой продукции при одновременном воспроизводстве плодородия почв [2, 3, 4].
Ведущая продовольственная культура в регионе - озимая пшеница, валовые сборы которой нестабильны по годам. Причина такой ситуации - изменения ее посевных площадей из-за неполной обеспеченности хорошими предшественниками и варьирование урожайности в связи с неустойчивостью погодных условий. Кроме того, генетический потенциал этой культуры реализуется не в полной мере из-за недостаточного и несбалансированного применения минеральных удобрений [5, 6]. Вторая по значимости зерновая культура продовольственного назначения - яровая пшеница. В крайне неблагоприятные для озимых культур годы ее доля превышает половину объема производства продовольственного зерна в областях лесостепной части Центрального Черноземья [7].
Цель исследования - разработать методологические основы производства заданного (возможного со-
*Работа выполнена в рамках государственного задания ФГБНУ «Курский федеральный аграрный научный центр» по теме № 0632-2019-0015.
