CC BY
61
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 2 2019
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
УДК 636.5.087.7 DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-28
ВЛИЯНИЕ ПРЕМИКСОВ И БВМК НА ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ
EFFECT OF PREMIXES AND PROTEIN-VITAMIN-MINERAL CON-CENTRATES ON HEMATOLOGICAL INDICATORS OF POULTRY
С.И. Николаев1, доктор сельскохозяйственных наук, профессор А.К. Карапетян1, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент О.В. Корнеева1, студент М.В. Струк2, кандидат сельскохозяйственных наук В.Н. Рудников1, аспирант
S.I. Nikolaev1, A.K. Karapetyan1, O.V. Korneev1, Mv Struk1, V.N. Rudnikov1
1 Волгоградский государственный аграрный университет 2ЗАО птицефабрика «Волжская»
1 Volgograd State Agrarian University 2Close Joint-stock Company «Volzhskaya Poultry Farm»
Дата поступления в редакцию 20.03.2019 Дата принятия к печати 21.05.2019
Received 20.03.2019 Submitted 21.05.2019
Приведены результаты исследования по применению БАД, в составе которого присутствовал концентрат из растительного сырья «Сарепта» в комбикормах для птицы. На базе птицефабрик «Волжская» и «Кумылженская» Волгоградской области были проведены научно-хозяйственные опыты на птице яичного и мясного направления продуктивности. Птица контрольной группы получала премикс и БВМК на основе подсолнечного жмыха, а птица опытной - на основе концентрата «Сарепта». При кормлении молодняка кур использовался основной рацион с добавкой 1 % премикса на основе концентрата из растительного сырья «Сарепта». Кормление кур-несушек осуществлялось с применением 3 % БВМК (С) на основе высокобелкового концентрата «Сарепта». Во время опыта на цыплятах-бройлерах использовалась схема кормления с добавлением на разных этапах выращивания 7,5, 10 и 12 % БВМК (С) на основе высокобелкового концентрата «Сарепта». По результатам проведенных научно-хозяйственных опытов было отмечено положительное влияние изучаемых БАД на зоотехнические показатели птицы опытных групп по сравнению с контрольной: среднесуточный прирост живой массы у подопытных цыплят-бройлеров увеличился на 9,31 %, а у молодняка кур - на 10,96 %, яичная продуктивность кур-несушек повысилась на 1,73 %. Анализ данных, полученных в ходе гематологических исследований, позволил заключить, что все морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы находились в пределах физиологической нормы. Следовательно, можно сделать вывод, что повышение зоотехнических и улучшение морфо-биохимических показателей крови при использовании в рационе цыплят-бройлеров, молодняка кур и взрослых кур-несушек премиксов и БВМК, наполнителем в которых являлся кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», сопровождалось повышением обменных процессов в организме за счет более сбалансированного кормления.
Presents the results of a study on the use of dietary supplements, which included a concentrate from plant raw materials «Sarepta» in compound feeds for poultry. On the basis of the Volzhskaya and Kumylzhenskaya poultry farms of the Volgograd Region, scientific and business experiments were conducted on the egg and meat productivity poultry. The bird of the control group received premixes and Protein-vitamin-mineral concentrates on the basis of sun-flower oil cake, and an experienced bird received on the basis of the Sarepta concentrate. When feeding young hens, the main ration was used with the addition of 1% premix based on the Sarepta vegetable concentrate. Feeding of laying hens was carried out using 3% of Protein-vitamin-mineral concentrates (C) on the basis of high protein concentrate «Sarepta». During the experiment on broiler chickens, a feeding scheme was used with the addition of 7,5, 10 and 12% of Protein-vitamin-mineral concentrates (C) at different stages of cultivation on the basis of high protein concentrate «Sarepta». According to the results of scientific and business experiments, the positive effect of the studied dietary supplements on the zootechnical indicators
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
of poultry of the experimental groups was observed compared to the control, as the average daily weight gain in experimental broiler chickens increased 9,31%, and in young chickens - by 10,96% , egg productivity of laying hens increased by 1,73%. Analysis of the data obtained in the course of he-matological studies led to the conclusion that all the morphological and biochemical parameters of the blood of the experimental poultry were within the physiological norm. Therefore, it can be concluded that the increase in zootechnical and improved morpho-biochemical blood parameters when used in the diet of broiler chickens, young chickens and adult laying hens of premixes and Protein-vitaminmineral concentrates, the filler in which was the feed concentrate from plant raw materials «Sarepta», was accompanied by an increase metabolic processes in the body due to a more balanced feeding.
Ключевые слова: цыплята-бройлеры, молодняк кур, куры-несушки, живая масса, яйценоскость, концентрат из растительного сырья «Сарепта», комбикорм, пре-микс, БВМК.
Key words: broiler chickens, young hens, laying hens, live weight, egg production, con-centrate from plant raw materials «Sarepta», compound feed, premix, Protein-vitaminmineral concentrates.
Работа выполнена по теме Государственного задания «Разработка и внедрение биологически ценных кормовых добавок для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы, как способ безопасной утилизации отходов перерабатывающих предприятий» Министерство сельского хозяйства РФ
Цитирование. Николаев С.И., Карапетян А.К., Корнеева О.В., Струк М.В., Рудников В Н. Влияние премиксов и БВМК на гематологические показатели сельскохозяйственной птицы. Известия НВ АУК. 2019. 2(54). 229-238. DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-28.
Citation. Nikolayev S.I, Karapetyan A.K., Korneeva O.V., Struk M.V., Rudnikov V.N. The effect of premixes and BVMK on hematological indicators of poultry. Proc. of the Lower Volga Agro-University Comp. 2019. 2(54). 229-238. (in Russian). DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-28.
Введение. Узкоспециализированной отраслью агропромышленного комплекса является промышленное птицеводство, которое обеспечивает население страны высокопитательными и диетическими продуктами питания [4].
За последние несколько лет генетический потенциал современных кроссов позволил значительно увеличить производство продукции птицеводства [8, 10]. Однако за счет генетических задатков сельскохозяйственной птицы успешное развитие яичного и мясного птицеводства невозможно [9]. По-прежнему большое значение в этом вопросе отводится кормлению птицы, которое необходимо балансировать по обменной энергии, питательным веществам, витаминам, минералам и т.д. [11, 12].
Недостаточное получение каких-либо компонентов, входящих в состав рациона, приводит у сельскохозяйственных животных и птицы к нарушению обменных процессов в организме, отставанию в росте, уменьшению уровня продуктивности и снижению качества получаемой продукции [2].
Немаловажную роль в дальнейшем развитии отрасли играет возможность повышения продуктивности сельскохозяйственных животных и птицы с наименьшими затратами на производство, причем в первую очередь на корма, на которые, как известно, приходится до 75 % [7].
Для более полной реализации генетического потенциала сельскохозяйственной птицы важную роль играет применение в составе комбикормов биологически активных добавок (БАД) [3]. Рядом исследований было доказано, что введение отдельных биологически активных добавок напрямую в комбикорма менее эффективно, чем использование их в виде витаминно-минеральных смесей [1]. Добавка премиксов и БВМК в рационы птицы позволит обеспечить удовлетворение потребности организма в основных необходимых элементах питания.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Перспективным направлением в повышении качественных характеристик премиксов и БВМК является поиск наполнителя, обладающего нужными технологическими свойствами. Одним из таких наполнителей может быть кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта», который производится на ВГМЗ «Сарепта» г. Волгограда путем гидробаротермической обработки горчичного жмыха.
Целью данной работы явилось изучить влияние премиксов и БВМК в составе комбикормов на продуктивность и гематологические показатели птицы.
Материалы и методы. С 2015 по 2017 гг. был проведен ряд научно-хозяйственных опытов по изучению влияния БВМК и премиксов, разработанных на основе концентрата «Сарепта», на продуктивные качества, а также гематологические показатели молодняка и кур-несушек кросса «Хайсекс коричневый» и цыплят-бройлеров кросса «Росс-308» на птицефабриках Волгоградской области.
Для опытов подопытную птицу подбирали согласно рекомендациям ВНИТИП, по методу аналогичных групп. Зоогигиенические требования были соблюдены для всех групп и отвечали требованиям к кроссу по выращиванию птицы. На рисунке 1 представлена общая схема исследований.
Влияние БАД на основе кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта» на гематологические показатели сельскохозяйственной птицы
X
Изучение химического состава и технологических свойств подсолнечного жмыха и кормового концентрата из растительного сырья «Сарепта»
Использование премиксов в кормлении молодняка
Использование БВМК в кормлении взрослых кур-несушек
Использование БВМК в кормлении цыплят-бройлеров
Изучаемые показатели ^ Продуктивность птицы ^ Морфологический состав крови ^ Биохимический состав крови
Рисунок 1 - Общая схема исследований
Результаты и обсуждение. Перед проведением научно-хозяйственных опытов нами был проведен химический анализ жмыха из подсолнечника и концентрата «Са-репта» с дальнейшим изучением технологических свойств на возможность использования второго в качестве наполнителя премиксов.
Химический состав концентрата «Сарепта» в значительной степени превосходил подсолнечный жмых. Так, отмечалось увеличение количества содержания сухого вещества в высокобелковом концентрате «Сарепта» на 2,00 %, чем в подсолнечном жмыхе. По содержанию сырого жира концентрат «Сарепта» также превосходил подсолнечный жмых на 1,00 %, по количеству сырого протеина - на 5,9 % в сравнении с традиционно используемым жмыхом.
Далее мы изучили технологические свойства исследуемых кормовых ингредиентов в качестве наполнителей для премиксов и БВМК. Нами было установлено, что концентрат «Сарепта» полностью соответствует требованиям, предъявляемым к наполнителю премиксов и БВМК. Содержание воды в нем не более 10-13 %, клетчатки - 11,9 %, жира - 8,8 %. При этом отсутствовала склонность к пылеобразованию и присутствовали свойства, способствующие формированию однородной смеси.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
30 25 20 15 10
36,7
31, В
12,8
11,9
10 6,8 я 6,6
■ ■ ■
Подсолнечный жмых
Кормовой концентрат из растительного сырья «Сарепта»
1БЭВ
■ Вода ■ Сырая клетчатка ■ Сырая зола ■ Сырой протеин
Рисунок 2 - Химический состав жмыха из подсолнечника и концентрата «Сарепта», %
Для проведения опыта на курах-молодках в суточном возрасте нами были сформированы две подопытные группы цыплят: контрольная и опытная (таблица 1).
Таблица 1 - Схема опыта на молодняке кур
Особенности кормления Группа
контрольная опытная
ОР (с 1 % премикса «000-1П-П») ОР (с 1 % премикса «000-1П-С»)
Количество голов в группе 54 54
Продолжительность опыта, дней 120 120
К основному рациону (ОР) молодкам контрольной группы вводили 1 % премик-са «000-1П-П», наполнителем которого был подсолнечный жмых, а опытной группе - 1 % премикса «000-1П-С» - концентрат «Сарепта». В составе премикса присутствовали следующие компоненты: метионин, лизин, витамины, минеральные вещества, а также L-карнитин, антиоксидант и ферментные препараты.
1560 1551
1540
1520
1500
1480
1460 1453
1440
1420
1400
■ Группа контрольная Группа опытная
Рисунок 3 - Живая масса кур-молодок, г (М ± т)
Живая масса молодняка птицы является важным критерием в прогнозировании их дальнейшей продуктивности и воспроизводительной способности [6]. Динамика живой массы кур-молодок представлена на рисунке 3.
По результатам взвешивания живая масса молодняка птицы в контрольной группе составила 1453 г, а опытной группы - 1551 г, превысив аналогов из контроля на 98 г.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Среднесуточный прирост у молодок кур контрольной группы составил 11,50 г, в опытной - 12,76 г, что было выше, чем в контрольной группе птиц на 10,96 %. Сохранность поголовья в обеих группах птицы составила 100 %.
Далее нами были изучены биохимические и морфологические показатели крови подопытных кур-молодок (таблица 2).
Таблица 2 - Морфологический и биохимический составы крови молодняка кур, (М ± т)
Показатель
Группа Эритроциты, 1012л Лейкоциты, 109л Общий белок, г/л Альбумин, г/л Холестерин ммоль/л Глюкоза, ммоль/л Кальций, ммоль/л Фосфор, ммоль/л
Контрольная 3,08 ±0,04 27,11 ±0,51 47,3 ±0,82 18,5± 0,93 3,3 ±0,18 14,2 ±1,02 2,6 ±0,24 1,6 ±0,2
Опытная 3,12 ±0,06 27,59 ±0,72 50,3 ±2,02 20,0± 0,97 3,8 ±0,22 14,9 ±0,26 2,8± 0,073 1,8 ±0,06
Здесь и далее * Р>0,95, ** Р>0,99,*** Р>0,99
На основании данных, полученных в ходе исследований, следует, что морфологические и биохимические показатели крови подопытных птиц находились в пределах физиологической нормы.
Эритроцитов в крови птиц опытной группы содержалось на 0,04 • 1012/л больше по сравнению с аналогами из контроля. В крови птиц контрольной группы общего белка содержалось 47,3 г/л, в опытной группе было выше на 6,34 %. Кальция и фосфора в крови птиц опытной группы было соответственно 2,8 ммоль/л и 1,8 ммоль/л, а в контрольной - соответственно 2,6 ммоль/л и 1,6 ммоль/л.
Таким образом, разработанный нами премикс с новым наполнителем - концентрат «Сарепта» - оказал положительный эффект на живую массу кур-молодок, а также на морфологические и биохимические показатели крови подопытной птицы.
Далее нами был разработан БВМК (С) на основе высокобелкового концентрата «Сарепта» для кур-несушек. Опыт проводили по следующей схеме (таблица 3).
Таблица 3 - Схема опыта на курах-несушках
Особенности кормления Группа
Контрольная Опытная
ОР (с 3 % стандартный БВМК (П)) ОР (с 3 % БВМК (С))
Количество голов в группе 54 54
Продолжительность опыта, недель 52 52
Во время проведения научно-хозяйственного опыта к основному рациону подопытных кур-несушек контрольной группы вводили 3 % стандартного БВМК, наполнителем которого был подсолнечный жмых, а опытной группе птиц 3% БВМК (С), наполнителем в котором был концентрат «Сарепта». БВМК состоял из метио-нина, лизина, треонина, витаминов, минеральных веществ, ферментного препарата и антиоксиданта.
Яйценоскость является главным зоотехническим показателем при определении уровня продуктивности кур-несушек, которую учитывают путем подсчета количества снесенных яиц за период проведения опыта (рисунок 4).
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Рисунок 4 - Яичная продуктивность на среднюю несушку, шт.
За продуктивный период куры-несушки контрольной группы снесли 17 458 яиц, а опытной группы - 17 761 штук, что больше, чем в контроле, на 303 штуки, или 1,73 %. По средней массе яиц опытная группа птиц превышала контроль на 3,79 %. Полученной яичной массы от птиц контрольной группы было на уровне 1105,09 кг, в опытной группе - 1166,9 кг, разница в пользу опытной группы составила 61,81 кг.
Биохимические и морфологические показатели крови подопытных кур-несушек представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Морфологический и биохимический составы крови кур-несушек (М±т)
Группа П оказатель
Эритроциты, 1012л Гемоглобин, г/л Лейкоциты, 109л Общий белок, г/л Альбумин, г/л Кальций, ммоль/л Фосфор, ммоль/л
Контрольная 3,70 ±0,10 99,5 ±2,38 29,65 ±0,49 50,00 ±0,50 24,60 ±0,30 1,84 ±0,07 1,67 ±0,12
Опытная 3,78 ±0,06 107,10 ±2,64* 30,84 ±0,67 54,00 ±0,60*** 27,30 ±0,42*** 1,99 ±0,10 1,72 ±0,10
Полученные нами в ходе гематологических исследований данные свидетельствуют о том, что ввод БВМК (С) в комбикорма для кур-несушек увеличил содержание общего белка в опытной группе на 4,0 г/л по сравнению с аналогами из контроля.
По количеству кальция и фосфора подопытная группа птиц также превзошла аналогов из контроля. Так, уровень кальция и фосфора в крови несушек из контрольной группы составил - 1,84 ммоль/л и 1,67 ммоль/л, в опытной группе данный показатель был на уровне 1,99 ммоль/л и 1,72 ммоль/л, что было выше по сравнению с контрольной группой птиц на 0,15 ммоль/л и 0,05 ммоль/л.
Содержание количества эритроцитов и лейкоцитов у птиц подопытных групп находилось в пределах физиологической нормы, это подтверждает положительное протекание окислительно-восстановительных процессов в организме птицы.
По количеству содержания эритроцитов в крови кур-несушек опытная группа превзошла аналогов из контрольной группы на 2,16 % по сравнению с птицей из контроля.
Таким образом, БВМК на основе концентрата «Сарепта» в рационе кур-несушек способствовал увеличению яичной продуктивности птицы, а также улучшению гематологических показателей крови кур-несушек.
Далее на птицефабрике «Кумылженская» нами было изучено влияние БВМК с наполнителем из концентрата «Сарепта» на продуктивные качества и гематологические показатели цыплят-бройлеров (таблица 5).
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Таблица 5 - Схема опыта на цыплятах-бройлерах
Особенности кормления с учетом периода выращивания Группа
контрольная опытная
Старт Основной рацион (ОР) с 7,5 % стандартным БВМК ОР с 7,5 % БВМК (С)
Рост Основной рацион (ОР) с 10 % стандартным БВМК ОР с 10 % БВМК (С)
Финиш Основной рацион (ОР) с12 % стандартным БВМК ОР с 12 % БВМК (С)
Отличие в рационе кормления для цыплят-бройлеров контрольной и опытной группой было в следующем: птица контрольной группы потребляла комбикорм с БВМК, наполнителем которого был жмых из подсолнечника, а опытной группы -БВМК (С) - концентрат «Сарепта».
Цыплята-бройлеры отличаются большой интенсивностью роста мышечной массы [5]. Живая масса подопытной птицы представлена на рисунке 5.
2612,76
2370,8
контрольная группа опытная группа
Рисунок 5 - Изменение живой массы цыплят-бройлеров, г
По результатам еженедельных взвешиваний цыплят-бройлеров к концу выращивая (42 дня) у птицы из контроля общий прирост живой массы составил 2,33 кг, у птицы из опытной группы данный показатель составил - 2,57 кг, чтобыло больше на 9,39 %, чем в контроле.
Среднесуточный прирост живой массы у птиц в контроле составил - 55,5 г, в опытной группе - 61,2 г, что было выше, чем в контрольной группе, на 9,31 %.
Гематологические показатели подопытных бройлеров представлены в таблице 6.
Введение БВМК (С) в состав комбикормов оказало благоприятное воздействие на гематологические показатели подопытных цыплят-бройлеров. Количество эритроцитов в крови цыплят-бройлеров опытной группы было больше на 0,26-* 1012л по сравнению с контролем. Содержание общего белка в крови кур-несушек контрольной группы было на уровне 53,23 ммоль/л, а у птицы в опытной группе данный показатель был выше по сравнению с контролем на 0,93 ммоль/л.
Таблица 6 - Морфологический и биохимический состав крови _цыплят-бройлеров, (М ± т)_
Показатель
Группа Эритроциты, 1012л Лейкоциты, 109л Общий белок, г/л Альбумин, г/л Глюкоза, ммоль/л Кальций, ммоль/л Фосфор, ммоль/л
Контрольная 3,00 ±0,16 32,30 ±0,66 53,23 ±0,73 24,07 ±0,24 11,30 ±0,15 3,95 ±0,07 1,68 ±0,01
Опытная 3,26 ±0,12 32,69 ±0,51 54,16± 0,53 24,41 ±0,31 12,40 ±0,32*** 4,18 ±0,07* 1,81 ±0,09
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Кальция в крови птицы из контроля содержалось 3,95 ммоль/л, в опытной группе данный показатель был выше по сравнению с контролем на 0,23 ммоль/л. Уровень количества фосфора в крови птицы подопытной группы был выше на 0,13 ммоль/л по сравнению с цыплятами-бройлерами из контроля.
Таким образом, в ходе проведенных исследований БВМК (С) способствовал увеличению прироста живой массы цыплят-бройлеров, при этом биохимические и морфологические показатели крови подопытной птицы находились в пределах нормы.
Заключение. По результатам опыта на молодняке кур выявлено, что использование в основном рационе опытной группы 1 % премикса «000-1П-С» позволило увеличить живую массу на 8,96 %. Количество эритроцитов в крови молодняка увеличилось на 0,04 • 1012/л, общего белка - на 3 г/л, альбумина - на 1,5 г/л, кальция - на 0,2 ммоль/л, фосфора - на 0,02 ммоль/л.
Применение в основном рационе опытной группы кур-несушек 3 % БВМК (С), наполнителем которого послужил концентрат «Сарепта», позволило увеличить яйценоскость на одну несушку на 1,7 %, а среднюю массу яйца - на 3,8 %. Количество эритроцитов в крови молодняка увеличилось на 0,08 • 1012/л, общего белка - на 4 г/л, альбумина - 2,7 г/л, кальция - на 0,15ммоль/л, фосфора - на 0,05 ммоль/л.
Введение к основному рациону опытной группы цыплят БВМК (С), с наполнителем «Сарепта» позволило увеличить живую массу на 10,4 %. Количество эритроцитов в крови молодняка увеличилось на 0,26 • 1012/л, общего белка - на 0,93 г/л, альбумина - 0,34 г/л, кальция - на 0,23 ммоль/л, фосфора - на 0,13 ммоль/л.
Таким образом, разработанные нами премиксы и БВМК на основе концентрата «Сарепта» оказали положительное влияние на морфологический и биохимический состав крови, показатели роста молодняка кур и цыплят-бройлеров, а также яичную продуктивность кур-несушек, что говорит об интенсивных обменных процессах, происходящих в их организме.
Библиографический список
1. Изменение иммунологических и продуктивных показателей у цыплят-бройлеров под влиянием биологически активных веществ из экстракта коры дуба [Текст] / В.И. Фиси-нин, А.С. Ушаков, Г.К. Дускаев, Н.М. Казачкова // Сельскохозяйственная биология - 2018. -Т.53. - №2. - С. 385-392.
2. Околелова, Т.М. Качество мяса бройлеров при коррекции протеина и энергии в комбикорме за счет ферментных препаратов [Текст] / Т.М. Околелова // Птица и птицепродукты -2016. - №1. - С. 44-46.
3. Препараты для замены кормовых антибиотиков [Текст] / А.С. Ушаков, В.И. Фисинин, Т.Н. Ленкова, Т.А. Егорова // Ветеринария и кормление - 2018. -№2. - С. 82-85.
4. Фисинин, В.И. Получение продукции птицеводства без антибиотиков с использованием перспективных программ кормления на основе пробиотических препаратов [Текст] / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, Г.Ю. Лаптев // Вопросы питания - 2017. - Т.86. - №6. - С. 114-124.
5. Фисинин, В.И. Качество мяса в зависимости от сроков и способов выращивания цыплят-бройлеров [Текст] / В.И. Фисинин, И.П. Салеева, В.С. Лукашенко // Птица и птицепродукты - 2018. - №2. - С. 14-17.
6. Фисинин, В.И. Продуктивность цыплят-бройлеров при использовании в комбикормах легкоусвояемых кормовых компонентов [Текст] / В.И. Фисинин, И.П. Салеева, В.С. Лукашенко // Птица и птицепродукты - 2018. - №4. - С. 28-30.
7. Фисинин, В.И. Результативность выращивания бройлеров в зависимости от уровней обменной энергии и протеина в престартерных рационах [Текст] / В.И. Фисинин, И.А. Егоров, А.К. Османян // Птица и птицепродукты - 2017. - №6. - С. 30-33.
8. Ahmadi, M. Effect of Different Levels of Nano-selenium on Performance, Blood Parameters, Immunity and Carcass Characteristics of Broiler Chickens [Текст] / M. Ahmadi, A. Ahmadian, A. Seidavi // Poultry Science Journal - 2018. - № 6. - Р.99-108.
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
9. Dersjant-Lia, Y. Effect of phytase dose and reduction in dietary calcium on performance, nutrient digestibility, bone ash and mineralization in broilers fed corn-soybean meal-based diets with reduced nutrient density [Текст] / Y. Dersjant-Lia, C. Evansa, A. Kumarb // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 242. . - Р.95-110.
Influence of graded dietary levels of meals from three lupin species on the excreta dry matter, intestinal viscosity, excretion of total and free sialic acids, and intestinal morphology of broiler chickens [Текст] / M. Hejdyszac, S. Kaczmareka, A. Rogiewiczb, A. Rutkowskia // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 241. - Р.223-232.
The effects ofmicrobialphytases and dietary calcium and phosphorus levels on the productive performance and bone mineralization of broilers [Текст] / Hamdia J.F., Perezb M., P.Letourneau-Montminya, R. Franco-Rossellob, R. Aliguec, D. Sola-Oriolb // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 248. - Р.41-51.
Widodo, A.E. Response of Broiler Chickens to Triticale-Based Diets Supplemented with Microbial Enzymes [Текст] / A.E. Widodo, J.V. Nolan // Poultry Science Journal - 2018. - № 6. - Р.25-40.
Reference
1. Izmenenie immunologicheskih i produktivnyh pokazatelej u cyplyat-brojlerov pod vliyaniem biologicheski aktivnyh veschestv iz jekstrakta kory duba [Tekst] / V. I. Fisinin, A. S. Ush-akov, G. K. Duskaev, N. M. Kazachkova // Sel'skohozyajstvennaya biologiya - 2018. - T.53. - №2. -P.385-392.
2. Okolelova, T. M. Kachestvo myasa brojlerov pri korrekcii proteina i jenergii v kombi-korme za schet fermentnyh preparatov [Tekst] / T. M. Okolelova // Ptica i pticeprodukty - 2016. -№1. - P. 44-46.
3. Preparaty dlya zameny kormovyh antibiotikov [Tekst] / A. S. Ushakov, V. I. Fisinin, T. N. Lenkova, T. A. Egorova // Veterinariya i kormlenie - 2018. -№2. - P. 82-85.
4. Fisinin, V. I. Poluchenie produkcii pticevodstva bez antibiotikov s ispol'zovaniem perspek-tivnyh programm kormleniya na osnove probioticheskih preparatov [Tekst] / V. I. Fisinin, I. A. Ego-rov, G. Yu. Laptev // Voprosy pitaniya - 2017. - T.86. - №6. - P. 114-124.
5. Fisinin, V. I. Kachestvo myasa v zavisimosti ot srokov i sposobov vyraschivaniya cy-plyat-brojlerov [Tekst] / V. I. Fisinin, I. P. Saleeva, V. S. Lukashenko // Ptica i pticeprodukty -2018. - №2. - P. 14-17.
6. Fisinin, V. I. Produktivnost' cyplyat-brojlerov pri ispol'zovanii v kombikormah legkousvoy-aemyh kormovyh komponentov [Tekst] / V. I. Fisinin, I. P. Saleeva, V. S. Lukashenko // Ptica i ptice-produkty - 2018. - №4. - P. 28-30.
7. Fisinin, V. I. Rezul'tativnost' vyraschivaniya brojlerov v zavisimosti ot urovnej obmennoj jenergii i proteina v prestarternyh racionah [Tekst] / V. I. Fisinin, I. A. Egorov, A. K. Osmanyan // Ptica i pticeprodukty - 2017. - №6. - P. 30-33.
8. Ahmadi, M. Effect of Different Levels of Nano-selenium on Performance, Blood Parameters, Immunity and Carcass Characteristics of Broiler Chickens [Текст] / M. Ahmadi, A. Ahmadian, A. Seidavi // Poultry Science Journal - 2018. - № 6. - Р. 99-108.
9. Dersjant-Lia, Y. Effect of phytase dose and reduction in dietary calcium on performance, nutrient digestibility, bone ash and mineralization in broilers fed corn-soybean meal-based diets with reduced nutrient density [Текст] / Y. Dersjant-Lia, C. Evansa, A. Kumarb // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 242. . - Р.95-110.
10. Influence of graded dietary levels of meals from three lupin species on the excreta dry matter, intestinal viscosity, excretion of total and free sialic acids, and intestinal morphology of broiler chickens [Текст] / M. Hejdyszac, S. Kaczmareka, A. Rogiewiczb, A. Rutkowskia // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 241. - Р.223-232.
11. The effects ofmicrobialphytases and dietary calcium and phosphorus levels on the productive performance and bone mineralization of broilers [Текст] / Hamdia J.F., Perezb M., P.Letourneau-Montminya, R. Franco-Rossellob, R. Aliguec, D. Sola-Oriolb // Animal Feed Science and Technology - 2018. - № 248. - Р.41-51.
12. Widodo, A.E. Response of Broiler Chickens to Triticale-Based Diets Supplemented with Microbial Enzymes [Текст] / A.E. Widodo, J.V. Nolan // Poultry Science Journal - 2018. -№ 6. - Р.25-40.
***** ИЗВЕСТИЯ *****
НИЖНЕВОЛЖСКОГО АГРОУНИВЕРСИТЕТСКОГО КОМПЛЕКСА: № 2 2019
НАУКА И ВЫСШЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ
Информация об авторах Николаев Сергей Иванович, профессор кафедры «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» Волгоградского государственногоаграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, д.26), доктор сельскохозяйственных наук. ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4076-1694. E-mail: nikolaevvolgau@yandex.ru.
Карапетян Анжела Кероповна, доцент кафедры «Кормление и разведение сельскохозяйственных животных» Волгоградского государственногоаграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, д.26), кандидат сельскохозяйственных наук. ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2298-0604a. E-mail: k.karapetyan@bk.ru.
Корнеева Ольга Владимировна, студент факультета Биотехнологий и ветеринарной медицины Волгоградского государственного аграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, д.26). ORCID: https://orcid.org/0000-0003-1621-3652. E-mail: korneevaoluhka97@mail.ru.
Струк Михаил Владимирович, генеральный директор ЗАО птицефабрика «Волжская» (РФ,
404143, х. Заяр, Волгоградская область, Среднеахтубинский район).
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1841-1444. E-mail: pticefabrika_34@mail.ru.
Рудников Владимир Николаевич, аспирант факультета Биотехнологий и ветеринарной медицины Волгоградского государственного аграрного университета (РФ, 400002, г. Волгоград, пр. Университетский, д.26). ORCID: https://orcid.org/0000-0002-7955-1782. E-mail: Rudnikov_345.vlg@mail.ru
Конфликт интересов. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов. Conflict of interest. The authors declare no conflict of interest.
УДК 619:618.33:636.2 DOI: 10.32786/2071-9485-2019-02-29
МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ВЗАИМООТНОШЕНИЯ В ПЛАЦЕНТОМАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ПРИ ОСЛОЖНЕННОЙ БЕРЕМЕННОСТИ
ЭКЛАМПСИЕЙ
MORPHOLOGICAL INTERACTION IN PLACENTOMA OF CATTLE DURING COMPLEXED PREGNANCY WITH ECLAMPSIA
С.А. Приходько1, аспирант В.Д. Кочарян1, кандидат биологических наук, доцент В.С. Авдеенко2, доктор ветеринарных наук, профессор П.В. Родин2, кандидат ветеринарных наук, ветеринарный врач М.А. Ушаков1, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
S.A. Prikhodko1, V.D. Kocharyan1, V.S. Avdeenko2, P.V. Rodin2, M.A. Ushakov1
1Волгоградский государственный аграрный университет 2Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова
1 Volgograd State Agrarian University 2Saratov State Agrarian University named after N.I. Vavilova
Дата поступления в редакцию 30.11.2018 Дата принятия к печати 21.04.2019
Received Submitted 21.04.2019
Установлено, что материнская и плодная части плаценты у коров при осложнении беременности эклампсией уплощены, отечны, их общее число уменьшено до 83-91 штук, по сравнению с таковыми при течении физиологической беременности (91-121 штук), где карункулы и котиледоны, как правило, имеют элипсовидную правильную форму. Морфометрическое изучение гистопре-паратов показало, что высота эпителия крипт карункулов материнской части плаценты у коров составила при неосложненной беременности 9,54±0,05 мкм, а при осложнении беременности эклампсией - 6,35±0,02 мкм (р>0,05). При чем относительная величина S ворсин котиледонов у клинически здоровых коров составила 40,4±1,46 мкм, а при осложнении беременности экламп-
