CC BY
72
Животноводство
интенсивности в группе коров голштинской породы с округлой формой вымени на 4,6 % при повышении этого показателя на 9,6 %. У коров симментальской породы наблюдается повышение интенсивности молокоотдачи независимо от формы вымени, причем оно более существенное по сравнению с голштинской породой. Достоверная разница между породами получена в группах с округлой формой вымени.
Известно, что форма вымени, равномерность его развития оказывает влияние на молочную продуктивность коров. Нами была проанализирована продуктивность коров в зависимости от формы вымени (табл. 3).
Более высокая продуктивность установлена у коров голштинской породы как
в среднем по группе, так и в зависимости от формы вымени. Установлено, что от коров с чашеобразной формой вымени получено больше молока, чем от коров с округлой формой вымени, на 1956 кг (33,1 %) — голштинская порода — и на 2224 кг (41,2 %) — симментальская порода. Подтвердился известный вывод о том, что при повышении продуктивности наблюдалось снижение жира и белка в молоке.
Выводы и рекомендации. На основании изучения морфологических и функциональных свойств вымени можно сделать заключение, что голштинские и симментальские коровы обладали желательной формой вымени и высокой интенсивностью молокоотдачи, имели достаточно
высокий разовый удой молока за весь период исследований.
Коровы обеих групп с чашеобразной формой вымени обладают большей интенсивностью молокоотдачи и лучшей пригодностью к машинному доению. У них больше объем вымени, от этих животных получено больше молока и установлен больший выход питательных веществ с молоком. На продуктивность животных оказали влияние порода — доля влияния 23,6 % — и форма вымени — доля влияния 31,7 %. В связи с этим необходимо проводить селекцию коров на пригодность к машинному доению и отбирать животных с чашеобразной формой вымени.
Литература
Георгиевский В. И. [и др.] Животноводство. 3-е изд., перераб. и доп.
М.
1. Арзуманян Е. А., Бегучев А. П 448 с.
2. Лазаренко В. Н. Состояние и пути совершенствования молочного скотоводства в зоне Южного Урала сельхоз. наук. М., 1990.
Агропромиздат, 1985. автореф. дис. ... докт.
влияние окружающей среды на организм лошадей ПРИ ТАБУННОМ СОДЕРЖАНИИ
Р. С. калиее, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Уральская ГАЕМ
457100, г. Троицк, Челябинская обл. ул. Гагарина, д. 13
Ключевые слова: табунное коневодство, температурный режим, поведение, упитанность, выжеребка.
Keywords: horse husbandry, temperature
В связи с изменением социальноэкономической ситуации и перехода сельского хозяйства на рыночные отношения, пастбищное животноводство, в том числе продуктивное коневодство понесли значительные потери. Продуктивное коневодство относится к малозатратным технологиям, базирующимся на использовании естественных кормовых угодий. Конина является ценнейшим продуктом питания, который востребован на рынке Челябинской области, где проживает около 0,5 млн человек, в культуре которых потребление конины нашло широкое распространение.
Между тем, технология пастбищного содержания лошадей частично утрачена, т. к. в последние десятилетия эта отрасль не развивалась. Поэтому совершенствование табунного содержания лошадей представляется актуальным.
Для улучшения качества лошадей различных направлений, их использования и повышения рентабельности коневодства разрабатываются соответствующие технологии, связанные с методами содержания лошадей.
Табунное коневодство — старейший метод содержания лошадей, близкий в своей первоначальной форме к естественным условиям существования дикой лошади. В силу природных особенностей ряда регионов нашей страны — Республики Алтай, Башкортостан, Саха (Якутия), где имеются
regime, behavior, fatness, foaling.
большие площади естественных пастбищных угодий, — получил широкое распространение этот самый дешевый способ получения конины. Хорошие условия для развития табунного коневодства имеются и в Челябинской области, особенно в степной зоне.
В последние годы тенденции в развитии животноводческих отраслей в области приобретают положительную динамику, в том числе коневодство. За этот период поголовье лошадей во всех категориях хозяйств нашей области имели следующие показатели: 2008 г. — 23494 голов, 2009 г. — 23661 голов и на начало 2010 г. — 24213 голов, увеличилось на 3,6 %.
Экологическая устойчивость — это способность экосистемы сохранять свою структуру и функциональные особенности при воздействии внешних и внутренних факторов.
Изучение влияния различных факторов внешней среды при табунном способе содержания лошадей проводили во время стационарного обследования конепого-ловья ООО «Совхоз Брединский» одноименного района области. В данном хозяйстве лошади в основном содержатся под открытым небом, постоянно испытывая на себе влияние метеорологических и других природных условий.
Так, температурный режим, при котором существуют лошади, отличается непостоянством. Максимальная годовая
амплитуда колебания температуры воздуха составляет 50-60°С, разность между среднемесячными температурами июля и января равна 25-40°С.
При наблюдении за поведением лошадей нами установлено, что в безветренную погоду они зябнут при морозе 30-35°С. При ветре 5-9 м в секунду такое состояние организма лошадей наблюдается уже при -18 - -20°С; они стремятся в защищенные места, собираются более компактным табуном, укрываясь друг за другом. При сильном ветре 15-20 метров в секунду лошади зябнут даже при небольшом морозе.
От жары при отсутствии ветра лошади начинают страдать при температуре выше 25°С, а такие чрезмерно высокие температуры воздуха сохраняются в течение 50 и более дней. В это время спасением для лошадей являются ветра и ночная прохлада.
Дополнительно к жаре большие неприятности конепоголовью представляют комары, слепни, оводы, мошка, мухи. В период их лета — с конца июня до середины августа — лошади большинство дневного времени стоят в воде; озерах и в речке Сынтасты. За это время они худеют, т. к. плохо едят, несмотря на то, что в хозяйстве организовывают ночную пастьбу животных.
Осадки так же, как и ветра, оказывают на лошадей различное влияние в зависимости от температуры воздуха.
44
www. m-avu. narod. ru
животноводство
Естественно, что теплые летние дожди бывают только полезны, но дожди при низкой температуре, близкой к нолю градусов, ведут к сильному переохлаждению организма. Поздние осенние, зимние и ранние весенние дожди, сопровождающиеся гололедицей — настоящее бедствие для поголовья, находящегося под открытым небом.
Снег также оказывает как положительное, так и отрицательное влияние на условия функционирования табунного коневодства. Неглубокий рыхлый снежный покров дает возможность лошадям пастись нормально, кроме того, такой снег предохраняет растительность зимних пастбищ от обледенения. Но нередок снежный покров, когда он чрезмерно глубок или пронизан плотным настом и ледяными корками, когда лошади не могут пастись. Тогда требуется помощь людей, т. е. необходимость разбивать этот твердый обледенелый снег бульдозерами и организовать подкормку лошадей сеном, соломой и концентратами. Со снегом связано суровое явление природы — буран, он слепит глаза, набивается в волосяной покров лошади, тает и тем самым усиливает теплоотдачу организма.
К счастью, в нашем регионе бураны бывают редко. На организм лошадей, содержащихся табунным способом, отрицательно воздействует и пыль, которая может вызвать катаральное состояние дыхательных путей.
К настоящему времени на территории Челябинской области сложились, в основном, две категории конского поголовья по породности: местные башкирские и улучшенные заводскими рысистыми и тяжеловозными породами лошади.
Одним из основных адаптационных качеств табунных лошадей является способность их сохранять высокую упитанность в различные сезоны года. Этот показатель мы изучали в течение 2009 г. путем наблюдения пятнадцати полуторагодовалых жеребчиков разных генотипов. Полученные результаты приведены в табл.1.
Так, упитанность молодняка башкирской породы в течение наблюдаемого периода не снижалась ниже II категории, весной — три, летом — четыре, а осенью все пять голов имели I категорию упитанности. Из пяти рысисто-башкирских помесей две головы зимой имели II категорию
таблица 1
Показатели категории упитанности молодняка разных генотипов
Времена года Башкирская п-5 Рысистобашкирская п-5 Тяжеловознобашкирская п-5
Категории упитанности молодняка
II н/ст. II н/ст. II н/ст.
Зима 5 2 3 4
Весна 3 2 3 2 3 2
Лето 4 3 2 - 3 2 -
Осень 5 4 1 - 4 -
таблица 2
результаты выжеребки кобыл
Месяц выжеребки Родилось жеребят
Всего в том числе
голов % жеребчики кобылки
Февраль 3 3,2 3 -
Март 18 19,5 12 6
Апрель 29 31,5 13 16
Май 24 26,0 14 10
Июнь 12 13,0 5 7
Июль 4 4,5 3 1
Август 2 2,3 2 -
Всего 92 100 52 40
упитанности, три вообще отощали, поэтому их пришлось перевести на содержание в базы. Весной из них две головы до июня имели нестандартную категорию упитанности.
Зимний и ранневесенний период содержания в табунных условиях тяжеловозно-башкирский помесный молодняк перенес еще хуже, чем их рысисто-башкирские сверстники. Так, из пяти подопытных животных этой группы четыре головы в январе перевели на сарайно-базовое содержание, из них две поправились только к началу лета.
Проведенные стационарные исследования позволяют констатировать, что лошади башкирской породы в условиях степной зоны Южного Урала хорошо переносят круглогодовое табунное содержание. А помесный молодняк в самое холодное время года следует содержать в помещении и организовывать подкормку.
На ряду с этим мы изучали влияние круглогодового табунного способа содержания лошадей на их воспроизводительную способность. В результате чего нами установлено ярко выраженная сезонность половых циклов кобыл и рождения жеребят (табл. 2).
Выжеребка кобыл проходила с конца февраля по август, зажеребляемость их составила 87,6 %, т. е. из 105 конематок
ожеребились 92. Основная масса маток приносили приплод в апреле и мае. Удельный вес конематок, ожеребившихся в эти месяцы, соответственно, составили 31,5 и 26,0 % от общего их поголовья. В июле и августе родились всего 6 жеребят, остальные месяцы, т. е. с сентября по январь, выжеребки не было.
Половые рефлексы жеребцов косяч-ников в силу биологических особенностей лошадей, содержащихся табунным способом, также проявляются в течение года неравномерно. С октября по февраль включительно они выражаются менее ярко, чем в остальные месяцы.
Выводы.
Выращиваемые в степной зоне области лошади хорошо приспособлены к различным природно-климатическим условиям окружающей среды, что проявляется в способности легко переносить как высокие, так и низкие температуры воздуха, нормально развиваться при неустойчивом уровне питания и при этом сохранять высокую воспроизводительную способность.
Лошади башкирской породы лучше приспособлены к круглогодовому табунному содержанию, а помесный с заводскими породами молодняк особенно в зимние и ранневесенние периоды года, следует содержать в более благоприятных условиях кормления и содержания.
Литература
1. Баскин Л. М. Этология стадных животных. М., 1986. 188 с.
2. Барминцев Ю. Н., Лялин А. Д., Анашина Н. В. Продуктивное коневодство. Аминокислотное питание лошадей. ВНИИК, 1974. 213 с.
3. Калашников В. В., Ковешников В. С. Состояние мясного табунного коневодства и основные селекционные и организационно технологические мероприятия по его рациональному ведения // Коневодство и конный спорт. 2010. № 5. С. 3-6.
№№№. m-avu. narod. т
45
