CC BY
27
В результате воспалительных процессов, протекающих в репродуктивной системе птицы с 42-го по 240-й день, она (в 38 % случаев в контрольной группе и в 1,7% случаев в опытной) становится неспособной к приему яйцеклетки и дальнейшему формированию яйца. Такие перепелки мало чем отличаются от рабочих особей, потребляют комбикорм, занимают место и т.д., но продукции в виде яйца не приносят.
Заключение
Введение в рацион самок японского перепела кормовой добавки зернового мицелия грибов-сапрофитов Кордицепс в количестве 1 % от МТ птицы в течение 20 дней с перерывом между ними 10 дней (за 5... 10 дней до начала яйцекладки) позволяет предупреждать технологический травматизм и, как следствие, воспаление в репродуктивной системе самок японского перепела; не изменяя технологический цикл, синхронизировать яйцекладку (начало, пик и ее завершение); дополнительно увеличивать выход экологически чистой
_А
продукции в виде яйца в среднем на 7,3 %, а сохранность пти-цепоголовья повышать на 16% по отношению к аналогам контрольной группы. При этом прибыль хозяйства возрастает на 17...20 %. '
БИБЛИОГРАФИЯ
1. Авроров В Н. Технологический травматизм животных и его профилактика в специализированных хозяйствах промышленного типа.— Воронеж: Изд. ВСХИ, 1985.
2. Бепогуров А.Н. и др. Травмы и воспаление репродуктивной системы у самок японского перепела в промышленном перепеловодстве // РВЖ. Сельскохозяйственные животные, 2008; 4: 33 — 34.
3. Бепогуров А.Н. и др. Технологический травматизм у самок японского перепела // Птицеводство, 2008; 1: 41—42.
4. Фисинин В.И. Пятый международный // Птицеводство, 2009; 6: 2.
5. Stamets P. Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms. — Oxford, 1993.
6. Wasser S., Weis A. Medicinal Mushrooms. Reishi Mushroom (Ganoderma lucidum (Curtis: Fr. P. Karst). — Haifa, 1997.
7. Willard T. Reishi mushroom: herb of spiritual potency and medical wonder. — Issaquah, Washington: Sylvan Press, 1990.
SUMMARY
A.N. Belogurov, L.P. Troyanovskaya. Preventive maintenance of a technological traumatism japónica guail in conditions industrial poultry farming. The innovative approaches in preventive maintenance of a technological traumatism japónica guail is discussed.
к 6 9 578 825 1 6 6 078 Влияние корпускулярного
состава антигена вируса болезни Марека на результаты непрямого твердофазного
варианта ИФА
A.A. Пяткина, А.Э. Меньшикова, Д.Л. Долгов, Ш.К. Куляшбекова,
A.B. Борисов, ФГУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (Владимир)
Ключевые слова: распределение оптических показателей тестируемой сыворотки, структурный состав антигена вируса болезни Марека, титр антисыворотки
Сокращения: ИФА — иммуноферментный анализ, КФ — клетки фибробластов
Введение
Особенность развития болезни Марека состоит в том, что вирус в тканях распространяется в основном через контактирующие клеточные мембраны. При этом большая часть вируса находится внутри инфицированных клеток и в свободном внеклеточном состоянии агент представлен незначительно [2, 5, 6, 12].
Для эффективного протекания серологических реакций необходимо, чтобы вирусный антиген был доступен для контакта с антителами [8...10]. С этой целью при работе с вирусами семейства НегреэушсЬе используют различные способы дезинтеграции инфицированных клеток [1, 7].
При титровании иммунных сывороток в непрямом твердофазном варианте ИФА с иммобилизованным антигеном в качестве результирующей оценки реакции (титра сыворотки) обычно принимают ее прогнозируемое разведение, оптический показатель которого совпадает с пороговой оптикой отрицательного контроля [10]. Отметим, что по мере сниже-
ния концентрации тестируемой сыворотки интенсивность оптического сигнала реакции убывает, а наиболее корректное обнаружение координат точки титра может быть достигнуто на участке оптической регрессии, близкой к линейному виду [11]. При этом допустимо предположить, что структура иммобилизованного антигена может влиять на характер взаимодействия с антителами и формировать оптическую картину реакции.
Цель исследования
Целью настоящих исследований было изучить связь между структурным составом антигенсодержащего материала и распределением показателей оптики титруемой сыворотки.
Материалы и методы
Вирус. Вакцинный производственный штамм Владимир-124 ДЕП вируса герпеса индеек (3-й серотип ВБМ) культивировали в первичной культуре КФ СПФ-эмбрионов кур. Процедуру считали завершенной через 48 ч, когда цитопатическое действие вируса охватывало не менее 75 % площади монослоя. Далее инфицированный монослой дезагрегировали трипсином, клетки осаждали центрифугированием и ресуспендиро-вали в физиологическом растворе (№С1, 0,85%; рН 7,4...7,7), корректируя концентрацию клеток до 15...25 млн/см3.
Антигенсодержащий материал. Суспензию вируссодер-жащих клеток подвергали последовательному заморажива-
РВЖ СХЖ. №4-2009
35
Состав образцов антигена, полученных при различных режимах центрифугирования, и соответствующие им оптические картины реакций в ИФА
Образец*
Частота элементов, % соответственно их проекционным размерам (microns)
Показатели оптической плотности (011) реакции соответственно испытанным разведениям сыворотки (1д0)"
0.Î
t 10 <00 ScKmkiom)
•OU= (0,176)lgD + 0,811 R: = 0,797; lgT=3,801
2T
S
Tr
W
" OU = (0,223)lgD + 0,951 R" = 0,962 ;lgT=3,556
1,000 10,000
Suetmkiom)
i l i un1 001 01
♦
"OU =(-0,222)lgD + 0,955 R^= 0,949; lgT=3,624
♦ \ _♦ V
1 ' S. '
I > 2 3.J 3 3,5 "Ч.* lgD
1 10 100 1JOOO 10,000
Sv«(mkiom)
'OU =(-0,227)lgD +0,967 R"= 0,966; lgT=3,672
1 10 100 SUt(mkiont)
1.000 10.000
* Исследуемые образцы антигена ВГИ: А — без центрифугирования (контроль); Б — центрифугирование при 100д; В — 200д; Г — ЮООд.
**Дано распределение оптических показателей реакции (!) соответственно испытанным разведениям. В рамке указана регрессионная модель связи исследуемых параметров, коэффициент детерминации и оценка титра (1дТ — точка пересечения с осью абсцисс, положение которой соответствует ординате удвоенного отрицательного контроля).
УДК:546.212.001.41:502.72 МИГрЯЦИОННаЯ ПОДВИЖНОСТЬ
микроэлементов в системе «кровь— яйцо»
Т.И. Середа, М.А. Дерхо, ФГОУ ВПО «Уральская государственная академия ветеринарной медицины» (Троицк)
Ключевые слова: кровь, куры-несушки, микроэлементы, яйцо
Сокращения: ЖКТ — желудочно-кишечный тракт
Введение
Биологическая роль минеральных элементов в организме животных и птиц чрезвычайно многообразна. Они участвуют в построении тканей, поддерживают гомеостаз, обеспечивают целостность клеточных мембран, активируют биохимические реакции через ферментативные системы, прямо или косвенно влияют на функции эндокринных желез, воздействуют на симбионтную микрофлору ЖКТ и др. [ 1, 2, 5, 7]. Минеральные элементы совместно с другими питательными веществами участвуют не только в общем обмене веществ организма животных и птицы, но и в формировании их продуктивных качеств [4, 6].
В свою очередь, яичная продуктивность кур в равной степени зависит как от активности образования яйцеклеток, так и от интенсивности обмена веществ. Следовательно, яйценоскость кур определяется наследственностью организма и обеспеченностью его питательными и биологически активными веществами (витаминами, макро- и микроэлементами и др.).
Для биосинтеза яичной массы организм курицы использует вещества корма, часть которых через специфические и общие пути катаболизма подвергается превращениям с образованием энергии (экзергонические процессы). Другая же часть используется в качестве субстратов для биохимических процессов синтеза, сопряженных с поглощением энергии экзергонических процессов, т.е. идет на эндергонические синтезы составных частей собственного тела и яйца.
Цель исследования
Цель работы — изучить характер взаимосвязи микроэлементов крови и яйца у кур-нссушск кросса Ломани белый в различные сроки репродуктивного периода.
Материалы и методы
Экспериментальная часть работы выполнена на базе ОАО «Челябинская птицефабрика» в 2005—2008 гг. Материалом исследований служили яйцо и кровь кур кросса Ломанн белый, полученные от них на 18, 26, 52 и 80-й неделе репродуктивного периода в ходе первого технологического цикла. Условия содержания, рацион и режим кормления для всех кур были одинаковыми и соответствовали промышленной технологии яичного птицеводства для данного кросса.
В пробах яйца (смесь белка и желтка) и крови определяли содержание микроэлементов методом атомно-абсорбцион-ного спектрального анализа. Экспериментальный цифровой материал был подвергнут статистической обработке с помощью табличного процессора «Microsoft Excel — 2003» и пакета прикладных программ «Версия».
Характер взаимосвязи между концентрацией микроэлементов в яйце и крови оценивали, рассчитывая коэффициент аккумуляции металлов в яйце:
К -С /С,
аккум я ' к
где Ся — концентрация металла в яйце; Ск — концентрация металла в крови.
Результаты
В условиях промышленной технологии микроэлементы поступают в организм кур в составе кормов, которые обогащаются внтаминно-минеральными премиксами в виде сульфатов из расчета 1 % массы кормосмеси. Это служит основой создания оптимальных условий кормления птицы и обеспечения максимальной продуктивности. При этом в кормосмеси нормируют содержание меди, железа, цинка, марганца и кобальта.
Основным механизмом переноса химических элементов из ЖКТ в кровь через слой клеток кишечного эпителия являются простая и облегченная диффузия, активный транспорт |2, 3], после чего они с током крови и лимфы разносятся по всему организму.
Установлено, что для микроэлементов характерна неравномерность распределения в органах, тканях и клетках организма животных и птицы [5, 7). Поэтому мы попытались выяснить, какая часть микроэлементов извлекается из кровяного русла репродуктивными органами и включается в состав яйца в различные сроки репродуктивного периода.
Исходя из того что составные части яйца различаются по содержанию химических элементов, мы определяли их количество в смеси белка и желтка, которую в последующем называли яичной массой.
Концентрация меди, кобальта, железа и марганца в крови кур-несушек в период с 18-й по 26-ю неделю репродуктивного периода возрастает, а в последующем или сохраняется на данном уровне с незначительными колебаниями (железо, марганец), или снижается (медь), или продолжает увеличиваться (кобальт). Это служит количественным результатом соотношения процессов абсорбции, десорбции и метаболических превращений элементов, которые зависят от химической активности металлов и их соотношения, способности к комилексообразованию, биологических функций в живом организме. Поэтому характер вариабельности концентраций металлов в крови в ходе репродуктивного периода, оцениваемый но значению коэффициента вариации имеет разное личественное выражение.
Наибольшая изменчивость характерна для меди (К =51,42 ±5,57), кобальта (Кв=56,08±6,27) и железа (К"=48,43±5,41); наименьшая для" цинка (К=29,73±3,32) и марганца (К=18,66±2,09). Считаем, что значение коэффициента вариации указывает, во-первых, на несоответствие количества абсорбированных микроэлементов их метаболической востребованности I! организме птицы (как недостаток, так и избыток), а во-вторых, на уровень химической активности элементов в организме кур-несушек (табл.).
Кроме того, в характере динамики микроэлементов в крови прослеживается антагонизм между цинком, с одной сторо-
