CC BY
0УДК 636.22/.28.087.72:637.12.046 DOI 10.24412^-37231-2024-1-337-340
Чуйкина Т.Н., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент tatyana-chuykina@mail. ru
ФГБОУ ВО «Южно-Уральский государственный аграрный университет» г. Троицк, Российская Федерация
ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ ГЛАУКОНИТ НА СОДЕРЖАНИЕ ОСНОВНЫХ МАКРОЭЛЕМЕНТОВ В МОЛОКЕ КОРОВ
Аннотация. В статье представлены результаты исследований о влиянии различных доз кормовой добавки глауконит на содержание в молоке общего фосфора и его форм, общего кальция и его форм и соотношение данных макроэлементов по периодам лактации. Было выявлено, что кормовая добавка глауконит не оказывает влияние на содержание кальция в молоке, но способствует увеличению содержания фосфора в летний период лактации.
Ключевые слова: глауконит, кальций, фосфор, период лактации, соотношение, молоко.
Качественные показатели молока крупного рогатого скота зависят от многих факторов, одними из которых являются и занимают очень важное положение являются зоотехнические факторы [3, 4].
На качество и полноценность коровьего молока оказывает влияние в первую очередь, рацион, который будет напрямую зависеть от сезона года, а также порода животных. Данные факторы обуславливают колебания состава коровьего молока [1].
Нами были проведены исследования, которые включали задачу по определению содержания кальция и фосфора в молоке коров в зимний и летний периоды при различных дозировках кормовой добавки глауконит.
Для проведения исследований, были сформированы четыре группы из коров второго года лактации, содержащихся в одинаковых условиях, одной породы, одного уровня продуктивности. I группа - контрольная, получала основной рацион, II группа опытная к основному рациону получала дополнительно глауконита 35 г/голову в сутки, III и IV подопытные группы получали к основному рациону 70 и 105 г/голову в сутки, соответственно [4]. Исследования проводились в летний и зимний период лактации. Отбор проб молока проводился ежемесячно во время контрольной дойки. Отбиралась средняя проба молока от 10 голов от каждой группы. Исследования молока проводили в межкафедральной лаборатории ФГБОУ ВО Южно-Уральского государственного аграрного университета. В таблицах 1 и 2 представлены средние показатели содержания общего кальция и фосфора и его форм в молоке коров, по периодам лактации при использовании кормовой добавки глауконит. На рисунках 1 и 2 представлены количество кальция и фосфора в молоке коров по группам в разные периоды содержания.
Таблица 1 - Содержание общего кальция и его форм в молоке коров, по периодам лактации при использовании кормовой добавки глауконит
Показатель Период лактации Группа
I II III IV
Общий кальций Зимний 102,6±2,95 105,0±5,0 88,0±5,08 92,4±4,4
летний 142,0±13,99 140,8±5,08 141,7±0,52 120,8±3,81
Растворимый кальций Зимний 36,0±1,18 36,2±4,0 30,9±4,22 32,5±4,1
летний 54,8±1,24 52,9±0,83 54,7±0,98 42,5±2,56
Органический кальций Зимний 66,6±2,38 69,1±2,15 57,1±3,56 60,0±2,20
летний 87,1±5,4 88,5±1,40 86,9±0,78 78,4±3,08
Таблица 2 - Содержание общего фосфора и его форм в молоке коров, по периодам лактации при использовании кормовой добавки глауконит
Показатель Период лактации Группа
I II III IV
Общий фосфор Зимний 76,9±3,25 88,4±1,55 89,1±20,21 84,9±2,19
летний 56,1±1,27 67,1±5,08* 72,9±5,72** 71,3±2,78**
Неорганический фосфор Зимний 47,2±3,11 54,6±1,33 54,6±7,03 52,1±1,77
летний 31,8±1,78 41,2±4,17 44,7±4,33 43,7±2,67
Органический фосфор Зимний 29,8±0,95 34,3±1,01 34,5±2,07 32,9±1,43
летний 21,7±0,34 26,0±1,08 28,3±1,48 27,6±1,44
Из таблицы 2 видно, что содержание всех форм фосфора на фоне применения глауконита, в качестве кормовой добавки к основному рациону, приводит к увеличению содержания фосфора. Так увеличение содержания общего фосфора в летний период, увеличивается с увеличением дозировки глауконита Так, если в I группе среднее содержание фосфора составило 56,1 мг%, то во II группе его количество увеличилось на 19,6% (Р < 0,05), в III - на 30,1% (Р < 0,01) и в IV группе - на 27,1% (Р < 0,01), что соответственно составило 67,1 мг%, 72,9 и 71,3 мг%.
мг%
□I группа
□ II группа
□ III группа
□ IV группа
зимнии летнии
Рисунок 1 - Количество кальция в молоке коров по группам в разные периоды содержания, мг%
зимний летний
Рисунок 2 - Количество фосфора в молоке коров по группам в разные периоды содержания, мг%
Оценив содержание в молоке коров общего кальция и фосфора и их органических форм, мы пришли к выводу, что использование кормовой добавки глауконит, не оказывает положительного влияния на содержания кальция и его форм в молоке коров, напротив с увеличением нормы глауконита увеличивается содержание фосфора и его форм как в летний, так и в зимний период кормления, Причем увеличение является достоверным [1].
Таблица 3 - Соотношение кальция и фосфора и их органических форм
Показатели Период лактации Группа
I II III IV
Общий кальций и фосфор Зимний 1:0,75 1:0,84 1:1,1 1:0,91
Летний 1:0,40 1:0,48 1:0,51 1:0,59
Органические формы кальция и фосфора Зимний 1:0,45 1:0,50 1:0,60 1:0,55
летний 1:0,25 1:0,30 1:0,33 1:0,35
Вывод. Молоко является одним из основных источников кальция и фосфора, поэтому изучение его минерального состава имеет большое значение. Исследования позволяют сделать вывод, что кормовая добавка глауконит не оказывает влияние на содержание кальция в молоке, но способствует увеличению содержания фосфора в летний период лактации.
Список литературы
1. Вагапова О.А. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы, состав и свойства молока в зависимости от сезона года// Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Троицк, 2000.
2. Помогаева Е.А., Гундарева А.Н. Определение кальция и фосфора в молоке до и после его заморозки//Символ науки. 2020. №5. С.220-221.
3. Чуйкина Т.Н. Содержание в молоке биогенных элементов при использовании в рационах коров кормовой добавки глауконит/Совершенствование и внедрение современных технологий получения, переработки продукции животноводства и растениеводства. Материалы международной научно-практической конференции. Троицк, 2011. С.299-301.
4. Чуйкина Т.Н. Влияние глауконита на состав и физико-химические показатели молока коров в зимний стойловый период//Инновационный подходы в ветеринарии, биологии и экологии. Совершенствование и внедрение современных технологий получения и переработки продукции животноводства. Материалы международных научно-практических конференций. Сборник научных трудов. Троицк. 2010. С.394-397.
УДК 579.64 : 632.955 DOI 10.24412^-37231-2024-1-340-343
Шарапова И.Э., кандидат технических наук i_scharapova@mail .т
Красильникова Е.В., младший научный сотрудник elena.krasilnickowa070395@yandex.ru Сметанина К.Т., младший научный сотрудник smetaninakristina13 @yandex.ru
Институт агробиотехнологий ФИЦ Коми НЦ УрО РАН г. Сыктывкар, Российская Федерация
ОЦЕНКА РОСТОСТИМУЛИРУЮЩИХ СВОЙСТВ
МИКРООРГАНИЗМОВ КОМПЛЕКСНОГО БИОПРЕПАРАТА ДЛЯ ИНТЕГРИРОВАННОЙ ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ
Аннотация. В статье приводятся данные ростостимулирующих свойств штаммов бактерий и гриба в качестве основы комплексного инсектицидного биопрепарата. Показано, что монокультуры энтомопатогенных бактерий B.thuringiensis и энтомопатогенного гриба B.bassiana оказывают положительное влияние на энергию прорастания и всхожесть семян различных сельскохозяйственных культур растений. Анализ влияния биологической активности микробного комплекса на основе энтомопатогенных бактерий и гриба на рост и всхожесть семян показал, что применение комплексных биопрепаратов для биоконтроля насекомых-вредителей и стимулирования роста растений является перспективным приемом интегрированной защиты растений.
Ключевые слова: бактерии, грибы, комплекс, биопрепарат, всхожесть семян, энергия прорастания.
В настоящее время необходимость производства высококачественной и безопасной продукции требует разработки и внедрения экологически ориентированных систем интегрированной защиты и регулирования роста сельскохозяй-
