CC BY
13
Вестник Курганской ГСХА № 2, 2016 Сельскохозяйственные науки 31
УДК 636.598.084.1:636.087.7
А. Г. Барсегян, С. В. Кожевников
ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ФАЙЗИМ ХР 5000 G» НА ЖИВУЮ МАССУ ГУСЯТ-БРОЙЛЕРОВ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ
АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т. С. МАЛЬЦЕВА»
A. G. Barsegyan, S. V. Kozhevnikov THE INFLUENCE OF FEED ADDITIVE «PHYZYME ХР 5000 G» ON A LIVE WEIGHT GOSLINGS-BROILERS
FEDERALSTATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV»
Аннотация. Изучено влияние препарата «Файзим ХР 5000 О» в составе основного рациона в дозах 50, 100 и 150 грамм на тонну корма в условиях ООО НПО «Сад и огород - Курганский гусь - Са-факулево». Объектом исследования являлись гусята-бройлеры лин-довской породы. Установлено, что по скорости роста гусята опытных групп во все возрастные периоды превосходили аналогов из контрольной. Лучший рост отмечен в 3-й опытной группе, потреблявшей комбикорм с добавлением Файзим ХР 5000 О в дозе 150 г/т.
Ключевые слова: препарат Файзим ХР 5000 О; гусята-бройлеры; прирост живой массы; состав комбикормов.
Анаит Грачьяевна Барсегян
Anait Grachiaevna Barsegian barsic07@mail.ru
Введение. В современных условиях промышленного птицеводства для получения максимальной продуктивности необходимо изыскание и применение новых кормовых средств и технологических приемов, обеспечивающих не только повышение сохранности птицепоголо-вья, но и высокий уровень продуктивности [3].
Для удовлетворения потребностей сельскохозяйственных животных в фосфоре приходится включать в состав комбикормов дорогостоящие препараты неорганического фосфора. В растениях фосфор находится в виде органических и минеральных соединений. В вегетативных частях большая доля его растворима и доступна для животных. В семенах от 30 до 85 % фосфора присутствует в форме фи-тата. Структура и стабильность его в различных семенах неодинаковы. Фитатный фосфор может быть усвоен только после растворения и гидролиза его фитазой до неорганического. У жвачных всасывание фитатного фософора происходит, по существу, так же, как и неорганического.
Известно, что от 55 до 85 % фосфора, содержащегося в зерновых и масличных культурах и продуктах их переработки, представлено в форме комплекса фитиновой кислоты. Фитаты связывают положительно заряженные катионы, образуя соединения с аминокислотами, ко-
Abstract. The effect of the preparation «Faizim XP 5000 G» as a part of basic diet at doses of 50, 100 and 150 grams per ton of feed in condition of limited liability company NPO «Gardening - Kurgan goose -Safakulevo». Gosling broilers of Lindovskaya breed were the subject of the study. It was found that the growth rate of goslings in the experimental groups during all age periods was better than of those in the control one. The best growth was recorded in the 3rd test group consumed the feed supplemented with Faizim XP 5000 G at a dose of 150 g/t .
Key words: preparation Faizim XP 5000 G; gooses broilers; gain of live weight; composition of compound feeds.
Сергей Васильевич Кожевников
Sergei Vasilevich Kozhevnikov доктор сельскохозяйственных наук, доцент s.kzv@mail.ru
торые не всасываются в пищеварительном тракте, что в целом приводит к снижению продуктивности [2].
Основные компоненты комбикормов не удовлетворяют потребность птицы в фосфоре, поэтому необходимо использовать добавки, являющиеся источником этого элемента. Дефицит доступного фосфора в комбикормах можно восполнить увеличением доступности фосфора за счет использования специальных фитазосодержа-щих ферментов [1].
В связи с этим изучение живой массы бройлеров, выращенных на комбикормах с различными источниками фосфора и добавкой фитазы, является актуальным.
Материалы и методы. Экспериментальная часть работы выполнялась в условиях предприятия ООО НПО «Сад и огород - Курганский гусь-Сафакулево» в период с июня по август 2014 г. Объектом исследования являлись гусята-бройлеры линдовской породы. Продолжительность выращивания птицы составляла 60 дней.
Для исследований было сформировано 4 группы суточных гусят по 50 голов в каждой. Контрольная группа получала основной рацион, 1-я опытная группа дополнительно к основному рациону получала в его состав кормовую добавку Файзим ХР 5000 О в дозе 50 г/т, 2-я опыт-
32 Научный журнал Вестник Курганской ГСХА
ная - 100 г/т, 3-я опытная - 150 г/т комбикорма в течение всего периода выращивания.
В таблице 1 приведены рецепты комбикормов, использованных в опыте.
Таблица 1 - Состав комбикормов (%) и его питательность для гусят-бройлеров
Ингредиент Периоды выращивания гусят
Стартовый Финишный
Пшеница 66,60 72,80
Шрот соевый (44 %) 12,81 8,70
Жмых подсолнечный (28 %) 13,30 11,10
Известковая мука 1,30 1,30
Дикальцийфосфат 0,50 0,60
Соль поваренная 0,49 0,50
БВМД 5 % 5,00 5,00
В 100 г комбикорма содержалось:
Обменной энергиии, ккал 282,00 300,00
Обменной энергии, МДж 1,184 1,259
Сырого протеина 19,51 17,53
Сырой клетчатки 5,52 5,28
Линолевой кислоты 1,79 2,75
Лизина 1,03 0,90
Метионина + цистина 0,77 0,70
Кальция 1,09 1,09
Фосфора общего 0,70 0,70
Фосфора усвояемого - 0,53
Натрия 0,22 0,22
В 49-дневном возрасте живая масса контрольной группы была меньше, чем у аналогов из 1-й, 2-й и 3-й опытных групп на 2,55 %, 4,14 (Р<0,01) и 4,21 % (Р<0,01) соответственно. Живая масса в возрасте 60 дней у гусят 3-й опытной группы была максимальной и превышала массу гусят контрольной на 13,97 % (Р<0,01). При этом гусята 1-й и 2-й опытных групп по живой массе превышали гусят контрольной на 8,46 (Р<0,01) и 13,57 % (р<0,01).
Валовой прирост живой массы гусят 1-й опытной группы больше на 8,65 % (Р<0,01), 2-й опытной - на 13,88% (Р<0,001), а 3-й опытной на 14,28 % (Р<0,01), чем в контроле.
Гусята-бройлеры потребляли комбикорм в стартовый период с содержанием 282,00, а финишный - 300,00 ккал обменной энергии. В комбикормах для гусят обеих групп уровень сырого протеина в стартовый период составлял - 19,51 %, а к финишному периоду был снижен до 17,53 %. Уровень сырой клетчатки в комбикорме для гусят-бройлеров составил 5,52 % в первой половине выращивания, затем он был уменьшен до 5,28 %. В комбикормах для гусят обеих групп содержание кальция составило 1,09 %, общего фосфора - 0,70 %, а натрия - 0,22 %, в начальный и заключительный периоды выращивания птицы.
Условия содержания, плотность посадки, фронт кормления и поения, параметры микроклимата во всех группах были одинаковы.
Живая масса выращиваемой птицы довольно точно характеризует характер и уровень ее кормления. В связи с важностью изучения живой массы проводилось индивидуальное взвешивание гусят каждые 7 дней (таблица 2).
В начале выращивания масса гусят во всех группах была практически одинаковая и составила в среднем 95,05 г. Однако с увеличением возраста гусят увеличивалась не только их живая масса, но и разница между группами по данному показателю. Так, в возрасте 21 дня гусята 1-й опытной группы имели массу больше контрольных на 1,64 %, а молодняк 2-й и 3-й опытной - на 2,97 % и 6,44 % (Р<0,001) соответственно. В возрасте 28 дней живая масса опытных групп превышала контрольную на 0,98, 3,19 и 3,65 % (Р<0,05).
В 42-дневном возрасте гусята контрольной группы уступали аналогам из 1-й опытной по изучаемому показателю 3,64 %, 2-й опытной - 6,78 % (Р<0,01) и 3-й опытной - 7,41 % (Р<0,01).
Вывод. Таким образом, живая масса гусят, потреблявших в составе комбикормов кормовую добавку Фай-зим ХР 5000 G, была больше по сравнению с аналогами контрольной группы. На этом фоне лучший рост отмечен в 3-й опытной группе, потреблявшей комбикорм с добавлением Файзим ХР 5000 G в дозе 150 г/т.
Список литературы
1 Анчиков Э. В. Фитаза в комбикормах для цыплят-бройлеров : дис. ... канд. с.-х. наук. - Сергиев Посад, 2012. - 171 с.
2 Что полезно знать о кормовых фосфатах / Т. М. Око-лелова [и др.]. - Комбикорма. - 2003. - № 7. - С. 45-46.
3 Waldroup P. W. Nutritional approaches to reducing phosphorus excretion in poultry. - Poult. Sci. - 1999. - Vol. 78. - P. 683-691.
Таблица 2 - Живая масса гусят, г (Х ± S х)
Возраст, дней Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
1 95,10±0,50 95,10±0,54 94,80±1,38 95,20±1,38
7 295,40±6,79 321,50±3,28*** 325,20±2,55*** 328,40±2,59***
14 668,80±13,89 667,40±14,61 695,20±13,73** 697,20±13,75**
21 903,60±19,98 918,40±19,21 930,40±24,31 961,80±24,43***
28 1680,40±34,48 1696,80±37,16 1734,00±45,97 1741,70±45,93*
35 2622,60±47,32 2681,80±58,28* 2655,00±55,03* 2755,80±57,51**
42 3171,40±65,05 3286,80±68,73 3386,30±78,44** 3406,38±78,26**
49 3887,00±70,54 3986,00±75,82 4047,80±80,14*** 4050,80±80,04**
56 4196,00±75,92 4520,20±86,00*** 4535,80±89,62*** 4601,60±89,70***
60 4330,20±89,50 4696,40±90,90*** 4917,76±99,92*** 4935,00±90,02***
Валовой прирост 4235,10±89,60 4601,30±90,04** 4822,96±92,37*** 4839,98±91,96***
Среднесуточный прирост 70,58±1,49 76,69±1,65** 80,38±1,67*** 80,67±1,97***
*Р<0,05, **Р<0,01, ***Р<0,001
