CC BY
27
УДК 636.4.0.84.636.2.
ВЛИЯНИЕ ХОЛОДНОГО ПЕРИОДА ГОДА СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ НА ДИНАМИКУ ОБЩЕГО БЕЛКА И ЕГО ФРАКЦИЙ В КРОВИ СВИНЕЙ ПРИ КОРРЕКЦИИ ТИМОЗИНОМ-а1 Молянова Г.В.
ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная
академия»
Ключевые слова: иммуномодулятор, тимозин-а1, свинья, общий белок, у-глобулина.
Key words: immunomodulation, thymozine-a1, pig, total protein, y-globulin.
Содержание сельскохозяйственных животных в условиях интенсивной технологии сопровождается влиянием на них абиотических
(о о о \ 1
воздушный, водный, тепловой, радиационный и др. режимы) факторов естественной среды, поэтому изучение динамики общего белка и его фракций в крови свиней в зависимости от изменяющихся природноклиматических условий в холодный период года при коррекции биологически активным веществом, является актуальной темой.
Среднее Поволжье характеризуется умеренно континентальным
^ с* т~\
климатом с жарким летом и продолжительной зимой. В соответствии с методикой Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды продолжительность времени года разделили на два периода: 1 - теплое время года, 2 - холодное время года. Начало теплого периода года устанавливается с устойчивым переходом среднесуточной температуры воздуха через 0°С. В зоне Среднего Поволжья по многолетним усредненным данным гидрометеорологической обсерватории теплой период года начинается с 4 апреля по 31 октября, холодный период - с 1 ноября по 31 марта. Изменяющиеся факторы природноклиматических условий в холодный период года влияют на содержание общего белка и его фракций в организме животных [2,3].
Белки участвуют в формировании структуры клетки, в реакциях обмена веществ в качестве катализаторов химических реакций -ферментов. Белки принимают участие в сократительных процессах, транспорте газа кровью, свертыванию крови, защиты организма от чужеродного белка, осуществляют взаимосвязь между органами и тканями.
К иммуномодуляторам эндогенного происхождения относятся тимус и его дервиаты. Эпителиальные клетки тимуса секретируют ряд гормонов: тимусный гуморальный фактор и тимостимулин, которые активны в
пределах тимуса; тимозин и его варианты а- и р-пептиды, тимопоэтины I и II действуют на ранних этапах дифференцировки претимоцитов. [4,5].
Цель работы изучить динамику общего белка и его фракций в крови свиней в постнатальном онтогенезе в условиях адаптации к природноклиматическим параметрам в зоне Среднего Поволжья.
Задачи исследования. 1. Определить климатические и
микроклиматические показатели в зоне обитания животных в холодный период года. 2. Определить концентрацию общего белка и его фракций в крови свиней в холодный период года при коррекции тимозином-а1.
Материал и методы. Для этой цели 1 ноября сформировали три контрольные группы поросят по 30 голов в каждой: I — группа поросята крупной белой породы (КБП), II — йоркшир (Й) и III — дюрок (Д), а также три аналогичные опытные группы.
Для исследований брали кровь из хвостовой артерии и из ушной вены на 1-, 5-, 10-, 20-, 30-, 60-, 90-, 120-, 180- и 210-день жизни поросенка.
Концентрацию общего белка определяли рефрактометром ИРФ-22 и биуретовым методом, белковые фракции - турбидиметрическим методом [1].
Тимозин-а1 вводили опытным группам животных подкожно в дозе
0,16 мг на голову начиная с 1 суток до 30-дневного возраста, дважды в неделю, с интервалами 3-4 дня; с 31- и до 90-дневного возраста один раз в неделю в дозе 0,8мг на голову; с 91- и до 210-дневного возраста один раз в неделю в дозе 1,6 мг на голову.
Природно-климатические факторы внешней среды и газовый состав атмосферного воздуха изучены на базе Тольяттинской специализированной гидрометеорологической обсерватории (СГМО) и на базе агрометеостанции «Усть-Кинельский». Метеорологические
наблюдения проводили в соответствии с методикой Федеральной службы по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды. Микроклиматические параметры в животноводческих помещениях - по общепринятой методике.
Результаты исследований. Климатические условия холодного периода года комфортны для свиней и характеризуются: температурой атмосферного воздуха от -2,8 до -15,4°С; минимальной концентрацией вредных газов: БО2 - 0,001-0,004 г/м3, СО - 1,5-2,4 г/м3, N02 - 0,02-0,05 г/м3; скоростью движения воздуха - 3,4-1,5 м/с; относительной влажностью воздуха - 77,3-82,9%; атмосферным давлением - 757,8-770,8 мм рт.ст., высокой концентрацией кислорода - 304,0-327,3 г/м3, которые
способствуют поддержанию микроклимата в животноводческих помещениях на относительно высоком санитарном уровне: температура воздуха от +14,0 до +17,3оС, скорость движения воздуха - 3,2-4,7 м/с, относительная влажность воздуха - 77,3-82,9%, минимальная концентрация
СО2 - 0,08-0,22% и КН3 - 8-10 мг/м , бактериальная загрязненность животноводческих помещений - 130-166-220,4 тыс.М.Т./м .
1. Динамика общего белка и его фракций в крови свиней в холодный период года при коррекции тимозином-а1
Показатели КБП Дюрок Йоркшир КБП Дюрок Йоркшир
контрольная группа опытная группа
1-30 сутки
Общий белок, г/л 64,49±0,73 63,99±0,67 63,82±0,49 66,56±0,63* 65,73±0,52* 65,40±0,62*
альбумины, % 37,28±0,61 37,22±0,57 37,25±0,60 37,00±0,59 37,15±0,71 37,04±0,74
а-глобулины, % 25,13±0,43 25,71±0,40 26,03±0,35 24,56±0,41 25,34±0,38 25,34±0,35
Р-глобулины, % 20,10±0,34 20,28±0,32 19,68±0,28 20,16±0,29 19,98±0,31 19,81±0,26
у-глобулины, % 17,49±0,22 16,79±0,24 17,04±0,19 60-90 сутки 18,28±0,20** 17,53±0,20* 17,81±0,21**
Общий белок, 56,60±0,49 56,18±0,34 55,29±0,32 58,10±0,53* 57,51±0,53* 57,11±0,58**
г/л пап ппп ппп ппп ппп ппп
альбумины, % 46,48±0,46 45,71±0,32 45,59±0,48 45,73±0,53 45,69±0,41 45,63±0,34
а-глобулины, % 22,49±0,30 23,56±0,25 24,04±0,27 23,08±0,31 23,08±0,26 23,57±0,24
Р-глобулины, % 14,21±0,19 13,93±0,21 14,05±0,26 13,33±0,31* 13,36±0,23 13,37±0,19*
у-глобулины, % 16,82±0,29 16,80±0,21 16,32±0,15 17,85±0,18** 17,87±0,30** 17,43±0,21***
120-210 сутки
Общий белок, 63,77±0,46 63,59±0,42 63,40±0,41 65,44±0,38** 64,93±0,40* 65,13±0,43*
г/л ппп ппп ппп ппп ппп ппп
альбумины, % 42,98±0,26 42,94±0,24 42,78±0,23 43,80±0,27* 43,36±0,25 42,87±0,24
а-глобулины, % 18,68±0,19 19,32±0,21 19,58±0,18 18,43±0,20 18,89±0,20 19,39±0,19
Р-глобулины, % 19,17±0,25 18,75±0,26 18,92±0,27 17,57±0,31*** 17,87±0,28* 18,18±0,30
у-глобулины, % 19,17±0,27 18,99±0,25 18,72±0,20 20,20±0,22** 19,88±0,24** 19,56±0,25**
* - Р < 0,05 ; ** - р < 0,01; *** - Р < 0,001 относительно контроля
п - Р < 0,05; па - Р < 0,01; пап - Р < 0,001 относительно возраста
Концентрация общего белка в крови контрольных поросят-сосунов составляет в среднем 64,1±0,63 г/л, у-глобулины - 17,03±0,22% (табл. 1). Применение иммуностимулятора тимозина-а1 при выращивании свиней КБП способствовало повышению количества общего белка в крови на 3,21%, дюрок — 2,72%, йоркшир — 2,30%. Концентрация у-глобулина в крови поросят опытной группы КБП выше на 4,52%, дюрок - 4,41%, йоркшир - 4,51%, относительно данного показателя контрольных животных. У свиней на доращивании (60-90 дней) КБП в контрольной группе количество у-глобулина - 16,82±0,29%, опытной - 17,85±0,18% (Р<0,01), аналогичные изменения показателя наблюдаются у свиней породы дюрок и йоркшир. Полученные результаты свидетельствуют о том, что в опытных группах на достоверную величину изменяется концентрация
общего белка и отдельных его фракций в постнатальном онтогенезе под влиянием тимозина-а1.
Заключение. Изменение соотношения отдельных фракций белков указывает на то, как важно организму адаптироваться к изменяющимся климатическим условиям окружающей среды. По результатам исследований необходимо отметить, что внутримышечное введение иммунокоррекора свиньям повышает формирование защитных сил организма опытных групп животных относительно контрольных.
ЛИТЕРАТУРА: 1. Антонов, Б.И. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические. - М.: Агропромиздат, 1991. - С. 16. 2. Кокряков, В.Н. Очерки о врожденном иммунитете. - СПб.: Наука, 2006. - С. 202-212. 3. Лысенко, А. Л. Динамика показателей спермопродукции хряков на комплексах по сезонам года / А.Л. Лысенко, B.C. Патров //Повышения продуктивности с.-х. животных: сб. науч. тр. -Харьков, 1998. - С. 31-39. 4. Патент №2111756. Российская Федерация. Средство для повышения роста и сохранности молодняка / Бороздин Э.К., Амбросьева Е.Д., Агаев Р.Б. - №96107604/13; заявл. 12.04.1996; опубл. 27.05.1998, Бюл. №22. - 3 с.: ил. 5. Borish, L. Cytokines and chemokines / L. Borish, J.W. Steinke // Journal of Allergy and Clinical Immunology. - 2003. -Voc. 111. - S. 460-475.
ВЛИЯНИЕ ХОЛОДНОГО ПЕРИОДА ГОДА СРЕДНЕГО ПОВОЛЖЬЯ НА ДИНАМИКУ ОБЩЕГО БЕЛКА И ЕГО ФРАКЦИЙ В КРОВИ СВИНЕЙ ПРИ
КОРРЕКЦИИ ТИМОЗИНОМ-а 1
Молянова Г.В.
Резюме
Изучена динамика общего белка и его фракций в крови свиней в постнатальном онтогенезе в зависимости от изменяющихся природноклиматических и микроклиматических факторов в холодный период года в условиях Среднего Поволжья при коррекции биологически активным веществом тимозином-а1.
THE INFLUENCE OF COLD PERIOD OF THE YEAR THE AVERAGE VOLGA REGION ON THE DYNAMIC OF THE TOTAL PROTEIN AND ITS FRACTIONS IN THE BLOOD OF PIGS FOR THE CORRECTION OF THYMOZINE-A1
Molyanova G.V.
Summary
Dynamics of total protein and its fractions in the blood of pigs in postnatal ontogenesis depending on the varying climatic and microclimatic
factors in the cold period of the year in terms the average Volga region in the correction of biologically active substance thymozine-a1.
УДК 619:616-085:636.087.:636.5
ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ НА ЕСТЕСТВЕННУЮ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ ИНДЕЕК Муллакаева М.О.
ФГОУ ВПО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана»
Ключевые слова: биологически активные добавки, естественная резистентность, индейки.
Key words: biologically active supplements, natural resistance, turkeys.
Одним из основных условий интенсивного ведения животноводства на промышленной основе является обеспечение высокой продуктивности животных. Высокая продуктивность - это способность организма эффективно трансформировать питательные вещества кормов в элементы тканей и органов, которые используются как продукты животноводства. Эта способность обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме на всех уровнях - от использования энергии и питательных веществ кормов в желудочно-кишечном тракте до биосинтеза белков, липидов и других веществ.
Полноценный рацион контролируют по основным питательным веществам - это протеин, кальций, фосфор, каротин, но этого недостаточно. Нужно чтобы птица получала и другие биологически активные вещества. Своевременное обеспечение организма недостающими макро - и микроэлементами способствуют нормализации процессов обмена веществ, повышению продуктивности животных, их сопротивляемости к болезням и неблагоприятным факторам внешней среды, улучшению воспроизводительной способности маточного поголовья, росту и развитию молодняка. Мясо птицы является одним из наиболее экономичных источников животного белка. Высокая продуктивность птицы разных пород, способных с высоким коэффициентом использовать питательные вещества кормов на биосинтез белков, жиров и других органических веществ в организме с низкими затратами кормов на единицу продукции, обусловлена интенсивным течением процессов обмена веществ в организме и напряженной функциональной деятельностью всех органов и систем. Нарушение структуры рациона, недостаточное поступление в организм всего набора
