CC BY
16УДК 633.63:632.934:631.563
Влияние фунгицидных обработок маточной свёклы на сохранность, урожай и качество семян
М.А. СМИРНОВ, канд. экон. наук (e-mail: masmirnov@rambler.ru) И.И. БАРТЕНЕВ, канд. техн. наук О.М.НЕЧАЕВА
ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт сахарной свёклы и сахара имени А.Л. Мазлумова»
Введение
Сахарная свёкла — основная техническая культура в Российской Федерации. С 2015 г. средняя посевная площадь культуры в стране составляет 1 млн 100 тыс. га. Более 90 % семян сахарной свёклы, используемых в России, импортируются. Основной задачей отечественного семеноводства сахарной свёклы является производство высококачественных семян на основе прогрессивных технологий. При этом существенная роль отводится разработке способов и приёмов повышения устойчивости маточной свёклы к неблагоприятным факторам в процессе хранения [1]. Лучшая сохранность посадочного материала достигается созданием оптимальных условий хранения, что, в свою очередь, может быть обеспечено путём применения препаратов фунгицидного действия [2—4].
Препараты, предназначенные для хранения сахарной свёклы, можно классифицировать следующим образом.
1. Биофунгициды, которые представляют собой водную суспензию живых клеток и спор бактерий Bacillus subtilis и Pseudomonas fluorescens (например, «Фитоспорин-М», «Бинорм», «Планриз», «Бактофит»). Механизм их действия основан на изменении численности бактерий и плесневых грибов за счёт продуцирования антибиотиков. При
этом большое влияние на их биологическую эффективность оказывает температура хранения. Оптимальной считается температура в пределах 20—25 ОС, что не соответствует условиям хранения свёклы — 1—3 ОС и ведёт к переходу бактерий в споровое состояние, в котором они не образуют антибиотики.
2. Фунгициды, содержащие в своём составе химические вещества. В эту группу входит современный препарат «Кагатник» на основе карбоциклических углеводородов (регистратор АО «Щёлково Агрохим»). Действующее вещество «Кагатника» — бензойная кислота в виде триэтанола-минной соли (300 г/л). Механизм действия препарата заключается в проникновении активного химического вещества в поверхностные тканевые слои корнеплодов. В результате происходит подавление возбудителей кагатной гнили (плесневых грибов и бактерий) за счёт инактивации ферментов, осуществляющих окислительно-восстановительные реакции. Температурный интервал хранения от -10 до +30 ОС [5].
Цель работы, материалы
и методы исследования
Исследования проводились в 2015-2017 гг. во ВНИИСС с целью определения прямого действия фунгицидных обработок на
сохранность маточных корнеплодов, а также их последействие на урожай и качество семян гибридов сахарной свёклы. Объектом исследований являлись корнеплоды МС формы гибрида РМС 120, выращенные методом штеклингов. Для обработки маточной свёклы были использованы два препарата: «Кагатник» и «Ровраль». Схема опыта включала в себя четыре варианта:
1) контроль без обработки;
— «Кагатник, ВРК» (бензойная кислота, 300 г/л) в норме расхода препарата 0,10 л/т;
— «Кагатник, ВРК» (бензойная кислота, 300 г/л) — 0,15 л/т;
— «Ровраль», СП (ипродион, 500 г/кг) - 0,15 кг/т.
Обработку посадочного материала препаратами осуществляли однократно непосредственно перед закладкой на хранение, расход рабочего раствора составил 30 л/т. После обработки корнеплоды подсушивались в условиях корнехранилища в течение двух суток, а затем укладывались в полипропиленовые мешки согласно вариантам опыта. Хранение штеклингов осуществлялось в специализированном корнехранилище при температуре 3-10 ОС и относительной влажности 80-90 % в течение 140 суток.
Результаты и их обсуждение
Исследованиями установлено, что длительное хранение ведёт
- 32 САХАР № 8 • 2018
эстер& Синекс МП
^стоимость без НДС
к поражению корнеплодов корневыми гнилями. Применение фунгицидов «Кагатник» (0,10 л/т) и «Ровраль» (0,15 кг/т) перед закладкой на хранение способствовало меньшему поражению корнеплодов патогенами (табл. 1). Так, если на контроле количество загнивших корнеплодов составило 27,5 %, то в исследуемых вариантах их было меньше на 7,5 и 8,7 абс. % соответственно.
Учёт кагатной гнили корнеплодов после 140 суток хранения показал, что фунгициды ограничивают развитие болезни с высокой эффективностью. Лучшие значения получены в вариантах с обработкой «Кагатником» в норме расхода препарата 0,10 л/т и «Ровралем» — 0,15 кг/т, где масса гнили составила 4,82 и 4,75 %; это ниже контрольного значения (8,18 %) в 1,7 раза. В результате биологическая эффективность фунгицидов составила: «Кагатник» (0,10 л/т) - 41,07 % и «Ровраль» (0,15 кг/т) - 41,93 %.
Многочисленные примеры из практики хранения свёклы свидетельствуют о том, что применяемый способ должен обеспечивать такие условия, при которых потери массы и качества сырья были бы минимальными [6-8]. Общий уровень потерь массы в значительной степени зависит от условий (температура, влажность, состав газовой среды) и длительности хранения. В наших исследованиях опыт проводился в оптимальных и от-
носительно стабильных условиях хранения посадочного материала.
По результатам исследований установлено, что фунгициды существенно повлияли на изменение потерь массы в процессе хранения. Так, общий уровень потерь массы опытных вариантов, обработанных фунгицидами «Кагат-ник» и «Ровраль», после 140 суток хранения варьировал в интервале от 7,85 до 12,62 %, когда в контроле без обработки этот показатель составил 12,31 %.
Более эффективное влияние фунгицидов на изменение по данному показателю сохранности наблюдалось в пробах, обработанных «Кагатником» в норме расхода 0,10 л/т и «Ровралем» — 0,15 кг/т. Потери массы были ниже, чем в контроле на 4,5 и 3,5 абс. % соответственно. Применение «Кагат-ника» в норме расхода препарата 0,15 л/т оказалась менее эффективным и по основным показателям сохранности маточной свёклы было сопоставимо с контрольным вариантом.
В процессе исследований изучалось влияние способа хранения на биологические особенности развития растений второго года жизни и их семенную продуктивность. Для этого опытный участок был размещён в посевах озимой пшеницы севооборотов ФГУП им. А.Л. Мазлумова.
Высадка штеклингов осуществлялась по схеме 70 х 35 см. Общая
Таблица 1. Сохранность маточной свёклы в 2015—2017гг.
Вариант Количество загнивших корнеплодов, % Масса гнили, % Общие потери массы, % Среднесуточные потери массы, % Биологическая эффективность, %
Контроль (без обработки) 27,5 8,18 12,31 0,088 —
«Кагатник» 0,10 л/т 20,0 4,82 7,85 0,056 41,07
0,15 л/т 22,3 8,00 12,62 0,090 2,20
«Ровраль», 0,15 кг/т 18,8 4,75 8,81 0,063 41,93
площадь изоляционного участка (клумбы) — 200 м2. Размещение вариантов в опыте рендомизиро-ванное.
Наибольшая прибавка урожайности семенников (0,70 т/га, или 31,4 % выше контроля) наблюдалась от последействия обработки посадочного материала перед закладкой на хранение «Ровралем» в норме расхода 0,15 кг/т (табл. 2). Следует отметить, что в целом применение препаратов на стадии послеуборочного хранения маточной свёклы обеспечило прибавку урожайности от 25,6 до 31,4 %.
Таблица 2. Урожайность семенных растений в 2015—2017гг.
Вариант Урожайность, т/га Прибавка урожайности
т/га %
Контроль (без обработки) 2,23 — —
«Кагатник» 0,10 л/т 2,80 0,57 25,6
0,15 л/т 2,92 0,69 30,9
«Ровраль», 0,15 кг/т 2,93 0,70 31,4
Исследуемые препараты оказали влияние и на фракционный состав семенного вороха в сторону увеличения в нём доли мелкой фракции (3,5—4,5 мм) до 45 %. При этом доля семян фракции 4,5—5,5 мм составила 26—35 %, а более 5,5 мм — 4—6 %. В контроле структура фракционного состава семян была представлена фракциями: 3,5—4,5 мм — 40 %; 4,5—5,5 — 35 %; более 5,5 мм — 12 % (табл. 3).
Анализ посевных характеристик семян показывает, что все исследуемые варианты, в том числе контроль, имели высокие показатели энергии прорастания, всхожести и доброкачественности семян (табл. 4). При этом на экспериментальных вариантах наблюдалось некоторое снижение посевных характеристик семян в пределах
№ 8 • 2018 САХАР
33
Таблица 3. Фракционный состав семян сахарной свёклы в 2015—2017гг.
Вариант Фракция семян, %
> 5,5 мм 4,5-5,5 мм 3,5-4,5 мм 3,0-3,5 мм Отход
Контроль (без обработки) 12 35 40 9 4
«Кагатник» 0,10 л/т 5 35 45 10 5
0,15 л/т 4 26 45 18 7
«Ровраль», 0,15 кг/т 6 32 44 12 6
Таблица 4. Посевные характеристики семян сахарной свёклы в 2015—2017гг.
Вариант Выполненность, % Энергия прорастания, % Лабораторная всхожесть, % Доброкачественность, %
Фракции семян
3,54,5 мм 4,55,5 мм 3,54,5 мм 4,55,5 мм 3,54,5 мм 4,55,5 мм 3,54,5 мм 4,55,5 мм
Контроль (без обработки) 98,11 99,45 94,11 95,00 95,11 96,66 96,94 97,19
«Кагатник» 0,10 л/т 97,78 99,11 94,33 96,44 95,11 97,11 97,28 97,98
0,15 л/т 97,34 98,50 87,84 91,67 93,00 97,17 95,55 98,65
«Ровраль», 0,15 кг/т 97,22 98,33 91,00 96,00 93,33 96,66 96,00 98,29
ошибки опыта, что можно объяснить последействием фунгицидов на рост, развитие и формирование урожая семенных растений. Энергия прорастания в данных вариантах составила 87—96 %, лабораторная всхожесть — 93—97 %, доброкачественность — 95—98 %.
Заключение
Таким образом, на основании проведённых исследований можно сделать следующие выводы:
— для защиты маточной свёклы от неблагоприятных биотических и абиотических факторов в период послеуборочного хранения эффективно применение фунгицидов, поскольку уменьшается поражение корневыми гнилями и снижается активность физиологических процессов на 30—50 %;
— прямое последействие фунгицидов на прибавку урожая составляет от 25,6 до 31,4 %;
— наибольшей эффективностью по совокупности показателей сохранности посадочного материала, урожайности и качества семян
сахарной свёклы отличается обработка штеклингов перед закладкой на хранение фунгицидами «Кагат-ник» и «Ровраль» в норме расхода препарата 0,10 л/т и 0,15 кг/т соответственно.
Список литературы
1. Апасов, И.В. Кластерное развитие семеноводства сахарной свёклы в России / И.В. Апасов [и др.] // Сахарная свёкла. — 2016. — № 1. — С. 4—9.
2. Бартенев, И.И. Характеристика препаратов фунгицидного действия, применяемые на сахарной свёкле / И.И. Бартенев [и др.] // Сахарная свёкла. — 2015. — № 4. — С. 19-21.
3. Путилина, Л.Н. Совершенствование приёмов хранения посадочного материала гибридов сахарной свёклы / Л.Н. Путилина [и др.] // Сахар. - 2015. - № 8. - С. 19-21.
4. Путилина, Л.Н. Фунгициды Anabios и Somnus при хранении корнеплодов маточной сахарной свёклы / Л.Н. Путилина [и др.] // Сахарная свёкла. - 2017. - № 2. -С. 14-17.
5. Смирнов, М.А. Препарат Кагатник в производственных испытаниях / М.А. Смирнов [и др.] // Сахарная свёкла. - 2012. - № 7. -С. 30-32.
6. Хелемский, М.З. Хранение сахарной свёклы / М.З. Хелемский. -М. : Пищевая промышленность, 1964. - 471 с.
7. Горбунов, Н.Н. Хранение сахарной свёклы в поле и на заводе / Н.Н. Горбунов, А.В. Пивоваров. -М. : Пищевая промышленность, 1977. - 87 с.
8. Сащенко, С.В. Влияние различных условий хранения на пора-жаемость болезнями и израстание маточных корнеплодов сахарной свёклы /С.В. Сащенко [и др.] // Вестник Алтайского ГАУ. - 2015. -№ 6 (128). - С. 25-31.
Аннотация. В статье приведены многолетние данные по изучению влияния фунгицидов на сохранность маточной свёклы, а также продуктивность семенных растений. Установлено, что обработка корнеплодов перед закладкой на хранение препаратами «Ровраль» (0,15 кг/т) и «Кагатник» (0,10 л/т) обеспечивает эффективную борьбу с корневыми гнилями в процессе длительного хранения и, как следствие, оказывает положительное последействие на рост и развитие семенников.
Ключевые слова: маточная свёкла, фунгициды, кагатная гниль, урожайность, качество.
Summary. The article presents long-term data on the study of the effect of fungicides on the safety of sugar beet mother roots, as well as the productivity of seed plants. It was found that the treatment of root crops before storage with drugs Rovral (0,15 kg/t) and Kagatnik (0,10 l/t) provides an effective fight against clamp rot in the process of long-term storage and, as a result, has a positive effect on the growth and development of seed plants.
Keywords: sugar beet mother roots, fungicide, clamp rot, productivity, quality.
- 34 САХАР № 8 • 2018
эстер & Синекс МП 9flr*
^стоимость без НДС
