CC BY
23
DOI 10.31588/2413-4201-1883-241-1-108-111
УДК 636.087.7:636.085.5
ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЦЕОЛФАТ» НА РОСТ И
РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ
Кашаева А.Р. - к.б.н, доцент, Шакиров Ш.К.1 - д.с.-х. н., профессор, Ахметзянова Ф.К. - д.б.н., профессор, Камалдинов И.Н. - к.б.н, доцент
ФГБОУ ВО «Казанская государственная академия ветеринарной медицины
имени Н.Э. Баумана» 1ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН
Ключевые слова: молодняк крупного рогатого скота, прирост живой массы, промеры, индексы телосложения, энергетическая кормовая добавка
Keywords: young cattle, live weight gain, measurements, body indices, energy feed additive
Развитие скотоводства, как мясного, так и молочного, невозможно без организации сбалансированного и научно-обоснованного кормления телят [6]. Полноценное кормление телят достигается не только использованием высококачественных кормов и оптимизацией структуры рационов, но также применением доступных нетрадиционных кормовых добавок, улучшающих питательность рационов и оказывающих положительное влияние на физиологическое состояние организма, что гарантирует получение высококачественной и конкурентоспособной продукции [3, 8].
Однако недостатком большинства кормовых добавок является их многоком-понентность и дороговизна, к тому же, не всегда достигается ожидаемый результат от их применения, поскольку введение в рационы производится без учета природ-но-географических особенностей кормопроизводства, физиологического состояния, возраста животных и др. [2]. В связи с этим, поиск и разработка более дешевых, экологически безопасных кормовых добавок, включая отходы пищевой промышленности, возвратные продукты с истекающим сроком годности, как источников энергии для животных, является актуальной и востребованной задачей [5, 7]. В этой связи, энергетический кормовой концентрат «ЦеолФат», разработанный сотрудниками ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ и ТатНИИСХ ФИЦ КазНЦ РАН, является
оригинальной добавкой, произведенной по научно-обоснованному рецепту. «Цеол-Фат» состоит из активированного цеолита, майонеза с истекающим сроком годности и антиоксиданта.
Целью исследований являлось изучение влияния энергетической кормовой добавки «ЦеолФат» на рост и развитие телят голштинизированной черно-пестрой породы.
Материал и методы исследований. Научно-хозяйственный опыт по определению влияния энергетической кормовой добавки «ЦеолФат» на продуктивные качества телят проведен на мега-ферме ООО «Агрокомплекс «Ак Барс» Ар-ского района РТ в период со 2 марта по 14 мая 2019 года. В ходе проведения опыта были сформированы 3 группы телят голштинизированной черно-пестрой породы в возрасте 2-х месяцев по 10 голов в каждой. При постановке на опыт телята были клинически здоровы. Содержание животных групповое беспривязное.
Опыт состоял из подготовительного (15 суток) и учетного (60 суток) периодов. В подготовительный период был проведен зоотехнический анализ кормов, изучен состав и питательность фактических рационов, осуществлено наблюдение за состоянием здоровья животных. Отбор и оформление средних проб кормов проводили согласно рекомендациям Е.А. Петуховой и др. [1]. Рационы и рецепты комбикормов для всех подопытных телят составляли с
помощью компьютерной программы «Корм Оптима Эксперт» (РФ, г. Воронеж).
Кормление животных проводилось в соответствии с зоотехническими нормами [4]. Телята контрольной группы получали сено кострецовое - 1,0 кг, силос кукурузный - 2,5 кг, сенаж люцерновый 1,5 кг, комбикорм - 2,0 кг, а телятам опытных групп дополнительно к основному рациону вводили изучаемый концентрат «Цеол-фат» в дозе: 1-ой - 200 и 11-ой - 300 г на голову в сутки.
Продуктивные качества телят оценивали по живой массе, промерам, индексам телосложения. Динамику живой массы подопытных животных определяли взвешиванием в начале и в конце учетного периода опыта. По результатам взвешивания рассчитали относительную и абсолютную скорости роста телят. Рост и развитие те-
За период опытного кормления (60 суток) живая масса телят в контрольной группе увеличилась на 40,34 кг, а в опытных I и II группах - на 49,21 и 54,39 кг или 10,8 и17,6 % соответственно. Среднесуточные приросты телят в среднем за период опыта составили в контрольной группе 672,3 г, а в опытных соответственно 820,2 и 906,5 г или на 21,99 и 34,80% (Р<0,001) больше. Относительный прирост массы тела у телят опытных групп был на 6,67 и 10,5 % больше, чем в контрольной группе.
Анализ полученных данных по промерам показал, что применение изучаемой кормовой добавки «Цеолфат» способствовало увеличению промеров тела, характеризующих развитие осевого скелета животных (Табл. 2).
Как видно из таблицы, телята опыт-
лят оценивали по высоте в холке, высоте в крестце, косой длине туловища, глубине, ширине и обхвату груди за лопатками, ширине в маклоках, обхвату пясти.
Промеры снимали с помощью мерной палки, мерной ленты и циркуля в 4-х месячном возрасте.
Полученные в ходе исследований результаты статистически обработаны общепринятыми методами вариационной статистики на персональном компьютере при помощи программы Microsoft Office Excel 2010 с учетом критерия достоверности по Стьюденту.
Результаты исследований. Установлено, что введение в суточные рационы телят изучаемой кормовой добавки «Цео-лФат» оказало определенное положительное влияние на динамику их живой массы (Табл. 1).
ных групп имели высоту в холке на 1,66 см или 1,50 % и 5,33 см или 4,86 % больше, чем в контрольной группе. Превышение промеров у телят опытных групп по отношению к контрольным составили по высоте в крестце 2,00 см (1,75 %) и 7,67 (6,73); глубине груди -1,74 (3,84 %) и 3,75 (8,27 %), ширине груди за лопатками -1,34 см (4,90 %) и 3,00 см (10,98 %).
Аналогичная картина прослеживалась по ширине в маклоках (1,00 см или 3,80% и 2,32 или 8,58%), косой длине туловища (1,67 или 1,87 и 4,90 или 5,49), обхвату груди за лопатками (2,67 или 2,23 и 7,33 или 6,32) и обхвату пясти (0,67 или 5,03 и 1,34 см или 10,05%) соответственно. Пропорциональность развития телят оценивали с учётом рассчитанных индексов телосложения (Табл. 3).
Таблица 1 - Живая масса телят контрольной и опытных групп
Показатель Группа(n=10)
контрольная I-опытная II-опытная
Живая масса за учетный период
опыта, кг:
в начале 80,52±2,72 80,69±5,53 80,38±2,74
в конце 120,86±4,14 129,90±8,73 134,77±5,42
Абсолютный прирост, кг 40,34±1,80 49,21±1,30 54,39±1,50
Среднесуточный прирост, г 672,3±11,80 820,2±10,60*** 906,5±10,40***
Относительный прирост, % 40,06 46,73 50,56
Примечание: ***P > 0,999
Таблица 2 - Основные промеры тела подопытных телят
Показатель Группа (п = 3)
контрольная 1-опытная 11-опытная
Высота в холке, см 109,67±0,33 111,33±0,42 115,00±0,58
Высота в крестце, см 114,00±0,58 116,00±1,00 121,67±0,67
Глубина груди, см 45,33±0,88 47,07±1,00 49,08±0,73
Ширина груди за лопатками, см 27,33±0,67 28,67±0,88 30,33±1,15
Ширина зада в маклоках, см 26,00±0,58 27,00±1,00 28,32±0,58
Косая длина туловища, см 89,33±0,67 91,00±0,58 94,23±0,58
Обхват груди за лопатками, см 116,00±0,58 118,67±0,88 123,33±0,52
Обхват пясти, см 13,33±0,33 14,00±0,58 14,67±0,33
Таблица 3 - Индексы телосложения у телят
Показатель Группы (п = 3)
контрольная 1-опытная 11-опытная
Длинноногости, % 58,67±0,71 57,78±1,02 57,39±0,29
Растянутости, % 81,46±0,36 81,74±0,33 82,04±0,68
Тазо-грудной, % 105,13±1,28 106,24±1,36 107,06±2,06
Грудной, % 60,29±0,97 61,11±3,03 61,89±0,82
Сбитости, % 129,86±0,52 130,40±0,71 130,75±0,64
Костистости, % 12,16±0,29 12,57±0,49 12,76±0,35
Установлено, что телята 1-й и П-й опытных групп отличались лучшими экс-терьерными показателями относительно контрольных аналогов. Они имели более растянутое туловище, глубокую грудную клетку, характеризовались тонкокостным с массивной округлой грудной клеткой и развитой мускулатурой спины телосложением. По индексу сбитости опытные телята I и II групп также превосходили аналогов контрольной группы на 0,54 и 0,89 %, что свидетельствует о лучшем развитии у них массы тела. Индекс костистости, который характеризует развитие костяка, а именно степень крепости конечностей, был более выражена у телят опытных групп, на 2,8 и 4,3 %.
Заключение. Использование в рационах телят с 2 до 4-мес. возраста энергетической кормовой добавки «Цеолфат» способствовало увеличению живой массы, положительно влияло на формирование и развитие телосложения. Наилучшие результаты получены во П-й группе при скармливании кормовой добавки в количестве 300 г на голову в сутки, в которой индексы костистости и сбитости свидетельствуют о лучшем развитии у телят мышечной и костной ткани. В этой связи, в целях
повышения зоотехнической эффективности выращивания телят в возрасте от 2 до 4 месяцев рекомендуем в состав комбикормов включать кормовую добавку «Цеол-фат» в количестве 10-15 %.
ЛИТЕРАТУРА:
1. Аликаев, В.А. Руководство по контролю качества кормов и полноценности кормления сельскохозяйственных животных / В.А. Аликаев, Е.А. Петухова, И.Д. Халенова. - М.: Колос, 1982. - 250 с.
2. Ахметзянова, Ф.К. Экономическая эффективность введения инновационных концентратов «Проветекс К и Р» в рационы лактирующих коров / Ф.К. Ахметзянова, И.Ш. Галимуллин // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана.
- 2017. - Т. 229. - № 1. - С. 38-41.
3. Влияние дрожжевых пробиотиче-ских добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скота / И.Н. Мико-лайчик [и др.]. // Вестник мясного скотоводства. 2017. - № 1 (97). - С. 86-90.
4. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е изд. перераб. и доп. / А.П. Калашникова и др. М.: Знание, 2003.
- 456 с.
5. Ресурсы вторичного сырья - источник энергии в рационах крупного рогатого скота / Ш.К. Шакиров [и др.]. // Кормопроизводство. - 2011 . - № 9. - С. 39-42.
6. Пашетко, А.В. Эффективность применения природных кормовых добавок в кормлении молодняка крупного рогатого скота / А.В. Пашетко, О.В. Горелик // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2014. - № 1(45). С. 102-105.
7. Чекалина, К.С. Экономическое обоснование использования экспериментальной жировой добавки в рационах дойных коров / К.С. Чекалина, А.Р. Кашаева,
Ф.К. Ахметзянова // Сборник материалов международной научной конференции студентов, аспирантов и учащейся молодежи. - ФГБОУ ВО Казанская ГАВМ. -2019. - С. 257-260
8. Якимов, О.А. Токсикологическая оценка цеолитов Татарско-Шатрашанского и бентонитов Верхне-Нурлатского месторождений Республики Татарстан / О.А. Якимов, М.К. Гайнуллина, А.К. Садретди-нов // Международня конференция: Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных. - 2003. - С. 134-135.
ВЛИЯНИЕ ЭНЕРГЕТИЧЕСКОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «ЦЕОЛФАТ» НА РОСТ И
РАЗВИТИЕ ТЕЛЯТ
Кашаева А.Р., Шакиров Ш.К., Ахметзянова Ф.К., Камалдинов И.Н.
Резюме
Разработка более дешевых, экологически безопасных кормовых добавок, включая отходы пищевой промышленности, возвратные продукты с истекающим сроком годности, как источников энергии для животных, является актуальной и востребованной задачей. Использование в рационах телят с 2 до 4-мес. возраста энергетической кормовой добавки «Цеол-фат» способствовало увеличению живой массы, положительно влияло на формирование и развитие телосложения. Наилучшие результаты получены во II-й группе при скармливании кормовой добавки в количестве 300 г на голову в сутки, в которой индексы костистости и сбитости свидетельствуют о лучшем развитии у телят мышечной и костной ткани. В целях повышения зоотехнической эффективности выращивания телят в возрасте от 2 до 4 месяцев рекомендуем в состав комбикормов включать кормовую добавку «Цеолфат в количестве 10-15 %.
INFLUENCE OF THE ENERGY FODDER ADDITIVE «ZEOLFAT» ON THE GROWTH AND
DEVELOPMENT OF CALVES
Kashaeva A. R., Shakirov Sh.K., Akhmetzyanova F. K., Kamaldinov I.N.
Summary
The development of cheaper, environmentally friendly feed additives, including waste from the food industry, return products with expiring shelf life as energy sources for animals is an urgent and sought-after task. Use in calves rations from 2 to 4 months. The age of the Zeolfat energetic feed additive contributed to an increase in live weight and positively influenced the formation and development of physique. The best results were obtained in group II when feeding a feed additive in the amount of 300 g per head per day, in which the bony and knee indices indicate better development of muscle and bone tissue in calves. In order to increase the zootechnical efficiency of raising calves from 2 to 4 months of age, we recommend that the feed additive "Zeolphate in an amount of 10-15 %.
