CC BY
37
Влияние энергетической кормовой добавки на гематологические показатели коров чёрно-пёстрой породы
Д. С. Вильвер, д.с.-х.н., А. А. Фомина, аспирантка, ФГБОУ ВО Южно-Уральский ГАУ
Изучение биохимических и морфологических показателей крови позволяет судить об интенсивности обменных процессов в организме животных, следовательно, об их продуктивности. Показатели крови свидетельствуют об уровне обменных процессов и физиологическом состоянии животных. Также можно полагать, что биохимический состав крови животных в определённой мере связан с их племенными и продуктивными качествами.
В молочном скотоводстве использование несбалансированных рационов приводит к снижению продуктивности коров, перерасходу кормов на единицу продукции, повышению её себестоимости и в конечном счёте к снижению эффективности отрасли. Сбалансированность рациона по питательным веществам позволяет раскрыть генетический потенциал животных и вывести их на новую ступень продуктивности и качества производимой продукции [1 — 9].
Для повышения питательности рационов кормов для коров молочной продуктивности применяются различные добавки. Одной из таких является витаминно-минеральная энергетическая добавка (ВМЭД) на основе органических кислот «Донской кормовой баланс» (ДКБ), производимая компанией ООО «Велес» (г. Ростов-на-Дону), состав которой подробно описан в ранее опубликованных материалах [10].
Цель исследования — изучить влияние витамин-но-минеральной энергетической кормовой добавки ДКБ на биохимические и морфологические показатели крови полновозрастных высокопродуктивных коров чёрно-пёстрой породы и выявить наиболее оптимальную её дозировку.
Материал и методы исследования. Научно-хозяйственный опыт был проведён в племенном репродукторе ООО «Совхоз «Береговой» Челя-
бинской области в зимний стойловый период. Для исследования по методу групп-аналогов были сформированы четыре группы коров чёрно-пёстрой породы 3-й лактации по 20 гол. в каждой: одна контрольная и три опытные. За 45 сут. до отёла дополнительно с основным рационом коровам I, II и III опытных групп выпаивали витаминно-минеральную энергетическую добавку ДКБ в дозах 200, 300 и 400 г в сутки на голову соответственно. В основной рацион входили сено костровое, силос кукурузный, сенаж, комбикорм, мука фуражная и патока. На 1 кг сухого вещества приходилось 9,4 МДж обменной энергии.
Для определения биохимических и морфологических показателей кровь у коров брали из яремной вены утром до кормления. В период проведения опыта все животные находились под постоянным ветеринарным контролем. Заболеваний выявлено не было.
Результаты исследования. Изучение морфологических и биохимических показателей крови при введении в рацион кормовых добавок имеет важное значение. Это связано с тем, что изменения процессов метаболизма отражаются в изменении показателей крови. В таблице 1 приведены данные по морфологическому составу крови.
По данным таблицы 1 видно, что у животных контрольной гр. и в начале, и к концу опыта морфологические показатели крови были ниже, чем у сверстниц опытных групп. В ходе эксперимента было отмечено увеличение морфологических показателей крови у коров опытных групп к середине опыта по сравнению с начальным периодом. Так, в крови животных I опытной гр. содержание лейкоцитов увеличились на 8,4%, II опытной гр. — на 6,1%, III опытной гр. — на 4,5% по сравнению с контролем. Также наблюдалось повышение гемоглобина в крови коров I опытной гр. на 10,4%, II опытной гр. — на 4,0%, III опытной гр. — на 3,1% по сравнению с показателями у аналогов контрольной гр.
1 . Морфологический состав крови коров (X±Sx)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
В начале опыта
Лейкоциты, 109/л 4,89±0,53 5,30±0,96 5,19±0,95 5,11±0,24
Эритроциты, 1012/л 3,60±0,07 3,50±0,03 3,60±0,07 3,60±0,01
Гемоглобин, г/л 110,00±2,34** 121,40±1,58 114,4±11,00 113,38±5,22
В конце опыта
Лейкоциты, 109/л 9,96±0,75** 12,88±0,41 10,50±0,27** 12,04±0,26
Эритроциты, 1012/л 3,86±0,27* 4,59±0,14 4,24±0,15 4,33±0,12
Гемоглобин, г/л 112,18±2,54** 126,20±2,30 116,61±2,39* 121,01±1,31*
Такая тенденция сохранялась до окончания всего опытного периода. К концу эксперимента преимущество по сравнению с контрольной гр. по количеству лейкоцитов в крови коров I опытной гр. составляло 29,3%, II опытной гр. — 5,4%, III опытной гр. — 20,9%. Повышение числа эритроцитов в крови коров I, II и III опытных групп по сравнению с контролем к концу опыта составляло 18,9; 9,8 и 12,2% соответственно. Благодаря введению ВМЭД в рацион увеличился и приблизился к физиологической норме уровень гемоглобина в крови животных: по сравнению с показателями у животных контрольной гр. увеличение в I опытной гр. составляло 12,5%, II опытной гр. — 3,9%, III опытной гр. — 7,9%.
Таким образом, за весь опытный период по морфологическому составу крови было отмечено увеличение каждого показателя по группам в целом и относительно контрольной группы. Однако с повышением дозировки кормовой добавки наблюдалось снижение некоторых морфологических показателей в крови коров. Максимальное увеличение показателей за опытный период наблюдалось в крови животных II опытной гр., где дозировка энергетической кормовой добавки составляла 200 г в сут. на голову.
В таблице 2 приведены данные по биохимическому составу сыворотки крови коров опытных групп.
В начале опытного периода в сыворотке крови животных контрольной гр. наблюдались меньшие показатели общего белка, кальция, фосфора, каротина, а также резервной щёлочности по сравнению со сверстницами опытных групп. В конце опыта отмечалась положительная тенденция к увеличению биохимических показателей сыворотки крови у особей опытных групп по сравнению с началом опыта и относительно контрольной гр.
Так, к середине опыта уровень глюкозы и общего белка в сыворотке крови коров I опытной гр. по
сравнению с контролем увеличился на 2,1 и 3,9%, II опытной гр.— на 7,1 и 7,5% и III опытной гр. — на 16,2 и 1,6% соответственно.
Что касается минерального обмена, то употребление кормовой добавки привело к значительному увеличению кальция в сыворотке крови коров по сравнению с началом опыта и показателями у животных контрольной гр. За период от начала до конца эксперимента в сыворотке крови коров
I опытной гр. увеличение кальция составляло 26,7%, II опытной гр. — 16,1% и III опытной гр. — 20,7%. Содержание фосфора также увеличилось в сыворотке крови коров I опытной гр. на 14,2%,
II опытной гр.— на 7,1% и III опытной гр. — на 9,5%. Содержание каротина повысилось у коров
I опытной гр. на 19,0%, II опытной гр.— на 14,3% и III опытной гр. — на 26,2%. Наряду с увеличением содержания кальция повысилось и содержание резервной щёлочности в сыворотке крови животных: в I опытной гр. — на 15,6%, II опытной гр. — на 9,6% и в III опытной гр. — 20,6%.
В процессе опыта наблюдалось повышение уровня глюкозы и общего белка в сыворотке крови животных опытных групп относительно значений в контрольной гр. К концу эксперимента в I опытной гр. увеличение уровня глюкозы составило 5,4%, во II опытной гр. — 3,2% и в III опытной гр. — 3,5%, содержание общего белка увеличилось на 9,4; 3,5 и 8,3% соответственно по опытным группам в сравнении с контролем.
К концу опыта увеличилось содержание каротина в сыворотке крови животных, что позволило косвенно судить о восполнении витаминного депо организма. У коров всех опытных групп наблюдалась достоверная разница увеличения каротина в сравнении с контрольной группой. В I опытной гр. количество каротина увеличилось на 49,2%, во
II опытной гр. — на 14,8% и в III опытной гр.— на 36,1% по сравнению с контрольной. Следовательно, с добавлением в рацион энергетической кормовой
2 . Биохимический состав сыворотки крови коров (X±Sx)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
В начале опыта
Глюкоза, ммоль/л 4,21±0,25 4,30±0,20 4,51±0,39 4,89±0,34
Общий белок, г/л 67,08±0,82 69,70±3,75 72,08±2,82 68,12±2,07
Кальций, ммоль/л 0,91±0,05* 1,10±0,04 1,09±0,06 1,00±0,01*
Фосфор, ммоль/л 1,80±0,03* 2,01±0,11 2,21±0,20 2,20±0,20
Каротин, мг % 0,42±0,01*** 0,50±0,02 0,48±0,02 0,53±0,02
Резервная щёлочность, об % СО2 31,41±0,38*** 36,31±0,55 34,42±0,65* 37,88±0,86
В конце опыта
Глюкоза, ммоль/л 3,16±0,09 3,33±0,01 3,26±0,02* 3,27±0,02*
Общий белок, г/л 73,90±0,27*** 80,82±0,40 76,47±0,35*** 80,04±0,75
Кальций, ммоль/л 2,85±0,23* 3,61±0,20 3,31±0,25 3,44±0,24
Фосфор, ммоль/л 2,11±0,15 2,41±0,16 2,26±0,10 2,31±0,14
Каротин, мг % 0,61±0,05*** 0,91±0,02 0,70±0,01*** 0,83±0,01**
Резервная щёлочность, об % СО2 48,82±1,14*** 60,74±1,26 53,44±0,92*** 57,82±1,18
добавки повысилась усвояемость организмом коров каротина из кормов.
Резервная щёлочность у животных всех групп находилась в пределах физиологической нормы. Так, в I опытной гр. резервная щёлочность увеличилась на 24,4%, во II опытной гр. — на 9,5% и в III опытной гр. — на 18,5% в сравнении с контрольной гр.
Вывод. Применение витаминно-минеральной энергетической добавки «Донской кормовой баланс» в дозе 200 г в сут. на 1 гол. положительно повлияло на морфологический и биохимический состав сыворотки крови коров, привело к восполнению недостающих питательных веществ и приближению этих показателей к физиологическим нормам. Это даёт основание рекомендовать использование данного препарата в указанной дозе при кормлении коров в сухостойный период за 45 сут. до отёла.
Литература
1. Белоусов А. М. Совершенствование бестужевского и чёрно-пёстрого скота на Южном Урале / А. М. Белоусов, В. И. Ко-силов, Р. С. Юсупов, Х. Х. Тагиров. Оренбург, 2004. 300 с.
2. Косилов В.И., Миронова И. В. Потребление питательных веществ и баланс азота у коров чёрно-пёстрой породы при введении в их рацион пробиотического препарата Ветоспорин-Актив // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 122 — 124.
3. Миронова И. В. Закономерность использования энергии рационов коровами чёрно-пёстрой породы при введении
в рацион пробиотической добавки «Ветоспорин-Актив» / И. В. Миронова, В. И. Косилов, А. А. Нигматьянов, Н. М. Гу-башев // Актуальные направления развития сельскохозяйственного производства в современных тенденциях аграрной науки: сб. науч. трудов, посвящ. 100-летию Уральской сельскохозяйственной опытной станции. Уральск, 2014. С. 259 - 265.
4. Гизатова Н. В. Эффективность использования питательных веществ рациона тёлками казахской белоголовой породы при скармливании им пробиотической добавки Биодарин / Н. В. Гизатова, И. В. Миронова, Г. М. Долженкова, В. И. Косилов// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 2 (58). С. 104 - 106.
5. Вильвер Д. С. Влияние паратипических факторов на биохимический и морфологический состав крови чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 137 - 139.
6. Вильвер Д. Физико-химические показатели молока коров в зависимости от возраста матерей // Молочное и мясное скотоводство. 2012. № 2. С. 30 — 31.
7. Вильвер Д. С. Влияние возраста первого осеменения тёлок на молочную продуктивность коров чёрно-пёстрой породы разного возраста // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 6 (56). С. 140 — 142.
8. Вильвер Д. С. Физико-химические показатели молока коров в зависимости от возраста первого осеменения тёлок // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2010. № 4 (28). С. 110 - 112.
9. Вильвер Д. С. Влияние генотипических факторов на хозяйственно полезные признаки коров первого отёла // Научно-методический электронный журнал «Концепт». 2015. Т. 13. С. 2051 - 2055.
10. Вильвер Д.С., Фомина А. А. Влияние энергетической кормовой добавки на изменчивость показателей молочной продуктивности коров чёрно-пёстрой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2017. № 1 (63). С. 140 - 142.
Комплексная профилактика послеродовой патологии коров и её влияние на естественную резистентность
И.А. Борисов, аспирант, ФГБОУ ВО Нижегородская ГСХА
В последнее время наиболее важной проблемой ветеринарного акушерства остаётся патология репродуктивной системы у коров в послеродовом периоде. Известно, что воспалительные процессы в матке составляют 45 - 60% от общего числа заболеваний. Из них большую долю в структуре акушерско-гинекологических болезней занимают эндометриты. Установлено, что эндометрит диагностируют в 30 - 40%, а в высокопродуктивных стадах - в 70 - 80% случаев [1]. Это приводит к массовому бесплодию коров и, следовательно, значительным потерям в экономике сельского хозяйства, снижению уровня развития отечественного животноводства.
Устойчивость животных к заболеваниям во многом обусловливается состоянием общей естественной резистентности организма [2]. В животноводстве с профилактической целью используется целый ряд средств разного спектра действия, таких, как микроэлементы, антиоксиданты, витамины, тканевые препараты и т.д., но в то же время проблема высокой заболеваемости коров в родовой и послеродовой периоды остаётся до конца не
решённой. В доступной литературе отсутствуют данные по совместному применению тканевых препаратов и органических кислот. Поэтому разработка нового безопасного и эффективного метода, способствующего повышению уровня неспецифической резистентности у коров, является актуальной задачей для ветеринарной науки и практики.
Исходя из вышесказанного, целью исследования явилось изучение влияния нового комплексного способа профилактики послеродовой патологии на естественную резистентность самок крупного рогатого скота.
Материал и методы исследования. Исследование выполнено на кафедре частной зоотехнии, разведения сельскохозяйственных животных и акушерства ФГБОУ ВО «Нижегородская ГСХА» и в типичном для Нижегородской области сельхозпредприятии молочного направления.
Объектом исследования являлись коровы чёрно-пёстрой породы в возрасте 3 - 8 лет, средней и выше средней упитанности и живой массой тела 600 - 650 кг. Кормление подопытных животных осуществляли в соответствии с рационами для сухостойных и дойных коров [3].
