CC BY
13
УДК 616.441
ВЛИЯНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО ОЖИРЕНИЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ОКСИМЕТРИИ И УРОВЕНЬ
АЗОТСОДЕРЖАЩИХ СОЕДИНЕНИЙ В СЛЮНЕ
***Б.С.Жолдыбаева, *А.В.Попова, *Н.Н.Максимюк, *А.С.Клыбан
INFLUENCE OF EXPERIMENTAL OBESITY ON OXIMETRY INDICATORS IN CONTENT OF
NITROGEN COMPOUNDS IN THE SLEEP
***B.S.Zholdybaeva, *A.V.Popova, *N.N.Maksimyuk, *A.S.Klyban
*Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого, **Карагандинский государственный медицинский университет (Казахстан), botakoz1234@mail.ru
В эксперименте на 10 беспородных собаках линии Вистар проведено исследование влияния экспериментального ожирения на содержание кислорода в слизистой оболочке ротовой полости и изменение удельного веса азотсодержащих соединений в структуре остаточного азота в слюне. Установлено, что по данным оксиметрии на фоне экспериментального ожирения отмечается достоверное уменьшение содержания кислорода в слизистой оболочке полости рта. На этом фоне отмечается достоверное увеличение удельного веса азотсодержащих соединений в слюне по сравнению с показателями до моделирования ожирения. Полученные результаты свидетельствуют о преимущественном анаэробном катаболизме в слизистой оболочке ротовой полости на фоне нарушения транспорта кислорода при моделировании экспериментального ожирения. Целесообразно продолжить исследования в этом направлении.
Ключевые слова: ожирение, эксперимент, оксиметрия, анаэробный катаболизм, азотистый баланс, азотсодержащие соединения
In an experiment on 10 mongrel dogs, the Wistar line examined the effect of experimental obesity on the oxygen content in the oral mucosa and the change in the specific gravity of nitrogen-containing compounds in the residual nitrogen structure of saliva. It has been established that, according to oximetry, against a background of experimental obesity, there is a significant decrease in the oxygen content in the mucosa of the oral cavity. Against this background, there is a significant increase in the specific gravity of nitrogen-containing compounds in saliva, compared with the indicators before modeling obesity. The obtained results testify to the predominant anaerobic catabolism in the mucous membrane of the oral cavity on the background of the violation of oxygen transport in the simulation of experimental obesity. Further study of the issue is still required.
Keywords: obesity, experiment, oximetry, anaerobic catabolism, nitrogen balance, nitrogen containing compounds
В настоящее время отмечается неуклонный рост заболеваний, которые назвали болезнями образа жизни, поскольку причиной этого считают постоянные изменения условий существования человека [1, 2]. Одним из наиболее часто выявляемых заболеваний этой группы
является ожирение, которое сопровождается перестройкой функционального состояния всех органов и систем организма, что сопровождается нарушениями микроциркуляции и обмена веществ, усугублением тяжести течения сопутствующей патологии [3-5].
Так, ожирение приводит к сгущению крови, следствием чего является снижение кислородтранс-портной функции крови, что в свою очередь приводит к гипоксии и централизации кровообращения [5, 6]. Дефицит кислорода в периферических тканях приводит к нарушениям метаболизма, переходу на анаэробный катаболизм, накоплению в них эндогенных токсинов, которые представляют собой промежуточные продукты окисления макроэргов.
В этой связи представляет интерес изучение особенностей развития на фоне ожирения локальных нарушений метаболизма, в частности в слизистой оболочке ротовой полости, которые могут являться причинами и маркерами патологических процессов
[7].
Материалы и методы исследования. В основу нашей работы был положен сравнительный анализ изменения показателей оксиметрии и результатов определения в слюне удельного веса азотсодержащих соединений в составе остаточного азота у 10 беспородных собак с начальным весом 6,3—8,7 кг до моделирования ожирения.
Во время проведения исследования собаки находились в виварии, в стандартных условиях, в соответствии с «Правилами лабораторной практики при проведении доклинических исследований в РФ» (ГОСТ З 51000.3-96 и 51000.4-96) и Приказа МЗ РФ № 267 от 19.06.2003 г. «Об утверждении правил лабораторной практики» (GLP). Исследования проводили в соответствии с принципами гуманного обращения с животными под наблюдением и при участии врачей городской ветеринарной клиники (Великий Новгород).
Для моделирования экспериментального гормонального ожирения применяют введение инсулина с глюкозой. Экзогенное ожирение моделируется ограничением двигательной активности животных и перекармливанием, особенно углеводной пищей [8].
Недостатками этих методик является то, что вне зависимости от введения инсулина акцент делается на перекармливание богатой углеводами пищей. При этом не обеспечивается сбалансированное поступление в организм нутриентов и микроэлементов.
В нашей работе моделирование ожирения проводили в условиях гиподинамии животного по разработанной нами методике (патент РФ № 2582826). При этом кормление производят высококалорийным кормом на фоне инъекционного введения инсулина. Кормление проводят 3 раза в сутки стандартными по количеству для данного веса животного сбалансированными кормами и, дополнительно, кормом с высоким содержанием животных жиров без ограничения. За 10 минут до кормления производят инъекционное введение 1 ЕД инсулина на 10 кг веса животного. Способ позволяет обеспечить быстрое увеличение веса животного при сбалансированном питании за счет создания условий для пролонгированной гипогликемии и активации пищедобывательного поведения животного с употреблением богатой жирами пищи [9].
Критериями для анализа являлись показатели оксиметрии в зоне зубодесневых складок нижней губы до моделирования ожирения и через 1 месяц на
фоне его развития при увеличении веса не менее чем на 20% от первоначального. Оксиметрию проводили с использованием отражающего датчика 8000 R отражающего типа с одноразовыми насадками, производство фирмы №ти (США).
Параллельно производили забор слюны для исследования и определения содержания в ней остаточного азота, креатинина, мочевины, мочевой кислоты, что позволяло определить коэффициент КАСС/ОА, отражающего удельный вес азотсодержащих соединений в структуре остаточного азота по формуле:
где OA — остаточный азот, М — мочевина, Кр — креатинин, МК — мочевая кислота.
При увеличении удельного веса азотсодержащих соединений (АСС) по отношению к остаточному азоту после моделирования иммобилизационного стресса, по сравнению с показателями до него диагностируют локальный анаэробный катаболизм белка [10].
Следует отметить, что определение удельного веса АСС в структуре ОА позволяет оценить, как влияет изменение периферического транспорта кислорода на особенности локального катаболизма белка в слизистой оболочке ротовой полости при моделировании экспериментального ожирения.
Статистическую обработку полученных данных производили с использованием методов вариационной статистики, рассчитывали среднюю арифметическую (М), ошибку средней арифметической (ш) и по формуле и таблице Стьюдента определяли достоверность различий результатов оксиметрии и показателей азотистого баланса, полученных на фоне моделирования экспериментального ожирения.
Результаты исследования. При проведении оксиметрического исследования до начала моделирования экспериментального ожирения было установлено, что показатели М±шр02=98,12±0,67%.
Однако при развитии ожирения отмечалось достоверное (р<0,05) снижение до М±шр02=95,31±0,63% содержания кислорода в слизистой оболочке ротовой полости. Полученные результаты свидетельствовали о достоверном снижении и дефиците содержания кислорода в слизистой оболочке ротовой полости после моделирования ожирения по сравнению с первоначальными показателями (р<0,05).
На этом фоне отмечалось изменение показателей азотистого баланса. Так, если до моделирования экспериментального ожирения содержание азотсодержащих соединений в структуре остаточного азота при расчете показателя КАСС/ОАсоответствовали 0,36±0,03, то после его развития они достоверно возросли и составляли КАСС/ОА=0,64±0,04 (р<0,05).
Таким образом, развитие экспериментального ожирения сопровождалось достоверным снижением содержания кислорода в слизистой оболочке ротовой полости (р<0,05), что создавало предпосылки для пе-
рехода на анаэробный катаболизм. Это подтверждалось достоверным увеличением уровня азотсодержащих соединений в слюне. Полученные результаты свидетельствуют о целесообразности продолжения исследования в этом направлении.
1. Зайчик А.Ш., Чурилов Л.П. Механизмы развития болезней и синдромов. СПб.: Изд-во Элби-СПб., 2005. 507 с.
2. Каменнова Т.Н., Маслак Е.Е. и др. Особенности проведения эпидемиологических исследований в крупном промышленном городе // Вестник ВМА. 2001. № 7. С. 191193.
3. Womack C.A. Public Health and Obesity: When a Pound of Preven-tion Really Is Worth an Ounce of Cure // Publ. Health Eth. 2012. Vol. 5. № 3. P. 222-228.
4. World Health Organization. Obesity and overweight [Электр. ресурс] // WHO. World Health Organization; 2012. URL: http://www.who.int/ mediacentre/factsheets/fs311/en/ (дата обращения: 01.06.2018).
5. Салехов С.А. Психоэмоциональная информационно-энергетическая тео-рия ожирения. Великий Новгород; Алматы, 2014. 178 с.
6. Salekhov S.A., Esaulov V.I., Yablochkina S.O. Influence of expectant mothers negative stress on coping strategy and their energy supply forming // ISJ Theoretical & Applied Science. 2015. Vol. 10(30). P. 111-116. Soi: http://s-o-i.org/1.1/TAS-10-30-24. Doi: http://dx.doi.org/10.15863/TAS.2015.10.30.24.
7. Pattanaporn K., Navia J.M. The relationship of calculus to caries, gingivitis and selected salivary factors in 11-to 13-year-old children in Chiang Mai, Thailand // J. Periodontal. 1998. № 69(9). Р. 955-961.
8. Патологическая физиология / Под ред. Н.Н.Зайко и Ю.В.Быця. Киев, 1996. С. 254-314.
9. Салехов С.А. и др. Способ моделирования ожирения в эксперименте // Патент РФ № 2582826. Опубл. 27.04.2016. Бюл. № 12.
10. Салехов С.А. и др. Способ диагностики эндогенной интоксикации при реперфузионном синдроме после восстановления артериального кровообращения // Патент РФ № 2640187. Опубл. 26.12.2017. Бюл. № 36.
References
1. Zaychik A.Sh., Churilov L.P. Mekhanizmy razvitiya bolezney i sindromov [Mechanisms of development of diseases and syndromes]. Saint Peterburg, 2005. 507 p.
2. Kamennova T.N., Maslak E.E. i dr. Osobennosti provedeniya ehpidemiologicheskikh issledovaniy v krupnom promyshlennom gorode [Peculiarities of conducting epidemiological studies in a large industrial city]. Vestnik VMA, 2001, no. 7, pp. 191-193.
3. Womack C.A. Public Health and Obesity: When a Pound of Preven-tion Really Is Worth an Ounce of Cure. Publ. Health Eth., 2012, vol. 5, no. 3, pp. 222-228.
4. World Health Organization. Obesity and overweight. WHO. World Health Organization; 2012. Available at: http://www.who.int/ mediacentre/factsheets/fs311/en/ (accessed: 01.06.2018).
5. Salekhov S.A. Psikhoehmotsional'naya informatsionno-ehnergeticheskaya teoriya ozhireniya [Psycho-emotional information and energy theory of obesity]. Velikiy Novgorod; Almaty, 2014. 178 p.
6. Salekhov S.A., Esaulov V.I., Yablochkina S.O. Influence of expectant mothers negative stress on coping strategy and their energy supply forming. ISJ Theoretical & Applied Science, 2015, vol. 10(30), pp. 111-116. Soi: http://s-o-i.org/1. 1/TAS-10-30-24. Doi: http://dx.doi.org/10.15863/TAS.2015.10.30.24.
7. Pattanaporn K., Navia J.M. The relationship of calculus to caries, gingivitis and selected salivary factors in 11-to 13-year-old children in Chiang Mai, Thailand. J. Periodontal, 1998, no. 69(9), pp. 955-961.
8. Zayko N.N., Byts Yu.V., eds. Patologicheskaya fiziologiya [Pathological physiology]. Kiev, 1996, pp. 254-314.
9. Salekhov S.A. et al. Sposob modelirovaniya ozhireniya v ehksperimente [The method of modeling obesity in the experiment]. Patent RF, no. 2582826, 2016.
10. Salekhov S.A. et al. Sposob diagnostiki ehndogennoy intoksikatsii pri reperfuzionnom sindrome posle vosstanovleniya arterial'nogo krovoobrashcheniya [Method for the diagnosis of endogenous intoxication in reperfusion syndrome after the restoration of arterial blood circulation]. Patent RF, no. 2640187, 2017.
