Влияние дозы и соотношения органических и минеральных удобрений на качество озимой пшеницы Текст научной статьи по специальности «Сельское хозяйство, лесное хозяйство, рыбное хозяйство»

УДК.631.8

И.М. Гаджимамедов, С.Р. Велиева

ВЛИЯНИЕ ДОЗЫ И СООТНОШЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИХ И МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА КАЧЕСТВО ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ

Азербайджанский научно-исследовательский институт земледелия, Баку, посёлок Пиршаги, совхоз 2, samirainci@yahoo.com

Аннотация. В статье дано процентное содержание азота в надземной биомассе озимой пшеницы в фазе кущения, трубкования, восковой и полной спелости. Показан вынос азота сухой надземной биомассой в зависимости от фазы развития растении. Выявлены показатели воздействия норм и соотношений удобрений на качество зерна и получения белка с единицы площади. Высокая экономическая эффективность обнаружена в вариантах N120P60K60, ECO + N45P30K30 и N1S0P60K60.

Ключевые слова: почва, удобрение, растение, азот, коэффициент усвоения.

ВВЕДЕНИЕ бурые, низко плодородны и не обеспече-

Получение высоких урожаев пшени- ны основными элементами питания рас-цы и улучшение ее качества является акту- тении и атмосферными осадками [1].

альнои задачей всех земледельцев Азербайджанской Республики. Как показали многолетние и многочисленные данные, при орошении обычно формируется высокии урожаи. По всем предшествен-

ОБЪЕКТЫ И МЕТОДЫ Цель даннои работы - изучение влияния органических и минеральных удобрении на вынос азота надземнои биомассои озимои пшеницы и качество зерна сорта

никам, и особенно при внесении нужных «Гобустан» д°з °рганических и минеральных удобре- Полевые опыты проводили в 2011-^^ можно получитьвысокие урожаизер- 2013 гг. на орошаемых серо-бурых почвах на с хорошим технологическим качеством.

По данным многих исследователеи содержание азота в растениях озимои пшеницы зависит от предшественника, дозы и соотношения азота, фосфора и калия [1, 4].

Деиствие азотного удобрения на содержание азота в озимои пшенице в фазе трубкования проявилось в равнои степени как при посеве ее по вико-овсянои смеси, так и по клеверу. В первом случае концентрация его в надземнои биомассе возрастала до 2,44-3,05 % (0,770,97), во втором-до 3,26-3,70 % (на 0,781,03 %). Следует отметить, что в проведенных опытах в условиях достаточного увлажнения наблюдалось более сильное взаимодеиствие азота и фосфора в питании растении во время трубкования, чем при дефиците влаги [4].

По данным З. Мовсумова все почвенные типы Апшерона, в том числе серо-

Апшерона. Учетная площадь делянок 60 м2, повторность четырех кратная.

Схема опыта:

1. без удобрении,

2. N90;

3 N P K

1ч90* 60 60,

4. ECO (биогумус) 1 т/га,

5. ECO (биогумус) 1 т/га + N5,

6. N120P60K60,

7. ECO (биогумус) 1 т/га + N45P30K30,

8 N150P60 Кб0 кг/га,

30 % годовои нормы азота и все остальные удобрения вносили при пред-посевнои обработке почвы, 70 % азота -раннеи веснои в подкормку.

В почвенных образцах, взятых до закладки опыта до глубины 70 см (0-25; 25-43; 43-70 см) определяли количество общего гумуса - по Тюрину, общего азота-по Кьельдалю, общего фосфора - по Гинзбургу, Щегловои и Вульфису, карбоната кальция (СаСО3)- по FAO, подвижного фосфора (Р2О5) и обменного калия - по Мачи-гину.

РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Серо-бурые почвы Апшерона характеризуются слабой дифференцирован-ностью почвенного профиля. В них сверху отмечается слоеватыи гумусовыи слои, под ним находится слои с призмавиднои структурои, свидетельствующии о наличии солонцеватости.

Серо-бурые почвы по механическому составу относятся к пылевато-иловатым

Содержание поглощенного кальция составляет 27-81 %, а магния и натрия 1973 % от суммы поглощенных катионов [1].

Как показали исследования, в серо-бурых почвах опытного участка общии гумус в 0-25 см содержится в пределах 1,35-1,38 %, общии азот -0,08-0,09 %, лег-когидролизуемыи азот -38,0-45,0 мг/кг, подвижныи фосфор 13,6-16,5 мг/кг, обменныи калии -245-276 мг/кг почвы. В

тяжелосуглинистым и глинистым

почвам. Величина гумуса в серо-бурых подпахотных слоях содержание питатель-

почвах в метровом слое колеблется от ных элементов уменьшается (таблица Ц.

0,35 до 2,02 %. Содержание карбонатов По принятои в Республике градации почва

кальция 2-24 %. Сумма поглощенных кати- опытного участка очень слабо обеспечена

онов колеблется в широких пределах 6-39 фосфором (Р205) и слабо калием (К20). мг-экв на 100 г почвы.

Таблица 1 - Агрохимическая характеристика орошаемых серо-бурых почв опытных участков

Глуби на, см рН-воднои суспен зии СаСО,% Гумус общии, % Азот Фосфор (Р2О ) Калии обменн-ыи, мг/кг

Общии, % Легкогидро-лизуемыи, мг/кг Общии,% подвижн-ыи по Мачигину мг/кг

0-25 8,7-8,8 13,014,5 1,351,38 0,080,09 38,0-45,0 0,10-0,11 13,6-16,5 245-276

25-43 8,8-8,8 15,016,0 0,880,92 0,060,05 24,6-27,5 0,11-0,11 6,5-8,3 165-185

43-70 8,8-8,9 17,518,5 0,460,48 0,050,05 16,0-21,0 0,08-0,09 2,5-3,1 138-155

Изучение динамики содержания азота в растениях озимои пшеницы в орошаемых условиях на серо-бурых почвах Апшерона показало, что наибольшая концентрация азота в озимои пшенице отмечается при кущении растении (таблица 2). В фазе выхода в трубку процент азота, по сравнению с фазои кущения снижается в связи с его перераспределением и увеличением надземнои биомассы.

Концентрация азота в растениях ози-мои пшеницы в фазе кущения на контрольных вариантах составляет 3,08-2,99 %, в фазе выхода в трубку 1,85-1,95 %, в вариан-

тах Н120Р60К60 соответственно 3,51-3,78 и 2,31-2,33 %. Содержание азота в этот период увеличивается соответственно до 0,430,79 и 0,36-0,48 % по сравнению с контролем. В фазе восковои спелости содержание азота надземнои биомассы озимои пшеницы не зависимо от дозы и соотношения органических и минеральных удобрении значительно снижается (таблица 2).

Проведенные исследования на серо-бурых почвах показали высокую эффективность внесения минеральных удобрении не только на урожаи, но и на образование надземнои биомассы растении. Для

зерновых культур одновременно это повлияло также на образование широкого соотношения между побочнои и основ-нои продукциеи (зерном) и увеличение выноса азота.

Эти выводы согласуются с имеющимися литературными данными, для различных почвенно-климатических зон.

Таблица 2 -Динамика содержания общего азота, (%) в надземной массе озимой пшеницы под влиянием дозы и соотношении органических и минеральных удобрении, (кг/га)

В опытах на обыкновенном малогу-мусном тяжело суглинистом лесном черноземе перед уходом растении озимои пшеницы в зиму под влиянием удобрении Н45Р60К60 и Н45Р60К45 растения имели в 2,02,8 раза большую надземную массу, чем неудобренные [2].

Варианты опыта Кущение Трубкование Восковая спелость Полная спелость

зерно солома

2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013 2012 2013

Контроль (без удобрений) 3,08 2,99 1,95 1,85 1,07 0,95 1,65 1,97 0,54 0,41

N90 3,48 3,70 2,03 2,27 1,08 1,17 1,90 2,15 0,56 0,58

N90P60K60 3,50 3,70 2,18 2,08 0,98 1,10 1,86 2,27 0,43 0,38

ECO (биогумус) 1 т/га 3,31 3,49 2,01 2,10 0,94 1,06 1,86 2,03 0,33 0,40

ECO (биогумус) 1 т/га + N45 3,45 3,71 2,15 2,32 0,90 1,15 1,93 2,21 0,47 0,53

N120P60K60 3,51 3,78 2,31 2,33 1,12 1,12 1,97 2,35 0,56 0,40

ECO (биогумус) 1 т/га + N45P30K30 3,52 3,72 2,16 2,26 0,99 1,12 1,88 2,21 0,34 0,37

N150P60K60 3,55 3,84 2,41 2,44 1,12 1,16 2,08 2,41 0,61 0,43

Под влиянием удобрении в орошаемых серо-бурых почвах Апшерона прирост сухого вещества и вынос азота значительно увеличивался.

При внесении удобрении в фазе конца весеннего кущения растении за счет внесения Ы90Р6оК6о и Ы120Р60К60 вынос азота составил 53,94-71,22 и 60,48-74,65 кг/га, в фазе конца трубкования, соответственно 90,58-100,92 и 121,85-128,50 кг/га, в фазе

кущения 17,9-24,22 и 24,44-27,65 кг/га, а трубкования -38,30-48,84 и 69,57-76,42 кг/га, что больше по сравнению с контрольным вариантом. В фазе восковои спелости вынос азота надземнои биомассои растении озимои пшеницы был в максимальном количестве при внесении N120Р60К60, ЕСО (биогумус) 1 тон/га + ^Р^ и N^60^0 (таблица 3).

^ Р-н

а с

м

д

Е-и О

ч ф И и

СЧ я ж ч о С

го 1Л

Г^Т

о

N

го мз о

(К д

я Ен

со и

о о

М Ч

и ф

о а

т и

ю ^

а н со

ч о

X

м

со о Г^Т 1Л

со

Г^Т 1Л

ф

я

ж

ф

Э

у

ге н

с о

Ен

ж я я ср я ю

«

к

ж

ф

р

ю о

£ 14 Ф

ю

д ч

о р

н ж о

со

1-П

2

+

я я

и и

X X

о о

Ен Ен

,—, ,—.

и и

у у

2

у у

- и

о о

к к

ю ю

*—( *—•

О О

и и

м м

Полученные данные свидетельствуют о том, что в фазе восковои спелости, в основном, образуется и формируется вся надземная биомасса ози-мои пшеницы без учета зерна.

По полученным данным, наилучшие качественные показатели, в среднем за 5 лет, наблюдались при внесении NPK (по 90 кг/га). При монокультуре содержание белка при этом составило 13,25 %, протеина -15,06 % (в контрольном варианте, соответственно, 11,65 и 13,31 %). В то время как в опыте при чередовании культур содержание белка в зерне пшеницы составило 13,44, в контрольном варианте - 12,24 % (1).

Результаты, проведенных нами исследовании по изучению влияния дозы и соотношении органических и минеральных удобрении на качество зерна озимои пшеницы в орошаемых серо-бурых почвах, приведены в таблице 4.

Данные, полученные на серо-бурых почвах, свидетельствует о том, что содержание белка и клеиковины в зерне пшеницы зависит от дозы азотных удобрении.

При внесении Н120Р60К60 и Н150Р60К60 содержание белка в зерне пшеницы составило 11,23-13,40 и 11,86-13,74 %, клеиковины 26,29-28,42, в контрольном варианте было соответственно 9,4111,23 % и 20,0-23,42 (таблица 4).

Содержание белка и клеиковины независимо от дозы и соотношения органических и минеральных удобрении существенно изменяется и от погодных условии по годам.

ВЫВОДЫ

1. В результате проведенных нами исследовании установлено, что при внесении N20 и N50 на фоне Р60К60 вынос азота надземнои биомассои ози-мои пшеницы составил 171,2-182,2 и 185,2-199,7 кг/га. Это в 2,1-2,2 раза больше по сравнению с контрольным вариантом.

2. С увеличением доз азота от 90 кг/га до 120 и 150 кг/га при Р60К60 увеличился сбор белка, соответственно, на 110,6-138,0 и 100,3-128,7 кг/га, по сравнению с контрольным вариантом 435,7446,1 и 463,1-474,5 кг/га. В варианте ^0Р60К60 сбор белка составил 627,0-747,9 кг/га, а в контрольном варианте 301,9-402,1 кг/га.

Таблица 4 - Влияние доз и соотношения органических и минеральных удобрении на содержание белка, сырои клеиковины и JDK озимои пшеницы (% к сухому веществу)

№ Варианты опыта Белок Сырая клейковина

2012 2013 2012 2013

1 Контроль (без удобрении) 9,41- 11,23 20,0 23,42

2 N90 10,83 12,25 27,52 25,65

3 N90P60K60 10,60 12,94 25,39 27,35

4 ECO (биогумус) 1 тон/га 10,60 11,57 23,96 24,50

5 ECO (биогумус) 1 тон/га + N45 11,00 12,60 25,77 26,62

6 N120P60K60 11,23 13,40 26,29 27,85

7 ECO (биогумус) 1 тон/га + N45P30K30 10,72 12,60 25,94 28,52

8 N150P60K60 11,86 13,74 28,42 28,45

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1 Мовсумов З.Р. Научные основы эффективности элементов питания растении и их баланс в системе чередования культур. - Баку: «Элм», 2006. - 245 с.

2 Умаров М.М. Ассоциативная азотфикация. -М.: Издательство МГУ 1986. - С. 133.

3 Турчин Ф.В., Гладыш О.Т. Поступление и вынос питательных веществ озимои пшеницеи и ее продуктивность // Агрохимия. -Москва, - №2. - 1977.

4 Никитишен В.И. Питание растении и удобрение агроэкосистем в условиях поля. Центральнои России. - Москва: Наука, 2012. - 486 с.

5 Гаджимамедов И., Махмудов Р. и др. Влияние сульфата цинка на урожаи озимои пшеницы в богарных условиях Азербаиджана // Вестн. рег. Сети по внедрению сортов пшеницы и семеноводству. - Алматы, 2003.. - №2 (5). - С 15-17.

6 Мовсумов З.Р., Гаджимамедов И.М. Влияние минеральных удобрении на азот-ньш обмен и урожаиность озимои пшеницы // Агрохимия. - Москва: Наука, 1978. - № 4. - С.77-83.

7 Петербургскии А.В. Ведущая роль в земледелии и перспектива применения азотных удобрении // В кн. Проблема азота и урожаи на полесье. - Киев. 1967.

8 Джон Раиан, Джорж Эстефан и Абдул Рашид Анализ растении и почвы // Руководство по лабораторным анализам. 2002. - 122 с.

9 Аринушкина Е.В. Руководство по химическому анализу. - М.: Издательство Московского Университета, 1961. - 490 с.

ТYИШ

И.М. Гаджимамедов, С.Р. Велиева

кузд1к бидаИдын, сапасына органикалык; жэне минералды тьщаИткыштардын,

М6ЛШЕР1НЩ ЖЭНЕ АРАКАТЫНАСЫНЫН, ЭСЕР1

Эзiрбайжан егт шаруашылыгы гылыми зерттеу институты, 1098, Эзiрбайжан, Баку, совхоз

№ 2, samirainci@yahoo.com

Ма;алада куздж бидайдын, тYптену, саба;тану, балауызданып жэне толы; шсу кезещндеп жер бетшдеп массасындагы азоттын пайызды; мeлшерi берыген. 6riмдiктщ даму кезещне байланысты жер бетшдеп кур^а; биомассамен азот шыгарылымы керсетшген. Асты; сапасы мен бiр гектардан нэруыз алуга тынайткыштардын мeлшерi мен аракатынасыньщ эсер ету кeрсеткiштерi аны;талды. N120P60K60, ECO + N4SP30K30 и NlsoP6oK6o нус;аларында экономикалы; тйiмдiлiктiн жогарылыгы аны;талды.

SUMMARY i.M. Hajimammadov, S.R. Veliyeva

THE EFFECT OF ORGANIC AND MINERAL FERTILIZERS ON QUALITY TRAITS AND NITROGEN

ASSIMILATION OF WINTER WHEAT Azerbaijan research institute of land farming, 1098, Azerbaijan, Baku, farm № 2,

samirainci@yahoo.com

In the article discussed percentage of nitrogen in dry matter of winter wheat on the tillering. Booting and maturing phases, depending on the phases. The norms and rates of fertilizers impact of proteins collection from per hectare and the quality of grain. The high economic benefit was N120P60K60, ECO + N4SP30K30 and N1S0P60K60 fertilizer rates.