CC BY
71
Животноводство
ВЛИЯНИЕ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА РОСТ И РАЗВИТИЕ РЕМОНТНЫХ ТЕЛОК В СПК «КИЛАЧЕВСКИЙ»
К. Ю. ХАТАНОВ, аспирант,
О. Г. ЛОРЕТЦ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент, Уральский государственный аграрный университет
620075, г. Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, д. 42; тел.: 89502038589, 89221479303
Положительная рецензия представлена И. М. Донник, доктором биологических наук, профессором, академиком Россельхозакадемии, ректором Уральского государственного аграрного университета.
Качество ремонтного молодняка зависит от многих факторов [3, 4, 5]. Добиться получения здорового и перспективного ремонтного молодняка можно только при скармливании полноценных, сбалансированных рационов, учитывающих потребности растущих животных на всех стадиях развития. После рождения телочки необходимо постоянно контролировать ее рост и развитие и анализировать получаемые результаты [4].
В возрасте от 3 до 15 месяцев необходимо добиться интенсивного роста телок, получения среднесуточных приростов живой массы 850-900 г. Основная задача —получение молодняка с крепким костяком, развитым рубцом и подготовка телок к осеменению [1].
Кормление должно быть направлено наполноеудов-летворение его потребности в энергии, переваримом протеине, макро- и микроэлементах, витаминах [2].
В рационе должно быть большое количество объемистых кормов. Нормы кормления молодняка зависят от возраста, живой массы и планируемого прироста [1, 2].
Для телок старше 6 месяцев используют комбикорм или зерновые корма. Из зерновых готовят дерть среднего помола; в такой же степени измельчают на дробилках и жмых [2].
Телок старших возрастов содержат в секциях, размер которых определяется мощностью фермы, комплекса. Численность групп — 20-30, старше года — до 50 голов. Разница в возрасте животных внутри группы не должна превышать 15-30 дней, а в живой массе — 10-15 кг. Содержание беспривязное, с отдыхом в боксах или на глубокой подстилке [2].
Животных обеспечивают выгульными площадками с твердым покрытием и хорошим стоком навозной жижи и атмосферных осадков. Их максимальная площадь на голову составляет для телок 5 м2, для нетелей — 8 м2. Желательно иметь отдельные выгульные площадки для животных каждой секции [2].
Целью нашей работы являлось оценить рост и развитие ремонтных телок — дочерей быков линий Вис Айдиал и Рефлекшн Соверинг в условиях кормления и содержания СПК «Килачевский» Ирбитско-го городского округа Свердловской области.
Телки от рождения до 2,5-3 месяцев содержатся в индивидуальных домиках холодным методом.
По достижении животными возраста 2,5 месяца, телочек перевозят на специализированную ферму по выращиванию ремонтных телок.
В состав фермы по выращиванию ремонтных телок входит 4 корпуса: корпус для содержания телок в период роста (3-8 мес.), корпус для содержания телок предслучного возраста (8-12 мес.), корпус для
телок случного возраста (12-17 мес.) и корпус для содержания нетелей (14-22 мес.).
Кормовым проходом каждый корпус делится на 2 равные симметричные половины. Каждая половина делится на 5 секций (то есть всего в корпусе 10 секций), формирующихся животными в зависимости от возраста и живой массы. Одна секция рассчитана на 50 телок 3-12-месячного возраста, 25 телок 12-22-месячного возраста. Из каждой секции оборудован свободный выход в загон.
Содержат животных на сплошных бетонных полах.
Площадь пола в секциях разделена на две части: навозный проход, идущий вдоль кормового стола и места для лежания. На лежанках в качестве подстила используется солома крупной резки, которая подновляется раз в 4 дня. Спальные места и навозный проход разделены между собой деревянным ограждением. Фекальные массы с навозного прохода удаляются 1 раз в сутки тракторным скребком. Навоз выталкивается за пределы корпуса в навозные кучи, где и перегнивает, разлагается. Соломенная подстилка с лежанок удаляется аналогично раз в 3 месяца. На ее место подстилается новая чистая солома.
Поение животных из групповых поилок, установленных в расчете одна на секцию. В холодное время года для предотвращения воды от замерзания поилки оборудуют электрическим подогревом.
Естественное освещение за счет окон, прорезанных в стенах, и светового проема, тянущегося вдоль конька крыши, расположенного над кормовым проходом. Искусственная освещенность за счет люминесцентных ламп ДРЛ и энергосберегающих ламп мощностью 20 Вт, установленных под потолком.
Вентиляция в корпусах естественная. Обеспечивается коньковой вентиляцией, создаваемой вентиляционными щелями, тянущимися вдоль светового конька. А также за счет окон, выходов в загоны, ворот.
Параметры микроклимата, за исключением относительной влажности находятся в пределах нормы.
С изменением возраста, ростом и развитием животных переводят из одной секции в другую.
Раздачу корма осуществляют мобильным кормораздатчиком — миксером два раза в сутки — утром и днем.
После перевода животных из группы до шести месяцев в группу до года из рациона исключают зерносенаж и на 20 % снижают выдачу зерносме-си. Дачу силоса для телок старше шести месяцев увеличивают в три раза. Дачу сенажа увеличивают в 4-5 раз. Это связано с тем, что животным с возрас-
Животноводство
Таблица 1
Параметры микроклимата на ферме по выращиванию ремонтных телок СПК «Килачевский» в зимний период
Показатель Норма Корпус
I II III IV
Температура, °С -10...+10 + 6 -
Абсолютная влажность, г/м3 2,90 5,08 4,43 3,75
Относительная влажность, % 75 56,64 97,13 89,68 81,52
Аммиак, мг/м3 не более 15-20 5,00 5,00 11,00 7,50
Освещенность, лк 10-100 33,33 41,58 15,08 22,00
Коэффициент естественной освещенности, % 1,5 2,63 4,11 1,75 2,70
Световой коэффициент 0,067-0,1 0,09 0,09 0,09 0,09
Таблица 2
Рацион для исследуемых животных, кг
Возрастная группа Зерносенаж ячменный Силос кукурузный Сенаж клеверно-люцерно-тимофеечный Сенаж люцерна + овсян. мука Солома Сено Смесь с7100 Соль Мел
Телки до 6 месяцев 2,0 1,5 2,0 0,5 2,5 0,01 0,02
Телки до 12 месяцев 4,5 9,0 0,5 2,0 0,02 0,02
Телки ст. года 30 0,5
Нетели 35 4,0
Таблица 3
Питательность рациона исследуемых животных
Показатель Телки до 6 месяцев Телки до 12 месяцев Телки ст. года Нетели
Сухое вещество, г 4661,85 7317,95 13935,75 19094,5
Протеин, г 699,05 1136,15 2300,3 2814
Клетчатка, г 816,28 1753,39 4081,95 5926,5
БЭВ, г 2993,03 4038,52 6521,85 8410,5
ОЭ, МДЖ 49,83 75,58 136,15 177,5
К. ед. 4,62 6,59 10,745 13,61
ПП, г 503,15 792,50 1470,17 1681
Са, г 26,19 53,67 135,521 167,83
Р г 16,99 23,01 37,5325 45,69
Каротин, мг 32,11 76,66 291,65 352
том и, соответственно, с увеличением живой массы требуется больший объем кормов. То есть, рацион для телок от 6-месячного возраста до года менее питательный, чем до 6 месяцев.
После перевода животных в группу старше года из их рациона исключают концентрированные корма и силос. Дачу сенажа увеличивают в 3-3,3 раза. То есть животным старше года предоставляют «диетический» рацион, состоящий из объемистых, низкопитательных кормов. Дачу объемистых кормов животным значительно увеличивают также по причине их роста и развития, а также для компенсации питательности рациона, из которого исключают концентрированные корма.
Телок предслучного, случного возраста и нетелей выращивают на низкопитательном рационе (исключают сено, заменяя его соломой), для профилактики ожирения, которое является наиболее важным негативным фактором при случке, проведении отела и последующей молочной продуктивности животных.
В качестве минеральной добавки в рационе ремонтных телок используют поваренную соль, которую выдают в общей кормосмеси и мел, который выдается вручную операторами по уходу за животными.
Анализируя табличные данные, можно утверждать, что количество питательных веществ в рационе, несмотря на то, что с возрастом животных в их кормосмеси преобладают «диетические» корма, возрастает. Кальцие-фосфорное соотношение в рационе резко увеличивается, у телок предслучного, случного возраста и нетелей кальцие-фосфорное соотношение почти 4 : 1.
Для проведения анализа с целью установления того, как отражаются условия кормления и содержания молодняка на интенсивности его выращивания, были набраны две группы телочек с учетом их происхождения (1-я группа — линия Вис Айдиал; 11-я группа — линия Рефлекшн Соверинг) в количестве по 30 голов, провели наблюдение за их ростом и развитием.
При выращивании ремонтного молодняка следует учитывать не только возраст и живую массу. Высота животного в холке также является интегрированным показателем его роста и развития (табл. 4).
Затем сравнили полученные результаты со стандартом голштинской породы.
Из табличных данных видно, что период наиболее интенсивного роста голштинских телочек от 1 до
Животноводство
Таблица 4
Динамика роста и развития исследуемых животных
Возраст, мес. Высота в холке, см Живая масса, кг Среднесут. прирост, г
Линия Вис Айдиал Линия Рефлекшн Соверинг Линия Вис Айдиал Линия Рефлекшн Соверинг Линия Вис Айдиал Линия Рефлекшн Соверинг
3 93,10 ± 1,68 92,94 ± 2,12 103,79 ± 2,33 101,29 ± 2,20
6 101,13** ± 0,66 103,98** ± 1,11 166,71 ± 5,02 174,29 ± 5,44 699,21 ± 49,24 811,11 ± 45,71
9 109,19*** ± 0,85 115,01*** ± 1,15 246,57 ± 9,87 239,86 ± 7,00 887,30' ± 68,46 728,57' ± 47,44
12 118,71** ± 0,38 123,25** ± 1,50 342,00 ± 9,00 338,57 ± 11,37 1060,32 ± 97,12 1096,83 ± 105,90
15 127,42* ± 0,43 132,32* ± 1,98 433,43 ± 14,92 426,79 ± 17,27 1015,87 ± 98,07 980,16 ± 137,33
Примечание: ' Р > 0,9, * Р > 0,95, ** Р > 0,98, *** Р > 0,999.
Таблица 5
Стандарты выращивания голштинских телок
Возраст, мес. Высота в холке, см Живая масса, кг Среднесут. прирост, г Возраст, мес. Высота в холке, см Живая масса, кг Среднесут. прирост, г
1 77 58 700 13 123 350 850
3 90 112 900 14 125 375 850
6 105 182 750 15 126 400 850
9 112 249 750 18 129 474 800
12 120 323 850 24 135 618 800
Высота в холке исследуемых тёлок
3 Тёлки линии Вис Айдиал
□ Тёлки линии Рефлекшн
3МЕС 6МЕС 9МЕС 12МЕС 15МЕС Возраст, мес.
Рисунок 1
Высота в холке исследуемых телок
3 месяцев (900 г/сут.). Наименее интенсивного — от 3 до 9 (750 г/сут.). К случному возрасту телки должны достигать живой массы 375-400 кг. Нетели должны весить к моменту отела 615-620 кг. Для этого среднесуточный прирост от 9 до 15-месячного возраста должен составлять 850, а с 15-месячного возраста и до отела — 800 г.
Как видно, высота в холке (рис. 1) наблюдаемых нами животных практически соответствует стандарту во все рассмотренные нами возрастные периоды. Отклонения от стандартного значения составляют менее 5 %. Телки линии Рефлекшн Соверинг по высоте в холке уступают своим сверстницам линии Вис Айдиал в 3-месячном возрасте, а в остальные возрастные периоды превосходят их.
Живая масса отличалась от стандарта и между исследуемыми группами во все возрастные периоды менее чем на 10 % (рис. 2).
Анализируя высоту в холке, живую массу и среднесуточный прирост, видно, что телки линии Реф-лекшн Соверинг с 6 до 15-месячного возраста превосходят своих сверстниц линии Вис Айдиал по высоте в холке, но с 9-месячного возраста имеют более низкую живую массу. Это значит, что представители линии Рефлекшн Соверинг ближе к случному возрасту характеризуются большей узкотелостью.
Живая масса исследуемых тёлок
450 -400 -350 -
й!
□ Стандарт
□ Тёлки линии Вис Айдиал
□ Тёлки линии Рефлекшн Соверинг
3МЕС 6МЕС 9МЕС 12МЕС Возраст, мес.
Рисунок 2
Живая масса исследуемых телок В возрасте от 3 до 6 месяцев среднесуточный прирост живой массы телок линии Вис Айдиал ниже стандарта на 7,3 %, а телок линии Рефлекшн Соверинг — на 8,1 % выше. В возрасте от 6 до 9 месяцев ситуация абсолютно иная: среднесуточный прирост телок линии Вис Айдиал выше стандарта на 18,3 %, телок линии Рефлекшн Соверинг — на 2,9 % ниже. От 9 до 12 и от 12 до 15 месяцев среднесуточный прирост исследуемых нами групп выше стандарта: телок линии Вис Айдиал на 24,7 и 19,5 %, линии Рефлекшн Соверинг на 29,0 и 15,3 % соответственно.
То есть телки линии Рефлекшн Соверинг по скорости роста значительно превосходят своих сверстниц линии Вис Айдиал в возрастном периоде от 3 до 6 месяцев (на 16,0 %) и незначительно от 9 до 12 месяцев (3,4 %). В возрасте от 6 до 9 и от 12 до 15 месяцев ситуация иная: телки линии Вис Айдиал превосходят своих сверстниц на 21,8 и 3,6 %. Таким образом, в более старшем возрасте разница в скорости роста представителей линии Вис Айдиал и Рефлекшн Соверинг ниже, чем до 9 месяцев.
Кормление и выращивание молодняка — ведущие статьи затрат. Поэтому главная цель выращивания ремонтных телок в молочном скотоводстве — достижение продуктивного возраста в максимально короткий срок. Чем раньше произойдет плодотворное
300
80
250
60
ш 40
20
50
0
0
Животноводство
Таблица 6
Живая масса исследуемых телок в возрасте 14 месяцев, кг
Возраст, мес. Живая масса, кг Нормативная живая масса, кг Отклонения от нормы
Линия Вис Айдиал Линия Рефлекшн Соверинг кг %
14 402,95 ± 12,57 397,38 ± 14,42 380-410 0 0
осеменение телки, тем раньше пройдет отел — необходимое условие для наступления функциональной деятельности молочной железы — тем раньше наступит продуктивный возраст, тем раньше животное начнет окупать свое выращивание. При этом необходимо учитывать достижение животными физиологической зрелости, которая определяется не только по возрасту, но и по росту и развитию.
В современных производственных условиях для телок случным считается возраст не ранее 14 месяцев. Оптимальная живая масса при этом 380-410 кг. То есть, выращивание ремонтных телок должно быть направлено на то, чтобы они достигали живой массы 380 кг к четырнадцатимесячному возрасту.
Мы провели анализ, соответствует ли развитие исследуемых нами животных только что приведенным требованиям (табл. 6).
Исходя из данных табл. 6 видно, что отклонений от нормативной живой массы в случном возрасте нет.
Выводы.
Поскольку телки линии Рефлекшн Соверинг с 9-месячного возраста отличаются от своих сверстниц линии Вис Айдиал большей узкотелостью, значит имеют экстерьер более соответствующий крупному рогатому скоту молочного направления.
Среднесуточный прирост живой массы исследуемых тёлок
Возраст, мес.
Рисунок 3
Среднесуточный прирост живой массы исследуемых телок
Несмотря на неравномерную скорость роста и развития животных во все проанализированные нами возрастные периоды и крупное превышение значения среднесуточного прироста живой массы в период с 9 до 12-месячного возраста стандартного значения, телки независимо от линейной принадлежности их отцов при выращивании в представленных условиях кормления и содержания достигают к возрасту первой случки, установленном технологией, требуемой живой массы.
Литература
1. Барнев В. Сегодня — телочка, завтра — корова // Животноводство России. 2008. № 2. С. 51-53.
2. Зборовский Л. В. Интенсивное выращивание телок. М. : Росагропромиздат, 1991. 238 с.
3. Зеленков П. И., Баранников А. И., Зеленков А. П. Скотоводство. Ростов н/Д : Феникс, 2005. 572 с.
4. Исупова М. Как получить качественный ремонтный молодняк? // Молоко, корма, менеджмент. 2007. № 2. С. 16-19.
5. Свиридова О. Рождение теленка — на что надо обратить внимание. Выращиваем здоровых телят // Молоко, корма, менеджмент. 2007. № 1. С. 24-25.
