CC BY
47
УДК 636.22/.28.087.8
Влияние белково-пробиотической добавки на динамику прироста коров и живую массу телят при рождении
Н.А.Болотов, к. с.-х. н., А.И. Зарытовский, к. б. н. Исследования проведены на базе К(Ф)Х «Друзякина А.И.» Андроповского района Ставропольского края на коровах с телятами герефордской породы в возрасте 2-4 отелов. В соответствии с разработанной схемой в хозяйстве были сформированы 2 группы животных, являющихся аналогами по живой массе и происхождению (табл. 1).
Таблица 1. - Схема проведения опыта на коровах мясного _____________направления продуктивности__________________
Группа Номер лактации Количество животных, гол. Особенности кормления
контрольная 2-4 12 Основной рацион, рассчитанный по нормам ВИЖ (2003 г.). ОР до и после растела
опытная 2-4 12 ОР+0,15 кг БПД в составе комбикорма от питательности рациона
Анализируя основной рацион кормления стельных сухостойных коров за 2 недели до отела, установили, что по протеиновому показателю наблюдалась несбалансированность рациона. В связи с этим нами была введена в количестве 0,15 кг на гол./сутки белковопробиотическая добавка (БПД), содержащая протеин глютен кукурузный и пробиотический препарат «Бацелл» (табл.2). Это позволило увеличить содержание сырого и переваримого протеина до уровня, близкого к норме, а также выравнять рацион по содержанию кальция, фосфора и каротина.
Согласно расчетам структуры рациона потребление сухого вещества стельными сухостойными коровами мясного направления продуктивности составляет около 3% от живой массы животного. В наших исследованиях коровы контрольной группы получали 11,06 кг сухого вещества, или 2,76% от живой массы, а животные опытной группы соответственно 11,46 кг, или 2,86%, что соответствует нормам.
Концентрация обменной энергии в рационе коров контрольной группы удовлетворяла норме потребности в ней, в то время как в опытной группе ее было несколько выше нормы из-за включения высокоэнергетических добавок (таблица 2).
Таблица 2. - Рацион кормления стельных сухостойных коров за 2 месяца
до отела, гол/сутки (живой массой 400-450 кг)
Ингредиенты Группа Требуется по
1-контрольная 11-опытная норме
Солома ячменная, кг 1,5 1,5 -
Солома пшеничная, кг 1,8 1,8 -
Сено луговое, кг 8,0 8,0 -
Дерть (пшеница+ячмень), кг 1,5 1,5 -
БПД, кг (9:1) - 0,15 -
Соль поваренная вволю вволю 50
В рационе содержится:
сухое вещество, кг 11,06 11,16 10,6
обменная энергия, МДж 84,6 87,0 85,0
сырой протеин, г 856,0 1156,0 1202,0
переваримый протеин, г 519,0 780,0 770,0
сырая клетчатка, г 3674,0 3680,0 3136,0
сырой жир, г 189,0 214,0 231,0
кальций, г 59,9 66,0 65,0
фосфор, г 24,5 36,5 37,0
каротин, мг 130,0 300,0 280,0
В первые два месяца после отёла, пришедшие на весенний период (апрель - май), коровы получали 0,15 кг на гол./сутки БПД. Это позволило сбалансировать по протеину рацион кормления животных (табл. 3).
Таблица 3. - Рацион кормления коров первые 2 месяца после отела, гол/сутки (живой массой 400-450 кг)__________________________
Ингредиенты Группа Требуется по норме
1-контрольная 11-опытная
Солома пшеничная, кг 7,2 7,2 -
Трава пастбищная, кг 24-25 24-25 -
Дерть (пшеница+ячмень), кг 1,2 1,2 -
БПД, кг (1:0,5) - 0,15 -
Соль поваренная вволю вволю 56,0
В рационе содержится:
сухое вещество, кг 12,5 12,6 12,0
обменная энергия, МДж 86,0 99,5 98,0
сырой протеин, г 1222,0 1284,0 1296,0
переваримый протеин, г 737,0 787,0 780,0
сырая клетчатка, г 4503,0 4510,0 3400,0
сырой жир, г 272,0 275,2 266,0
кальций, г 58,8 62,4 63,0
фосфор, г 27,0 37,1 36,0
каротин, мг 735,0 740,0 320,0
Введение белково-пробиотической добавки оказало положительное влияние на динамику прироста живой массы коров после отёла (табл. 4).
Таблица 4. - - Динамика живой массы коров до и после отела, кг
Показатели 1-контрольная 11-опытная В % к контрольной
До отела
За 2 месяца 422,5±18,65 432,5±20,06 102,37
За 1 сутки 461±20,07 473,3±19,35 102,67
После отела
Через 1 сутки 403,75±19,08 412,5±19,01 102,17
Через 1 месяц 416,79±18,57 434,5±18,87 104,25
через 2 месяца 421,08±18,45 448,33±18,3 106,47
Если через сутки после отёла разница по живой массе составляла в среднем 2,17%, то уже через месяц этот показатель был больше на 4,25% от уровня животных контрольной группы.
Через два месяца после отёла разница по живой массе в среднем составила 6,47% в пользу опытной группы.
Рационы кормления коров в первые 2 месяца после отела имели видимые различия по содержанию обменной энергии и протеина (табл. 3). Так, концентрация обменной энергии в рационе контрольной группы коров составила 86,0 мДж, или на 11,4% меньше против 99,5 мДж в опытной группе, при норме 98,0 мДж. Содержание сырого и переваримого протеина в рационе контрольной группы животных было меньше на 5,1 и 6,8%, чем в опытной.
За период с 1 по 30 сутки после отёла среднесуточный прирост в опытной группе был больше на 69,2%, составляя 733 г по сравнению с контрольными животными (табл. 5).
Таблица 5.- Динамика прироста живой массы коров после отела
Показатели 1-контрольная 11-опытная В % к контрольной
Среднесуточный прирост, г
1 -30 сутки 433,16 733,0 169,2
31-60 сутки 130,25 460,91 353,8
1 -60 сутки 288,0 597,0 207,3
Абсолютный прирост, кг
1 -30 сутки 13,0 22,0 169,2
31-60 сутки 4,33 13,83 319,4
1 -60 сутки 17,33 35,83 206,7
За период с 31 по 60 сутки наблюдалось снижение среднесуточного прироста живой массы у коров контрольной группы в 3,3 раза, а в опытной группе - в 1,59 раза. В результате этот показатель был больше в 3,54 раза у животных опытной группы.
Белково-пробиотическая добавка положительно повлияла на живую массу телят опытной группы (табл.6).
Таблица 6. - - Живая масса тел ят при рождении
Показатели 1-контрольная 11-опытная В % к контрольной
Родилось телят 12 12
Бычки 7 6 85,71
Тёлки 5 6 120
Средняя живая масса, кг
При рождении 24,83±0,83 26,88±2,2* 108,2
Бычки 25,14±0,69 28,5±1,26* 113,3
Тёлки 24,42±0,8 25,0±0,89 102,4
*Р<0,05
При рождении телята по этому показателю были больше на 8,2% в сравнении с контрольной группой. При этом бычки опытной группы достоверно превышали на 13,3% контрольных животных.
Таким образом, кормовая белково-пробиотическая добавка, содержащая глютен кукурузный и пробиотический препарат «Бацелл» в количестве 0,15 кг в сутки на голову, введенный в состав рациона стельным сухостойным коровам, повысила энергетическую питательность корма.
За 2 недели до отела скармливание кормов, содержащих белковопробиотическую добавку, способствовало рождению телят с наивысшей живой массой.
В послеродовой период введение в рацион коров белковопробиотической добавки в количестве 0,15 кг способствовало их восстановлению и приросту живой массы.
