CC BY
33УДК: 636.22/28.084.51:636.22/.28.061.8
Малявко И. В.
к.б.н., доцент кафедры кормления животных и частной зоотехнии,
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ
Малявко В. А.
к.б.н., старший преподаватель кафедры эпизоотологии, микробиологии, паразитологии и ветеринарно-санитарной экспертизы
ФГБОУ ВО Брянский ГАУ
ВЛИЯНИЕ АВАНСИРОВАННОГО КОРМЛЕНИЯ СУХОСТОЙНЫХ КОРОВ ЗА 21 ДЕНЬ ДО ОТЕЛА НА ДИНАМИКУ ЖИВОЙ МАССЫ У ТЕЛЯТ
Методом парных аналогов были сформированы 2 группы по 10 голов нетелей черно-пестрой породы с живой массой 522,0±5,4 кг. Животные 1 группы были контрольными, а 2 группы — опытными и получали дополнительно к основному рациону кормления смесь концентратов по следующей схеме: с 21 по 15 день до отёла — 1 кг, с 14 по 8 день до отёла — 2 кг, с 7-го до отёла — 3 кг. Животные 2 группы получали смесь концентратов три раза в сутки: за 21 день по 15 день до отёла — 3 кг (утром, в обед и вечером по 1 кг), за 14 дней по 8 день до отёла — 4 кг (утром 1 кг, обед 2 кг, вечером 1 кг) и за 7 дней до самого отёла — 5 кг (утром — 1 кг, обед — 2 кг и вечером — 2 кг), увеличивая при этом их средний уровень кормления на 17,8% (по содержанию ЭКЕ), в сравнение с нормами РАСХН (1985, 2003). После их отёла были получены телята, которых распределили на 2 аналогичные группы по 8 голов в каждой с проведением контроля за их ростом и развитием от рождения до 2 месячного возраста. Телят содержали в одинаковых условиях и кормили по одинаковой схеме выпойки. Телята, полученные от коров опытной группы, превосходили своих сверстников из контрольной группы по живой массе при рождении на 7,7%, в месячном возрасте — на 11%, в двухмесячном возрасте — на 15,1%. По показателям линейного роста телята опытной группы превосходили своих сверстников.
Ключевые слова: глубокостельные сухостойные коровы, авансированное кормление, телята, живая масса, промеры, индексы телосложения, состав молозива.
Agris subject categories: L01, L51, L72
Malyawko, I. V.
Bryansk State Agrarian Univesity
Malyawko, V. A.
Bryansk State Agrarian Univesity
THE INFLUENCE OF ADVANCED FEEDING OF DRY-PERIOD COWS TILL 21 DAYS BEFORE THE CALVING ON THE LIVE WEIGHT DYNAMICS IN CALVES
The method of paired analogs were formed 3 groups of 11 heifers of black-motley breed with a live weight of522,0 ± 5,4 kg. Animals of group 1 were controls, and 2 groups — experienced and received, in addition to the basic ration feed mix concentrates as follows: 21 to 15 days before calving — 1 kg, 14 to 8 days before calving — 2 kg, from the 7th before calving — 3 kg. Animals Group 2 obtained mixture of concentrates or three times a day: 21 day 15 day before calving — 3 kg (morning, afternoon and evening for 1 kg) for 14 days and 8 days before calving — 4 kg (morning 1 kg, afternoon 2 kg, the evening 1 kg) and 7 days before calving itself— 5 kg (in the morning — 1 kg, afternoon — 2 kg and evening — 2 kg), thus increasing their average feeding of 17.8% (content ECE), in comparison with the standards of the RAAS (1985, 2003). After their
calves calving were obtained, which were divided into two similar groups of 8 animals each to conduct monitoring of their growth and development from birth to 2 months of age. The calves were kept in the same conditions and fed the same pattern watering. Calves obtained from cows of the experimental group were superior to their peers in the control group on the live weight at birth by 7.7% in the months of age — 11%, in the age of two months — by 15.1%. In terms of linear growth of calves of the experimental group were superior to their peers.
Keywords: down-calving dry-period cows, advanced breast, calves, live weight, measurements, body index, the composition of colostrum.
Введение Последние три недели перед отёлом являются критическими в кормлении коров. При переходе на рационы для сухостойных коров нельзя допускать их резкой смены. Последние 2-4 недели перед отёлом, но не менее 15 дней, отводятся для подготовки к лактации. В этот период необходимо к моменту отёла сформировать микрофлору рубца. Животных постепенно переводят на кормление по рациону для новотельных коров (авансированное кормление). Благодаря авансированному кормлению снижается опасность развития ацидозов и кетозов, оказывается положительное влияние на развитие плода, что приводит к получению жизнеспособного молодняка и улучшению качества молозива, снижается количество случаев задержки последа. Скармливание основного корма даже после перехода на рацион для лактирующих коров должно оставаться стабильным.
Авансированное кормление глубокостельных сухостойных коров за 21 день до отёла способствует увеличению их живой массы на 5% [2], быстрейшему восстановлению организма животных после отёла, повышению продуктивности коров и качества молока [3, 6], эффективному использованию питательных веществ основного рациона [4, 7]/
Получение и сохранение здорового молодняка является чрезвычайно сложной задачей животноводов. Высокий процент заболеваемости и гибели молодняка в этот период обусловлен не только несовершенством физиологических механизмов защиты организма от воздействия вредных факторов внешней среды, но отсутствием адекватных условий при кормлении их матерей в сухостойный период, особенно за 2-3 недели до отёла [1, 11, 12, 13]. Ученые предлагают с целью нормального развития плода использовать различные дозы добавки смеси концентратов и уровни энергетического питания
Целью эксперимента было изучение влияния авансированного кормления стельных коров за 21 день до отёла на динамику живой массы телят.
МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ
Для решения поставленной задачи на молочном комплексе племенного репродуктора ФГУП УОХ «Кокино» Брянской ГСХА с декабря 2009 года по март 2010 года был проведен научно-хозяйственный опыт. С учетом породы, возраста и живой массы методом парных аналогов [5] были сформированы 2 группы по 10 голов глубокостельных коров черно-пестрой породы с живой массой 522±5,4 кг за месяц до отёла. Животные 1 группы были контрольными, коровы 2 группы — опытными и получали дополнительно к основному рациону кормления подопытных животных кормовую смесь концентратов по следующей схеме, указанной в таблице 1.
Таблица 1 — Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Кол- Условия кормления
во, ПП СП (21 день до отёла) Раздой и лактация
голов (10дней) 21-15 14-8 7-0
I — По ОР (основной рацион: сено первая фаза 20
конт- 10 нормам злаково-бобовое — 3 кг, силос дней после отела
роль РАСХН, кукурузный — 30 кг, свекла ОР (сено — 3 кг,
2003 кор-мовая — 5 кг, смесь силос — 30 кг, свекла
концентра-тов — 2 кг, — — 5 кг, смесь
60 г, премикс ПКК-60-1 — 120 концентратов — 5 кг)
г) по нормам РАСХН [8, 9] Вторая фаза 80
По ОР + 1 кг ОР+2 кг ОР+3 кг дней после отёла
II — 10 нормам смеси смеси смеси ОР (сено — 3 кг,
опыт РАСХН, концент- концент- концент- силос — 30 кг, свекла
2003 ратов ратов ратов — 5 кг, смесь концентратов — 7 кг) По нормам РАСХН, 1985, 2003
Содержание коров во все периоды научно-хозяйственного опыта было привязное на бетонных полах с частично плиточным покрытием на ежедневно сменяемой подстилке. Во все физиологические периоды коровы ежедневно пользовались 1,5-2 часа пассивным моционом. Новорожденных телят до 21-дневного возраста содержали в индивидуальных клетках профилактория. Молозиво и молоко выпаивали из сосковых поилок три раза в день. С 22-го дня до 2 месячного возраста в групповых клетках по 8 голов.
После отёла коров были получены телята, которых распределили на две группы контрольную и опытную по 8 голов в каждой. За подопытными телятами осуществляли контроль: за их ростом и развитием до 2-месячного возраста, путем взвешивания и взятия промеров в суточном возрасте, месячном и двухмесячном возрасте. На основании полученных данных вычисляли валовой, среднесуточный и относительный прирост живой массы телят, индексы телосложения.
Коровы и телята содержались в соответствующих ветеринарно-зоогигиеническим требованиям условиях, получали хозяйственный рацион в соответствии с общепринятыми нормами [8, 9].
После отёла проводили индивидуальное измерение и взвешивание живой массы живой массы всех подопытных телят в следующие сроки: при рождении, в месяц и в два месяца. Полученные цифровые данные обработаны методом вариационной статистики. Для выявления статистически значимых различий использован критерий Стьюдента по Н. А. Плохинскому [10]. Достоверно значимыми изменения считали начиная с Р < 0,05.
РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ
Показатели продуктивности подопытных телят являются одним из основных критериев оценки эффективности различного уровня кормления их матерей перед отёлом. Одним из параметров продуктивности растущих телят является динамика живой массы.
За время опыта отклонений в состоянии здоровья коров-матерей не было. От кормления глубокостельных коров перед отёлом зависит не только их будущая продуктивность, но и здоровье получаемого приплода. Слабость родившихся телят, их большой отход часто объясняют инфекционными заболеваниями, а настоящая причина кроется в плохом кормлении матерей, что в немалой степени влияет на качество молозива. Здоровье и развитие телят в постнатальный период зависят от качества молозива. Учитывая это, мы провели исследования некоторых физико-химических свойств молозива подопытных коров (таблица 2).
В опыте нами были установлены различия в составе и свойствах молозива, обусловленные неодинаковым кормлением коров разных групп в сухостойный период. Так, наиболее высокие показатели по содержанию жира (+0,13%), лактозы (+0,24%), кальция (на 8,2% больше), фосфора (на 10,1% больше), выше была также плотность и кислотность молозива у коров опытной группы на 2,04-2,2%, чем у их аналогов из контрольной группы. Как показал анализ, авансированный уровень кормления глубокостельных коров в сухостойный период за 21 день до отёла по предложенной схеме оказал некоторое влияние на качество молозива.
Таблица 2 — Химический состав молозива подопытных животных
Показатели Группа животных Опытная в % к контрольной
контрольная опытная
Жир, % 5,08±0,12 5,21±0,17 +0,13
Белок, % 10,54±0,52 10,32±0,53 -0,22
Лактоза, % 3,78±0,25 4,02±0,23 +0,24
Кальций, г/л 1,59±0,09 1,72±0,11 108,2
Фосфор, г/л 1.09±0,08 1,20±0,15 110,1
Плотность, 0А 51,0±0,87 52,2±0,93 102,2
Кислотность, 0Т 49,0±1,29 50,0±1,60 102,04
За телятами, полученными от подопытных полновозрастных коров, проводили наблюдения от рождения до 2-х-месячного возраста. Разница между живой массой новорожденных телят при рождении, полученных от коров контрольной и опытной групп составила 2,4 кг или 7,7% (таблица 3). Телята, полученные от коров, находящихся перед отёлом на повышенном авансированном уровне кормления, в дальнейшем превосходили по живой массе своих сверстников от коров, получавших хозяйственный рацион кормления по нормам РАСХН (2003).
Таблица 3 — Динамика живой массы телят
показатели Группа животных При рождении За 1-й месяц За 2-й месяц За 2 месяца
Живая масса, кг 1к, п=8 31,0±1,54 47,4±2,0 66,0±3,1
2о, п=8 33,4±1,77 52,6±2,3 76,0±2,8* -
2о в % к 1к 107,7 111,0 115,1
Валовый 1к, п=8 - 16,4±1,5 18,6±1,7 35,2±1,6
прирост, кг 2о, п=8 19,2±1,8 23,4±2,1 42,6±1,9
2о в % к 1к 117,1 125,8 121,0
Среднесуточный прирост, г 1к, п=8 2о, п=8 - 547±18,8 640±23,3** 620±47,5 780±38,3* 587±35,8 710±46,4*
2о в % к 1к 117,0 125,8 121,0
Относительный 1к, п=8 - 41,8±0,98 32,8±0,82 72,6±0,92
прирост, % 2о, п=8 44,6±1,39 36,4±1,13 77,9±1,25
2о в % к 1к +2,8 +3,6 +5,3
Примечание: *Р < 0,05; ** Р<0,01.
В месячном возрасте разница между живой массой телят, полученных от коров опытной группы была выше на 11% или на 5,2 кг, а в 2- месячном возрасте — на 10 кг или на 15,1%. Среднесуточный прирост живой массы телят опытной группы, полученных от коров, получавших авансированное кормления за 21 день до отёла, был выше за 1 -й месяц на 17% (или на 93 г больше) и за 2-й месяц — на 25,8% (или на 160 г больше), по сравнению с контрольной группой (таблица 3).
Для детальной характеристики телят в постнатальный период изучали их линейный рост, на основании которого можно судить о развитии отдельных статей и конституции животных (таблица 4).
Таблица 4 — Промеры телят подопытных коров, см
Промеры группы В суточном В месячном В двухмесячном
возрасте возрасте возрасте
1к, п=8 71,8±0,58 76,6±1,54 80,0±0,46
Высота в холке 2о, п=8 73,0±0,54 78,5±2,54 84,2±0,56***
2о в % к 1к 101,7 102,5 105,2
1к, п=8 74,2±0,47 78,7±1,69 81,5±0,79
Высота в крестце 2о, п=8 76,6±0,49** 81,8±2,64 88,4±0,86***
2о в % к 1к 103,2 103,9 108,5
1к, п=8 27,6±0,31 29,4±1,74 33,3±0,48
Глубина груди 2о, п=8 27,9±0,38 30,1±2,08 36,5±0,58***
2о в % к 1к 101,1 102,4 109,6
Ширина зада в 1к, п=8 15,7±0,23 18,3±0,81 21,8±0,58
маклоках 2о, п=8 16,2±0,28 19,0±1,48 23,0±1,17
2о в % к 1к 103,2 103,8 105,5
Ширина зада в 1к, п=8 11,8±0,25 13,5±0,71 14,4±0,29
седалищных 2о, п=8 12,3±0,37 13,9±0,90 15,0±0,36
буграх 2о в % к 1к 104,2 103,0 104,2
Обхват груди за 1к, п=8 65,6±0,65 71,5±0,87 85,2±0,51
лопатками 2о, п=8 65,8±0,49 72,9±2,09 86,3±0,56
2о в % к 1к 100,3 102,0 101,3
1к, п=8 10,3±0,27 12,4±0,75 13,0±0,19
Обхват пясти 2о, п=8 11,5±0,26* 12,6±0,82 13,9±0, 62
2о в % к 1к 111,6 101,6 106,9
Косая длина 1к, п=8 66,8±0,39 69,6±0,88 74,8±0,41
туловища 2о, п=8 67,3±0,46 70,8±1,82 78,2±0,41***
2о в % к 1к 100,7 101,7 104,5
Примечание: *Р < 0,05; ** Р<0,01$ ***Р<0,001.
Средние данные промеров подопытных телят, приведенные в таблице 4 показывают, что телята от коров опытной группы развивались более интенсивно, нежели телята, полученные от коров контрольной группы. Они достоверно превосходили своих сверстников, полученных от коров, находящихся на основном рационе кормления, при рождении по высоте в крестце и обхвату пясти, а в двухмесячном возрасте — по высоте в холке, высоте в крестце, глубине груди и косой длине туловища. Телята, полученные от коров, находящихся на авансированном кормлении за 2 1день до отёла, характеризуются большей высотой в холке от рождения до двухмесячного возраста, косой длиной туловища и другими промерами, они были более компактны, вместе с тем, промеры хотя и указывают на рост и развитие, но не дают возможности судить о пропорциональности развития тела животного и отдельных его статей, а также о гармоничности телосложения. Абсолютные величины промеров позволяют только сравнивать отдельные стати, не характеризуя их габитуса.
Изучение возрастных изменений в соотношениях основных промеров телят по группам мы осуществляли с помощью индексов телосложения (таблица 5).
Таблица 5 — Индексы телосложения телят подопытных коров, %
Индексы группы В суточном В месячном В двухмесячном
возрасте возрасте возрасте
Длинноногости 1к, п=8 61,5±0,55 61,6±1,50 58,4±0,72
2о, п=8 61,8±0,42 61,6±1,69 56,6±0,56
2о ± к 1к +0,3 0 -1,8
Растянутости 1к, п=8 93,0±0,76 90,8±1,24 93,5±0,63
2о, п=8 92,2±0,66 90,2±1,37 92,9±0,75
2о ± к 1к -0,8 -0,6 92,9±0,75
Сбитости 1к, п=8 98,2±1,04 102,7±0,33 113,9±1,24
2о, п=8 97,8±0,47 103,0±0,83 110,4±0,54*
2о ± к 1к -0,4 0,3 -3,5
Массивности 1к, п=8 91,3±1,11 93,3±1,08 106,5±1,11
2о, п=8 90,1±0,80 92,9±0,80 102,5±1,03*
2о ± к 1к -1,2 -0,4
Перерослости 1к, п=8 103,7±0,40 102,7±0,19 101,9±0,48
2о, п=8 104,9±0,33* 104,2±0,16*** 105,0±0,22***
2о ± к 1к +1,2 +1,5 +3,1
Шилозадости 1к, п=8 75,1±0,93 73,8±0,87 66,0±1,49
2о, п=8 75,9±0,98 73,2±2,09 65,2±1,20
2о ± к 1к +0,8 -0,6 -0,8
Костистости 1к, п=8 14,3±0,29 16,2±0,71 16,2±0,26
2о, п=8 15,7±0,34** 16,1±0,76 16,5±0,24
2о ± к 1к +1,4 -0,1 +0,3
Примечание: *Р < 0,05; ***Р<0,001
Телята, полученные от коров опытной группы, в суточном возрасте достоверно превосходили своих аналогов из контрольной группы по индексу костистости (Р < 0,01), а по индексу перерослости в суточном (Р < 0.05), в месячном и в двухмесячном возрасте (Р<0,001). Достоверно уступали своим сверстникам в двухмесячном возрасте по индексу сбитости и массивности (Р < 0,05).
Результаты наших исследований подтверждаются опытными данными учёных из Чехии (1), Белоруссии и других стран СНГ. Так, при увеличении за 10-14 дней до отёла в опытных группах уровня концентратов от 3,5 кг до 4,8 кг на голову в сутки способствовало увеличению живой массы новорожденных телят на 2-4 кг.
Следовательно, от степени подготовки коров к отёлу зависит благополучие биологических процессов, связанных с вынашиванием плода, течением отёлов и продуктивностью телят в первые два месяца после рождения.
ВЫВОДЫ
Применение авансированного кормления глубокостельных коров в сухостойный период за 21 день до отёла по следующему графику, указанному в таблице 1:
1) позволяет создать определённый запас питательных веществ, который способствует нормальному развитию приплода и получению крупноплодных новорожденных телят на 7,7% при рождении, по сравнению с их аналогами контрольной группы;
2) увеличению содержания жира, лактозы, фосфора и кальция в их молозиве;
3) повышению живой массы и среднесуточного прироста у телят, полученных от коров опытной группы за 1 месяц после рождения на 17,1%, а за 2 -й месяц после рождения — на 25.8% соответственно;
4) более динамичному их развитию, то есть увеличению линейных и объемных размеров тела, о чем свидетельствуют данные промеров и индексов телосложения.
Литература
1 Бахтиярова, О. Г. Рост и развитие телят в зависимости от кормления их матерей перед отёлом/ О. Г. Бахтиярова// Международный аграрный журнал. — 2000. — №4. — С.29.31.
2. Гамко, Л. Н. Влияние авансированного кормления стельных коров на их физиологическое состояние/ Л. Н. Гамко, И. В. Малявко // В журнале «Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство». — Москва, 2011. — №9. — С.3-6.
3. Гамко, Л. Н. Эффективность авансированного кормления коров и нетелей/ Л.Н. Гамко, В.А. Малявко, И. В. Малявко// Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. — М., 2012. — №9. — С.32-33.
4. Гамко, Л. Н. Основы научных исследований в животноводстве/ Учебное пособие для студентов, аспирантов и преподавателей высших учебных заведений зооинженерных специальностей. Л. Н. Гамко, И. В. Малявко // Брянск. Из-во БГСХА, 1998. — 127 с.
5. Малявко, В. А. Изменение живой массы коров под влиянием авансированного кормления за 21 день до отёла и в первую фазу лактации// В.А. Малявко, И.В. Малявко, Л.Н. Гамко// Вестник ОрелГАУ, 2011. №6 (33). — С. 89-91.
6. Малявко, В. А. Влияние авансированного кормления глубокостельных сухостойных коров за 21 день до отёла и в первую фазу лактации на их продуктивность и химический состав молока / В. А. Малявко, В. Н. Масалов, И. В. Малявко, Л. Н. Гамко // Вестник ОрелГАУ, 2011. — №1 (28). — С. 22-25.
7. Малявко, В. А. Эффективность использования питательных веществ рациона коровами в первые 100 дней лактации с учетом их авансированного кормления за 21 день до отёла / В. А. Малявко, И. В. Малявко, Л. Н. Гамко, В. Н. Масалов // Вестник ОрелГАУ, 2011. — №6 (33). — С. 63-64.
8. Малявко, В. А. Авансированное кормление сухостойных коров и нетелей в предотельный период и их молочная продуктивность/ В. А. Малявко // Автореферат диссертации на соискание кандидата биологических наук. — М.6ФГБОУ ВПО РГСУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2012г. — 20 с.
9. Малявко, В. А. Авансированное кормление сухостойных коров и нетелей в предотельный период и их молочная продуктивность/ В.А. Малявко// Диссертация на соискание кандидата биологических наук. — М.: ФГБОУ ВПО РГСУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2012г. — 172с.
10. Малявко, И. В. Технология производства и переработки животноводческой продукции / И. В. Малявко, В. А. Малявко, Л. Н. Гамко, С. И. Шепелев, В. А. Стрельцов // Учебное пособие для студентов ВУЗ экономический и технологических специальностей с Грифом МСХ РФ. — Брянск: изд-во БГСХА, 2010. — 417 с.
11. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: Справочное пособие/Под ред. акад. ВАСХНИЛ А.П. Калашникова, член-корр. ВАСХНИЛ Н.И. Клеймёнова. — М.: Агропромиздат, 1985. — 352 с.
12. Нормы и рационы кормления с.-х. животных. / Справочное пособие. Издание переработанное и дополненное. Под ред. Калашникова А. П. Фисинина В. И., Щеглова В. В. и др. М., 2003. — 456 с.
13. Плохинский, Н.А. Биометрия/ Н.А. Плохинский // Из-во Сибирского отделения АН СССР, Новосибирск, 1961. — 362 с.
14 Тевс, А. и др. Краткий справочник консультанта (консультирование по вопросам производства молока) / А. Тевс, Т. Кёслинг, Г. Берндт // Издание 2-е, переработанное и дополненное. — Казань: Издательство «Ноу Тулс», 2003. — 131с.
15. Черноусов, И. К. Рост, развитие и резистентность новорождённых телят в зависимости от условий кормления их матерей в сухостойный период/ И. К. Черноусов// Повышение молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота. — 1984. — С. 6871.
16. Zelenka, J. ТесИшка krmeni vysokobrezich jalovic a krav v obdobi bezprostredni pripavy na lactaci// J. Zelenka, М. Barstosic, V. Haviernikova e.a.// Zivocisna Vyroba. — 1988. — №3. — Р. 193-200.
17. Гамко Л. Н. Теоретические основы кормления высокопродуктивных коров // Главный зоотехник. — 2012. — №4. — С. 19-24.
