Научная статья на тему 'Влияние активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» на биохимические показатели сыворотки крови коров'

Влияние активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» на биохимические показатели сыворотки крови коров Текст научной статьи по специальности «Ветеринарные науки»

CC BY
95
12
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
КРОВЬ / КОРОВА / БИОХИМИЯ / КОРМОВАЯ ДОБАВКА / BLOOD / COW / BIOCHEMISTRY / FEED ADDITIVE

Аннотация научной статьи по ветеринарным наукам, автор научной работы — Закиров Т. М.

В сравнительном аспекте даётся характеристика изменений, биохимических показателей сыворотки крови коров в период разгара.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по ветеринарным наукам , автор научной работы — Закиров Т. М.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

EFFECT OF ACTIVATED CONCENTRATE ENERGOPROTEINOVOGO "BIOGUMMIKS" ON BIOCHEMICAL PARAMETERS OF BLOOD SERUM OF COWS

The comparative aspect is given by the characteristic changes of biochemical parameters of blood serum of cows during the height.

Текст научной работы на тему «Влияние активированного энергопротеинового концентрата «БиоГумМикс» на биохимические показатели сыворотки крови коров»

Strongyloides stercoralis infection. / W. G. South Med. J., 1993 - V. 86. - P. 821 - 825.

Simpson, D. C. Gerhardson, J. R. Thompson //

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПРОБЛЕМЫ СТРОНГИЛОИДОЗА

Долбин Д.А., Лутфуллин М.Х. Резюме

Стронгилоидоз - гельминтоз человека, вызываемый круглым червем Strongyloides stercoralies. Это уникальный геогельминт, который способен существовать во внешней среде и в организме хозяина. Он встречается так же и в России. В статье представлены данные по его распространенности, клинической картине и лечению. Авторами предлагается новый способ исследования почвы, основанный на использовании флотационной системы из нескольких компонентов, которая значительно превосходит по эффективности метод А.Н. Романенко.

CURRENT STATE OF THE PROBLEM STRONGYLOIDOSIS

Dolbin D.A., Lutfullin M.H. Summary

Strongyloidosis - human helminthiasis caused by roundworm Strongyloides stercoralies. This unique geohelminthes which can exist in the environment and in the host organism. It is found also in Russia. The article presents data on its prevalence, clinical presentation and treatment. The authors propose a new way to study the soil, based on the use of the flotation system of several components, which significantly exceeds the efficiency of the method Romanenko N.A.

УДК 619:612.12:636.085.54:636.2

ВЛИЯНИЕ АКТИВИРОВАННОГО ЭНЕРГОПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА «БИОГУММИКС» НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ

КОРОВ

Закиров Т.М. - аспирант

Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана

тел.: (843) 273-96-66

Ключевые слова: кровь, корова, биохимия, кормовая добавка.

Key words: blood, cow, biochemistry, feed additive.

Состав крови наиболее полно отражает в себе разнообразные биохимические и физиологические процессы, происходящие в организме, по которым можно судить о степени интенсивности обмена веществ, уровне продуктивности животных и др.[4,1].

Особенностью метаболизма жвачных является взаимосвязь азотистого обмена между микроорганизмами рубца и животным-хозяином. У жвачных белок синтезируется дважды: в рубце из аммиака и аминокислот и в тканях при дезаминировании аминокислот. Почти все физиологические процессы, происходящие

в организме, в той или иной степени связаны с обменом белков и влияют на соотношение их фракций, среди которых альбумины выполняют пластическую функцию, а глобулины - защитную. Изучение белковой картины крови позволяет контролировать состояние здоровья животных с одной стороны, и находить взаимосвязи с продуктивностью с другой [2, 3, 10].

Цель исследований - определить влияние активированного

энергопротеинового концентрата

«БиоГумМикс» на некоторые

биохимические характеристики крови

дойных коров.

Материалы и методы

исследований. Научно-хозяйственные опыты проведены на молочной ферме СХПК «имени Вахитова» Кукморского района. Продолжительность опыта составила 73 дня, 10 дней из которых являлись подготовительным периодом, 63 -учетным. Для опыта были подобраны 24 дойных коров, разделенных по принципу пар-аналогов на 2 группы по 12 животных в каждой. Подбор дойных коров проводили методом пар-аналогов с учетом молочной продуктивности, породности, возраста, живой массы, месяца лактации [7].

В соответствии со схемой опыта животные первой (контрольной) группы получали основной рацион (ОР) с различными витаминно-минеральными премиксами на протяжении всего периода эксперимента, животные второй опытной группы в составе ОР получали экспериментальный АЭПК «БиоГумМикс» из расчета по 0,50 кг на одно животное в сутки. Рационы кормления подопытных коров всех групп были составлены с учетом норм Всероссийским институтом животноводства и гарантировали высокую продуктивность животных [5].

Цифровой материал проведенных исследований был обработан методом вариационной статистики на персональном компьютере с использованием пакета анализа табличного процессора Microsoft Office Ехсе1 2007. Статистическая обработка результатов анализа была проведена с учетом критерия достоверности по Стьюденту [9].

Результаты исследований.

Проведенные нами исследования показали (таблица 1), что в подготовительный период содержание общего белка и альбуминов сыворотке крови животных всех групп было ниже границы физиологической нормы и колебались в пределах 68,42...69,75 г/л. На 35-е сутки наблюдалось повышение уровня общего белка в сыворотке крови животных второй группы на 2,7%. На конец опыта содержание общего белка в сыворотке крови коров опытной группы оказалось наибольшим и составило 79,54 г/л.

В середине и на конец опыта содержание альбуминов в крови было несколько ниже, чем в контрольных

группах и колебалось в пределах 32,65...35,32 г/л.

Наибольшее содержание азота мочевины в крови отмечалось у коров опытной группы. У животных контрольной группы содержание азота мочевины было ниже на 3,7%. На 73 сутки содержание мочевины наименьшим был в опытной группе и составил 2,54 ммоль/л, или ниже контрольной группы на 4,3%.

Источником энергетических и частично пластических ресурсов для всех органов и тканей животного организма являются углеводы крови. О значимости углеводно-жирового обмена в организме животных можно судить по концентрации в сыворотке крови холестерина,

триглицеридов, глюкозы и амилазной активности [6, 8].

Результаты анализа крови коров в подготовительном периоде эксперимента показали, что содержание глюкозы в крови животных контрольной и опытных групп было несколько ниже границы физиологической нормы. На 35-е сутки опыта во всех группах концентрация глюкозы имела тенденцию к увеличению, и на конец опыта наиболее высокий показатель выявлен во второй группе и составил 3,77 ммоль/л, что в среднем на 5,6% выше уровня контрольных животных.

Содержание холестерина и триглицеридов в крови характеризует интенсивность жирового обмена в организме. Исследованиями было установлено, что содержание холестерина в подготовительном периоде у животных опытных групп находились в пределах средних значений физиологической нормы. На 35 сутки опыта во всех группах имело тенденцию к снижению данного показателя по сравнению с фоновыми значениями. Однако, в конце опыта содержание холестерина в крови животных опытной группы оказалось наиболее высоким и составило 3,15 ммоль/л, что выше показателя животных контрольной группы на 18,9 %.

Содержание триглицеридов в сыворотке крови животных всех групп в подготовительный период соответствовало значениям физиологической нормы и составило 0,13.0,14 ммоль/л. На конец опыта наиболее высокой была концентрация триглицеридов у животных

второй группы -0,15 ммоль/л, что выше на 15,4%, чем в контрольной группе.

Таблица 1 - Динамика биохимических показателей сыворотки крови коров

Ед. Показатели изм. Группы

I II

Подготовительный период (п = 5) до введения препарата

Общий белок г/л 68,42 ±5,57 69,75 ±2,46

Альбумин г/л 32,34 ±3,04 33,75±1,23

Мочевина ммоль /л 2,47±0,24 2,47±0,36

Холестерин ммоль /л 3,36±0,47 3,74±0,64

Триглицериды ммоль /л 0,13±0,06 0,14±0,04

Глюкоза ммоль /л 3,12±0,73 3,25±0,74

Общий кальций ммоль /л 1,87±0,63 2,10±0,23

Фосфор неорг. ммоль /л 2,31±0,02 1,57±0,3

Щел. фосфатаза Е/л 246,40±2,85 242,86±4,36

АсАТ Е/л 75,74±3,25 52,86±2,35

АлАТ Е/л 26,36±1,64 24,68±2,35

ЛДГ Е/л 1378,63±52,37 1286,05±35,47

на 35 сутки введения препарата

Общий белок г/л 76,53 ±5,84 78,57 ±1,63

Альбумин г/л 34,77 ± 4,43 32,65±1,64

Мочевина ммоль /л 3,65±0,43 3,53±0,25

Холестерин ммоль /л 2,75±0,47 2,42±0,74

Триглицериды ммоль /л 0,12±0,02 0,11 ±0,02

Глюкоза ммоль /л 3,53±0,57 3,35±0,86

Общий кальций ммоль /л 2,56±0,37 2,97±0,53

Фосфор неорг. ммоль /л 2,53±0,04 2,65±0,03

Щел. фосфатаза Е/л 275,56±5,43** 285,34±5,43**

АсАТ Е/л 57,43±3,35* 74,35±1,74**

АлАТ Е/л 28,74±1,58 29,42±4,46

ЛДГ Е/л 1046,57 ±5,75** 1053,75±53,58*

на 73 сутки введения препарата

Общий белок г/л 77,46±6,54 79,54 ±5,76

Альбумин г/л 33,64 ±3,57 35,32±1,65

Мочевина ммоль /л 2,65±0,20 2,54±0,46

Холестерин ммоль /л 3,65±0,46 3,75±0,43

Триглицериды ммоль /л 0,13±0,65 0,15±0,56

Глюкоза ммоль /л 3,57±0,83 3,77±0,63

Общий кальций ммоль /л 2,56±0,56 2,63±0,73

Фосфор неорг. ммоль /л 2,83±0,85 2,26±0,37

Щел. фосфатаза Е/л 464,85±5,34***, 3 432,65±3,43***, 3

АсАТ Е/л 75,35±2,75 2 84,43±1,85***, 1

АлАТ Е/л 29,36±1,53 33,75±3,47

ЛДГ Е/л 1457,75 ±5,43 3 1467,43±3,64**, 3

*** р<0,001

периодом; 'р<0,05; 2 р<0,01; 3 р<0,001 в сравнении с

Примечание: * р<0,05; ** р<0,0

Содержание общего кальция в сыворотке крови животных всех групп в подготовительный период было

незначительно ниже физиологической

в сравнении с подготовительным серединой опыта

нормы и составило 1,87...2,10 ммоль/л. На 35 сутки эксперимента содержание общего кальция в сыворотке крови у животных обеих групп повысилось на 36,9 и 41,4%, по

сравнению с подготовительный периодом. На конец опыта этот показатель в крови коров опытной группы повысился на 2,7%, чем в контрольной.

У коров опытных групп в конце опыта активность АсАТ, АлАТ и ЛДГ сыворотки была более высокой. Так, у коров опытных групп, она превышала соответствующие значения контрольной группы по АсАТ на 12,0% и АлАТ на 14,9%, ЛДГ на 0,7%.

Заключение. Активированный

энергопротеиновый концентрат

«БиоГумМикс» применяемый в рационах лактирующих коров, не оказывает отрицательное влияние на биохимический состав крови.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Адо, А. Д. Патологическая физиология / А.Д. Адо, М.А. Адо, В.И. Пыцкий.-М.: Триада Х, 2000. - 574 с.

2. Васильева, Е.А. Клиническая биохимия сельскохозяйственных животных / Е.А. Васильева. - М.: Агропромиздат, 1985. - 342 с.

3. Еловиков, С.Б. Метаболизм азотистых веществ у лактирующих коров при применеии новых БВМД / С.Б. Еловиков, А.А. Менькова // Зоотехния. -2007. - № 1. - С. 14 - 16. 3.

4. Зубаиров, Д.М. Медицинская

биохимия: практикум / Д.М. Зубаиров, В.Н. Тимербаев, В.С. Давыдов. - Казань: ФЭН, 2001 - 296 с.

5. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочное пособие. 3-издание переработанное и дополненное / А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов (и др.). - М.; 2003. -456 с.

6. Кураленко, Н. Значение углеводов в питании высокопродуктивных коров / Н. Кураленко // Молочное и мясное скотоводство. - 2002. - № 2. - С. 14 - 16.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

7. Овсянников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников. М.: Колос, 1976. - 304 с.

8. Ткаченко, Т.Е. Связь биохимических показателей крови с молочной продуктивностью коров / Т.Е. Ткаченко // Зоотехния. -2003. -№4. -С. 1720.

9. Тукшаитов Р.Х. Основы динамической метрологии и анализа результатов статистической обработки / Р.Х. Тукшаитов. - Казань.: Мастер Лайн, 2001.-284с.

10. Alfred, L. Nitrigen metabolism and ornitine cycle function / L. Alfred, H. Meiojer, H. Wouter // Physiological review. - 1990. -Vol. 70. - № 3. - P. 72 - 74.

ВЛИЯНИЕ АКТИВИРОВАННОГО ЭНЕРГОПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА «БИОГУММИКС» НА БИОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ СЫВОРОТКИ КРОВИ КОРОВ

Закиров Т.М. Резюме

В сравнительном аспекте даётся характеристика изменений, биохимических показателей сыворотки крови коров в период разгара.

EFFECT OF ACTIVATED CONCENTRATE ENERGOPROTEINOVOGO "BIOGUMMIKS" ON BIOCHEMICAL PARAMETERS OF BLOOD SERUM OF COWS

Zakirov T.M. Summary

The comparative aspect is given by the characteristic changes of biochemical parameters of blood serum of cows during the height.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.