CC BY
864*
Птицеводство
т
DOI 10.24412/CL-33489-2023-5-64-65
УДК 636.59.084:636.086.13
Селина Т.В., старший научный сотрудник
Ядрищенская О.А., ведущий научный
сотрудник, канд. с.-х. наук
Шпынова С.А., старший научный сотрудник
Басова Е.А., научный сотрудник
СибНИИП-филиал ФГБНУ «Омский АНЦ»
¿г"
«О"**" .
л
»«иг -ДВ: ■■
t
Г
ВКЛЮЧЕНИЕ ГОЛОЗЕРНОГО ОВСА В КОМБИКОРМА ПЕРЕПЕЛОВ РОДИТЕЛЬСКОГО СТАДА
www.agroyug.ru
Аннотация. Наиболее эффективной формой обеспечения питательными веществами продуктивных животных остаются качественные комбикорма. Для реализации генетического потенциала птицы необходимо искать пути удешевления комбикормов без снижения качества и сбалансированности рационов. Поэтому представляет определенную актуальность введение голозерного овса в состав комбикормов для перепелов. В статье рассматривается эффективность применения 20% голозерного овса в комбикормах перепелов. По результату исследований установлено, что при скармливании перепелам экспериментальных комбикормов снижалось среднесуточное потребление комбикорма на 2,27%, повышалась яйценоскость на среднюю несушку на 9,64%. По результатам физиологического опыта установлено, что переваримость сырого протеина увеличилась на 2,90%, сырого жира - на 1,80%, сырого жира - на 14,91%. Использование комбикормов с вводом 20% голозерного овса в комбикорма перепелов родительского стада породы радонежская способствовало снижению себестоимости инкубационного яйца на 9,09%.
Ключевые слова: овес голозерный, перепела, яйценоскость, коэффициенты переваримости, себестоимость.
Abstract. The most effective form of providing productive animals with nutrients remains high-quality feed. To realize the genetic potential of poultry, it is necessary to look for ways to reduce the cost of feed without compromising the quality and balance of diets. Therefore, the introduction of naked oats into the composition of feed for quails is of particular relevance. The article discusses the effectiveness of the use of 20% naked oats in quail compound feed. According to the results of the research, it was found that when feeding experimental compound feeds to quails, the average daily intake of compound feed decreased by 2.27%, egg production per average laying hen increased by 9.64%. According to the results of the physiological experiment, it was found that the digestibility of crude protein increased by 2.90%, crude fat - by 1.80%, crude fat - by 14.91%. The use of mixed fodder with the introduction of 20% of naked oats in the mixed fodder of quails of the parent stock of the Radonezh breed contributed to a decrease in the cost of hatching eggs by 9.09%.
Keywords: naked oats, quail, egg production, digestibility coefficients, prime cost.
Птицеводство - наиболее интенсивно развивающаяся отрасль агропромышленного комплекса. Одной из основных задач являются обеспечение развития научно-технического потенциала; расширение ассортимента выпускаемой птицеводческой продукции для удовлетворения потребностей различных слоев населения. В этой связи актуальными являются вопросы, направленные на изучение научно обоснованной организации перепеловодства, как одного из развивающихся направлений птицеводства, позволяющие расширить ассортимент птицеводческой продукции продуктами, обладающим высокими пищевыми качествами [2].
Проблема обеспечения птицеводства высококачественными и недорогими кормами до сих пор не решена и остается весьма актуальной. Возможность использования комбикормов из более дешевого местного сырья (ячмень, овес) наиболее предпочтительна [3].
Высокое содержание питательных веществ в зерне овса (белка до 18%, жира до 8%) и сбалансированный состав аминокислот, в том числе дефицитных, наличие микроэлементов и витаминов, определяют голозерный овес как хороший корм для выращивания птицы [6, 7].
Ранее в Сибирском НИИ птицеводства проводили исследования по изучению влияния комбикормов с использованием сортов голозерного овса при выращивании перепелов на мясо. Учеными установлено, что при вводе голозерного овса в комбикорм птицы повышаются показатели продуктивности [1, 4, 5]
Цель данного исследования - изучить влияние комбикормов с вводом голозерного овса на продуктивность перепелов родительского стада.
Исследования проводились в отделе кормления сельскохозяйственной птицы СибНИИП. В возрасте 76 дней было сформировано 2 группы перепелок-несушек породы радонежская по 38 голов (28 самок и 10 самцов) в каждой, продолжительность опыта составила 140 дней. Группы сформированы по принципу аналогов (возраст, живая масса, состояние здоровья и развития). Перепела контрольной группы получали основной рацион, опытной - комбикорм с вводом 20% голозерного овса на протяжении всего периода.
Условия содержания, параметры микроклимата, режим освещения, плотность посадки, фронт кормления и поения во всех группах были одинаковые и соответствовали методическим указаниям по производству яиц и мяса перепелов в современных
www.amtk.su +7-914-558-11-19
изготовление запчастей по образцу заказчика
SOKOL
Technology
ЭФФЕКТИВНОЕ
ЖИВОТНОВОДСТВО W Technology +7-914-558-11-19 ™ 65
условиях. Полученные материалы обработаны статистически с использованием программы Microsoft Excel.
Перед проведением исследования изучили химический состав и питательность голозерного овса в лаборатории физиологии и биохимического анализа СибНИИП.
В голозерном овсе селекции ФГБНУ «Омский АНЦ» содержалось обменной энергии 1,370 кДж/100г, сырого протеина - 14,29%, кальция - 0,30%, фосфора - 0,48%, натрия - 0,04%, сырой золы - 1,56%, сырой клетчатки - 2,58%, сырого жира - 6,66%, аминокислот: лизина - 0,50%, метионина - 0,19%, цистина - 0,27%.
В комбикормах опытной группы при вводе 20% голозерного овса снизилась доля пшеницы на 20,59%, сои полножирной - на 1,25%, шрота соевого - на 0,33%, монокальцийфосфата - на 0,20%, увеличилась доля шрота подсолнечного на 1,74%, масла подсолнечного - на 0,33%, известняковой муки - на 0,37%. За счет уменьшения доли дорогостоящих кормовых компонентов в рационе стоимость 1т комбикорма с использованием бобов снизилась на 2,09%.
Основные зоотехнические показатели, полученные при использовании голозерного овса, при содержании перепелов родительского стада представлены в таблице 2. Сохранность опытных групп составила 86,84%, что больше контроля на 2,63%. Причины выбытия в основном не связаны с кормовым фактором, что свидетельствует о том, что голозерный овес не оказывает отрицательного влияния на сохранность птицы.
Использование комбикормов с 20% голозерного овса в кормлении перепелок-несушек не оказало отрицательного влияния на их живую массу. Живая масса перепелок-несушек опытной группы превосходила контроль на 3,52%. При использовании опытного комбикорма среднесуточное потребление корма перепелами снижалось на 2,27%, яйценоскость на среднюю несушку увеличивалась на 9,64% по сравнению с контролем. За счет большей яйценоскости и меньшего потребления корма, затраты корма на 10 яиц опытной группы меньше на 8,20%
Полученные данные по продуктивности подтвердились проведенным физиологическим (балансовым) опытом. Использование 20% голозерного овса в комбикормах перепелов родительского стада повысило переваримость протеина - на 2,90%, сырого жира - на 1,81%, сырой золы - на 14,91%.
Между группами были выявлены различия по показателям качества яиц. В опытной группе увеличивался индекс желтка - на 0,13%, индекс белка - на 0,32% и показатель единицы ХАУ - на 0,63% по сравнению с контролем.
При вводе в комбикорма 20% голозерного овса содержание в желтке суммы каротиноидов было выше контроля на 21,24%, содержание липидов в желтке - на 0,53%, протеина в белке - на 1,43%. Изменение качества перепелиных яиц родительского стада, оказало положительное влияние на инкубацию яиц. По результатам проведенных контрольных закладок установлено повышение опло-дотворенности яиц на 1,63%, выводимости - на 0,25%, и вывода молодняка - на 1,91%.
Себестоимость производства инкубационных яиц в опытной группе снизилась на 9,09%, в большей степени за счет увеличения яйценоскости на 9,64% и, как следствие, выручки от реализации инкубационных яиц - на 7,81%.
Таблица 2.
Результаты содержания перепелок-несушек за период 76-216 дн.
Показатель Группа
контрольная 2 опытная
Живая масса, г 398,0 412,00
Среднесуточное потребление корма, г 33,55 32,79
Яйценоскость на среднюю несушку, шт. 103,66 113,65
Яйцемасса, кг 36,12 39,10
Затраты корма, кг: на 1 кг яйцемассы на 10 яиц 3,14 0,61 2,77 0,56
Масса яйца, г 14,46±0,26 14,52±0,28
Переваримость, %: сырой протеин сырой жир сырой золы 85,77 85,29 41,86 88,67 87,10 56,77
Оплодотворенность, % 86,34 87,97
Выводимость, % 80,80 81,05
Вывод молодняка, % 69,77 71,68
Себестоимость 1 яйца, руб. 2,97 2,70
Таким образом, при использовании 20% голозерного овса в комбикормах перепелов родительского стада породы радонежская повышалась яйценоскость на 9,65%, снижалось среднесуточное потребление корма на 2,27%, затраты корма на производство 1 кг яйцемассы - на 11,78%, уменьшалась себестоимость производства инкубационного яйца - на 9,09%.
ЛИТЕРАТУРА
1. Использование комбикормов с вводом голозерного овса при кормлении перепелов / Т.В. Селина, О.А. Ядрищен-ская, С.А. Шпынова, Е.А. Басова // В сборнике: Научное обеспечение животноводства Сибири. Мат. VI Международной научно-практической конференции. - Красноярск, 2022. С. 292-295.
2. Использование мультиэнзимных комплексов в перепело-водстве // Ф.О. Уртаева, С.Г. Козырев, А.А. Уртаева, И.В. Пухаева // Использование Горского государственного аграрного университета. - 2016. - Т. 53. - №3. - С. 68-75.
3. Суханова С.Ф. Интенсивность энергетического обмена у гусят-бройлеров, потреблявших в составе комбикормов голозерный ячмень / С.Ф. Суханова, Н.А. Торопова // В сборнике: Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодежи. Мат. III Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых. 2011. С. 173-175
4. Эффективность использования голозерного овса в комбикормах для перепелов / С. А. Шпынова, О. А. Ядрищенская, Т. В. Селина, Е.А. Басоа // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2020. - № 9 (182). - С. 4-11.
5. Эффективность скармливания перепелам голозерного овса / С. А. Шпынова, О. А. Ядрищенская, Т. В. Селина, Е.А. Басова // Фундаментальные и прикладные аспекты ветеринарной медицины на границе веков: сборник материалов Международной конференции, посвященной 100-летию СибНИВИВНИИБТЖ. - Омск., 2021. С. 464-467.
6. Яночкин И.В. Использование комбикормов с вводом голозерного и низкопленчатого овса при кормлении цыплят-бройлеров / И.В. Яночкин, А.В. Наумчик, И.В. Макаровец // Таврический научный обозреватель. - 2016.
- №5-2(10). - С. 284-289.
7. Douglas J.H., Sullivan T.W., Abdul-Kadir R., Rupnow J. H. of infrared micronization treatment on the nutritional value of corn and low - and high-tannin sorghum // Poutry Science, 1991. Vol. 70. № 7. P. 1534-1539.
