CC BY
18
УДК 636.09: 616.092: 636.5
Шурмакевич Л. Р., астрант, © Стояновський В. Г., д-р вет. наук, професор Лье1еський нацюнальний утеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
¡мет С.З.Гжицького
ВИДОВИЙ СКЛАД М1КРОФЛОРИ КИШЕЧНИКА БРОЙЛЕР1В ПРИ ВИПОЮВАНН1 ВИСОКОЧИСТОГО НАТР1Ю Г1ПОХЛОРИТУ (ВНГХ)
У статт1 представленI дат про кглькгсний I яюсний склад осноеног мжрофлори кишечника еакциноеаних бройлер1е за еплиеу ргзних концентрацш розчину ВНГХ.
Ключовi слова: бройлери, мжрофлора, кишечник, мжрооргатзми, тонт кишки, розчин ВНГХ.
Вступ. Зростаюче виробництво яечно! i мясно! продуктивност курей з метою збшьшення прибутюв виробниюв ставить перед вченими i практиками все новi завдання, суть яких полягае у пошуку нових наукових рiшень щодо вирощування та утримання птицi, попередження порушення мiкробiоценозу, пiдвищення iмунноl вiдповiдi оргашзму на рiзноманiтнi iнфекцiйнi та шкiдливi неiнфекцiйнi фактори. Серед усiх цих завдань, найголовнiшим е профiлактика шлунково-кишкових захворювань, що сприятливо позначаеться на збереженост та змiцненнi здоровя шж!в, отриманнi високо! продуктивностi [2, 3].
Вщомо, що з перших хвилин життя в шлунково-кишковий тракт потрапляе велика юльюсть рiзноманiтних груп мiкроорганiзмiв. Стан динамiчноl рiвноваги мiж оргашзмом господаря та мiкроорганiзмами травного тракту забезпечуе здоров я птищ на оптимальному рiвнi. Змiна стану рiвноваги параметрiв мiкрофлори спричиняе порушення функци всiх систем органiзму, що призводить до зниження природно! резистентностi, втрати продуктивности виникнення умов для розвитку патологи i е результатом зниження ефективност вакцинаци [2].
На сьогодш залишаеться не вирiшеним питання тдвищення реактивностi органiзму птицi за допомогою ефективних, екологiчно безпечних лiкарських засобiв для посилення природнiх механiзмiв захисту оргашзму, нормалiзацil мiкрофлори кишечника молодняку птищ до вакцинаци та у поствакцинальний перiод. Зараз велику увагу дослщниюв привертае порiвняно новий високоефективний препарат натрш гiпохлорит. Вiдомо, що даний розчин володiе бактерицидною, антивiрусною, протигрибковою, детоксикацiйною дiею, у зв'язку з чим його використовують при дiареях поросят i телят, атошях i гiпотонiях рубця, гастроентеритах i гепатитах у собак. В органiзмi розчин високочистого натрiю гiпохлориту утворюеться природнiм шляхом пiд час дезактиваци чужорiдного збудника [1].
© Шурмакевич Л. Р., Стояновський В. Г., 2009
341
Зараз, вплив даного препарату на оргашзм птищ вивчений недостатньо, а OKpeMi повщомлення у лiтературi часто суперечлив^ Насамперед це стосуеться його iмунотропно! ди на оргашзм молодняку птищ на rai вакцинаци, що зумовлюе науково-практичну актуальшсть дослiджень поглибленого вивчення впливу розчину гiпохлориту натрiю на iмунологiчну реактившсть та функцiональний стан кишечника вакциновано! птицi.
У зв'язку з цим, метою наших дослщжень було визначити видовий i кiлькiсний склад основних представникiв мiкрофлори кишечника молодняку птищ, вакциновано! проти iнфекцiйного бронхiту, хвороб Гамборо i Ньюкасла на rai випоювання розчину ВНГХ у рiзних концентрацiях.
Матер1али i методи дослщження.
Для дослiджень було сформовано 4 групи молодняку бройлерiв-аналогiв 10-добового вжу, по 10 голiв у кожнш, якi подiленi на контрольну та дослщш -першу, другу i третю. Птиця всiх груп у 10-добовому вiцi була вакцинована проти шфекцшного бронх1ту, на 13 добу - проти хвороби Гамборо, а на 21 добу - проти хвороби Ньюкасла. Курчатам-бройлерам контрольно! групи випоювали воду, а першш, другш та третш дослщним групам - розчин ВНГХ вщповщно у концентрацiях 5, 10 i 15 мг/л.
В дослщах використовували свiжий розчин високочистого натрш гiпохлориту, який отримували шляхом електролiзу фiзiологiчного розчину натрiй хлору на агрегатах типу ЕДО-ЗМ та ЕДДУ-10. Термш зберiгання даного препарату 20 дiб при температурi 5 - 10°С. Молодняк бройлерiв отримував стандартний повнощнний комбiкорм ("Престартер", "Стартер", "Гровер" та "Фшш") згiдно рекомендованих норм та утримувався у кликах.
Для дослщження вщбирали вмiст тонких кишок на 21 добу тсля вакцинаци (45 доба вщ виводу) . У вмкт визначали наступш мiкроорганiзми: загальну кiлькiсть E. coli, а також з нормальною i слабовираженою !! ферментативною активнiстю, лактозонегативш ентеробактерi!, коковi форми в загальнш кiлькостi мiкробiв, бiфiдобактерi!, лактобактерi!, протей, гриби роду Candida за загальноприйнятими методами. Результати кшькюного пiдрахунку колонш переводили в десятиннi логарифми i обробляли статистично.
Результати дослiджень.
Отримаш результати, наведенi у таблицi, свщчать про те, що основними мжрооргашзмами вмiсту тонких кишок курчат-бройлерiв е E. coli, р. Bifido- i Lactobacillus. Динамiка заселення тонких кишок молодняку бройлерiв E. coli (див. табл.) вказуе на те, що через 21 добу тсля вакцинаци на rai випоювання ВНГХ у концентраци 5 мг/л загальна кшькють кишково! палички у першiй дослщнш групi була меншою на 28,8% (р<0,05), нiж у контрольнiй груш та становила 5,90±0,54 КУО/г проти 8,28±0,71 КУО/г. Разом з тим, вмкт кишково! палички у тонких кишках друго! i третьо! дослщних груп iмунiзованих бройлерiв при випоюванш ВНГХ у концентрацi! 10 i 15 мг/л знаходився в межах вiрогiдностi контрольно! птицi. Кiлькiсть кишково! палички з нормальною ферментативною актившстю у вмки кишечника першо! дослщно! групи становила 92,10±1,93 %, у другш - 96,49±1,31 %, а у третш -
342
98,27±1,56%,що було на рiвнi величин контрольно! групи. Кшькють кишково! палички з слабовираженими ферментативними властивостями вмюту кишечника iмунiзованих курчат першо! дослiдно! групи на тлi випоювання ВНГХ у концентрацi! 5 мг/л вiрогiдно зростала на 50,5% порiвняно з контролем, тодi як у другш дослiднiй групi, що отримувала препарат у концентрацi! 10 мг/л вона була на 33,1% (р<0,01) меншою, нiж у контрольнш групi птахiв. У третiй дослщнш групi, якiй випоювали ВНГХ у концентращ! 15 мг/л кiлькiсть кишково! палички у тонких кишках коливалась в границях вiрогiдностi до контрольно! птищ.
Таблиця
Кшьккний склад мжрооргашз]шв у тонких кишках вакцинованих
бройлерiв за впливу розчину ВНГХ, i M±m), n=5.
Мiкроорганiзми i гриби Контрольна Дослiдна 1 Дослiдна 2 Дослiдна 3
Заг. к-сть кишково! 8,28±0,71 5,90±0,54* 7,80±0,76 8,34±0,92
палички, logio КУО/г
- з норм. ферментат. 94,74±1,41 92,10±1,93 96,49±1,31 98,27±1,56
актившстю, %
- з слабовираж. ферментат. 5,26±0,34 7,92±0,25"" 3,52±0,19~" 4,76±0,13
власт., %
Лактозонегативш 0 0 0 0
ентеробактерii, %
Коковi форми в заг. к-cri 1,70±0,22 0,37±0,29~" 0,41±0,06~" 2,21±0,71
мiкробiв, %
Бiфiдобактерii, log10 КУО/г 10,02±0,62 7,99±0,65 10,01±0,77 8,85±0,69
Лактобактерii, log10 КУО/г 10,01±0,76 8,99±0,99 9,97±0,75 10,03±0,82
Протей, logio КУО/Г 4,04±0,37 3,46±0,23 4,21±0,38 4,45±0,58
Гриби роду Candida, log10 КУО/г 4,90±0,34 4,92±0,37 5,01±0,41 4,31±0,31
Примита. У данiй таблицi CTyniHb Bipor^HOcri: р<0,05; p<0,025; p<0,01;
**"р<0,001
У даному дослда нами не виявлено наявшсть лактозонегативних ентеробактерiй у вмют тонких кишок контрольно! i дослщних груп курчат-бройлерiв через 21 добу тсля вакцинацi! та введення ВНГХ у рiзних концентрацiях.
Встановлено, що кокових форм в загальнш кiлькостi мiкробiв у вмiстi кишечника курчат-бройлерiв за умов дослiду був меншим на 68,3% i 65,9% (р< 0,01) вiдповiдно у першш i другiй дослiдних групах порiвняно з контролем, тодi як у третш дослiднiй групi !х кшькють становила 2,21±0,71 %, що було в межах контрольно! групи бройлерiв (1,70±0,22 %).
Через 21 добу тсля вакцинаци кiлькiсть бiфiдобактерiй i лактобактерiй у вмiстi першо!, друго! i третьо! дослiдних груп вакциновано! птицi за випоювання ВНГХ у рiзних концентрацiях була такою як у контрольно! птищ i коливалась вщповщно у межах 7,99±0,65 - 10,01±0,77 i 8,99±0,99 - 10,03±0,82 КУО/г.
343
Згщно з даними таблищ, кшькють MiKpoopraHi3MiB роду протей у порожниш тонких кишок iмунiзованих курчат при випоюванш !м розчину ВНГХ у рiзних концентрацiях не мала вiрогiдних змiн порiвняно з контролем i становила вiдповiдно 3,46±0,23: 4,21±0,38 i 4,45±0,58 КУО/г проти 4,04±0,37 КУО/г. Кiлькiсть грибiв роду Candida у вмкт кишок Bcix дослiдних груп птицi за введення препарату у рiзних концентрацiях коливалась в межах величин контрольно! групи та становила 4,92±0,37 - у першш, 5,01±0,41 - у другш i 4,31±0,31 КУО/г - у третш дослiднiй групi порiвняно з 4,90±0,34 КУО/г. Висновки.
Встановлено, що через 21 добу тсля комплексно! вакцинаци курчат-бройлерiв, яким випоювали розчин високочистого натрiю гiпохлориту у концентраци 5 мг/л загальна кшькють кишково! палички i кокових форм мiкробiв у вмiстi тонких кишок знижуеться, тодi як кiлькiсть бiфiдо- i лактобактерiй знаходяться на рiвнi величин контрольно! птицi. Збiльшення концентраци ВНГХ до 10 мг/л за умов вакцинаци курчат-бройлерiв викликае зменшення загально! кiлькостi кокових форм мiкробiв у вмiстi тонких кишок i не впливае на процес обЫменшня iншими видами мiкробiв та грибiв.
Л1тература
1 Кирюткин Г.В., Горлов И.Ф., Применение раствора активного гипохлорита натрия как лечебного средства в ветеринарии, Гипохлориты (монография), Волгоград - 2002г., с 428 - 429.
2 Кужда I., Резистентшсть домашньо! птищ. Як тдвищити !! рiвень, Тваринництво Укра!ни - 2007 р., № 6, с. 32 - 34.
3 Стефан Коллет, Здоровье кишечника, Современное птицеводство - 2006 г., № 4, с.6 - 7.
4 Эндрю Кочер, Кишечная микрофлора, Современное птицеводство - 2006 г., № 3, с.14 - 16.
Стаття надшшла до редакцИ 3.04.2009
344
