CC BY
15
УДК 636.22/.28.082.13
Весовой рост молодняка казахской белоголовой породы в молочный период
А. Т.Бактыгалиева, Г.Н. Урынбаева
Актюбинский университет им. С.Баишева К.М.Джуламанов Всероссийский НИИ мясного скотоводства Россельхозакадемии
Аннотация. Приводятся результаты прижизненной оценки весового роста молодняка шагатайского заводского типа скота казахской белоголовой породы и их полукровных помесей от быков-производителей уральского герефорда до 7-месячного возраста.
Summary. The results for lifetime assessment of the weight growth of shagatayskiy factory type of kazakh white-headed young cattle and their crossbred hybrids from the ural hereford sires to 7 months of age are given.
Ключевые слова: шагатайский заводской тип, казахская белоголовая порода, уральский герефорд, бычки, кастраты, телки, весовой рост.
Key words: shagatayskiy factory type, kazakh white-headed breed, ural hereford, bull-calves, steers, heifers, weight growth.
Важным резервом увеличения мясных ресурсов, как показывает отечественный и мировой опыт, является развитие мясного скотоводства, для которого во многих регионах Республики Казахстан имеются благоприятные условия [1, 2].
При этом возможности существенного увеличения поголовья мясных пород скота в настоящее время ограничены. В этой связи добиться повышения производства говядины можно лишь при рациональном использовании имеющихся породных ресурсов. Особое внимание должно уделяться племенным ресурсам казахской белоголовой и герефордской пород и их взаимодействию в селекции [3].
В процессе работы было сформировано 6 подопытных групп. В I, II и III были отнесены бычки, кастраты и телки заводского шагатайского комолого типа казахского белоголового скота, в IV, V и VI группы - животные, полученные от скрещивания коров шага-тайского комолого типа с быками-производителями внутрипородного типа уральский ге-рефорд.
В нашем исследовании условия содержания и кормления для животных всех групп были одинаковыми [4, 5]. Телята от рождения до 7-месячного возраста выращивались по наиболее распространенной традиционной технологии, принятой в мясном скотоводстве -на подсосе по системе «корова-теленок». В зимний период они содержались без привязи в помещении со свободным выходом на выгульно-кормовые дворы, летом - выпасались на естественных пастбищах. Для молодняка в летний период на пастбище были оборудованы теневые навесы для укрытия телят в жаркую погоду и кормушки для минеральных подкормок. Поение животных осуществлялось оборудованием из скважин с применением насосов типа ВШП-30, а в отдельных случаях - привозной водой.
Величина живой массы - один из объективных критериев оценки роста и развития молодняка [6, 7]. Живая масса зависит от многих факторов, основными из которых являются генотип, пол, возраст, интенсивность выращивания и физиологическое состояние.
Сравнительный анализ живой массы новорожденных телят, величина которой в большей степени обусловлена генотипами родителей и их взаимодействием, свидетельствует о значительной вариабельности признака, следовательно, о благоприятных возможностях селекционной работы на повышение биологического потенциала животных (табл. 1).
Таблица 1. Рост и развитие молодняка
Воз- раст, мес. Г енотип
шагатайский тип уральский герефорд х шагатайский тип
Пол
бычки кастраты телки бычки кастраты телки
Г руппа
I II III IV V VI
X±Sx СУ X±Sx О X±Sx О X±Sx СУ X±Sx СУ X±Sx СУ
Живая масса, кг
Ново-
рожд.
3
7
25,8±0,50 6,51 26,4±0,63 795 24,&±),44 590 28,&±),96 11,04 29,0±1,00 11,48 26,3±Э,69 8,75
102,3±2,66 8,65 101,5±2,88 9,41 98,4±2,02 6,81 103032 1059 103,3=3,22 1036 99,8=2,42 8,06
191,8±4,14 7,17 1859±3,20 5,72 180,4±3,23 595 1935=5,27 9,04 1863±3,64 6,50 1802329 6,06
Среднесуточный прирост живой массы, г
0-3 840±25,5 10,10 825±27,5 1107 809±23,0 9,45 815±29,4 1196 816±3 ,5 12,80 808±23,3 9,57
3-7 785±16,3 6,88 740±5,5 2,46 719±23,0 10,63 794±24,9 10,43 728±13,7 6,25 705±31,1 14,62
0-7 810±18,1 7,40 778±13,5 5,76 759±15,1 6,62 803±22,2 9,18 767±14,9 6,36 751±13,8 6,09
Так, живая масса (п=24) новорожденных бычков (IV; V группа) от уральского гере-форда была от 24 до 34 кг. По этому показателю сыновья быков-производителей уральской селекции на 2,8 кг достоверно (Р>0,999) превосходили сверстников от родителей шагатай-ского типа.
Установлено, что новорожденные бычки обоих генотипов (эколого-генетических групп) превосходили своих сверстниц - телочек по изучаемому показателю на 1,3-2,6 кг (5,2-9,9%, Р>0,95-0,99).
Следует отметить большую изменчивость показателей живой массы полукровных животных, являющихся продуктом сочетания двух эколого-генетических групп [8].
Способность животных к реализации продуктивного потенциала обусловлена многими факторами. Так, в 3-месячном возрасте потомки от быков-производителей уральского герефорда превосходили своих аналогов по живой массе только на 0,7-1,8 кг при недостоверных значениях. Это, вероятно, связано с тем, что на молодой, начинающий расти и развиваться организм животного при пастбищном выращивании в сухостепном регионе Западного Казахстана технологические факторы оказывают подавляющее влияние. Вероятно, именно подсосные телята от быков герефордов уральской селекции более подвержены влиянию негативных факторов природно-хозяйственных условий новой зоны разведения.
Несмотря на одинаковые условия выращивания молодняка, различия внутри эколо-го-генетических групп по массе тела в 7-месячном возрасте стали более заметными, что обусловлено влиянием пола и кастрации. При этом преимущество шагатайских бычков над кастратами-аналогами по происхождению составляло 5,9 кг (3,2%, Р<0,95), телками - 11,4 кг (6,3%, Р>0,95). Аналогичная закономерность между группами установлена в этом возрасте у молодняка от быков-производителей уральского герефорда. При этом разница по живой массе между бычками-кастратами и телками обеих генотипов была несущественной.
Известно, что среднесуточный прирост живой массы является важным селекционным признаком, по величине которого можно судить об племенной ценности животного.
В целом за молочный (7-месячный) период максимальной величиной скорости весового роста характеризовались бычки как шагатайского типа, так и от уральского гере-форда. Их преимущество над кастратами составляло 32-52 г (4,1-6,9%, P<0,95; Р>0,95), телками -51-52 г (6,7-6,9%, P>0,95), а телки в свою очередь, уступали кастратам, что обусловлено их биологическими и физиологическими особенностями.
Литература
1. Мирошников С.А., Мищенко Н.В. Успехи в развитии селекционно-генетической базы отечественного мясного скотоводства //Вестник мясного скотоводства. 2012. №3(77). С. 30-34.
2. Каюмов Ф.Г., Дубовскова М.П., Сидихов Т.М. Некоторые аспекты племенной работы по совершенствованию герефордской и казахской белоголовой пород //Зоотехния. 2013. №10. С. 2-4.
3. Макаев Ш.А. Заволжский тип комолого казахского белоголового скота //Зоотехния. 2003. №6. С. 6-8.
4. Овсянников А.Н. Основы опытного дела в животноводстве. М.: Колос, 1976. 304 с.
5. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1969.
256 с.
6. Урынбаева Г.Н., Рагимов Г.И. Использование питательных веществ рациона бычками-кастратами герефордской породы скота //Вестник мясного скотоводства. 2011. №64(4). С. 92-96.
7. Рагимов Г.И. Морфологический, химический состав мяса и конверсия корма у бычков-кастратов герефордской породы скота в Сибири //Вестник мясного скотоводства. 2011. №64(4). С. 134-138.
8. Дубовскова М.П. Ищанов К.Н. Воспроизводительная способность телок казахской белоголовой породы и ее помесей //Вестник мясного скотоводства. 2004. №57. С. 8185.
Бактыгалнева Асемгул Темирхановна, старший преподаватель Актюбинского университета им. С.Баишева
Урынбаева Гулжан Нагметоллаевна, кандидат сельскохозяйственных наук, старший преподаватель, доцент Актюбинского университета им. С.Баишева
Джуламанов Кнннспай Мурзагуловнч, доктор сельскохозяйственных наук, заведующий отделом НТИиП ГНУ Всероссийского НИИ мясного скотоводства Россельхоза-кадемии, тел.: 8(3532)77-39-97
