CC BY
24
В переходной экономике КСП становятся новыми хозяйственными образованьями в форме акционерных обществ, товариществ, ассоциаций. Они представляют частно-обобществленные формы хозяйствования. Задача их формирования заключается в сохранении и развитии имущественно -структурной целостности материально-технической базы, социально-производственной инфраструктуры, инновационного процесса как единого, взаимосвязанного, реформируемого в направлении реструктуризации. При этом создание акционерных обществ в аграрном секторе позволит трансформировать сельхозпредпрития в крупные хозяйства с небольшим числом реальных собственников. Продажа части акций сельхозпредприятия внешним инвесторам позволяет им привлечь дополнительные средства для развития производства и частично противостоять монополизму по отношению к сельскому хозяйству.
Курбанов.К.К.
Установление и развитие интеграционных связей в региональном плодоовощном комплексе
Переход к рыночной организации экономика требует создания новой системы продвижения плодоовощеводческой продукции от товаропроизводителя к конечному потребителю.
В настоящее время в Республике Дагестан производством и переработкой сельскохозяйственной продукции занимаются государственные предприятия, межхозяйственные ассоциации и кооперативы, крестьянские (фермерские) хозяйства, предприятия с коллективно-долевой формой собственности, акционерные общества открытого и закрытого типа. Экономические и производственные изменения, происшедшие в АПК России и Дагестана, создали предпосылки вовлечения отраслей овощеводства и садоводства в орбиту деятельности торгово-промышленного капитала и создания под его контролем различных форм агропромышленных объединений.
В 1999 году валовой сбор овощей составил 250 тысяч тонн, плодов - 35 тысяч тонн. Предприятия перерабатывающей промышленности за 1999 год произвели продукции в действующих ценах на 37,9 млн. рублей. В товарном выражении это 10 млн. условных банок различных фруктовых и овощных консервов, в 4 раза больше, чем в предыдущем году. И хотя по сравнению с показателями периода плановой экономики эти показатели низки (к примеру, в 1991 году было произведено 300 миллионов условных банок консервов), в настоящее время наблюдаются тенденции к увеличению производственных мощностей перерабатывающих предприятий Дагестана. Спад производства в консервной промышленности остановлен.
Изменение ситуации в лучшую сторону - это, прежде всего, результат внедрения новых форм организационно-экономического механизма функционирования предприятий в условиях рыночной экономики, таких как маркетинговые исследования, изучение спроса и предложения, конъюнктуры рынка и т.д. В нашей республике сейчас функционируют двадцать пять перерабатывающих предприятий консервной промышленности. Из них не работают два. Наибольших сдвигов достигли Дербентский, Хасавюртовский, Нижнетерский, Белиджинский, Магарамкентский консервные заводы. На Дербентском консервном комбинате на базе новой технологической линии по переработке и упаковке плодоовощной продукции, произведено 1,8 млн. условных банок консервов для детского питания. На Хасавюртовском консервном заводе произведено 790 тысяч условных банок разных плодоовощных консервов. Это один из самых высоких показателей в отрасли на данный период.
Стоит отметить новую тенденцию в развитии плодоовощной отрасли: ориентацию потребителей на спрос отечественной продукции. Так на дагестанские консервные предприятия в течение 1998-1999 годов поступали заявки на покупки больших партий консервной продукции из крупных промышленных центров России. В том числе из Москвы и Санкт-Петербурга.
В то же время следует отметить, что антагонизм интересов между сельскими товаропроизводителями, перерабатывающими и обслуживающими предприятиями, всё ещё не преодолён. Существующие взаимоотношения между сельхозпредприятиями и предприятиями по переработке сельхозпродукции не обеспечивают развития рыночных отношений.
В настоящее время сложилась ситуация, когда при недостатке про-дуктов питания сельские товаропроизводители не могут реализовать по свободным ценам свою продукцию. За годы реформ усилилась дезинтег-рация сельхозтоваропроизводителей, перерабатывающих предприятий и сбыта. В результате
большинство сельхозпредприятий вынуждены прода-вать её перерабатывающим и заготовительным организациям по низким це-нам. Например, исследования показали, что садоводы Дагестана реализуют плоды по крайне низкой цене, составляющей 25-35% стоимости конечного продукта, имея при этом удельный вес производственных издержек в сум-ме затрат 55-60%. В результате основную долю прибыли получают посредники на рынке сбыта.
Исследование особенностей функционирования плодоовощеконсервного производства позволяет выделить главный фактор, влияющий на развитие и размещение последнего: переработка скоропортящегося сельскохозяйственного сырья придает специфические черты закономерностям развития производства плодоовощных консервов.
Во-первых, тесная связь с такими отраслями, как овощеводство, садоводство и виноградарство, ставит развитие и размещение перерабатывающих предприятий в сильную зависимость от локализации сельскохозяйственного производства.
Во-вторых, режим производства в плодоовощеконсервной промышленности обусловлен динамикой поступления сырья на переработку, которая в свою очередь зависит от биологии перерабатываемого сырья и природно-климатических условий территории произрастания. Возникает необходимость либо в переработке сырья в ограниченные сроки, либо в его специализированном хранении, а ввиду того, что сезон поступления сырья на переработку ограничен, и необходимость межсезонной загрузки предприятий плодоовощеконсервной промышленности.
В-третьих, для рассматриваемой отрасли характерна многономенклатурность производства, которая является следствием того, что консервная промышленность потребляет большое число различных видов сельскохозяйственного сырья.
Перечисленные особенности функционирования плодоовощеконсервного производства убедительно свидетельствуют о том, что производство и переработка плодоовощного сырья практически сливаются в единый технологический процесс. Т.е. возникают прямые и обратные связи, от рациональной организации которых зависит эффективность функционирования как сельскохозяйственных, так и промышленных подразделений.
Агропромышленное формирование, функционирующее на основе вертикальной интеграции, как раз и является наиболее рациональной формой организации этих связей. Здесь под единым руководством достигается органическое сочетание производства сельскохозяйственного сырья с его промышленной переработкой.
В связи с этим для повышения эффективности сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий назрела острая необходимость в разработке модели экономического механизма - вертикальной интеграции (сельхозтоваропроизводители - перерабатывающие и обслуживающие предприятия), сочетающейся с горизонтальной кооперацией. Под этой моделью следует понимать совокупность взаимосвязанных организационно-экономических методов воздействия на интересы обеих сторон и согласованный режим функционирования всех звеньев технологического процесса.
В условиях интегрированного производства при объединении сверху донизу процесса производства сырья, его переработки, транспортировки и сбыта, кооперированные структуры агропромышленного производства контролируют всю конвейерную цепь. Они имеют возможность проводить маркетинговые исследования, руководствоваться информацией, ежедневно поступающей от аграрных формирований, различных транспортных и обслуживающих предприятий, с оптово-розничных продовольственных рынков. Это требует высокой слаженности и организованности всех звеньев внутри предприятия, большой их гибкости. Изучение этих обратных связей рынка с производством занимает важное место в системе управления агропромышленного объединения.
Вертикальная интеграция означает проникновение предприятий в другие отрасли, которые по отношению к основному их производству выполняют функции последовательных технологических ступеней или связаны с ним по линии снабжения и сбыта. Вертикальная интеграция способствует комплексному использованию всех видов производственных ресурсов, рациональному сочетанию последовательных стадий производства, сокращению длительности производственного цикла, снижению в целом издержек производства.
В настоящее время без кооперации многие организационно-правовые формы не выживут. Это касается прежде всего КФХ, МП, ЛПХ. Однако кооперация необходима и для крупных агропромышленных предприятий. Она же в значительной степени позволяет ликвидировать диспаритет цен, так как с одной стороны создаёт условия для снижения издержек отрасли, а с другой стороны создаёт условия для повышения цен реализации, что выводит сельхозтоваропроизводителя непосредственно на потребительский рынок, ликвидируя всякие другие посреднические звенья.
Таким образом, обеспечить дальнейший рост сельскохозяйственного производства и повышение его эффективности на современном этапе становления рыночных отношений невозможно без специализации и концентрации производства на базе межхозяйственной кооперации и агропромышленной интегра-
ции. Установление экономических связей между звеньями плодоовощного комплекса на паритетных началах создаст заинтересованность партнёров в сотрудничестве, обеспечит оптимальное прохождение товарной массы в едином технологическом процессе из одной фазы в другую, будет способствовать повышению эффективности производства.
Дохолян С.В., Баширов Х.Г.
Актуальные проблемы развития дагестанского рыбохозяйственного комплекса
Рыба и рыбопродукция правительственными решениями отнесены к перечню стратегически важных товаров. Они всегда занимали ощутимое место в белковом рационе питания россиян. Однако, на сегодняшний день по статистике каждый россиянин обеспечен на год 10 килограммами рыбной продукции, хотя еще не так давно в стране вылавливали в расчете на одного человека в год более 18 килограммов, а удельный вес в белковом рационе достигал не менее одной пятой части. То, что сегодня дается населению, не соответствует ни биологическим потребностям, ни возможностям рыбного хозяйства страны удовлетворить эту потребность.
Переход от централизованного планирования и стопроцентного бюджетного финансирования к рыночной экономике дается нелегко. Не обошел спад производства и рыбную промышленность Дагестана. Выловы рыбы снизились в 1998 году по сравнению с 1989 годом более чем в два с половиной раза, выпуск товарной пищевой рыбной продукции в 2,2 раза, выпуск консервов более чем в 7,5 раз, выпуск муки рыбной кормовой почти в сорок два раза. Если рентабельность добычи рыбы в 1990 году составила 43%, то с 1995 года промысел кильки в Каспийском море стал убыточен. Это объясняется тем, что цены на рыбу сырец значительно отстают от роста цен на сетеснастные материалы, промвооружение, топливо.
После преодоления спада в последние три года в рыбном хозяйстве начались не менее сложные и трудоемкие процессы - стабилизация производства, создание условий для перехода к действительному возрождению отечественного рыбного хозяйства. Среди главных условий повышения эффективности управления рыбной отраслью является формирование законодательной базы, учитывающей особенности рыбного хозяйства и создающей благоприятные условия для его эффективной работы.
Практически прекратившаяся государственная поддержка рыбного хозяйства в виде инвестиций и кредитов обусловила уменьшение уловов рыбы и выпуска морепродуктов. Рыбные отрасли большинства зарубежных стран получают существенную помощь, как в виде прямых финансовых субсидий, так и через льготное законодательство.
Необходимо восстановить систему государственной поддержки через кредитование рыбного хозяйства на льготной основе. До перехода на рыночные отношения 60% оборотных средств заполняли государственные кредиты, процентная ставка по которым составляла 5%. На сегодняшний день предприятия отрасли вынуждены брать краткосрочные кредиты у коммерческих банков под высокие ростовщические проценты, либо и вовсе отказываться от их услуг. Требуются долговременные инвестиции в оборотный капитал, при которых предприятия получают возможность приобретать сырьё, привлекать дополнительную рабочую силу (или интенсифицировать использование уже имеющейся), тем самым, вовлекая в экономический оборот и часть основного капитала.
Рыбное хозяйство Каспийского бассейна играет важную роль в развитии продовольственного комплекса региона. Здесь сосредоточено около 70% мирового запаса осетровых рыб. Каспий сохраняет лидирующее положение среди внутренних водоемов России по уловам ценных промысловых рыб пресноводного комплекса, таким как сазан, судак, лещ, вобла и др.
В процессе хозяйственного использования водных ресурсов нарушаются природные условия в водоемах. Примером может служить Каспийское море. В нем произошли изменения не только под влиянием природно-климатических факторов, но и в результате хозяйственной деятельности, связанной с гидростроительством на Волге, Куре, Тереке и других реках, зарегулированием стока паводковых вод, изъятием части стока на ирригацию, загрязнение водоемов и др.
В то же время, повышение уровня моря за последние годы и расширение Северного Каспия, сопровождающееся его распреснением, положительно сказались на развитии пресноводного фитопланктона, и увеличило биомассу зоопланктона, которая достигла того же уровня, как до зарегулирования Волги.
