CC BY
93
Таблица 2. Содержание крахмала в клубнях нового урожая, % (среднее за 1994-1996 гг.)
Вариант Ручная сортировка Плотность, г/см
1,06 1,07 1,08
Контроль 14,4*
14,3
Калийная соль — 14,2 15.4 15,7
14,3 14,5 14,8
Мочевина — 14,0 14.6 15.8
14,2 14,4 15,4
Смесь — 14,3 15,5 15.8
14,9 15,8 16,2
* Примечание. В числителе — с отмывом, в знаменателе — без отмыва
Отмывка посадочного материала после сортировки в вариантах с растворами калийной соли и мочевины плотностью 1,07 и 1,08 г/см3 способствовала увеличению содержания крахмала в клубнях нового урожая (табл. 2). При использовании калийной соли оно возросло на 0,9 %, а в варианте с мочевиной — на 0,2...0,4 %.
Клубни, отобранные в растворах плотностью 1,07 и 1,08 г/см1 и отмытые, сформировали урожай, который во время хранения характеризовался меньшей естественной убылью и значительно меньше подвергался загниванию.
Так, если в контроле в среднем за 3 года общие
потери составили 11,4 %, то при сортировании в растворе мочевины с плотностью 1,08 г/см9 — всего 6,2 %, в том числе из-за гнилей соответственно 2,3 и 0,8 %, или в 2,9 раза меньше. Общие потери при хранении урожая клубней, отобранных в растворе плотностью 1,06 г/см3, находились на уровне контрольного варианта.
Наибольшее положительное влияние на долю семенной фракции (25...80 г) в урожае оказывали мочевина и смесь удобрений. Применение раствора мочевины плотностью 1,08 г/см3 способствовало увеличению ее выхода в вариантах с отмывкой после сортировки и без на 29,9 и 30,8 %.
Выводы. Таким образом, сортировка клубней в солевых растворах по плотности, на наш взгляд, дает возможность значительно сократить долю больных и малопродуктивных клубней в посадочном материале. Это позволяет с уверенностью рекомендовать такой прием не только на товарных посадках, но и для внутрихозяйственного семеноводства.
Литература.
1. Использование регуляторов роста на картофеле./И.Я. Пигарев, Э.В. Заторина, А.А. Кизшое, КЛ. Родионов. — Курск. — 2006. — 98с.
2. Постников А.Н. Управление формированием урожая семянного картофеля и его качеством с использованием нетрадиционных приемов выращивания: Автореф. дисс. докт. с.-х. наук. — М., 1991. — 48с.
3. Постников А.Н., Сибиров Р.А. Влияние сортирования семенных клубней картофеля в растворах минеральных удобрений различной плотности на формирование урожая // Известия ТСХА. — 1987. — М3. — С. 18-22.
4. Чекмарев П.А. Влияние способов подготовки клубней к посадке на урожайность и показатели качества картофеля //Достижения науки и техники АПК. — 2008. — Ml. — С. 29-32.
SEPARATION OF SEED TUBERS IN SALINE SOLUTION SERVES AS THE METHOD OF POTATO YIELD
AND QUALITY INCREASING
I.F. Ustimenko, A.N. Postnikov
Summary. The absence of reliable method of diseased tuber separation and rejection negatively affects, first of all, in-house seed-growing. It is established that with the seed tuber separating in saline solutions more diseased and damaged tubers are separated, yield and its quality rise.
Keywords: potato, separation, solution density, tuber.
УДК 635.21: 633.11.
УРОЖАЙНОСТЬ КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ
Н.А. ЛАПШИНОВ, кандидат сельскохозяйственных наук, директор Кемеровский НИИСХ E-mail: Kemniish@mail.ru
Резюме. Представлены результаты анализа корреляции связей между количеством выпадающих осад-
ков по фазам развития картофеля с величиной ранней и конечной продуктивности. Определены основные критические фазы по его отношению к наличию влаги. Установлена тесная взаимосвязь между влаго-обеспеченностью в период цветение — уборка и урожайностью картофеля.
Ключевые слова: картофель, период роста и развития, осадки, коэффициент корреляции.
Картофель очень требователен к условиям увлажнения, так как формирует значительное количество органического вещества с высоким содержанием воды. В клубнях на её долю приходится в среднем 15%, в ботве — 84 % [1]. На формирование 1 т клубней на суглинистой почве расходуется 65... 104 т воды, на супесчаной — 110... 137 т, что при урожае 30 т/га составляет 3000...4000 м'/га [2].
В то же время чем выше урожай, тем меньше потребление воды на единицу продукции [1].
Транспирационный коэффициент картофеля при его выращивании на юге Западной и Восточной Сибири по большинству изученных сортов варьирует от 350 до 620 [2]. Этот диапазон можно считать условно приемлемым.
В начальной фазе развития у картофеля быстро растёт и развивается корневая система, менее интенсивно надземная масса. В это время площадь листовой, а, следовательно, и суммарной испаряющей поверхности невелика. Причем материнский клубень сначала служит основным источником воды, а затем резервным на случай почвенной засухи.
При средней норме посадки картофеля 3,5... 4,0 т/га в почву вносится 2,6...3,0 т воды, расположенной локально в клубне и легкодоступной для развивающегося растения.
Картофелеводам хорошо известно изречение А.Г. Лорха, что «...осадки или поливы июня - начала июля определяют число завязавшихся клубней, а осадки второй половины июля — августа определяют массу клубней». Во второй половине вегетации у картофеля наступает критический период по отношению к влаге. Он совпадает с фазой бутонизации и цветения и далее клубнеобра-зования и накопления урожая. Высокая требовательность к влаге в это время вызвана формированием большой испаряющей поверхности листьев, а также увеличением потребления воды, образующимися столонами и растущими клубнями [3, 4, 5]. На юге Западной Сибири, в состав которой входит Кемеровская область, этот период относится к июлю-августу.
Непродолжительные засухи картофель переносит, но при длительном дефиците влаги резко снижает урожайность. В таких условиях растения перестают развиваться, феллоген клубней отмирает и пробковый слой становится твёрдым. При последующих осадках рост клубней не восстанавливается, что ведёт к отрастанию из верхушек и образованию перетяжек и деток [6].
Вместе с тем картофель страдает и от повышенного увлажнения. Избыток влаги вытесняет из почвы свободный кислород воздуха, что вызывает удушение клубня. Переувлажнение особенно не желательно на тяжёлых по механическому составу почвах.
Исходя из этого и в связи со своеобразными жесткими климатическими условиями юга Западной Сибири (короткий вегетационный период, высокие летние температуры, неустойчивый характер выпа-
дения осадков), мы определились с выбором направления и содержания исследований.
Цель наших исследований — на основе анализа многолетних данных установить корреляционную зависимость формирования урожайности клубней от фактической обеспеченности осадками по фазам развития районированных сортов картофеля.
Условия, материалы и методы. В качестве объектов исследований изучали сорта картофеля: Кемеровский, Ярло, Диамант, Эскорт, Невский, Корине, Кардинал, Янга, Полёт.
Испытание проводили методом постановки полевого эксперимента с 1991 по 2004 гг. в зоне северной лесостепи, повторность четырёхкратная, учётная площадь делянки 35 м2, густота посадки — 56 тыс. шт./га.
Почва опытного участка — выщелоченный чернозём, тяжелосуглинистый по механическому составу, средней мощности. Содержание гумуса 8,7...9,4 %, N-N0, - 20,9, Р,0, - 120, К,0 - 80 мг/кг, pH 5,4...5,7.
Г СОЛ ’ ’
Результаты и обсуждение. За годы исследований вегетационный период картофеля в северной лесостепи Кузнецкой котловины характеризовался различной влагообеспеченностью. В период посадка — всходы 23 % лет были острозасушливыми, 31 % — с существенным недостатком влаги. Так как в это время картофель в большей степени обеспечивается влагой материнского клубня, дефицит воды в почве практически не оказывает влияния (г = 0,1386) на урожайность. Напротив, высокая влагообеспеченность в период посадка — всходы отрицательно сказывается на размерах раннего урожая картофеля, а еще значительнее — на конечной урожайности и числе сформировавшихся клубней (г = -0,1082....- 0,3010).
Межфазный период всходы — бутонизация картофеля в 28 % лет характеризовался существенным недостатком влаги, в 72 % сумма осадков составляла 49,1...96,5 мм (см. табл.). Однако в это время потребность во воде также невелика, а влагообеспеченность оказывает наибольшее влияние на число клубней при формировании ранней урожайности (г = 0,3159) и на конечную урожайность (г = 0,2658).
Максимальное развитие ботвы совпадает с цветением и началом клубнеобразования. В условиях северной лесостепи Кузнецкой котловины недостаток влаги в фазу цветения картофеля в 1991-2004 гг. отмечен в 79 % случаев. Выпадение осадков в межфазный период бутонизация — цветение влияло как на раннюю (г = 0,3099...0,4549), так и на конечную (г = 0,2395...0,3549) урожайность картофеля.
В межфазный период цветение — уборка, когда формируются клубни, зафиксирована наибольшая зависимость продуктивности картофеля от влагоо-беспеченности (г = 0,6234).
В целом формирование урожая картофеля в условиях северной лесостепи Кузнецкой котловины определяется выпадением осадков в период вегетации (г = 0,6456).
Таблица 2. Сумма осадков по фазам роста и развития картофеля, мм
Год Межфазный период
посадка- всходы всходы — бутонизация бутонизация -цветение цветение- уборка посадка -уборка всходы -уборка
1991 9,8 74,6 30,4 149,3 264,1 254,3
1993 14,2 96,5 19,1 141,4 271,2 257,0
1994 25,5 30,3 1,8 128 185,6 160,1
1995 36,7 49,1 1,0 166,4 252,2 215,5
1996 39,3 70,8 18,2 229,4 357,7 318,4
1997 15,7 57,4 17,3 91,5 181,9 166,2
1998 28,6 27,5 2,6 64,5 123,2 94,6
1999 30,6 29,0 8,5 75,9 144 113,4
2000 8,1 0,5 11,5 97,1 117,2 109,1
2001 14,2 59,7 26,7 129,1 229,7 215,5
2002 44,5 80,6 39,7 41,2 206 161,5
2003 16,0 54,3 5,3 85,8 161,4 145,4
2004 4,0 75,0 26,0 123 228 224,0
Среднем ноголетнее 185,7
Выводы. Таким образом, для культуры картофеля необходимо оптимальное увлажнение во все фазы роста и развития. В формировании конечного урожая клубней картофеля критическими по влагообеспеченности были межфазные периоды бутонизация — цветение и цветение -уборка. Об этом свидетельствуют коэффициен-
ты корреляции между продуктивностью и влагоо-беспеченностью растений на этих этапах. Вместе с тем, высокая влажность почвы от посадки до фазы всходов оказывает отрицательное влияние на формирование как раннего, так и конечного урожая клубней картофеля (г = - 0,1082 и г = -0,3010 соответственно).
Литература.
1. Писарев БА. Книга о картофеле/ Монография. — М.: Московский рабочий, 1977. — 232 с.
2. Картофель в Сибири и на Дальнем Востоке : монография / под общ. ред. С.Н. Карманова // С.Н. Карманов, А.В. Коршунов. — М: Россельхозиздат, 1982. — 126 с.
3. Бузовер Ф.Я. Водный режим картофеля//Труды Харьковского СХИ. - 1956. - Т. 42.
4. Мокроносов А.Т. Влияние засухи в разные фазы развития на образование и урожай клубней картофеля//Ученые записки Уральского госуниверситета. — 1959. — вып. 32
5. Кутовенко Л.Н. Влияние влажности почвы и удобрении на характер физиологических процессов и продуктивность растений картофеля: Автореф. дисс. канд с. -х. наук. — М, 1970. — 26 с.
6. Картофель: монография/под общ. Ред. Д. Шпаар//Д. Шпаар, А. Быкин, д. Дреггер и др. — М.: ООО «ДЛВ Агродела», 2007.-457с.
PRODUCTIVITY OF THE POTATO DEPENDING ON GROUND VLAGOOBESPECHENNOSTI N.A. Lapshinov
Summary. Results of field experiences on studying presence of a moisture on phases of development of a potato Are presented. The basic critical phases under the attitude of a potato to presence of a moisture are certain. The close interrelation between presence of a moisture during flowering — cleaning and productivity of a potato is established.
Keywords: a potato, the period of growth and development, presence of a moisture, productivity.
УДК 635.21:631.86:579.64
ЗНАЧЕНИЕ БАКТЕРИАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ В БИОЛОГИЗИРОВАННОМ КАРТОФЕЛЕВОДСТВЕ
Л.С. ФЕДОТОВА, доктор сельскохозяйственных наук, зав. лабораторией
А.В. КРАВЧЕНКО, кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник АН. ГАВРИЛОВ, аспирант ВНИИ картофельного хозяйства им. АГ. Лорха E-mail: ldfedotova@gmail.com
Резюме. Получены научные результаты, подтверждающие положительное влияние бактериальных удобрений (экофит и бактофосфин) на продуктивность и качество продовольственного картофеля. Показана высокая эффективность бактофосфина, способствующего мобилизации труднодоступного растениям фосфора.
