CC BY
77
УДК 635 В.А. Забабурин
УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО КАРТОФЕЛЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ ПРЕПАРАТА "БАЙКАЛ ЭМ-1"
В статье приведены результаты урожайности и качества клубней картофеля сортов Алена и Лина, полученных при обработке семенного материала и растений препаратом «Байкал ЭМ-1». Показана перспективность его применения как экологически чистого препарата, который изменяя микрофлору почвы, воздействует на растения, повышает урожайность и качество картофеля у сортов различной группы спелости.
Микроорганизмы - мельчайшие живые существа - были открыты голландцем А. Ливенгуком в конце XVII века. Прогресс в изучении живого мира в почве связан с гениальным французским ученым Л. Пастером, который проник в тайны многих природных процессов, регулируемых микробами. Благодаря деятельности микроорганизмов, возникла на суше основа существования растений, животных и человека - плодородная почва [1]. Биомасса микробов в почве зависит от продуктивности наземной части растительности, содержания гумуса и азота в почве, продолжительности теплого времени года, когда микроорганизмы могут активно работать.
В настоящее время актуальной задачей является комплексное изучение и внедрение в производство биотехнологий, связанных с изучением эффективных почвенных микроорганизмов, необходимых для оптимизации питания и повышения продуктивности растений.
В последние годы создано новое поколение биопрепаратов на основе эффективных микроорганизмов. Первый микробный препарат стал производиться после того, как М. Бейеринк в 1888 г. выделил чистую культуру клубеньковых бактерий [4].
Перед учеными встала задача создания устойчивого симбиоза микроорганизмов, способствующего обеспечению питанием растений и ограничению патогенной микрофлоры. Первым разрешить эту задачу в 1989 г. удалось японскому ученому Теруо Хига, хотя впервые подобные исследования были начаты советскими учеными еще в 30-е годы XX века [5].
Материалы, условия и методы исследований
В 2005 г. проводилось изучение влияния препарата «Байкал ЭМ-1» на урожай и качество двух сортов картофеля разной спелости при замачивании клубней и опрыскивании растений. Полевые опыты проводили в ЗАО «Племзавод Элита», расположенного в Красноярской лесостепи.
Почва опытного участка - обыкновенный среднемощный чернозем тяжелосуглинистого гранулометрического состава, содержание частиц глины < 0,01 - 49,0%. Мощность пахотного слоя 25-30 см. Содержание гумуса по Тюрину 8-14%, рН солевой вытяжки - 7,1; N-N03 - 37,0 мг/кг; Р2О5 по Мачигину мг/кг - 89,0; К2О - 300,0.
Исследования проводили по методикам ВНИИСХа [2] и Б.А. Доспехова [3]. Объектом служили ранний сорт Алена и среднеранний Лина. При изучении качественных показателей клубней определяли содержание сухого вещества - методом высушивания, крахмала - полярографическим по Эверсу, нитраты - ион-селективным методом, сахаров - по Бертрану, товарность урожая - по соответствующим ГОСТам. Метеорологические условия года в целом были благоприятны для возделывания картофеля, кроме нетипично сухого и жаркого июля и начала августа и сильно отличались от средних многолетних показателей. За май выпало 286,2% осадков, в июне почти двойная норма 193,1%, а в первой декаде июля всего 11,1%. Это был критический момент для растений картофеля - начало бутонизации, из-за чего произошло снижение количества завязей клубней под кустом. Во второй и третьей декадах количество осадков превышало норму. На начало августа пришелся второй критический период для растений - цветение. В первой декаде осадков выпало 17,4%, во второй - 30,0%, в третьей - 11,1% от нормы, а за месяц - 19,7% от среднемноголетней, что резко снизило нарастание массы клубней в этот период. Температурный режим за период вегетации незначительно отличался от среднемноголетнего.
Картофель возделывали по общепринятой для зоны технологии производства. Предшественник чистый пар. Вспашку его провели 20 августа 2004 г., закрытие влаги в два следа - 20 апреля 2005 г., культивацию и нарезку борозд произвели 12 мая. В течение вегетации растений картофеля было проведено четыре междурядных обработки. Уборку произвели копалкой КТН-2,2 с подбором клубней вручную.
Схема опыта
1. Клубни без обработки (контроль).
2. Клубни, замоченные в растворе «Байкал ЭМ-1» концентрацией 1:250(фон).
3. Фон + одноразовое опрыскивание растений раствором концентрацией 1:250.
4. Фон + двухразовое опрыскивание растений раствором концентрацией 1:250.
5. Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором концентрацией 1:250.
6. Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором концентрацией 1:100.
Опрыскивание проводилось ручным опрыскивателем «Эра» из расчета 500 л/га. Размер учетных делянок 25 м2, повторность четырехкратная [2-3].
Результаты исследований
Существенных различий в росте и развитии растений двух сортов не было. У растений из клубней, замоченных в растворе «Байкал ЭМ-1», наступление фенологических фаз развития произошло на 1-2 дня раньше, в особенности при трехразовом их опрыскивании раствором «Байкал ЭМ-1» более высоких концентраций препарата: 1:250 и 1:100.
Достоверные прибавки урожайности клубней, содержание крахмала и сухого вещества получены при увеличении концентрации в 4 и 10 раз (1:250 и 1:100) в сравнении с 2004 г. при концентрации 1:1000.
В 2005 г. добавлен 6-й вариант с концентрацией обработки клубней 1:100 (фон) и тройном опрыскивании растений этой же концентрацией. В результате применения для обработки растений водного раствора «Байкал ЭМ-1» концентраций 1:250 и 1:100 повысились урожайность, содержание крахмала и сухого вещества (табл.).
Влияние препарата "Байкал ЭМ-1" на урожайность и качество картофеля сортов Алена и Лина
Вариант Урожайность клубней, т/га Содержание крахмала, % Содержание сухого вещества, %
Сорт Алена
Клубни необработанные (контроль) 22,6 14,8 24,3
Клубни обработанные (фон) 21,8 15,6 25,6
Фон + одноразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:250 20,6 16,5 25,9
Фон + двухразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1"1:250 21,7 16,3 25,6
Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:250 18,5 16,1 26,1
Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:100 27,3 16,1 25,2
НСР05 4,2 1,4 3,0
Сорт Лина
Клубни необработанные (контроль) 24,4 14,4 22,8
Клубни обработанные (фон) 24,5 15,0 23,6
Фон + одноразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:250 28,8 15,3 24,1
Фон + двухразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1"1:250 27,6 14,0 23,8
Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:250 26,2 15,7 24,6
Фон + трехразовое опрыскивание растений раствором "Байкал ЭМ-1" 1:100 27,7 15,1 24,3
НСР05 3,9 0,9 0,7
Положительную оценку и достоверную прибавку по урожайности картофеля получили и другие авторы, использующие препарат «Байкал ЭМ-1» [6-8].
Повышение концентрации водного раствора в 4 и 10 раз хотя не привело к увеличению урожайности всех вариантов исследований у изучаемых сортов картофеля, но получены различия по листовой поверхности, массе ботвы и клубней, а также их числу на куст.
Динамика нарастания урожая клубней и других компонентов определялась нами в последний раз 20 августа, т.е. за три недели до уборки урожая картофеля. Естественно, что за 21 день после 20 августа водный раствор препарата «Байкал ЭМ-1» сыграл свою положительную роль.
На вариантах, где не получено достоверной разницы по урожайности картофеля и его составляющих, отчетливо видна тенденция к росту этих показателей, чего не было отмечено в 2004 г. при концентрации водного раствора "Байкал ЭМ-1" 1:1000.
Проводя изучение воздействия препарата "Байкал ЭМ-1" на картофеле, некоторые исследователи [6] установили, что сортовые особенности оказывают сильное влияние на эффективность препарата.
На наш взгляд, наиболее важной причиной слабой эффективности препарата "Байкал ЭМ-1" является низкое содержание органического вещества в почве. Существует изречение: накорми микроорганизмы, а они накормят растения.
Навоз и некоторые другие органические удобрения усиливают в почве жизнедеятельность азотфик-сирующих бактерий, аммонификаторов и других полезных групп микроорганизмов [10].
Бугайченко Н. [11] выявил, что если использовать ЭМ-технологии без предварительного внесения органики, то может наблюдаться даже отрицательный эффект.
Правильность вышеизложенного подтверждена создателем препарата "Байкал ЭМ-1", доктором медицинских наук - П.А. Шаблиным, который считает, что для получения эффективной прибавки урожая картофеля от применения "Байкал ЭМ-1" необходимо в почву вносить органику, но лучше ЭМ-компост. В ЭМ-компосте происходит как высвобождение из клетки содержащихся в компостированной органике питательных элементов, так и размножение в образующейся питательной среде всего спектра эффективных микроорганизмов, внесенных с ЭМ-раствором. По его мнению, ЭМ-компост способен изменить микрофлору почвы и только тогда растения картофеля отреагируют повышением урожая. Природная почвенная микрофлора будет постепенно преобразовываться в более эффективную. Органика нужна микроорганизмам, которые, в свою очередь, создадут условия для бурного роста и развития культуры.
Выводы
1. Применение препарата "Байкал ЭМ-1" в дозах 1:200 и 1:100 влияет как на урожайность, так и на содержание сухих веществ и крахмала в клубнях картофеля.
2. Установлены сортовые различия отзывчивости на обработку клубней и растений картофеля изучаемым препаратом.
3. Даже при высоком содержании гумуса в почве (8,41%) применение препарата "Байкал ЭМ-1" в концентрациях 1:250 и 1:100 требует дополнительного внесения в почву органических удобрений.
Литература
1. Гиляров, М.С. Жизнь в почве / М.С. Гиляров, Д.А. Криволуцкий. - М.: Мол. гвардия, 1985. - 190 с.
2. Методика исследования по культуре картофеля. - М., 1967. - 263 с.
3. Доспехов, Б.А. Методика полевого опыта / Б.А. Доспехов. - М.: Колос. 1978. - С. 336.
4. К истории применения микробных землеупотребительных препаратов в сельском хозяйстве / Р.В. Бул-
гадаева и [др.] // ЭМ-технология. Реальность и перспективы: мат-лы испытаний. - Улан-Удэ, 2002. -
С. 4-5.
5. Халтурин, Е.В. Чудо-технология. Теория и практика применения препарата "Байкал ЭМ-1"/ Е.В. Халтурин. - М., 1999. - 48 с.
6. Христенко, С.И. Применение ЭМ-технологий при выращивании овощных культур на Украине / С.И. Христенко // ЭМ-технология - реальность и перспективы: мат-лы испытаний. - Улан-Удэ, 2002. - С. 36-39.
7. Шаблин, П.А. Развитие ЭМ-технологий в России и за рубежом. 1. Биотехнологии - выход из экологического кризиса. Кризис биосферы / П.А. Шаблин // Мат-лы 11-й Междунар. науч.-практ. конф. - Улан-Удэ: ЭМ кооперация, 2002. - С. 14-15.
8. Ким, Э.И. Влияние препарата «Байкал ЭМ-1» на урожайность и качество картофеля и белокочанной капусты / Э.И. Ким, Л.М. Рыкова // Мат-лы 11-й Междунар. науч.-практ. конф. - Улан-Удэ: ЭМ кооперация, 2002. - С. 29-30.
9. Бугайченко, Н. Хлебороб (приложение). ЭМ-технологии - в жизнь / Н. Бугайченко // Зерновое хозяйство. - 2004. - № 6. - С. 27-31.
10. Забабурин, В.А. Биопрепарат "Байкал ЭМ-1" повышает урожайность и качество картофеля / В.А. Заба-бурин // Современные технологии производства сельскохозяйственных культур в Сибири: мат-лы Междунар. науч.-практ. конф. - Новосибирск, 2005. - С. 71-77.
УДК 633.11 + 631.531+631.525 В.Е. Дмитриев, А.Н. Халипский, Т.Н. Рябцева
ДИНАМИКА ФОРМИРОВАНИЯ ГУСТОТЫ ПРОДУКТИВНОГО СТЕБЛЕСТОЯ И МАССЫ 1000 ЗЕРЕН ЯРОВОЙ ПШЕНИЦЫ
В статье рассмотрены два основных элемента продуктивности, которые определяют урожайность сортов яровой пшеницы различных экологических групп. Выяснено, что в годы с нормальным увлажнением для формирования к уборке 400-500 продуктивных стеблей требуется норму высева увеличивать на 0,5-1,0 млн всхожих семян на гектар. Фракционный состав зерен при сепарации соответствует уровню матрикальной разнокачественности величины массы 1000 зерен: мелкое - верх колоса (20% длины); среднее - низ колоса и крупная фракция - соответствует середине колоса. Выравненность по массе 1000 зерен выше 80% повышает их посевные и урожайные свойства.
Растения яровой пшеницы закладывают в онтогенезе стеблей и генеративных органов больше, чем они могут реализовать в агробиоценозе (1; 5; 6). Принцип избыточности действия заложен в генетической основе растения [3].
Всего насчитывают около 20 элементов продуктивности, которые подразделяют на четыре основных группы: продуктивный стеблестой (общая и продуктивная кустистость, зародышевое и эпикотилиальное ветвление, первичное и вторичное кущение); число колосков в соцветии (число члеников основного стержня или оси, количество колосков на уступе стержня); число зерен в соцветии (число зерен в соцветии, число зерен в колоске); масса зерна одного колоса (масса 1000 зерен, объемная масса, плотность зерна, масса зерна продуктивных соцветий растения). В пределах генетических возможностей параметры зерновки изменяются от предельно крупных до предельно мелких с зародышем, способным дать развитые и жизнеспособные всходы. Масса зерна соцветия зависит от его габитуса.
В целом растения пшеницы закладывают больше в 2-3 раза стеблей, в 1,3-2 раза колосков, в 3-4 раза цветков и других органов, чем реализуют их в урожае. Этот принцип избыточности связан со способностью растения сохранять свой вид в природе. Оптимизация условий позволяет большему развитию элементов продуктивности растения и, наоборот, уменьшению их при каких-то экстремальных условиях большего или меньшего напряжения.
Способность растений перестраивать свою структуру вегетативных и генеративных органов называют принципом обратной связи. При истощении ресурсов жизнедеятельности растения "сбрасывают" часть побегов, колосков, цветков, зерен за счет процесса редукции [1; 3]. Знание особенностей формирования редукции, определение критических фаз, избыточности или недостаточности факторов позволяет найти оптимальный уровень урожайности.
Основную роль при формировании величины урожайности яровой пшеницы играют густота продуктивных стеблей и масса 1000 зерен, которые сложились перед уборкой. Значимость этих элементов продуктивности отмечена в работах многих исследователей [4-5; 6].
По динамике формирования густоты продуктивных стеблей, массе 1000 зерен и связи этих элементов с разнокачественностью зерна нами изучены сорта яровой пшеницы различных экологических групп: среднеранние (Тулунская 12, Тулун 15, Краса 2); среднеспелые (Тройка, Новосибирская 15); среднепоздние (Ветлужанка, Омская 32).
Посев осуществляли в два срока: ранний 5-10 мая и оптимальный 15-20 мая. Разница между экологическими группами по вегетационному периоду зависела от условий увлажнения; среднеранние и среднеспелые 4-6 дней в нормальных условиях увлажнения и 2-4 дня в засушливых; среднеспелые и среднепоздние 5-7 дней в нормальных условиях увлажнения и 2-4 дня в сухих.
