CC BY
15
УДК 636.22/.28.84.4
УРОВЕНЬ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ НЕТЕЛЕЙ ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КОМБИКОРМОВ-КОНЦЕНТРАТОВ LEVEL OF DIGESTIVE PROCESSES IN HEIFERS FED COMBINED FEED CONCENTRATES
Кононенко Сергей Иванович, д.с.-х.н.
ФГБНУ СКНИИЖ, Российская Федерация, г. Краснодар,
Цай ВикторПетрович, к.с-х.н.,
Радчиков Василий Федорович, д.с.-х.н
Сапсалева Татьяна Леонидовна, к.с.-х.н.,
Волков Леонид Васильевич, к.с.-х.н.
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству", Республика Беларусь, г. Жодино Копо^пко Sergei Ivanovich , Dr. Agr. Sci.
North-Caucasus Research Institute of Animal Husbandry, Russia, Krasnodar
Tzai Viktor Petrovich, Cand. Sc.(Agriculture), assistant professor
Radchikov Vasily Fedorovich, Dr. Agr. Sci
Sapsaleva Tatyana Leonidovna, Cand. Sc. (Agriculture)
Volkov Leonid Vasilyvich, Cand. Sc. (Agriculture)
Republican Unitary Enterprise «Scientific Practical Centre of Belarus
National Academy of Sciences on Animal Breeding, Zhodino,
Republic of Belarus
Аннотация: в статье представлен материал о положительном влиянии на интерьерные показатели и рубцовое пищеварение использования новых комбикормов-концентратов и состава кормов для нетелей в первые 6 месяцев стельности.
Ключевые слова: нетели; комбикорм-концентрат; показатели крови; рубцовое пищеварение.
Abstract: the article presents the material on positive effect of new compound concentrated feeds and composition of feeds on interior parameters and rumen digestion of heifers in the first 6 months of pregnancy.
Key words: heifers; concentrated compound feed; blood parameters; rumen digestion.
В различных литературных источниках большинство исследователей отмечает ряд преимуществ сенажа перед силосом и сеном при заготовке, а также его положительное влияние на продуктивные качества и физиологическое состояние животных [3-5]. И это вполне объяснимо, он является более пресным кормом, что больше соответствует физиологическим потребностям животных, позволяет решить проблему протеинового питания жвачных [6,7]. Однако вопросы использования его в рационе крупного рогатого скота и особенно нетелей должно быть обусловлено потребностью животных и хозяйственной целесообразностью [1, 2].
Таким образом, целью исследований явилось определить влияние структуры рационов на обменные процессы в организме и уровень рубцового пищеварения нетелей в период стельности 1-6 месяцев.
Методика. Для реализации поставленной цели на основании проведенных сотрудниками лаборатории кормления и физиологии питания крупного рогатого скота РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по животноводству» физиологических исследований по влиянию различных рационов на уровень пищеварительных процессов нетелей организован и проведен научно-хозяйственный опыт с лучшим вариантом структуры кормов, отмеченным в физиологическом исследовании. В процессе исследований использованы зоотехнические, биохимические и математические методы анализа и изучены следующие показатели:
Кровь для исследований отбирали на 5-6 месяце стельности через 2,5-3 часа после утреннего кормления. В крови и сыворотке крови определяли: содержание гемоглобина, эритроцитов, витамина А, каротина, содержание общего белка и его фракций, глюкозы, мочевины, холестерина, общего кальция, фосфора неорганического, щелочного резерва по общепринятым методикам.
В физиологических исследованиях отбор образцов рубцовой жидкости осуществляли через вживленную фистулу
рубца. Показатели рубцового пищеварения определяли по общепринятым методикам.
Результаты исследований и их обсуждение. Перед проведением научно-хозяйственного опыта и физиологических исследований в ГП «ЖодиноАгроПлемЭлита», Смолевичского района, Минской области, осуществлен мониторинг кормления нетелей. На основании анализа кормления телок после осеменения, химического состава кормов рационов и проведенных физиологических исследований, разработана структура рационов, которая испытана в научно-хозяйственном опыте.
Опытная структура рационов в летний период состояла из 62 % - провяленной зеленой массы, на 20 % - разработанного комбикорма, 6 % - кукурузного силоса, 12 % - злаково-бобового сенажа. В зимний период рацион состоял на - 27-28 % комбикорма, 30-35 % - кукурузного силоса, 38-42 % - злаково-бобового сенажа.
Исследованиями установлено, что все изучаемые показатели морфо-биохимического состава крови у животных подопытных групп в учетный период опыта находились в пределах физиологической нормы и не имели существенных различий между группами.
Концентрация железосодержащего глобулярного белка при этом зафиксирована сверх аналогов контрольной группы на 6,7 %, что свидетельствует о более высоком уровне обмена веществ.
Установлено, что в крови опытных нетелей, происходит насыщение ее эритроцитами до 6,6 млн. в 1 мм3, или на 11,35 % выше контроля.
Использование наших рационов несколько снизило в пределах физиологической нормы концентрацию лейкоцитов в крови на 1,8 х 109/л относительно I контрольной группы.
В период развития эмбриона в организме матери белок играет очень важную роль. В ходе исследований установлено, что с повышением качественного состава рационов, то есть с включением нового комбикорма, прослеживается рост содержания общего белка во II опытной группе на 7,0 г/л или на 9,2 %.
При этом, концентрация мочевины между группами варьировала в пределах от 5,3 ммоль/л во II опытной до 4,7 в I контрольной группах.
Содержание холестерина в крови здоровых коров находится в прямой корреляции с молочной продуктивностью животных. Из этого следует, что высокий уровень холестерина в крови нетелей, вероятно, связан не только с усилением обмена веществ, но и с увеличением количества железистой ткани в вымени в период подготовки к отелу. В нашем случае, наиболее высокая концентрация холестерина отмечена в опытной группе нетелей, составила 1,98 ммоль/л, или выше контрольного показателя на 11,9 %.
Минеральные вещества необходимы для нормальной жизнедеятельности организма животных. Во время роста животных, беременности и при высокой продуктивности потребность в кальции увеличивается. Так, при скармливании разработанных рационов концентрация кальция возросла до 3,05 ммоль/л, или на 12,5 %. Сыворотка крови животных опытной группы отличалась несколько меньшим содержанием неорганического фосфора - 1,87. Достоверных различий между группами по данному показателю не установлено.
Скармливание нетелям летних рационов позволяет повысить уровень рН среды рубцовой жидкости животных на 8,9 %, это в свою очередь способствовало снижению на 2,2 и 3,0 молярных п.п. уровня уксусной и масляной кислот в сумме летучих жирных кислот соответственно. Вероятно, использование в рационе комбикорма с защищенным протеином способствовало снижению уровня аммиака в содержимом рубца животных опытной группы на 28,5 % и повышению концентрации инфузорий на 13,4 %. Рацион зимнего периода содержания подопытных животных способствовал уровню рН среды рубцовой жидкости на уровне 6,4-6,47. Концентрация уксусной кислоты в сумме ЛЖК опытной группы на 2 молярных п.п. была меньшей, что указывает на более физиологически обоснованный рацион нежели при использовании кукурузного силоса в качестве основного компонента рациона. Это подтверждается и меньшей концентрацией на 2 молярных п.п. масляной и большей 2 п.п. пропионовой кислоты. Скармливание
опытного рациона снизило концентрацию аммиака в рубцовой жидкости на 2,9 % и обеспечило повышение количества инфузорий на 2,6 %.
Выводы. Скармливание разработанного рациона и комбикорма-концентрата положительно отразилось на показателях крови нетелей. Соответствие рационов зимнего и летнего периодов содержания физиологической потребности подтверждена оценкой рубцового содержимого.
Список литературы
1. Кононенко, С.И. Новые комбикорма-концентраты в рационах ремонтных телок 4-6 месячного возраста / Кононенко С.И., Шейко И.П., Радчиков В.Ф., Цай В.П. // Сборник научных трудов Северо-Кавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2014. - Т. 3. - С. 128-132.
2. Радчикова, Г.Н. Переваримость питательных веществ рационов бычками и показатели пищеварения при включении карбонатного сапропеля / Радчикова Г.Н., Кононенко С.И., Пенти-люк С.И., Шорец Р.Д., Гурина Д.В. // Зоотехническая наука Беларуси. - 2010. - Т. 45. - № -2. - С. 192-201.
3. Радчиков, В.Ф. Влияние кукурузного силоса с консервантом-обогатителем на продуктивность коров / В.Ф. Радчиков, Е.П. Симоненко, С.Н. Пилюк // Зоотехническая наука Беларуси. Сб. науч. тр. - Жодино, 2005. - Т. 40. - С. 246-250.
4. Радчиков, В.Ф. Эффективность использования минеральных добавок из местных источников сырья в рационах телят / Радчиков В. Ф., Кот А. Н., Кононенко С. И. [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. - 2010. - Т. 45.- № -2. - С. 185-191.
5. Радчиков, В.Ф. Кукурузный силос с обогатителем в рационах дойных коров и его влияние на качество молока/В.Ф. Радчиков, В.П. Цай, Е.П. Симоненко // Зрiвноважений розвиток регюшв в умовах глобалiзацii / Maтерiали Мiжнародноl науково-практично! конферснци. - Житомир: 1111 «Рута». -2010. - - С. 387-389.
6. Радчиков, В.Ф. Протеиновое питание молодняка крупного рогатого скота / В.Ф. Радчиков, В.П. Цай, Ю.Ю. Ковалевская, В.К. Гурин, А.Н. Кот, Т.Л. Сапсалева [и др.] // Монография. -Жодино: НПЦ НАН Беларуси по животноводству, 2013.- 119 с.
7. Радчиков В.Ф. Рапсовый жмых в составе комбикорма для телят / Радчиков В.Ф., Глинкова А.М., Сапсалева Т.Л., Кононенко С.И. [и др.] // Зоотехническая наука Беларуси. - 2014. - Т. 49. -№ 2.- С. 139-147.
