CC BY
353
ТЕRRА EСONOMICUS (Экономичeский вестник Ростовского государственного университета) ^ 2009 Том 7 № 3
УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
Р. И. СМЕТАНЮК
Сочинский научно-исследовательский центр РАН,
аспирант e-mail: lares@sochi.ru
Для повышения эффективности функционирования отечественных санаторнокурортных организаций требуется своевременный и полный анализ затрат. Необходимо совершенствование традиционной системы калькулирования себестоимости с целью выявления реального уровня затрат, связанных с оказанием комплексной санаторно-курортной услуги, включающей в себя затраты, связанные с организацией проживания, питания и лечения туристов.
Ключевые слова: санаторно-курортная организация; калькуляция себестоимости; структура затрат санатория; управление затратами; затраты по видам услуг (проживание, питание, лечение); рентабельность услуг.
Коды классификатора ОБЬ: Ь83,184.
Реализация высокого потенциала развития санаторно-курортного комплекса России зависит от того, насколько успешно пройдет процесс адаптации к новым социально-экономическим условиям. Проблема финансирования санаторно-курортных организаций по линии социального страхования, добровольного медицинского страхования постепенно решается. С каждым годом увеличивается количество путевок, приобретаемых предприятиями. Все чаще путевки реализуются через посредников в лице туроператоров и турагентов. Эта мера является скорее вынужденной в борьбе за расширение круга потребителей, так как санатории теряют значительную часть своей прибыли за счет уплаты комиссионного вознаграждения.
Можно лишь надеяться, что современный экономический кризис не нанесет отечественному санаторно-курортному комплексу столь масштабного ущерба, как кризис в 90-е годы прошлого столетия, и положительная тенденция его развития сохранится (табл. 1).
Таблица 1
Основные показатели деятельности санаторно-курортных организаций и организаций отдыха России в 2000-2006 гг.
Показатели 2000 2006 Динамика, %
1 Число санаторно-курортных организаций и организа- 4876 4490 92,1
ций отдыха, всего
них тысяч мест 754 762 101,1
2 Из общего числа специализированных средств раз-
мещения:
а)санатории и пансионаты с лечением 1192 1321 110,8
в них тысяч мест 288 354 122,9
б) санатории-профилактории 1196 807 67,5
в них тысяч мест 107 90 84,1
в) дома отдыха 394 237 60,2
в них тысяч мест 90 54 60
г) базы отдыха, кемпинги и другие организации от-
дыха 1880 1863 99,1
в них тысяч мест 223 226 101,3
д) туристские базы 193 194 100,5
в них тысяч мест 41 26 63,4
Из представленных в табл. 1 данных можно заключить, что динамика изменения числа санаторно-курортных организаций и организаций отдыха и их коечной емкости разнонаправ-лена: при сокращении общего количества организаций наблюдается повышение их емкости. При этом наиболее выраженная динамика увеличения количества и емкости характерна для санаториев и пансионатов с лечением, что является своеобразным индикатором востребованности именно этих специализированных средств размещения.
© Р. И. Сметанюк, 2009
УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ САНАТОРНО-КУРОРТНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
107
Однако увеличение численности санаторно-курортных организаций не может в полной мере отразить происходящие внутри отрасли процессы. Так, воздействие негативных факторов, таких как сокращение продолжительности пребывания, выраженная сезонность приобретения санаторно-курортных услуг по-прежнему велико. Так, в Краснодарском крае средняя продолжительность пребывания туриста в санатории составляет менее 11 дней, в то время как для получения комплекса медицинских процедур требуется в среднем 21 день. Для санаторнокурортных организаций это чревато следующими последствиями:
❖ низкий коэффициент использования номерного фонда;
❖ снижение объемов предоставления медицинских услуг.
Неудивительно, что финансовое состояние большинства санаторно-курортных учреждений России может характеризоваться как удовлетворительное. Так, по итогам 2006 года лишь 71,8 % санаторно-курортных организаций и 63,6 % пансионатов и домов отдыха Краснодарского края относились к числу прибыльных. При этом размер прибыли в большинстве случаев не позволяет организации совершенствовать материально-техническую базу размещения, питания и лечения. В связи с этим остро встает проблема поиска новых ресурсов и возможностей для развития санаторно-курортных организаций, не приводящих при этом к излишней их коммерциализации.
Одним из источников успешного развития и повышения эффективности функционирования СКО является совершенствование системы управления затратами. При этом эффективность управления затратами СКО определяется отраслевыми особенностями организации учета затрат, позволяющими получать достоверную оперативную информацию о затратах каждого вида деятельности и своевременно выявлять резервы их снижения. В связи с этим отметим основную технологическую особенность СКО, заключающуюся в том, что она предоставляет комплексную услугу, включающую три базовых компонента: проживание, питание, лечение.
Структура затрат современного санатория представлена на рис. 1.
Прочие
Материальные
затраты
Затраты на оплату труда
Рис. 1. Структура затрат на санаторно-курортную путевку санатория «Мыс Видный»
Основными недостатками применяемой группировки затрат санаторно-курортной организации по калькуляционным статьям являются следующие:
♦ в общей сумме амортизационных отчислений не выделяется доля амортизации медицинского оборудования и зданий, предназначенных для оказания лечебных процедур, а также специализированной материально-технической базы питания и проживания;
♦ в структуре затрат по оплате труда не проводится разделение по оплате труда персонала, задействованного в оказании отдельных видов услуг.
Таким образом, применяемая группировка затрат по калькуляционным статьям не отражает действительную информацию о затратах подразделений организации, специализирующихся на оказании услуг проживания, питания и лечения. Выделение затрат по видам деятельности, по нашему мнению, дало бы руководству СКО следующие возможности:
♦ принимать решение о целесообразности отнесения затрат на конкретные виды услуг;
♦ рассчитывать рентабельность отдельных видов услуг;
♦ устанавливать цену услуг лечебно-профилактического характера для продажи их дру-
гим предприятиям — участникам туристской деятельности;
♦ повысить эффективность управления портфелем заказов;
♦ принимать решение о сокращении отдельных видов деятельности либо о временном прекращении деятельности всего санатория в низкий сезон;
♦ составлять прогнозы финансово-хозяйственной жизни СКО, учитывая новые направле-
ния и виды предоставляемых услуг;
TERRA E^NOMICUS ^кономичєский вестник Ростовского государственного университета) ^ 2009 Том 7 № 3
ТЕRRА EСONOMICUS (Экономичeский вестник Ростовского государственного университета) ^ 2009 Том 7 № 3
108
Р. И. СМЕТАНЮК
♦ принимать обоснованные управленческие решения, направленные на эффективное развитие деятельности СКО.
Таким образом, перечисленные выше преимущества определяют необходимость выделения в классификации затрат санаторно-курортной организации таких статей затрат как амортизационные отчисления и оплата труда персонала по различным видам деятельности.
ЛИТЕРАТУРА
1. Ветитнев А. М. Курортное дело : учебное пособие. М.: КНОРУС, 2007.
2. Гварлиани Т. Е. Управленческий учет по видам деятельности: Лекции и практикум в таблицах и схемах. М.: Финансы и статистика, 2007.
3. Лебедев В. Г., Дроздова Т. Г., Кустарев В. П. Управление затратами на предприятии : учеб. пособие / под общ. ред. Г. А. Краюхина. СПб.: Бизнес-пресса, 2003.
3. Туризм в цифрах. 2007 : Стат. сб. / ИИЦ «Статистика России», Федеральное агентство по туризму. М.: ИИЦ «Статистика России», 2007.
