CC BY
232
Проблемы экономики и менеджмента
УДК 338.242
М.А. Воронкова
бакалавр,
ФГБОУВПО «Московский авиационный институт (национальный исследовательский
университет) »
УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ КАК ФАКТОР СТРАТЕГИЧЕСКОГО РАЗВИТИЯ ОРГАНИЗАЦИИ
Аннотация. В статье проведен анализ действующей системы управления запасами материальных ресурсов, предложены мероприятия по совершенствованию данной системы, а также показан эффект от внедрения системы управления запасами с фиксированным размером заказа.
Ключевые слова: управление запасами, запасы материальных ресурсов, запасы на складах, фиксированный размер заказа.
M.A. Voronkova, Moscow Aviation Institute (National Research University)
INVENTORY MANAGEMENT AS A FACTOR OF STRATEGIC DEVELOPMENT
Abstract. The article analyzes the current system of inventory control of material resources, proposed measures to improve the system, and calculated the effect of the implementation of inventory management system with a fixed size of the order.
Keywords: inventory control, resource stocks, stocks in warehouses, fixed size of the order.
Обеспечение целостного и беспрерывного процесса снабжения всех этапов производственного процесса нужными запасами в необходимом количестве и надлежащего качества - одна из главных гарантий эффективного осуществления финансовохозяйственной деятельности предприятий и успешного стратегического развития в условиях рыночной экономике [1, c. 35].
Объектом исследования является ООО «FrieslandCampina» - компания, работающая в области производства молочных продуктов и ингредиентов для пищевой промышленности.
ООО «FrieslandCampina» осуществляет деятельность по производству молока, напитков, йогуртных продуктов и сливок на территории России истран СНГ. В России ООО «FrieslandCampina» в основном продает йогуртные продукты и напитки, молоко, сливки для кофе, десертные продукты, сыры.
Предмет исследования - управление запасами материальных ресурсов.
Проведём анализ управления запасами сырья, а именно молока для производства продукции ООО «FrieslandCampina».
Определение потребности предприятия в основных и вспомогательных материалах осуществляется отделом поставок в соответствии с планом производства. Еженедельно отдел поставок осуществляет расчет потребности на материалы с учетом остатков материалов на складах [2, с. 234].
Основными поставщиками молока являются сельскохозяйственные организации Ступинского района Московской области. Объемы ежемесячных поставок молока в 2014 году представлены в таблице 1.
№ 1 (53) - 2016
49
Проблемы экономики и менеджмента
Таблица 1 - Объемы ежемесячных поставок молока на предприятие за 2014 год
Месяц Фактический Плановый % выполнения
объем поставки, т объем поставки, т плана
Январь 18894 19938 94,8
Февраль 17125 18930 90,5
Март 19428 21867 88,8
Апрель 19278 21622 89,2
Май 21473 22850 94,0
Июнь 20496 21520 95,2
Июль 20408 21010 97,1
Август 19448 20212 96,2
Сентябрь 17978 20685 86,8
Октябрь 17607 18693 94,1
Ноябрь 17594 18193 96,7
Декабрь 19649 18692 105,1
Итого 234279 244212 95,9
Проанализировав таблицу 1, можно отметить, что сельскохозяйственные организации не в полной мере обеспечивают предприятие необходимым сырьём, что приводит к не выполнению плановых заданий от 5 до 13%. За 2014 год только в декабре был выполнен плановый размер поставки.
В целом за 2014 год предприятию недопоставили 9933 т молока-сырья. ООО «FrieslandCampina» следует усовершенствовать систему управления запасами. С одной стороны, нельзя допускать постоянные недопоставки и определять потребность в сырье, которую не могут удовлетворить сельскохозяйственные районы. Но с другой стороны, вспомнив про ускорение оборачиваемости, то следует упомянуть, что оно сопровождается добавочным затягиванием средств в оборот, а замедление - отвлечением средств из хозяйственного оборота, их достаточно более длительным «омертвлением» в запасах (иначе - иммобилизацией собственных оборотных средств).
Более того, очевидно, что компания терпит добавочные затраты по хранению запасов, соединённые не только лишь со складскими расходами, а также с риском порчи товара.
В результате анализа было выявлено, что спрос на сырьё не испытывает существенных колебаний. Поэтому необходимо определить объём закупки так, чтобы сельскохозяйственные организации могли его полностью удовлетворять.
Следует использовать систему управления запасами с фиксированным размером заказа. Он четко определен и не подвергается какому-либо изменению при различных условиях работы данной системы. Вычисление размера заказа в связи с этим есть главная задача, которую можно решить при работе с предлагаемой системой управления запасами.
В данной системе с фиксированным размером заказа объем закупки обязан быть не только рациональным, но и оптимальным, то есть самым лучшим. Критерием оптимизации должен быть минимум совокупных затрат на хранение запасов и повторение заказа. Данный критерий учитывает три фактора, действующих на величину совокуп-
50
№ 1 (53) - 2016
Проблемы экономики и менеджмента
ных затрат:
• используемая площадь складских помещений;
• издержки на хранение запасов;
• стоимость оформления заказа [3, с. 83].
Оптимальный размер заказа, согласно критерию уменьшения совокупных затрат на содержание запаса и повторение заказа, вычисляется по формуле Уилсона. Оптимальный размер заказа составит 21287 т.
Для расчёта ожидаемого дневного потребления (ОДП) следует учесть, что количество рабочих дней в году = 247.
ОДП = 244212 / 247 = 989 т.
Для расчёта ожидаемого потребления за время поставки (ОП) следует учесть, что время поставки = 5 дней.
ОП = 989 * 5 = 4945 т.
Срок расходования заказа = 21287 / 989 = 21 день.
Для расчёта максимального потребления за время поставки (МП) следует учесть, что возможная задержка поставки = 2 дня.
МП = 989 * (5+2) = 6923 т.
Гарантийный запас = 6923 - 4945 = 1978 т.
Пороговый уровень запаса = 1978 + 4945 = 6923 т.
Максимальный желательный запас = 1978 + 21287 = 23265 т.
Срок расходования запаса до порогового уровня = (23265 - 6923) / 989 = 17
дней.
Таким образом, оптимальный размер поставки будет удовлетворять плановый размер ежемесячной поставки, варьирующийся от 18193 до 22850 т. На предприятии не будет проблем, связанных с недопоставкой основного вида сырья, что определит экономический эффект от внедрённой системы управления запасами на предприятии.
Список литературы:
1. Стратегический менеджмент: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 080200 «Менеджмент» и специальности 080507 «Менеджмент организации»; рекомендован УМО по образованию в области менеджмента / Александрова А.В. [и др.]; под ред. Н.А. Казаковой. - М., 2012. - 320 с. - (Высшее образование).
2. Логистика: учебник / Аникин Б.А. [и др.]; под ред. Б.А. Аникина. - 4-е изд., перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2015. - 368 с. - (Высшее образование)
3. Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок: учебник. - М.: ИНФРА-М, 2013. - 430 с.
№ 1 (53) - 2016
51
