CC BY
17
Голова Е. Е. Зинченко Д. Д. Учет материальных затрат в растениеводстве (на примере АО «Звонаревокутское» Азовского района Омской области)// Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. - 2020. - № 3 (22) июль - сентябрь. - URL http://e-joumal.omgau.ru/images/issues/2020/3/00851.pdf. - ISSN 2413-4066
УДК 338.12.015
Голова Елена Евгеньевна
Кандидат экономических наук, доцент ФГБОУ ВО Омский ГАУ, г. Омск ee.golova@omgau.org
Зинченко Дарья Давыдовна
Магистр
ФГБОУ ВО Омский ГАУ, г. Омск dd.lesser17z37@omgau.org
Учет материальных затрат в растениеводстве (на примере АО «Звонаревокутское»
Азовского района Омской области)
Аннотация: в статье рассмотрены особенности ведения бухгалтерского учета материальных затрат на примере данных АО «Звонаревокутское» Азовского района Омской области, на основании изученных данных даны рекомендации по сокращению величины материальных затрат путём поиска более выгодных поставщиков с ценовым предложением.
Ключевые слова: учет, материальные затраты, растениеводство, сельскохозяйственная организация.
Актуальность темы исследования состоит в том, что растениеводство - это одна из основных отраслей сельского хозяйства. Именно продукция растениеводства служит неотъемлемой частью нашей жизни, так как является физиологической потребностью человека. Для того чтобы удовлетворить потребности населения в продовольствии в растениеводстве необходимо обеспечить значительный рост среднегодового валового сбора зерна, повысить его урожайность, а также других видов сельскохозяйственной продукции [2]. Сельскохозяйственные предприятия при осуществлении хозяйственной деятельности используют значительное количество затрат: природные ресурсы, сырье, материалы, топливо, энергию, трудовые ресурсы и другие затраты [1]. Одними из основных видов затрат, учитываемых предприятием при возделывании различных видов культур, являются материальные затраты. Данная группа затрат является основой для выращивания и обеспечения высокой степени урожайности культур.
Объект исследования - учет материальных затрат в растениеводстве предприятия АО «Звонаревокутское» Азовского района Омской области.
Предмет исследования: организация бухгалтерского учёта материальных затрат в растениеводстве.
Объект наблюдения - акционерное общество «Звонаревокутское» Азовского района Омской области.
По мнению Чхутиашвили Л. В. учет материальных затрат - важнейшая часть бухгалтерского учета и является необходимостью на производстве. Он представляет собой усиленный контроль за состоянием материалов и разумным их применением оказывает значительное влияние на рентабельность и его финансовое положение [9].
Рассмотрим особенности учета материальных затрат в АО «Звонаревокутское». 01.04.1990г. фициально зарегистрирован колхоз «Звонаревокутский». В 2001 году на базе реорганизованного колхоза путем добровольного решения его учредителей, образовано Закрытое акционерное общество «Звонаревокутское». В июле 2018 года в ЗАО «Звонаревокутское» было реорганизовано в Акционерное общество «Звонаревокутское». Юридический адрес: 646882, Омская область, Азовский ННР, село Звонарев Кут, ул. Школьная, 33. Основные виды деятельности АО «Звонаревокутское»: 01.21 «Разведение крупного рогатого скота»; 01.11.1 «Выращивание зерновых и зернобобовых культур».
Специализация АО «Звонаревокутское» заключается в выделении главной отрасли и создании условий для ее преимущественного развития (табл.1) [8].
Таблица 1 - Состав и структура товарной продукции в АО «Звонаревокутское»
за 2016-2018 гг.
Вид продукции 2016 г. 2017 г. 2018 г. % к итогу в среднем за 3 года
Выручка от реализации, тыс. руб. % к итогу Выручка от реализации, тыс. руб. % к итогу Выручка от реализации, тыс. руб. % к итогу
Пшеница 15720 9,56 17588 10,02 11864 6,56 8,71
Ячмень 311 0,19 2149 1,22 2783 1,54 0,98
Овес - - 705 0,40 - - 0,13
Горох 11 0,01 300 0,17 - - 0,06
Прочая продукция растениеводства 202 0,12 303 0,17 25 0,01 0,1
Итого по растениеводству 16244 9,88 21045 11,98 14672 8,10 9,99
Крупный рогатый скот 23812 14,49 26764 15,24 29622 16,37 15,36
Лошади 110 0,07 780 0,44 220 0,12 0,21
Молоко цельное 121863 74,13 124263 70,76 134027 74,08 72,99
Прочая продукция животноводства 55 0,03 72 0,04 117 0,06 0,04
Мясо и мясопродукция 2300 1,40 2688 1,53 2256 1,24 1,39
Итого по животноводству 148140 90,12 154567 88,02 166242 91,89 90,01
Всего 164384 100 175612 100 180914 100 100
Как видно из таблицы 1 АО в основном специализируется на отрасли животноводства, в 2018 году данная отрасль занимала 90,01 %. Отрасль растениеводства занимает меньшую долю, в 2018 году 10,0%. Отрасль представлена, главным образом, выращиванием пшеницы (8,71%) и таких культур как ячмень, овес и горох. В целом колебания по отрасли растениеводства за три анализируемых года незначительны и специализация остаётся на уровне 10 %. Расчет коэффициента специализации в 2018 году (0,5) позволил нам утверждать, что в АО высокий уровень специализации [8]. В данном случае растениеводство занимает вспомогательную роль, в основном помогая обеспечивать отрасль животноводства кормами.
Поскольку предметом исследования выступают материальные затраты оценим их динамику за три года и тем самым определим их удельный вес в общей сумме затрат, что поможет понять их величину. Как видно из таблицы 2 уровень материальных затрат в АО «Звонаревокутское» за 2016-2018 гг. составляет в коридоре 48-54 % в среднем за три
последних года. Их удельный вес растет и если в 2016 году он составлял 48,87 %, то уже в 2018 году равен 53,62 %. По сути можно сказать, что изменений не произошло, потому как незначительный рост можно объяснить ростом цен на ГСМ, семена и другие виды материальных затрат. Предприятие, очевидно, стремится к оптимизации затрат и это видно и по другим элементам, в частности, по зарплате несмотря на уровень инфляции роста зарплаты не зафиксировано, даже наблюдается снижение, хотя и не значительное в 3,28 %, соответственно снизилась и доля отчислений с зарплаты за три года, также пропорционально зарплате - незначительно на 1,07 %. Доля прочих расходов за 2016- 2018 гг. увеличились на 53,60 % и в 2018 г. в общей сумме затрат составила 3,80%, пожалуй, единственный показатель, который хоть и незначительно, но вырос - на 0,4 %.
Таблица 2 - Анализ расходов по обычным видам деятельности в АО _«Звонаревокутское» за 2016-2018 гг._
Показатель 2016 г. 2017 г. 2018г. 2018 г. к 2016 г., %
Сумма, тыс.руб. Удельный вес,% Сумма, тыс.руб. Удельный вес,% Сумма, тыс.руб. Удельный вес,%
Материальные затраты 78097 48,87 101057 50,12 117563 53,62 50,53
Затраты на оплату труда 38275 23,95 45754 22,69 45310 20,67 18,38
Отчисления на социальные нужды 15590 9,76 19013 9,43 19054 8,69 22,21
Амортизация 22408 14,02 25645 12,72 28990 13,22 29,37
Прочие расходы 5427 3,40 10174 5,05 8336 3,80 53,60
Итого по элементам затрат 159797 100 201643 100 219253 100 х
Организация имеет вертикально организованную структуру бухгалтерии. Контроль за финансово - хозяйственной деятельностью общества осуществляется ревизионной комиссией, Согласно Уставу АО «Звонаревокутское», которая избирается собранием акционеров в составе 3 человек, сроком на 1 год.
Для учета материальных затрат в АО «Звонаревокутское» используют синтетический счет 10 «Материалы» [6], к которому открыты следующие субсчета:
o 10-1 «Сырье и материалы, удобрения, средства защиты растений и животных»; o 10-2 «Покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия, конструкции и
детали»; o 10-3 «Топливо»; o 10-4 «Тара и тарные материалы»; o 10-5 «Запасные части»; o 10-6 «Семена»; o 10-8 «Строительные материалы»; o 10-9 «Корма»;
o 10-10 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности»; o 10-12 «Покупные товары».
Аналитический и синтетический учет в АО «Звонаревокутское» ведется в соответствии с информационной схемой движения информации АО «Звонаревокутское» по счету 20-1 «Растениеводство».
Аналитическими регистрами по учету материальных затрат в растениеводстве являются: отчет о движении товарно-материальных ценностей, карточка счета 10, 20-1, анализ счета по субконто по счету 10, 20-1 [5].
Ежемесячно все материально-ответственные лица сдают в бухгалтерию предприятия отчеты о движении материальных ценностей. В бухгалтерии отчеты о движении материальных ценностей сверяют с другими регистрами.
Так, например, в отчете о движении материальных ценностей по счету 10-3 «Топливо» отражается информация по движению ГСМ, остаток на начало месяца, поступление, расход, остаток на конец месяца. К отчету прилагаются первичные документы, такие как: лимит расхода бензина на декабрь 2018 года, перемещение материалов с нефтебазы в автотранспорт, накладные внутрихозяйственного назначения, на основе которых выполняется отпуск ГСМ в соответствующие подразделения, ведомость учета выдачи ГСМ [5]. Аналитический учет затрат, выхода продукции растениеводства ведется по номенклатуре, представленной на рисунке 1. Затем в целом по хозяйству аналитический учет затрат и выхода продукции по растениеводству систематизируют в регистры синтетического учета - производственные отчеты, которые формируют в программе 1С: Предприятие.
Регистрами синтетического учета по учету материальных затрат в растениеводстве является: анализ счета 10, 20-1, журнал-ордер по счету 10, 20-1, обороты счета или главная книга по счетам 10, 20-1 [4].
Номенклатура аналитического учета затрат
Рисунок 1. Номенклатура аналитического учета затрат в АО «Звонаревокутское»
Корреспонденции по счету 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство» в АО «Звонаревокутское» за 2018 год представлены на рисунке 2, составленная на основании анализа счета по субконто 20-1, которая отражает затраты и выход готовой продукции растениеводства.
Из данных рисунка 2 видно, что дебетовый остаток по счету 20-1, перенесенный в бухгалтерский баланс, соответствует дебетовому остатку по Анализу счета по 20-1 по Субконто. Затем вся информация по учету материальных затрат в растениеводстве переносится из производственных отчетов и находит свое отражение в документе Обороты
по счету 10 и Обороты по счету по счету 20-1, которые формируются автоматически в программе 1С: Предприятие, и в Главной книге, данные, по счетам 10 «Материалы», 20-1 «Растениеводство», которые заполняется вручную заместителем главного бухгалтера.
Данные, представленные в схеме корреспонденции счетов по счету 20-1 «Растениеводство» АО «Звонаревокутское» за 2018 год, соответствуют требованиям формирования информации для составления бухгалтерской отчетности.
Дебет Счет 20-1 «Растениеводство» Кредит
Остаток на 01.01.2018 г. - 7204051,85
1) Д 20-1 К 02 - 14369733,84 - начислена амортизация основных средств; 2) Д 20-1 К 10-1 - 11957061,2 - списаны сырье и материалы, использованные в растениеводстве; 3) Д 20-1 К 10-3 - 17240403,51 - списано топливо, использованное в растениеводстве. 4) Д 20-1 К 10-6 - 11485346,56 - списаны семена на затраты растениеводства; 5) Д 20-1 К 23 - 12080076,69 - отнесена стоимость услуг вспомогательных производств на затраты растениеводства; 6) Д 20-1 К 60 - 1602610,47 - отражена стоимость услуг, оказанных подрядчиками для нужд растениеводства; 7) Д 20-1 К 69 836522,3 - начислены взносы во внебюджетные фонды с заработной платы работников растениеводства; 8) Д 20-1 К 70 - 3704569,23 - начислена заработная плата работникам растениеводства; 9) Д 20-1 К 96 - 434943,33 - произведены отчисления в резервы предстоящих расходов за счет себестоимости продукции растениеводства. 1) Д 10 К 20-1 —74293872,32 -оприходован урожай растениеводства (пшеница, горох, ячмень, овес, силос, солома, зеленая масса однолетних и многолетних, пастбищных трав, зеленая масса кукурузы, сенаж и т.д.); 2) Д 10-1 К 20-1 - 3756880 - отражено отклонение плановой себестоимости от фактической.
Оборот по дебету - 73711267,13 Оборот по кредиту - 78050752,32
Остаток на 31.12.2018 г. - 2864566,66
Рисунок 2. Корреспонденции счетов в АО «Звонаревокутское» по счету 20-1 «Растениеводство» за 2018 г., руб.
Расходы, относящиеся к нескольким видам продукции (косвенные расходы), для включения в себестоимость каждой единицы выпущенной продукции должны быть распределены [7].
В целом учет затрат на производство продукции растениеводства в АО «Звонаревокутское» налажено на соответствующем уровне, обеспечивающем получение достоверных данных о затратах на производство.
Грубых нарушений по ведению учёта материальных затрат в растениеводстве выявлено не было. Однако, необходимо выделить ряд замечаний и предложить рекомендации, которые должны способствовать повышению уровня ведения бухгалтерского учёта материальных затрат в растениеводстве в организации (табл.3).
На наш взгляд, минимизация материальных затрат в растениеводстве является
важнейшим направлением снижения затрат путем использования экономичных видов материалов и сырья, а также рационального использования [10].
Таблица 3 - Выявленные недостатки по учету материальных затрат в растениеводстве в
АО «Звонаревокутское»
Выявленные недостатки Меры по устранению недостатков
Минимизация затрат Пересмотреть договора с поставщиками или найти новых поставщиков с более приемлемыми для организации условиями
Отсутствует график документооборота Утвердить к приложению учетной политики разработанный график документооборота по предприятию
Анализ минимизации материальных затрат в растениеводстве путем поиска наиболее выгодных условий контрактов на основании проведенных расчетов в АО
«Звонаревокутское» представим в таблице 4.
Таблица 4 - Минимизация материальных затрат в растениеводстве в АО _«Звонаревокутское»_
Материальные затраты Фактические затраты в 2018г., руб. Затраты у более выгодного поставщика, руб. Экономия, руб.
Семена 7 004 730.54 6 113 640.00 891 090.54
Горох 512 000.00 360 000.00 152 000.00
Кукуруза 770 000.00 672 000.00 98 000.00
Овес 166 917.54 142 800.00 24 117.54
Пшеница 3 921 330.00 3 360 000.00 561 330.00
Ячмень 1 634 483.00 1 578 840.00 55 643.00
Удобрения
Селитра аммиачная 858 000.00 834 000.00 24 000.00
Инсектициды 40 636.25 39 360.00 1 276.25
Гербициды 219 008.00 210 048.00 8 960.00
ГСМ 14 152 620.84 13 932 815.7 219 805.14
Запчасти
Ремень приводной клиновых профилей 7 920.00 7 380.00 540. 00
Шестерня z-30 11 160.00 10 440.00 720.00
Труба натяжной головки косилки 14 400.00 13 590.00 810.00
Втулка скользящей тарелки 18 200.00 17 485.00 715.00
На основании проведенного анализа, мы рекомендуем в АО «Звонаревокутское», пересмотреть договора с поставщиками или найти новых поставщиков с более приемлемыми для организации условиями [3]. Так, например, экономия у ООО «Агроуспех» составит 891 090.54 рублей, но качество не уступает, более дорогому варианту семян ООО «Сибирского Агросоюза». Экономия у ООО «Урожай XXI» по сравнению с ООО «АгроИнвест» составит 24 000 рублей на селитру аммиачную. Экономия у ЗАО «Август» по сравнению с ООО «АгроИнвест» составит 1276.25 рублей. Приобретенные у ООО «АгроИнвест» гербициды можно заменить на более выгодный вариант поставщика, ООО «Балтийская агрохимия», у которого экономия составит 8 960 рублей. АО «Звонаревокутское» приобретает дизельное топливо у ООО «Дизойлснаб», мы предлагаем заменить поставщика на ООО «Омская нефтяная компания», так как экономия у этого поставщика составляет 219 805.14 рублей. Приобретенные у ООО «БазаАгрокомплект» запасные части, можно выбрать более выгодный вариант поставщика ООО «ЛБР-Агромаркет», у которого экономия составит 2785 рублей.
Таким образом, по результатам исследования можно сделать вывод о соответствии учета материальных затрат в растениеводстве требованиям действующего законодательства. В целях оптимизации материальных затрат нами было предложено их минимизация путем
выбора наиболее выгодных вариантов поставщиков с целью снижения стоимости приобретённых материалов.
Ссылки на источники:
1.Golova E., Baetova D., Zaitseva O., Novikov Y. « Modernization of the Social Sphere in Terms of the Development of the System of Preschool Education of Children in Rural Areas» Advances in Social Science, Education and Humanities Research (The Fifth Technological Order: Prospects for the Development and Modernization of the Russian Agro-Industrial Sector), 2019.Vol. 393, pp.103108
2.Zaitseva O., Baetova D., Golova E., Kozlova O. «Standard of Living and Quality of Life of Rural Population in the Omsk Region» Advances in Social Science, Education and Humanities Research (The Fifth Technological Order: Prospects for the Development and Modernization of the Russian Agro-Industrial Sector), Vol. 393, pp.161-166, 2019
3.Бецко В.А., Епанчинцев В.Ю. Организация учета, экономического анализа затрат и контроля в ЗАО «Азовское» Азовского района Омской области // Электронный научно-методический журнал Омского ГАУ. 2017. № 4 (11). С. 14.
4.Голова Е.Е., Гончаренко Л.Н. Документальное оформление исчисления себестоимости продукции растениеводства // Фундаментальные исследования. 2018. № 12 (часть 2). Режим доступа к журн. URL: http://fundamental-research.ru/ru/article/view?id=42383 (дата обращения: 22.07.2020)
5.Миславская Н. А. Бухгалтерский учет: учебник / Н. А. Миславская, С. Н. Поленова. - М.: «Дашков и К», 2018. - 392 с.
6.Об утверждении Методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат и выхода продукции в растениеводстве [Электронный ресурс]: приказ Минсельхоза РФ от 22.10.2008 г. - М., [2019]. - Режим доступа: информационно-правовая справочная система «КонсультантПлюс». (дата обращения: 22.07.2020)
7.Об утверждении положения по бухгалтерскому учету «Учет материально-производственных запасов» (ПБУ 5/01) [Электронный ресурс]: приказ Минфина РФ от 09.06.2001 г. № 44н (с последними изм. и доп. от 16.05.2016 г. № 64н). - М., [2019]. - Режим доступа: информационно-правовая справочная система «КонсультантПлюс» (дата обращения: 22.07.2020).
8.Савицкая Г.В. Комплексный анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник / Г.В. Савицкая. — 7-е изд., перераб, и доп. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 608 с. 9.Чхутаишвили Л.В. Вопросы бухгалтерского учета и анализа затрат [Электронный ресурс]: учеб. пособие/ Чхутаишвили Л.В., Клепик М. С., - М.: ИНФРА-М, 2018. - 164 с. [2019]. -Режим доступа : http://znanium.com/ (дата обращения: 22.07.2020)
10.Шумакова О.В., Гапон М.Н. Классификация затрат в управленческом учете в зависимости от формируемой бухгалтерской и экономической прибыли // Фундаментальные исследования. 2014. № 8-5. С. 1164-1167.
Elena Golova
Candidate of Economic Sciences, associate professor FSBEI HE Omsk SAU, Omsk ee.golova@omgau.org
Daria Zinchenko
Master's degree student FSBEI HE Omsk SAU, Omsk dd.lesser17z37@omgau.org
Accounting for material costs in crop production (on the example of JSC "Zvonarevokutskoe" of the Azov district of the Omsk region)
Abstract: the article discusses the features of accounting for material costs on the example of data from JSC "Zvonarevokutskoe" of the Azov district of the Omsk region, based on the studied data, recommendations are given to reduce the amount of material costs by searching for more profitable suppliers with a price offer.
Keywords: accounting, material costs, crop production, agricultural organization.
