Торговля сельхозОРГАНИЗАЦий натуральным молоком на рынке свободной конкуренции выгодна селу и городу Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 339:338.43:637 (470.333)

ТОРГОВЛЯ СЕЛЬХОЗОРГАНИЗАЦИЙ НАТУРАЛЬНЫМ МОЛОКОМ НА РЫНКЕ СВОБОДНОЙ КОНКУРЕНЦИИ ВЫГОДНА СЕЛУ И ГОРОДУ

НА. СОКОЛОВ Брянская государственная сельскохозяйственная академия

В условиях кризиса важно повышать внутренний спрос, способствующий оживлению производства. Низкий спрос населения на молоко и молочные продукты объясняется высокими розничными ценами и низкими денежными доходами населения, что сдерживает рост сельскохозяйственного производства. Одним из направлений преодоления этого противоречия является развитие рынка свободной конкуренции. Практика реализации агропредприятиями натурального (питьевого) молока населению области показывает ее высокую эффективность.

Таблица 1 - Розничные, рыночные и закупочные цены 1 л молока на рынке Брянской области, 22 апреля 2009 г.

Организационно-экономические формы сельхозорганизаций Рыночная цена 1 л на свободном рынке, руб. Закупочная цена 1 л реализуемого заводам, руб. Разница рыночных и закупочных цен, руб. Разница розничных* и рыночных цен, руб.

ООО «Снежка» Брянского района 20,00 8,50 11,50 4,00

ФГУП «Кокино» Выгоничского района 18,00 10,00 8,00 6,00

СПК «Мирный» Гордеевского района 13,00 6,50 6,50 11,00

СПК «Фокинский» Дятьковского района 12,00 9,40 2,60 12,00

ТнВ «Успех» Унечского района 11,00 8,50 2,50 13,00

* Розничная цена - 24,00 руб. за 1 л. молока

Данные таблицы показывают, что хозяйства, реализуя молоко населению, от каждого литра получают дополнительный доход от 2,50 до 11,50 руб. Но больше выгоды получает население, экономия от 1 л молока, купленного на свободном рынке, составляет от 4,00 до 13,00 руб. Несмотря на социальную эффективность свободного рынка молока, его развитие и объемы незначительны. В области ежедневно продается

молока на свободном рынке около 10,5% от общего его производства. Причем, 49,0% молока, продаваемого на рынке свободной конкуренции, приходится на хозяйства Брянского (пригородного) района. Неразвитость свободного рынка натурального молока объясняется тем, что в хозяйствах низкая доля породного скота, отсутствуют цеха по первичной переработке молока; недостает транспортных средств; не оборудованы торговые точки. Практика показывает, что торговать натуральным молоком выгодно только при его больших объемах, когда в хозяйстве поголовье коров составляет 200 и более голов с продуктивностью не менее 3500-4000 кг молока в год. Поэтому на свободном рынке молока в основном присутствуют средние и крупные по размеру сельхозпредприятия.

AGRICULTURAL ENTERPRISES' TRADE IN MILK AT THE MARKET OF FREE COMPETITIVENESS IS FAVOURABLE FOR URBAN AND RURAL TERRITORIES

N.A. SOKOLOV

The Bryansk State Agricultural Academy