Тимирязевка и органическое сельское хозяйство Текст научной статьи по специальности «Прочие сельскохозяйственные науки»

СИМВОЛ НАУКИ ISSN 2410-700X № 7/2019

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ НАУКИ

УДК 631.58

С.Л. Белопухов

докт. с.-х. наук, профессор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева,

г. Москва, РФ, E-mail: SBelopuhov@rgau-msha.ru

ТИМИРЯЗЕВКА И ОРГАНИЧЕСКОЕ СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

Аннотация

Россия относится к небольшому числу стран, где органическое сельское хозяйство только набирает обороты. Темпы роста органического производства очень высокие и перспективы роста огромные. И это при имеющихся огромных сельскохозяйственных угодьях, малом количестве применяемых средств защиты растений, большом спросе на продукцию органик в стране и за рубежом.

Ключевые слова

Органическое земледелие, токсиканты, качество продукции, методы контроля

Органическое сельское хозяйство в наши дни претерпевает колоссальный подъем, что связано с тем, что наша страна обладает большими запасами экологически чистых земель, наличием водных ресурсов, возможностью выращивать практически любую продукцию органик. С января 2020 года вступает в силу федеральный закон об органическом сельском хозяйстве, что придаст новый импульс развитию данного направления.

Что важно... В соответствии с международными и теперь уже отечественными требованиями при ведении органического сельского хозяйства необходимо использовать возобновляемые ресурсы в локально организованных сельскохозяйственных системах, ограничить применение не возобновляемых ресурсов для снабжения полей питательными веществами, использовать отходы и побочные продукты растительного и животного происхождения. Такой способ ведения земледелия вносит существенный вклад в сохранение и улучшение плодородия почвы и в предотвращение её эрозии [1,2]. При этом растения получают питательные вещества через экосистему почвы с учетом подбора подходящих видов и сортов, многолетнего севооборота, повторного использования органического сырья и агротехники. В последующем переработанная органическая продукция производится, перерабатывается по технологиям, не изменяющим «органическую» сущность по всему технологическому процессу [3]. Следовательно, цель - производство высококачественной продукции.

Что еще важно. При контроле качества учитываются международные стандарты Продовольственного кодекса (Codex Ahmentarius). При этом плодородие и биологическая активность почвы должны не снижаться во времени, а повышаться за счет многолетнего севооборота, применения бобовых и других зеленых удобрений, органических удобрений животного происхождения из локального экологического производства или органических, преимущественно компостированных субстанций. Необходимо помнить, что органическое земледелие не ставит полного запрета на применение пестицидов, но они должны иметь растительное, животное, микробиологическое или минеральное происхождение, в крайнем случае в экстремальных ситуациях можно применять жесткие пестициды. Но все равно продукция должна быть качественной..

Почему Тимирязевка и органическое сельское хозяйство. Подтверждено, что Тимирязевка и ее специалисты обладают компетентностью, имеется хорошее инструментальное оснащение, располагает инфраструктурой, необходимой для выполнения поставленных задач [4,5]. Сегодня Тимирязевка располагает достаточным количеством соответствующих квалифицированных и опытных сотрудников, и они не зависимы и свободны от любых конфликтов интересов в отношении вверенных задач . Имеется

СИМВОЛ НАУКИ ISSN 2410-700X № 7/2019

многолетний (с 30-х годов ХХ века акад. Н.Я. Демьянов) опыт работы с эфиромасличными культурами и лекарственными растениями, Длительный (с 1912 года) стационарный полевой опыт, многолетний образовательный опыт подготовки специалистов и переподготовка кадров. С 2010 года в стенах университета реализуется Магистерская программа «Химико -токсикологический анализ и оценка объектов агросферы» и курс «Органическое сельское хозяйство и качество продукции».

В чем может быть преимущество органического сельского хозяйства перед традиционным... Почва и ее характеристики:

• Физико-химические, физико-механические.

• Агрохимические + химический состав.

• Микробиологические.

• Энергетические. Растения, их разнообразие:

• Культурные.

• Сорные.

• Агротехнологии, энергоемкость.

• Энергетические характеристики. Продукция

• Качество.

• Химический состав.

• Энергетическая ценность.

• Цена.

На финише у нас Потребитель, который заинтересован в получении высококачественной экологически безопасной продукции.

И здесь основной акцент должен быть направлен на ответ на вопрос - изменяется ли качество почвы, растений, продукции во времени при ведении той или иной системы земледелия, органической или традиционной, какие преимущества имеются у каждой из них, каковы возможные проблемы и пути их решения.

Важным элементом в процессе ведения органического земледелия является сертификация, которая не только констатирует факт применения или не применения удобрений, пестицидов и т.п., а углубленное изучение всех продуктов и полупродуктов, прежде всего, по химическому составу и энергетическим характеристикам [6,7]. И это поможет дать ответ, что по качеству продукция органик - это другая принципиально нового вида продукция. Продукция как результат органического земледелия - это действительно новый продукт. Потребителю надо понять, в чем это другой продукт.

В этом заключается задача Тимирязевки и ее сотрудников постараться ответить на этот вопрос и дать рекомендации по применению инновационных агротехнологий, подготовить высококвалифицированные кадры для ведения органического земледелия. Список использованной литературы:

1. Маслова М.Д., Шнее Т.В., Белопухов С.Л., Байбеков Р.Ф. Исследование коллоидно-химических свойств солонцовых почв физико-химическими методами // Плодородие. 2014. № 2 (77). С. 41-43.

2. Байбеков Р.Ф., Седых В.А., Поветкина Н.Л. Влияние на развитие дернового процесса высоких доз органических удобрений // Плодородие. 2012. № 4. С. 7-9.

3. Байбеков Р.Ф. Природоподобные технологии основа стабильного развития земледелия // Земледелие. 2018. № 2. С. 5-8.

4. Сычев В.Г., Байбеков Р.Ф., Пугачев П.М., Мочкова Т.В., Галицкий В.В., Гапоненко О.Г. Методика фотометрической диагностики азотного питания зерновых и других культур. М.: ВНИИА. 2010. 32 с.

5. Белопухов С.Л., Буряков Н.П., Шнее Т.В. Химическая сертификация сельскохозяйственной продукции. М.: РГАУ-МСХА. 2012. 160 с.

6. Глазко В.И., Белопухов С.Л., Сторчевой В.Ф. Нанотехнологии и материалы в сельском хозяйстве. М.:

СИМВОЛ НАУКИ ISSN 2410-700X № 7/2019

Изд-во ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А.Тимирязева, 2015. 257 с.

7. Белопухов С.Л., Дмитревская И.И., Антошин В.А. Методы анализа серы при контроле качества продукции растениеводства. М.: Изд-во РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2015. 189 с.

© Белопухов С.Л., 2019

УДК 631.35

Ю.И. Енакиев

доцент Институт почвознания, агротехнологий и защиты растений

г. София, Болгария Р.Ф. Байбеков

докт. с.-х. наук, профессор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева,

г. Москва, РФ, E-mail: rbaibekov@bk.ru Д.А. Домущи

доцент Одесского государственного аграрного университета,

г. Одесса, Украина С.Л. Белопухов

докт. с.-х. наук, профессор РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева,

г. Москва, РФ, E-mail: SBelopuhov@rgau-msha.ru

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПОКАЗАТЕЛЕЙ БЕЗОТКАЗНОСТИ И РАБОТОСПОСОБНОСТИ

ЗЕРНОУБОРОЧНЫХ КОМБАЙНОВ

Аннотация

Для определения показателей надежности комбайнов проводились хронометражные наблюдения. В результате статистической обработки данных этих наблюдений рассчитывались и строились распределения наработки на отказ и времени восстановления работоспособного состояния комбайнов по технологическим и техническим причинам с заменой запасной части.

Ключевые слова Зерноуборочный комбайн, зерновые культуры, безотказность.

Нынешняя ситуация сбора урожая ранних зерновых обусловливает эффективное использование имеющегося парка зерноуборочных комбайнов (ЗК) всех сельхозтоваропроизводителей [1,2]. Сложность конструкции ЗК семейства "ДОН" напряженность их работы требует принятия эффективных мер для обеспечения их максимальной безотказности, изыскания основных путей повышения эффективности технического обслуживания и ремонта [3]. Частичное решение данной проблемы возможно путем определения показателей надежности зерноуборочных комбайнов и наиболее вероятных причин простоев машин по техническим причинам в различных производственных условиях.

Цель исследования - оценка надежности и эффективности использования ЗК комбайнов на основе совершенствования их технического сервиса. Задачи - определение количества отказов комбайнов по агрегатам, узлам и деталям с заменой детали, которая отказала (запасных частей) для обоснования необходимой их номенклатуры и количества, обеспечивающих работу ЗК на агротехнически обоснованный срок сбора урожая. Чтобы получить статистическую информацию об изменении технических состояний ЗК, проведен хронометраж в период уборки зерновых культур. Учитывая состояние парка зерноуборочной техники, под наблюдение были взяты комбайны «Дон-1500 Б» (58 ед.) в различных условиях Одесской