The chemical composition of wool ewes for additional input ration of cobalt chloride Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.32/38.085.25

Василенко Т.О., асистент © Микитюк В.В., к.с.-г.н., доцент Днтропетровсъкий державный аграрнийутверситет

Х1М1ЧНИЙ СКЛАД ВОВНИ В1ВЦЕМАТОК ЗА ДОДАТКОВОГО ВВЕДЕНИЯ В РАЦЮНИ ХЛОРИСТОГО КОБАЛЬТУ

У статт1 наведено результаты дослгдженъ щодо дощлъностг додаткового введения кобальту до рацюшв годгвлг, оптим1зованих за вм1стом сгрки, в1вцематок днтропетровсъкого типу аскантсъког м'ясо-вовновог породи в умовах степовог зони Приднтров'я. Встановлено, що додаткове введения в рацюни 10 % кобальту понад норму сприяе вгроггдному покращенню фгзико-техшчних властивостеи та х1м1чного складу вовни.

Ключое1 слова: в1вцематки, с1рка, кобальт, вовна, амтокислоти.

Вступ. Серед фактор1в, що сприяють пщвищенню реал1заци генетичного потенщалу продуктивное!! овець, ключове значения належить повноцшнш год1вл1, тобто забезпеченш тварин поживними I бюлопчно активними речовинами живлення в оптимальних кщькостях та стввщношеннях. Серед таких елемент1в важлива роль належить мшеральним речовинам, серед яких чинне мкце займають арка, мщь, кобальт, цинк та йод. Оскшьки з цими елементами нерозривно пов'язаш основш ироцеси обмшу речовин та вовноутворення. У зв'язку з цим рацюни повинш розроблятися на основ! уточнених детал1зованих норм год1вл1 з урахуванням х1м1чного складу корм1в та 1х поживност1 в зональному аспект! [1].

В1вщ, пор1вняно з шшими видами сшьськогосподарських тварин характеризуються бшьш штенсивним обмшом арки I вщповщно, бшьшою потребою в нш. Вщ концентраци арки в кератиш вовни I особливо вщ р1вня арковмкних амшокислот залежить структура що найбшьш важливо, стутнь мщносп вовнових волокон.

Проблема пщвищення вовново! продуктивное^ та покращення якост1 вовни в1вцематок, особливо в перюд ф1зюлопчного навантаження була I залишаеться актуальною [3]. Вовнов1 волокнав основному складаються з бшюв групи кератишв. Вщ шших бшюв кератини вщр1зняються пщвищеним вмктом арки - 3-5 %. 3 аркою певною м1рою пов'язаш технолопчш властивосп вовни. Збшьшення вмкту арки у вовш покращуе И прядильш властивосп, пщвищуеться мщшеть вовнових волокон [4].

Матер1ал 1 методи. Експериментальна частина дослщжень проводились в умовах ДПДГ "Руно" Дншропетровсько! област1 на в1вцематках дшпропетровського типу асканшсько! м'ясо-вовново! породи в останш 7-8 тижшв ютност1. Для реал1заци поставлено! мети ¿з загально! отари було

© Василенко Т.О., Микитюк В.В., 2013

16

вадбрано 60 в1вцематок, аналопчних за вшом, живою масою, продуктившстю та ф1зюлопчиим станом. Дослщиих тварин роздшили на чотири групи по 15 маток у кожиш, перша з якнх була внзначена як контрольна. Bei групп шддослщних тварин отримували основний рацюи, в якому кшькють cipKn складала 6,6 г на голову за добу, а вмкт кобальту 0,75 мг, що на наш погляд було недостатньо. Тому в1вцематкам II, Ш та IV груп додатково до норми було введено хлористий кобальт згщно 3i схемою досл1ду (табл. 1)

Таблиця 1.

Схема науково-господарського дослщу_

Група тварин КШЬШСТЬ тварин, гол1в Перюди дослщу:

пщготовчий основний

Характер год1вл1

I - контрольна n=15 ОР*

II - дослщна n=15 ОР ОР + 10 % кобальту до норми

III - дослщна n=15 ОР ОР + 20 % кобальту до норми

IV - дослщна n=15 ОР ОР + 30 % кобальту до норми

Примака: * основний рацюн з оптим1зованою шльюстю арки Триватсть досаду становила 80 даб. Результата дослщженя

У результат! проведених нами дослщжень було встановлено, що у вовш маток дослщиих груп за рахунок додаткового введения хлористого кобальту вщбулося збшьшеиия кшькоси с1рки (рис. 1 ).

Рис. 1 Вмкт арки у вовш в1вцематок,

3,60 3,40 3,20 3,00

арка

■ 1контрольна ■ Идослщна ИШдослщна ■ IV дослщна

Так, иайбшьший вмют cipKn було виявлено у вовш в1вцематок II дослщно1 групи 3,58 %, що було бшьше пор1вияио з контрольною групою на 0,3 абсолютних вщеотка. За рахунок збшьшеиия вмкту cipKn у вовш дослщиих в1вцематок, простежуеться загальиа теидеищя до збшьшеиия вмюту i с1рковм1сних амшокислот, зокрема цистину (табл.2).

17

Пор1вняльна характеристика амшокислотного складу вовни пщдослщиих маток свщчить, що лише кшькють цистину I цисте1иу е в!рогщио

бшьшою у в1вцематок дослщиих груи пор1вняно з контролем.

Таблиця 2

Амшокислотний склад вовни пщдослщних в1вцематок, % (М±ш, п=5)

Показ ник Г рупа

I контрольна II досл1дна III досл1дна IV досл1дна

Цистин 11,87±0,034 12,12±0,061* 11,94±0,068* 11,89±0,071

Цистеш 0,19±0,022 0,26±0,018* 0,32±0,029* 0,35±0,026*

Метюнш 0,38±0,011 0,38±0,016 0,38±0,011 0,37±0,014

Тирозин 4,10±0,052 4,21±0,054 4,24±0,083 4,74±0,056

Триптофан 0,37±0,020 0,39±0,014 0,38±0,014 0,38±0,020

Так, вмют цистешу у вовш маток контрольно! групи складав 0,19 %, то у вовш в1вцематок II дослщно! груии - 0,26 %, III - 0,32 та IV дослщно! групп становив 0,35 %. I якщо ¿з збшьшенням кшькост! введеиого в рацюни дослщиих в1вцематок хлористого кобальту, ч1тко простежуеться теидеиц1я щодо п1двищеиия цистешу, то стосовно вм1сту цистину спостер1галася зворотио пропорц1йиа залежн1сть. Найб1льша кшьюсть його була у вовн1 маток II дослано! групи - 12,12 %. У III дослщнш груп к1льк1сть ц1е! с1рковм1сио1 ам1иокислоти була дещо меншою \ складала - 11,94 %. Слщ в1дм1тити, що тшьки матки цих груп, в1рогщно переважали за цим показииком маток контрольно! групп на 0,25 та 0,07 абсолютних вщсотки (Р<0,05). Аналопчний показиик у маток IV дослщно! групп становив 11,89 % { був практично такий, як у вовш тварин контрольно! групи. За вмютом тирозину спостер!галася теидеиц!я до збшьшення ц!е! ам!нокислоти одиочасио з! зб!льшеииям кобальту в рац!оиах. Серед пщдослщних в!вцематок найб!льшою к!льк!стю вир!зиялася вовиа тварин IV досл!дно! групп - 4,74 %, тод! як у вовш маток П та Ш досл!диих груп в!дпов!дио - 4,21 та 4,24 %. На кшькост! таких ам!иокислот, як метюнш ! триптофан, додаткове введения в рацюни кобальту не позначилося зовам.

Висновки: 1. Встановлено, що додаткове введения в рацюни в!вцематок у останш 7-8 тижи!в к!тиост! 10 % кобальту, з вм!стом арки 6,6 г сприяе в!рог!диому покращенню х!м!чиого складу вовни.

2. Так, за вмюту у рац!он! в!вцематок дн!пропетровського типу аскаи!йсько! м'ясо-вовиово! породи 6,6 г арки та 0,825 мг кобальту призводить до пщвищення вм!сту с!рки у вови! до 3,58 % та в!рогщному збшьшенню цистину до 121,2 г/кг.

Л1тература

1. Кузнецов Т.С. Контроль полноценности мшерального питания / КузнецовТ.С., КузнецовС.Г., КузнецовА.С. // Зоотехн!я. - 2007. - № 8. - С. 8 -15.

18

2. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных: справочноепособие / [А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов и др.] -М.:"3нание", 2003. - 399 с.

3. Седшо Г.М. Вплив мшеральних речовин на picT вовни, И х1м1чний склад, ф1зичш властивост1 та живу масу овець / Макар1.А., СтапайП.В.// Науковий в!сник Льв1всько! держ. акад. вет. медицини ¿м. С.З. Гжицького. -2000. - Т. 2 (3). - № 2. - С.153-155.

4. Ткачук В.М. Амшокислотний i мшеральний складвовнив1вцематок i ягнят за умов згодовування в1вцематкам пщвищених piBHiB м1неральних елемент1в та фшьтроперл1ту / ТкачукВ.М., Стапай П.В.// Бюлопя тварин. -2011. - № 1-2. - С. 248-254.

Summary Vasilenko T.A., assistant Mykytyuk V.V., candidate of Agricultural, Associate Professor Dnepropetrovsk State Agrarian University THE CHEMICAL COMPOSITION OF WOOL EWES FOR ADDITIONAL INPUT RATION OF COBALT CHLORIDE The results of studies on the feasibility of introducing additional cobalt to feed rations optimized for sulfur ewes Dnepropetrovsk type Askanian meat and wool breed in steppe zone of the Dnieper. Found that the introduction of additional rations 10 % cobalt overtime promotes authentic improving physical and technical characteristics and chemical composition of wool.

Key words: ewes, sulfur, cobalt, wool, amino acids.

Рецензент - д.с.-г.н., професор Шаловило С.Г.

19