CC BY
88
предусматривается приобретение систем вентиляции для хранилищ и холодильного оборудования на сумму 15 млн рублей.
Комплексная программа социально - экономического развития территорий сельских населенных пунктов в Свердловской области на период 2008-2015 годов ("Уральская деревня") предусматривает производство и реализацию сельскохозяйственной продукции в хозяйствах населения. Закуп молока и мяса в хозяйствах населения довести к 2010 году до 20000 тонн.
Для обеспечения поставленных задач предусматриваются следующие мероприятия:
- обеспечить продажу населению телят, поросят, в т.ч. племенных в объеме потребности;
- обеспечить заявленную потребность в грубых и концентрированных кормах в полной потребности:
- расширить направления предоставляемой государственной поддержки для личных подсобных хозяйств
граждан;
-содействовать заключению кредитных договоров граждан, ведущих личное подсобное хозяйство и т.д.
Для поддержки развития животноводства в хозяйствах населения области действует 13 пунктов искусственного осеменения, 87 пунктов по забою скота, ветеринарным обслуживанием охвачены все муниципальные образования области через сеть из 51 областного учреждения ветеринарии.
По инициативе Министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области при Уральской государственной сельскохозяйственной академии (ректор -А.Н.Семин, академик РАСХН) создан и успешно действует Свердловский учебно-агроконсультационный центр "Arpoконсультант", который проводит консультации, представляет информацию работникам малых форм хозяйствования по правовым, экономическим, налоговым и другим вопросам.
В соответствии с отраслевой программой "Обеспечение квалифициро-
Агрономия
ванными кадрами организаций АПК Свердловской области на 2008-20015гг.", утвержденной 21.10.2007г. № 15, ведется переподготовка и повышение квалификации работников малых форм хозяйствования.
Ежегодно в институте повышения квалификации Уральской государственной сельскохозяйственной академии проходят переподготовку и повышение квалификации более 150 работников крестьянских (фермерских) хозяйств, сельскохозяйственных потребительских кооперативов.
Раздел развития малых форм хозяйствования предусмотрен в Государственной программе развития сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2008-2012 годы. Министерство сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области и в дальнейшем будет развивать государственную поддержку по всем направлениям деятельности малых форм хозяйствования в агробизнесе.
Литература
1. Закон Свердловской области «О государственной поддержке юридических и физических лиц, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции и закупку сельскохозяйственной продукции, пищевых лесных ресурсов в Свердловской области» № 7-03 от 04.02.2008г.
2. Постановление Правительства Свердловской области «О Комплексной программе социально-экономического развития территорий сельских населенных пунктов в Свердловской области на период 2008-2015 годов («Уральская деревня») № 1176-ПП от 28.11.2007г.
ТЕМПЕРАТУРНЫЕ УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ ВОЗДУШНЫХ ЛУКОВИЧЕК ОЗИМОГО
ЧЕСНОКА
В. Г. СУ ЗА И,
кандидат сельскохозяйственных наук,
Тюменская ГСХА, г. Тюмень
Ключевые слова: озимый чеснок, воздушные луковички, температурный режим хранения, репродуктивные органы, урожайность.
Одна из причин низкой продуктивности озимого чеснока на Урале - недостаток качественного сортового посадочного материала. Чеснок - вегетативно размножаемое растение, известны два способа семеноводства. Размножение боковыми почками (зубками) - наиболее древний и очень распространенный способ. Это единственный способ для нестрелкующих-ся сортов. Недостаток - большой расход товарного урожая для посадки и малое количество посадочного материала для размножения. Важным резервом для размножения чеснока могут служить воздушные луковички, формирующиеся в соцветиях стрелкующихся сортов. Научные исследования подтверждают, что размножение чеснока через воздушные луковички весьма перспективно: повышается жизненность и продуктивность расте-
ний, коэффициент размножения культуры увеличивается в 10-15 раз [1-3].
Исследования семеноводства с использованием воздушных луковичек показывают, что существует два способа воспроизводства чеснока таким путем. Посев воздушных луковичек рано весной с целью получения севка и посадки его этой же осенью - культура по двулетнему циклу [1, 4]. Второй способ - беспересадочная культура, т.е. посев воздушных луковичек с оставлением сформировавшихся во время вегетации однозубковых луковиц (севка) на зиму и уборкой урожая товарных луковиц на второй или третий год [2, 4]. Опыт беспересадочной культуры сорта Отрадненский на Среднем Урале показывает возможность получения высоких урожаев чеснока на третий год [2]. Необходимо уточнить агротехнику для современных сортов.
В связи с этим была поставлена задача изучить особенности беспересадочной культуры чеснока при использовании в качестве посадочного материала воздушных луковичек выведенного нами сорта Агат в целях получения высокотоварной продукции.
В условиях Среднего Урала, по данным Д.А. Тюленевой [2], воздушные луковички на растении к периоду уборки полностью не вызревают и после уборки нуждаются в дозаривании, которое продолжается до поздней осени. Это вызывает необходимость сохранять луковички зимой в помещении и сеять их весной.
В литературе отмечается, что температурные условия в период хранения посадочного материала оказывают существенное влияние на рост и
Winter garlic, air cloves, a temperature mode of storage, reproductive bodies, productivity.
Таблица 1
Влияние условий хранения на урожайность луковиц-однозубок (2002 г.)
Режим хранения Урожайность луковиц, кг/м2 Структура урожая по фракциям, %
>2,5 см 2,0-2,5 см 1,5-2,0 см 1,0-1,5 см 0,5-1,0 см
теплый 0,7 6,3 22,4 41,6 21,3 8,4
тепло- холодный 0,4 - - 39,3 46,8 13,9
Таблица 2
Рост репродуктивных органов чеснока при беспересадочном выращивании в зависимости от режима хранения посадочного
материала
Показатель Температурный режим хранения посадочного материала
теплый тепло-холодный
посев 2002 года
длина стрелки, см 72,5 60,8
масса стандартных луковиц, г 33,5 21,1
диаметр луковицы, см 4,9 3,7
количество зубков, шт. 5,7 5,1
масса соцветия, г 10,1 5,8
диаметр соцветия, см 2,8 2,5
количество воздушных луковичек в соцветии, шт. 41 38
посев 2003 года
длина стрелки, см
масса стандартных луковиц, г 31,6 24,3
диаметр луковицы, см 4,1 3,6
количество зубков, шт. 5,4 5,5
масса соцветия, г 10,3 9,7
диаметр соцветия, см 2,9 2,8
количество воздушных луковичек в соцветии, шт. 53 48
Таблица 3
Влияние температурного режима хранения воздушных луковичек на урожайность луковиц чеснока при беспересадочном выращивании в течение трех лет (2002-2004, 2003-2005 годы)
Температурный режим хранения Урожайность луковиц, кг/м2
2004 2005 средняя
теплый 2,1 1,7 1,9
тепло-холодный (20.03) 2,4 2,0 2,2
развитие растений в период вегетации. Данные по хранению чеснока в литературе весьма противоречивы. Одни авторы считают оптимум хранения 18...20°С [5], другие 0, +1,+3°С [6, 7], третьи холод до -5°С [8, 9]. Поэтому в ходе исследований следовало установить оптимальную температуру хранения воздушных луковичек наших сортов.
Цель и методика исследований
В условиях Среднего Урала H.A. Тюленевой [2] изучены следующие варианты: холодное хранение (от 0 до -5°С); холодное (от 0 до +5°С); теплое (16-20°С); сменный режим: с холодного на теплый - в сроки 15 числа января, февраля, марта, апреля; с теплого на холодный - в сроки 15 марта и 1 апреля. Проанализировав данные H.A. Тюленевой, влияние хранения при минусовой температуре и смене с холодного на теплый мы не изучали, т.к. при первом режиме низкая урожайность, при втором режиме урожайность ниже, чем при переходе с теплого на холодный. Цель наших исследований - установить влияние теплого и тепло-холод-ного режимов хранения.
Опыты проводили в 2002-2005 годах. Схема опыта: 1) теплое хранение
(18...20°С); 2) тепло-холодное хранение (18...20°С, при смене режима 20 марта -1 ...3°С). Проведено две закладки опытов: 1 - посев весной 2002 г.; 2 -посев весной 2003 г. Учетная площадь делянки 5,0 м2, повторность четырехкратная. Посадка в опыте проводилась воздушными луковичками размером
0,5-0,7 см, норма высева - 40 г/м2. Для ровной поверхности выбрали однострочную схему с расстоянием между рядками 30 см.
Результаты исследований
Наблюдения показали, что в первый год жизни растения при посеве воздушными луковичками формировали урожай небольших луковичек без признаков ветвления (луковицы-однозуб-ки). Контрольная выкопка в 2002 году показала, что урожай луковиц-однозу-бок как по количеству, так и по качеству зависел от температурного режима хранения посевного материала (табл. 1).
Наибольшая урожайность луковиц-однозубок (0,7 кг/м2) была получена при теплом режиме хранения. При этом режиме формировались наиболее крупные луковицы-однозубки размером более 1,5 см, которых в общем урожае было 70,3%. Луковиц-однозубок данной
Агрономия
фракции при переменном температурном режиме (урожай 0,4 кг/м2) было только 39,3%. Преобладала фракция
1,0-1,5 см (46,8%).
Количество листьев на растении во все годы выращивания было больше при теплом режиме хранения. Растения первого года выращивания при разных режимах хранения по площади листьев отличаются незначительно. Площадь листьев растений второго и третьего года выращивания при теплом режиме хранения посадочного материала превышает переменный на 73 и 33% у первой закладки, 39 и 39% -у второй закладки. Тепло-холодный режим обеспечивал большую густоту стояния растений. При переменном режиме хранения густота стояния растений больше, в среднем, на 28% при закладке опыта в 2002 году, и на 25% -при закладке в 2003 году.
Зимостойкость сортов зависит от длительности и величины воздействия низких температур: в условиях Подмосковья - 75-94% [10], в условиях Новосибирска - 61-73% [11], на Среднем Урале - на 74-84% [8]. А в нашем опыте перезимовало 63-96% растений. Сохраняемость растений первого года выращивания при тепло-холодном режиме хранения превышала теплый режим при посеве в 2002 году на 32% (относит.), при посеве в 2003 - на 19%; растений второго года выращивания при посеве в 2002 году - на 16%, при посеве в 2003 году - на 25%.
Важный хозяйственный признак чеснока - скороспелость - характеризуется ранним появлением цветоносного побега - стрелки. В этот же период в луковицах начинают формироваться зубки, а в соцветиях -воздушные луковички. Часть растений стрелковалась на второй год жизни. На плантации посева 2002 года появление стрелки отмечено 26 28 июня 2003 года. В 2004 году стрелкование началось 15 июня, в 2005 году - 20 июня. Застрелковавшиеся растения имели хорошо развитые луковицы и воздушные луковички. Различные условия хранения посадочного материала обусловили соответствующий рост стрелки и репродуктивных органов (табл. 2).
Сравнительно интенсивный рост и развитие наблюдались у растений из воздушных луковичек теплого хранения. Меньшие показатели были у растений при тепло-холодном хранении посадочного материала. Этому, по-ви-димому, способствовала большая за-гущенность растений на площади.
Общая урожайность чеснока, полученного при беспересадочном выращивании из воздушных луковичек, была различной в зависимости от действия разных режимов хранения посевного материала (табл. 3).
Наибольшая урожайность луковиц посевов 2002 и 2003 годов получена после трех лет выращивания при использовании воздушных луковичек
Агрономия
тепло-холодного режима (2,4 и 2,0 кг/ м2), наименьшие - при теплом хранении посевного материала (2,1-1,7). В среднем, урожайность луковиц при
пературного режима (20 марта) обеспечивает получение более высокого урожая за счет большего числа сохранившихся растений.
переменном режиме выше на 16%.
Выводы Результаты опытов и наблюдений показали, что хранение со сменой тем-Литература
1. Комиссаров В.А., Карлович С В. Биолого-агротехнические особенности культуры чеснока из зубков и воздушных луковичек // Известия ТСХА. - 1971. Вып. 1. - С. 148-155.
2. Тюленева И.А. Перспективный способ культуры чеснока // Картофель и овощи. - 1975. - № 10.
3. Еременко Л.Л., Гринберг Е.П Морфофизиологическая изменчивость овощных растений (в связи с условиями выращивания). - Новосибирск, 1977. - С. 73-181.
4. Лахин A.C. Использование бульбочек в семеноводстве чеснока W Картофель и овощи. - 1973. - № 9. - С. 28-29.
5. Комиссаров В.А., Карлович С.В. Севочная культура стрелкующихся сортов чеснока / Докл. ТСХА. - М., 1969. Вып. 153.
6. Нацентов Д. Лук и чеснок, 1948.
7. Езерская Е.И., Наконечная Г.Ф. Длительное хранение чеснока // Сад и огород. - 1954. - № 10,
8. Тюленева И.А. Опыт выращивания чеснока на Среднем Урале // Картофель и овощи. - 1970. - № 4.
9. Комиссаров В.А., Карлович С.В., Андреева A.B. Влияние температуры хранения и срока посева воздушных луковичек чеснока на рост, развитие и урожай чеснока / Известия ТСХА. - М., 1969, вып. 2.
10. Комиссаров В.А., Карлович С.В. Биолого-морфологическая характеристика стрелкующихся сортов чеснока // Известия ТСХА. - 1970. -№ 4.
11. Еременко Л.Л., Старикова Д.А., Сумин PH. и др. Чеснок [В Западной Сибири]. - Новосибирск, 1988. - 87 с.
РОЛЬ СИДЕРАЛЬНОГО донникового ПАРА В БОРЬБЕ С СОРНЯКАМИ В КРАСНОЯРСКОМ КРАЕ
Л.М. БЕРЗИН,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор
A.A. ДОРОГОЙ,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
B.А. ПОЛОСИНА,
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент,
Красноярский ГАУ, г. Красноярск
Ключевые слова: зерновые посевы, сорняки, севообороты, интенсивная механическая обработка.
Высокая засоренность полей - одна из важнейших проблем Сибирского региона, что объясняется, прежде всего, краткостью вегетационного периода, уменьшающего возможность эффективной борьбы с сорняками в системе зяблевой обработки почвы, а также высокой насыщенностью зерновыми и применением безотвальной обработки на землях, подверженных эрозии.
Проблема снижения вредоносности сорняков в Красноярском крае особенно обострилась в ходе перехода аграрного сектора к рыночным отношениям, когда резкое сокращение посевных площадей и поголовья скота привело к утрате специализации крупных хозяйств, которая складывалась длительное время с учетом почвен-но-климатических условий.
В силу сложившейся конъюнктуры рынка, большинство сельскохозяйственных предприятий переориентировались на производство товарного зерна. При этом практически повсеместно были нарушены ранее освоенные севообороты, а зерновые культуры стали размещать преимущественно в двух, в лучшем случае трех малопольных зернопаровых севооборотах. В результате доля чистых паров в струк-
туре пашни края возросла с 13-15% до 22,7%, а во многих хозяйствах на их долю нередко приходится более 30% пашни. При этом чрезмерное увлечение производством зерна яровой пшеницы в зернопаровых севооборотах приводит не только к истощению почвы, но и к засорению полей.
Дело в том, что для поддержания парового поля в чистоте необходимо проведение, в зависимости от засоренности и погодных условий, от 4 до 6-ти механических обработок. При современном финансовом состоянии для большинства сельхозпроизводителей и существующих ценах на энергоносители, такой уровень энергозатрат не всегда реален. Но даже в хозяйствах с устойчивым финансовым положением интенсивная механическая обработка паровых полей несет опасность снижения устойчивости поверхносно-сти поля к эрозии, пересушивания верхнего слоя, из которого всходят большинство сорняков и тем самым эффективность пара как сороочистителя резко снижается [1].
Не отрицая преимуществ чистого пара в уменьшении засоренности посевов, особенно при отсутствии средств на приобретение гербицидов, следует
иметь ввиду, что они особенно деструктивны из-за интенсивной минерализации органического вещества почвы, сопровождающейся потерей гумуса и особенно его лабильной части, компоненты которой в отличие от консервативных гумусовых веществ непосредственно участвуют в питании растений, служат энергетическим материалом для микроорганизмов, формируют водопрочную структуру почвы.
В сложившейся ситуации в системе агротехнических приемов, способствующих сохранению плодородия почв и повышению продуктивности полевых культур, в качестве альтернативы чистому пару следует решительнее внедрять сидеральные пары в качестве наиболее дешевого источника свежего органического вещества и накопления подвижных соединений минерального питания в пахотных почвах. Кроме того многие исследователи дают положительные характеристики сидерации, отмечая ослабление воздействия сорняков на культурные растения [2,3,4], снижение жизнеспособности находящихся в почве семян сорняков при разложении зеленой массы сидерата [5].
Corn sowings, weeds, crop rotations, intensive mechanical processing.
