CC BY
66
УДК 633.2 (470.57)
ТЕХНОЛОГИЯ СОЗДАНИЯ И УХОДА ЗА МНОГОЛЕТНИМИ ТРАВОСТОЯМИ В ЗАУРАЛЬЕ БАШКОРТОСТАНА
Е.Ю. БАДАМШИНА, старший преподаватель
Башкирский ГАУ
E-mail: [email protected]
Резюме. В статье приведены результаты исследований по оптимизации технологий создания и ухода за многолетними агрофитоценозами на осушенных почвах степного Зауралья республики Башкортостан. Установлено, что сеяные раз-нопоспевающие агрофитоценозы формируют урожайность в 1,5-4 раза выше (1960...4100 корм. ед., 25,6...52,3 ГДж ОЭ,
4.3...9.1 ц/га сыр. протеина), чем естественный травостой (1240 корм. ед., 17,3 ГДж ОЭ, 2,2 ц/га сыр. протеина). Самой высокой продуктивностью среди раннеспелых агрофитоценозов характеризуется житняково-ежово-эспарцетовый (3910 корм. ед., 50,0 ГДж ОЭ, 8,5 ц/га сыр. протеина); среди среднеспелых - кострецово-эспарцетовый (4100 корм. ед., 52,3 ГДж ОЭ, 9,1 ц/га сыр. протеина); среди позднеспелых -кострецово-пырейно-клеверный (3830 корм. ед., 49,1 ГДж
ОЭ, 8,4 ц/га сыр. протеина). Корм из сеяных трав отличается лучшей питательностью, чем из естественных. Наибольшая продуктивность единицы площади осушенного участка достигается при посеве многолетних бобово-злаковых травосмесей без покрова (3570 корм. ед., 45,9 ГДж ОЭ, 7,9 ц сыр. протеина).
Самый высокий сбор кормовых единиц (4100), обменной энергии (52,3 ГДж) и сырого протеина (9,1 ц) с 1 га обеспечивается при внесении Ы60Р60К30. Дальнейшее увеличение доз азота (N90 120) приводит к снижению продуктивности травостоя. Внесение минерального удобрения в дозе Nf0Pf0K30 повышает концентрацию ОЭ на бобово-злаковом травостое с 9,3 до 9,7 МДж в 1 кг сухого вещества. Увеличение дозы азота от 90 до 120 кг/га вызывает снижение величины этого показателя до 9,5 МДж.
Применение разработанных технологий создания и ухода за многолетними агрофитоценозами на осушенных землях Зауралья позволяет повысить продуктивность 1 га до 39,3... 41,8 ГДж ОЭ и 3,1.3,3 тыс. корм. ед., питательность сена - до
9.6...9.7 МДж ОЭ и 0,75. 0,76 корм. ед. при значительном сокращении затрат на производство кормов (на 20.25 %). Ключевые слова: способ посева, травостой, агрофитоценоз, продуктивность, осушение, многолетние травы, минеральные удобрения, урожайность.
Важнейшие отрасли агропромышленного комплекса республики Башкортостан - кормопроизводство и животноводство. Развитие животноводства в регионе возможно лишь при условии создания гарантированной кормовой базы, обеспечивающей круглогодичное полноценное кормление сельскохозяйственных животных [1]. За последние 10 лет объем потребленных кормов во всех категориях хозяйств республики уменьшился на 30.. .35 %, а в сельскохозяйственных предприятиях -на 35.40 %. Это обусловило резкое снижение продуктивности животных и увеличение расхода кормов на единицу продукции [2], что в конечном счете ведет к увеличению себестоимости продукции отрасли. Главной причиной такой ситуации остается неудовлетворительное качество кормов, улучшить которое можно путем совершенствования технологий ухода за естественными кормовыми угодьями [3, 4, 5].
Один из главных путей решения проблемы кормопроизводства - рациональное использование мелиорируемых земель [3]. В условиях степного Зауралья Башкортостана, где периодически повторяются засухи, важнейшим источником гарантированного производства кормов должно стать возделывание на осушенных землях злаковых и бобовых многолетних трав, которое
способствует повышению продуктивности 1 га до
3.1...3.3 тыс. корм. ед., значительному улучшению водно-физических и биологических свойств почв. Однако сегодня урожайность многолетних травостоев на осушенных угодьях остается довольно низкой (до 20.22 ц/га сена), что во многом связано с отсутствием научно-обоснованных технологий создания и ухода за разнопоспевающими агрофитоценозами.
Цель нашей работы - оптимизация технологий создания и ухода за многолетними разнопоспевающими травостоями, пищевого режима бобово-злакового травостоя на осушенных почвах для получения экологически чистых и качественных травянистых кормов.
Условия, материалы и методы. Исследования проводили в СПК им. Кирова Абзелиловского района республики Башкортостан (1999-2004 гг.) на типичном осушенном массиве Зауралья. Хозяйство находится в пределах Средне-Кизильской низменности.
Осушенный участок общей площадью 859 га расположен к востоку от деревни Халилово в пойме реки Большой Кизил и занимает ее 1-2-3 террасы. Способ осушения - проводящий канал, сеть открытых ложбинообразных каналов, нагорно-ловчие каналы. Основная причина заболачивания участка - слабый отток поверхностных вод. Ландшафт осушаемого участка -типично-луговой. Глубина залегания грунтовых вод в течение вегетационного периода колеблются в пределах
1.0...1.5 м.
Почвенный покров осушенного участка - комплекс луговочерноземных тяжелосуглинистых почв. В слое 0.30 см содержится 5,6 % гумуса, 9,9 мг/100 г подвижного фосфора, 11,3 мг/100 г почвы обменного калия (по Чирикову), рН - 6,3.
Для достижения поставленной цели были проведены 3 полевых опыта.
Схема опыта по выбору способа посева и покровных культур (однолетних) включала посев без покрова, под покров ячменя назеленый корм, овса назеленый корм, суданской травы на зеленый корм, проса на сено, могара на сено. Нормы высева покровных культур снижены на 30 % от рекомендуемых в чистых посевах.
Посев бобово-злаковой травосмеси кострец безостый (12 кг/га) + эспарцет песчаный (55 кг/га) проводили трижды (в трехкратной повторности по времени). Исследования вели до пятого года пользования травостоями. Удобрения вносили в дозе Ы60Р60К30. Травостой за вегетацию скашивали 2.3 раза в зависимости от увлажненности года.
В опыте по подбору разнопоспевающих многолетних агрофитоценозов для ускоренного залужения осушенных лугов изучали следующие травосмеси: раннеспелые
житняк ширококолосый (10 кг/га) + ежа сборная (12) + эспарцет песчаный (55);
житняк ширококолосый (10) + пырейник волокнистый (12) + ежа сборная (12);
пырейник волокистый (12) + ломкоколосник ситниковый (8) + овсяница луговая (12); среднеспелые
кострец безостый (12) + люцерна синегибридная (10)
+ ежа сборная (12);
кострец безостый (12) + эспарцет песчаный (55);
тимофеевка луговая (8) + люцерна синегибридная (10) + овсяница луговая (12);
позднеспелые
кострец безостый (12) + тимофеевка луговая (8) + клевер луговой (10);
кострец безостый (12) + пырей сизый (12) + клевер луговой (10);
пырей сизый (12) + тимофеевка луговая (8) + люцерна желтая (10).
Посев проводили весной. Травостои возделывали на фоне минеральных удобрений - Ы60Р60К30, скашивали
2.3 раза за вегетацию. Для сравнения учитывали показатели естественного травостоя.
Для определения влияния минеральныхудобрений на урожайность и качество сена бобово-злакового агрофитоценоза был заложен опыт, схема которого предусматривала варианты без удобрений (контроль), РК Р К N Р К N Р К N Р К N
60 30 60 30 30 60 30 60 60 30 90 60 30 120
Бобово-злаковый травостой включал такие рекомендуемые для условий Зауралья виды как кострец безостый (12 кг/га) и эспарцет песчаный (55 кг/га). Посев проводили весной без покрова. Травостой за вегетационный период скашивали 2.3 раза. Минеральные удобрения (суперфосфат, хлористый калий, аммиачная селитра) вносили весной во время отрастания трав в один прием.
Во всех полевых экспериментах повторность опытов - четырехкратная, расположение делянок - последовательное. Площадь опытной и учетной делянок 60 м2. Агротехника - общепринятая для зоны.
Результаты и обсуждение. Беспокровные посевы бобово-злаковой травосмеси на осушенном участке сильно засорялись однолетними сорняками (щирица, марь, лебеда и др.), опережающими в своем росте медленно развивающиеся всходы многолетних трав. В этом варианте доля сорных растений в составе травостоя в первый год жизни трав достигала 37 %, а в среднем за 6 лет жизни была равна 11 % (см. рисунок).
этого показателя отмечена в вариантах с просом и могаром (7 % в среднем за 6 лет жизни трав), самая низкая - с овсом (5 %).
Наибольшая продуктивность кострецово-эспарцетового травостоя (год посева + 5 лет пользования) отмечена при беспокровном посеве. С 1 га осушенного участка в этом варианте было собрано 3570 корм. ед., 45,9 ГДж обменной энергии, 7,9 ц сырого протеина (табл. 1). На наш взгляд, такую ситуацию можно объяснить тем, что при посеве без покрова травы уже в первый год жизни формировали один полноценный укос, а в дальнейшем такие фитоценозы характеризовались лучшей густотой и большим содержанием бобового компонента.
Таблица 1. Продуктивность бобово-злакового агрофитоценоза (год посева + 5 лет пользования) в зависимости от способа посева
Покровная культура О о р с 1 га
сухого вещества, ц кормо- вых единиц обменной энергии, ГДж сырого протеина, ц
Без покрова 47,7 3570 45,9 7,9
Просо 45,9 3410 44,0 7,4
Могар 44,1 3230 41,6 7,1
Ячмень 40,1 2980 38,4 6,5
Суданка 40,3 2960 38,5 6,4
Овес 37,5 2770 35,8 6,1
НСР05 2,0 - - -
Рисунок. Доля сорных растений в составе бобово-злакового агрофитоценоза по годам жизни трав в зависимости от способа посева, % от сухого вещества: —«— - без покрова; —■-----под просо; - - ■ д-под могар; —о-под ячмень; ж - под суданку; —— под овес.
При посеве под покров однолетних культур засоренность была значительно меньше. Наибольшая величина
Высокий сбор кормовых единиц (3410 и 3230), обменной энергии (44,0 и 41,6 ГДж) и сырого протеина (7,4 и 7,1 ц) с 1 га осушенного луга обеспечивает посев бобово-злаковой травосмеси под покров соответственно проса и могара на сено. Эти культуры в начале вегетационного периода развиваются медленно, не затеняя всходов многолетних трав.
Самая низкая продуктивность кострецово-эспарцетового травостоя (2770 кормовых единиц, 35,8 ГДж ОЭ, 6,1 ц сырого протеина с 1 га) отмечена в варианте с овсом на зеленый корм. Овес и ячмень,
быстро развиваясь после посева, сильно угнетают всходы многолетних трав. Суданская трава в первой половине вегетационного периода растет медленно и не препятствует активному развитию трав. Однако после скашивания она формирует мощную отаву, которая заглушает молодые растения многолетних видов.
В зависимости от вида покровных культур менялось и качество полученного корма. Это происходило в первую очередь из-за воздействия на ботанический состав травостоя.
Самое высокое качество сена отмечено при посеве без покрова. В этом случае в 1 кг сухого вещества (СВ) корма содержалось
18,5 МДж валовой и 8,9 МДж обменной энергии, 0,64 кормовых единиц, 82 г пере-варимого протеина. Хорошим качеством отличалось сено из трав, посеянных под покров проса и могара
(18,3 МДж ВЭ, 8,8 МДж ОЭ, 0,63 кормовых единиц, 78. 80 г переваримого протеина на 1 кг сухого вещества).
Во втором опыте урожайность естественных трав на осушенном участке зависела, прежде всего, от погодных условий и в среднем за 5 лет составила
19,7 ц/га СВ. В вариантах с сеяными травостоями величина этого показателя оказалась в 1,5-4,0 раза выше. Из раннеспелых агрофитоценозов наибольшим сбором сухого вещества характеризовался житняково-ежово-эспарцетовый (51,5 ц/га), среднеспелых - кострецово-эспарцетовый (53,9 ц/га), позднеспелых - кострецово-пырейно-клеверный (51,1 ц/га).
В среднем за 5 лет на естественном травостое выход кормовых единиц с 1 га составил 1240, ОЭ -
17,3 ГДж, сырого протеина - 2,2 ц (табл. 2). Наибольшие величины этих показателей среди раннеспелых агрофитоценозов отмечены в варианте с житняково-ежово-эспарцетовым травостоем (3910 корм. ед., 50,0 ГДж,
8,5 ц), среднеспелых - с кострецово-эспарцетовым (4100 корм. ед., 52,3 ГДж, 9,1 ц), позднеспелых - с кострецово-пырейно-клеверным (3830 корм. ед., 49,1 ГДж, 8,4 ц).
Т аблица 2. Продуктивность естественного и сеяных травостоев на осушенном участке (в среднем за 5 лет)
Сбор с 1 га
Травосмесь сухого веще- ства, ц кормо- вых единиц обмен- ной энер- гии, ГДж сырого проте-ина, ц
Естественный травостой 19,7 1240 17,3 2,2
Раннеспелые травостои
Житняк ширококолосый + ежа сборная + эспарцет песчаный 51,5 3910 50,0 8,5
Житняк ширококолосый + пырейник волокнистый + ежа сборная 33,6 2450 31,9 5,4
Пырейник волокнистый + ломкоколосник ситниковый + овсяница луговая 27,2 1960 25,6 4,3
Среднеспелые травостои
Кострец безостый + люцерна синегибридная + ежа сборная 50,6 3790 48,6 8,7
Эспарцет песчаный + кострец безостый 53,9 4100 52,3 9,1
Тимофеевка луговая + люцерна синегибридная + овсяница луговая 46,6 3360 43,8 7,9
Позднеспелые травостои
Кострец безостый + тимофеевка луговая + клевер луговой 49,3 3600 46,8 8,3
Кострец безостый + пырей сизый + клевер луговой 51,1 3830 49,1 8,4
Пырей сизый + тимофеевка луговая + люцерна желтая 44,6 3210 41,9 7,3
Питательность корма во многом зависела от ботанического состава агрофитоценоза. Среди раннеспелых травостоев наибольшее содержание сырого протеина (16,6 %) и БЭВ (44,8 %), наименьшее количество сырой клетчатки (27,3 %) и сырой золы (7,9 %) наблюдалось в сене житняково-ежово-эспарцетового агрофитоценоза. Также в 1 кг СВ этого корма отмечено наибольшее
количество ОЭ (9,7 МДж), кормовых единиц (0,76), переваримого протеина (117 г). Среди среднеспелых травостоев лидирующее положение по питательности корма занимал кострецово-эспарцетовый (16,8 % сырого протеина, 3,13 % сырого жира, 27,8 % сырой клетчатки, 7,2 % сырой золы и 45,1 % БЭВ; в 1 кг СВ -
9,7 МДж ОЭ, 0,76 корм. ед. и 119 г переваримого протеина). Наилучшей питательностью сена позднеспелых агрофитоценозов отличался кострецово-пырейно-клеверный (в 1 кг СВ - 9,6 МДж ОЭ, 0,75 корм. ед., 116 г переваримого протеина). По качественному составу сырье из разнопоспевающих травостоев пригодно для приготовления сена I класса.
В третьем опыте минеральные удобрения значительно повышали урожайность бобово-злакового травостоя. Внесение фосфора и калия (Р60К30) на осушенном участке в первый год пользования увеличило сбор сухого вещества на 6,8 ц/га. Применение возрастающих доз азотного удобрения на этом фоне привело к дальнейшему повышению урожайности, при М30Р60К30 она достигла 49,4 ц/га, М120Р60К30 - 54,4 ц/га.
В целом продуктивности кострецово-эспарцетового агрофитоценоза без внесения удобрений составила 2580 корм. ед./га, 34,3 ГДж/га ОЭ, 5,9 ц/га сырого протеина (табл. 3).
Таблица 3. Продуктивность бобово-злакового травостоя в зависимости от доз внесения минеральных удобрений (в среднем за 5 лет)
Доза удобрений Сбор с 1 га
сухого вещества, ц кор- мовых единиц обмен- ной энергии, ГДж сырого протеина, ц
Без удобрения 36,9 2580 34,3 5,9
Р К 43,7 3150 41,1 7,1
N^60*30 49,4 3610 46,9 8,2
N Р К 53,9 4100 52,3 9,1
N Р К 54,2 4060 52,0 9,0
Ч20Р60К30 54,4 3920 51,7 9,0
НСР05 2,1 - - -
Наибольший сбор кормовых единиц (4100), ОЭ (52,3 ГДж) и сырого протеина (9,1 ц) с 1 га отмечен при внесении на осушенном участке Ы60Р60К30. Дальнейшее повышение доз азота (до Ы90 120) не приводило к увеличению перечисленных показателей. На наш взгляд, это связано со снижением доли бобового компонента в травостое из-за избыточного количества азота в почве.
При внесении возрастающих доз минерального удобрения наблюдалось незначительное повышение содержания сырого протеина в сене. Наибольшая его концентрация (16,8 %) отмечена при дозе азота 60 кг/га. Дальнейшее улучшение азотного питания не способствовало росту величины этого показателя.
Концентрация ОЭ в сене при внесении Ы60Р60К30 повысилась с 9,3 до 9,7 МДж/кг СВ. Увеличение доз азотных удобрений до 90 и 120 кг/га на осушенном участке привело к снижению содержания ОЭ в корме до 9,6 и 9,5 МДж/кг.
Выводы. На осушенных почвах степного Зауралья (с глубиной грунтовых вод 1,0.1,5 м) для создания высокопродуктивных сенокосов (3100.3300 корм. ед./га) и получения высококачественного сена (9,6. ..9,7 МДж ОЭ в 1 кг СВ) рекомендуется использовать следующие травосмеси:
из раннеспелых - житняк ширококолосый (10 кг/га)
+ ежа сборная (12) + эспарцет песчаный (55);
из среднеспелых - кострец безостый (12) + эспар- без покрова. В случае посева под покров однолетних
цет песчаный (55); культур более предпочтительны просо и могар на
из позднеспелых - кострец безостый (12) + пырей сено.
сизый (12) + клевер луговой (10). Оптимальная доза минерального удобрения под
При создании бобово-злаковых сенокосов на осу- среднеспелый бобово-злаковый травостой Ы60Р60К30
шенных участках многолетние травы лучше высевать в год.
Литература.
1. Зарипова Г.К. и др. Концепция развития кормопроизводства в Республике Башкортостан. - Уфа, 2009. - 58 с.
2. Сафин Х.М., Япаров Г.Х. Использование мелиоративных систем в Башкортостане с учетом природно-климатических и биологических ресурсов.//Достижения науки и техники АПК. - 2007. - №9. - С. 44-46.
3. Хисматуллин М. М. Агроэнергетическая и экономическая эффективность поверхностного улучшения пойменных лугов// Вестник Казанского ГАУ. - 2010. - Т.15. - №1. - С. 120-122.
4. Хисматуллин М.М. Ресурсосберегающие приемы поверхностного улучшения пойменных лугов лесостепи Поволжья// Вестник Казанского ГАУ. - 2010. - Т.15. - №1. - С. 123-125.
5. Хисматуллин М.М. Ресурсосберегающие технологии повышения продуктивности пойменных лугов республики Татар-стан//Вестник Казанского ГАУ. - 2009. - Т.11. - №1. - С. 128-130.
6. Шушпанов Г.П. Состояние мелиораций. //Концепция охраны окружающей среды и рационального использования природных ресурсов Республики Башкортостан. - Уфа, 1993. - С. 59-60.
TECHNOLOGY DEVELOPMENT AND CARE OF PERENNIAL IN THE GRASS TRANSURALS BASHKORTOSTAN
E.U. Badamshina
Summary. The results of the study of optimization technology to create and care for perennial agrophytocenosis on implementation-steppe soils shennyh Zauralye Republic of Bashkortostan.lt is established that seeded raznopospevayuschie agrophytocenoses for drainage form yields 1.5-4 times higher (1960-4100 food. Units., 25,6-52,3 GJ MA, 4,3-9,1 t / ha cheese. Protein ) than natural grass (1240 forage. units., 17.3 GJ MA, 2.2 t / ha cheese. protein).The highest productivity are characterized by the following agrophytocenoses: among early maturing - zhitnyakovo-Ezhov-espartsetovy (3910 forage. Units., 50.0 GJ MA, 8.5 t / ha cheese. Protein) among middle---kostretsovo espartsetovy (4100 food . units., 52.3 GJ MA, 9.1 t / ha cheese. protein);among late-- kostretsovo-wheatgrass-clover (3830 forage. units., 49.1 GJ MA, 8.4 t / ha cheese. protein). Forage grasses seeded differs from better nutritional value than from natural ones. Methods for planting perennial grasses have a significant impact on the productivity of legume-grass hay.The highest productivity per unit area of the drained area is provided by planting them multi-year legume-grass mixtures without cover (3570 forage. Units., 45,9 GJ MA, 7.9 n cheese. Protein).
Fertilizer contributes significantly to the productivity-kostretsovo espartsetovogo grass. The largest number of feed units (4100), the exchange energy (52.3 GJ) and cheese. protein (9,1 n) with 1 hectare provided when making N60P60K30.A further increase in doses of nitrogen (N90-120) leads to reduced productivity grass. Application of mineral fertilizers in dose increases the concentration of MA N60P60K30 on legume-grass herbage from 9.3 to 9.7 MJ per 1 kg of NE.Increasing doses of nitrogen from 90 to 120 kg / ha reduces the content of MA in feed from 9.7 to 9.5 MJ. The highest content of 1 kg of NE MA (9.7 MJ) and food. units. (0.76) on the dry area is also provided when making N60P60K30.
Application of the developed technologies to create and care for their multi-year agrophytocenosis on reclaimed land Zauralye can increase productivity up to 1 ha 39,3-41,8 3,1-3,3 GJ MA and thousands of units of feed, feed hay to 9.6 -9.7 MJ MA and 0,750,6 feeding units, and significantly cut the cost of production of feed (20-25%).
Key words: a way of planting, grass, agrophytocenoses, productivity of, drainage, perennial grasses, fertilizers, yield.
УДК 636.5
ВЛИЯНИЕ СИМБИОТИЧЕСКОГО ПРЕПАРАТА «ПРОЛИЗЭР.БИО-Р» НА ПОКАЗАТЕЛИ КЛЕТОЧНЫХ И ГУМОРАЛЬНЫХ ФАКТОРОВ ИММУНИТЕТА У ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ КРОССА «СМЕНА-7»
В.С. РAЛКОBA, аспирант
O.A. AРTЕМЬЕBA, кандидат биологических наук, зав. лабораторией
Л.К. ЭРНСТ, академик РAСХН, вице-президент РAСХН
И.В. ГУСЕВ, кандидат биологических наук, зав. отделом
Е.Н. КОЛОДИНA, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
Е.Н. СTРЕКОЗОBA, кандидат биологических наук, старший научный сотрудник
ВНИИ животноводства Россельхозакадемии E-mail: [email protected]
Резюме. Влияние продуцента лизина, симбиотического препарата «Пролизэр. Био-Р», на защитные функции организма изучено путем сравнения бактерицидной и лизоцимной активности сыворотки крови цыплят-бройлеров в зависимости от способов введения препарата в основной рацион, дефицитный по лизину на 20 %. Также были изучены клинико -биохимические показатели крови.
Цыплятам контрольной группы дефицит лизина компенсировали синтетическим препаратом (L-лизин гидрохлорид 98,5 %), бройлерам II, III и IV опытных групп - путем добавления в воду «Пролизэр. Био-Р». Доза симбиотического препарата во всех опытных группах составляла 5х 108 КОЕна голову. Птица II группы получала препарат ежедневно, III и IV- 1 раз через 3 дня. Кроме того, цыплятам IV группы вместе с «Пролизэр.Био-Р» давали 40 мкг/л раствора налидиксовой кислоты.
