CC BY
72
А.Б. Омархан 1, Н.З. Ахтаева 1, Л. Киекбаева 2, Ю.А. Литвиненко2
Казахский национальный медицинский университет им. С.Д. Асфендиярова, Алматы Казахский национальный университет им. Аль-Фараби, Алматы
ФАРМАКОГНОСТИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ КАК ЛЕКАРСТВЕННОГО СЫРЬЯ РАСТЕНИЯ ECHINOPS ALBICAULIS KAR.ET. KIR
Резюме. В статье показаны фармакогностические признаки, то есть анатомические особенности листа и стебля лекарственного растения Echinops albicaulis, собранного во время цветения (июнь-июль) из ущелье Малайсары. Анатомические особенности: типы трихом, эпидермальные особенности листа, эпидермальные особенности листа, анатомическое строение стебля, покровная ткань, проводящие пучки, схизогенные клетки, механическая ткань. Ключевые слова: Echinops albicaulis, лекарственное растение, анатомия, фармакогнозия, лист, стебель.
AB.Omarkhan1, N.Z.Akhtaeva1, L. Kiekbayeva2, UA Litvinenko2
Al-Farabi Kazakh National University, Almaty S.D. Asfendiyarov Kazakh National Medicinal University, Almaty
PHARMACOGNOSTIC SIGNS OF PLANT ECHINOPS ALBICAULIS KAR.ET. KIR AS A MEDICINAL RAW MATERIALS
Resume. In this thesis are shown pharmakognostic signs, that is the anatomical features of the leaf and stem medicinal plant Echinops albicaulis, which collected during flowering (June-July) of the gorge Malaysary. Gorge Malaysary is located on the north-south spur Jungar Alatau. Anatomical features: types of trichomes, leaf epidermal features, anatomical structure of leaf, anatomical structure of stem, tissue, vascular bundles, schizogenic cell, mechanical tissue. Keywords: Echinops albicaulis, medical plant, anatomy, pharmacognosy, leaf, stem.
УДК [615.451.16:546.26]:615.014.2:582.998.4
Р.А. Омарова, У.М. Датхаев, Д.К. Сатмбекова, Г.О. Устенова
Казахский Национальный медицинский университет им. С.Д. Асфендиярова, факультет фармации и фармацевтической технологии
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СХЕМЫ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕКИСЛОТНОГО ЭКСТРАКТА ИЗ КОРНЯ И
ТРАВЫ CICHORIUM INTYBUS L.
В статье представлены технологические схемы, результаты получения и исследования густого углекислотного экстрактов из корня и травы цикория обыкновенного Cichorium intybus L. семейства Asteraceae, который широко распространен на территории Казахстана и содержит в своем составе набор ценных биологически активных веществ.
Ключевые слова:углекислотный экстракт, Cichorium intybus L., корень, трава.
Создание лекарственных средств из лекарственного растительного сырья (ЛРС) является актуальной тенденцией современной фармации, так как такие лекарственные средства не уступают по фармакологической эффективности синтетическим средствам, но являются более безопасными [1]. Одной из разновидностей лекарственных форм на основе препаратов из ЛРС являются экстракты, которые используются в современной фармацевтической практике как самостоятельное лекарственное средство и как полупродукт для получения лекарственных и косметических форм. Основным доказательством актуальности их исследования и получения являются зарегистрированные в Государственном реестре РК от 10.01.2017 г. экстракты (40 наименований), полученные из различного ЛРС [2]. Перспективным представителем ЛРС является цикорий обыкновенный Cichorium intybus L. семейства Asteraceae, который широко распространен на территории Казахстана и содержит в своем составе набор ценных биологически активных веществ [3-4].
В последние годы актуальным является поиск более перспективных экстрагентов, позволяющих максимально сохранить в полученных экстрактах активные вещества. Кроме того, растворители для экстракции растительного сырья должны обладать определенными свойствами, среди которых наиболее важными являются следующие:
- они должны легко отгоняться из мицеллы (раствора экстрагируемых веществ в экстрагенте);
- температура, при которой отгоняется растворитель, не должна быть выше 40 0С;
- следы растворителя в экстракте не должны оказывать вредного воздействия на качество экстракта;
- растворители не должны допускать разложения биологически активных веществ;
- они должны быть нетоксичными, химически инертными веществами.
Вышеуказанными свойствами обладает широко применяемый в последнее время экстрагент с низкой температурой кипения - сжиженный диоксид углерода [5].
Целью работы являлось получение и исследование углекислотных экстрактов из травы и корня цикория обыкновенного Cichorium intybus L. в докритических условиях.
Материалы и методы. Экстракты были получены на базе ТОО «Фито-Аромат». Получение густого экстракта СО2 осуществлялось в докритических условиях на экстракционной установке УУПЭ5л, в
соответствии со стандартом предприятия СТ 27658-1910-Т00-02-2011. В качестве экстрагента использовалась жидкая углекислота ГОСТ 8050-85. Результаты и обсуждение. Углекислотная экстракция была проведена при различных физических параметрах экстрагента. Параметры эктрагирования приведены в таблицах 1 и 2.
Таблица 1 - Параметры экст
загирования корня цикория обыкновенного в условиях докритики
Порядок экстракции Параметры экстракции
Экстракционная масса и выход экстрагента (в г и %) Рабочее давление (атм.) Температура экстракции (°С) Время экстракции (ч)
1-я экстракция 1800 (1/0.06) 59-60 22-23 18
2-я экстракция 1800 (0.67/0.04) 62-63 21-22 19
3-я экстракция 1800 (2/0.11) 64-65 19-20 21
4-я экстракция 1800 (3/0.17) 67-68 20-21 22
5-я экстракция 1800 (7/0.39) 70 23-24 20
Таблица 2 - Параметры
экстрагирования травы цикория обыкновенного в условиях докритики
Порядок Параметры экстракции
экстракции Экстракционная масса и Рабочее Температура Время
выход экстрагента (в г и %) давление (атм.) экстракции (°С) экстракции (ч)
1-я экстракция 2400 (25/1) 59-60 22-23 18
2-я экстракция 2400 (15/0.63) 62-63 21-22 19
3-я экстракция 2400 (13/0.54) 64-65 19-20 21
4-я экстракция 2400 (10/0.42) 67-68 20-21 22
5-я экстракция 2400 (7/0.29) 70 23-24 20
Для процесса экстракции было использовано высушенное сырье, собранное осенью (корень) и летом (трава) на территории Карасайского района, Алматинской области, Республики Казахстан [6]. Для увеличения удельной поверхности соприкосновения экстрагируемого сырья с жидким СО2 трава и корень были измельчены на дробилке КДУ-2. Для получения СО2-экстракта травы Cichorium intybus L. было взято 2400 г сырья, из которого получено 25 г экстракта, то есть выход составил 1,0%. Для получения аналогичного экстракта из корня было взято 1800 г высушенного сырья, из которого получено 7 г густого СО2-экстракта, выход составил 0,39%.
По внешнему виду густые СО2-экстракты из травы и корня Cichorium intybus L. имеют коричневый цвет и специфический запах.
Исследования докритических СО2-экстрактов показали, что они не содержат балластных веществ и остатков органических растворителей. Они содержат природные биологически активные вещества, не подвергающиеся температурному и химическому воздействию.
На основании исследования процесса углекислотной экстракции были разработаны технологические схемы данного процесса, которые представлены на рисунках 1, 2.
Рисунок 1 - Технологическая схема получения густого экстракта из корня Cichorium intybus L.
i
Рисунок 2 - Технологическая схема получения густого экстракта из травы Cichorium intybus L.
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1 Сидорова, И. Обзор рынка современных фитотерапевтических лекарственных средств // Ремедиум. - 2013. - № 5. - С. 28—29.
2 Тыныбеков, Б.М. Фитохимическое исследование Taraxacum officinale Weber. и Cichorium intybus L., выращенных в условиях Алматинской области // Вестник КазНУ им. аль-Фараби.- 2011. - № 4 (50). - С. 27-30.
3 Antimicrobial and antioxidant activities of Cichorium intybus root extract using orthogonal matrix design / H. Liu, Q. Wang, Y. Liu, G. Chen, J. Cui // J. Food Sci. - 2013. - Р. 258.
4 Сборник материалов международной научно-практической конференции «Устойчивое развитие, экологически безопасные технологии и оборудование для переработки пищевого сельскохозяйственного сырья, импортозамещение». - Краснодар: 2015. - 196 с.
5 Руководящие принципы ВОЗ по надлежащей практике культивирования и сбора (GACP) лекарственных растений / Женева: 2004. - 169 с.
Р.А. Омарова, У.М. Датхаев, Д.К. Сатмбекова, Г.О. Устенова
CICHORIUM INTYBUS L. Ш6Б1 МЕН ТАМЫРЫНАН ком1рк;ышк;ылды ЭКСТРАКТ АЛУДЫН,
технологиялык; СЫЗБАСЫ
Тушн: Ма;алада Казахстан территориясында кен, тараган жэне к;урамында биологиялы; белсендi заттардын, тобы бар жэне Asteraceae туысынын, екш Cichorium intybus L. шeбi мен тамырынан кeмiрк;ышк;ылды ;ою экстрактшер алудын, технологиялык сызбасы жэне экстрактiлердi зерттеу нэтижелерi керсетшген. ТYЙiндi сездер: кeмiрк;ышк;ылды экстракт, Cichorium intybus L., тамыр, шеп.
R.A. Omarova, U.M. Datkhaev, D.K. Satmbekova, G.O. Ustenova
THE TECHNOLOGY SCHEME OF PRODUCTION OF CARBON-EXTRACT FROM ROOTS AND
HERBS CICHORIUM INTYBUS L.
Resume. The article presents the technological structure of carbon dioxide extract development from the Cichorium intybus L. herb and roots and its study. Cichorium intybus L. (family Asteraceae) is widely distributed in the territory of Kazakhstan and contains a selection of valuable biologically active substances. Keywords: carbon dioxide extract, Cichorium intybus L., root, herb.
