CC BY
13
УДК 614,9:636.2.083
Щепетшьшков Ю.О., © здобувач Харкгвська державна зооветеринарна академ1я
ТЕХНОЛОГШНО-ГШеШЧНА ОЦШКА ВПЛИВУ Р1ЗНИХ СПОСОБ1В УТРИМАННЯ КОР1В НА IX ПРОДУКТИВН1СТЬ I Ф1З1ОЛОГ1ЧНИЙ
СТАН
Вивчено вплив прив 'язно-стшлового I безприв 'язного утримання з вгдпочинком у боксах на адаптацшш процеси I стшюсть коргв до фактор1в навколишнього середовища в зимово-весняний перюд.
Ключо^^ слова: корови, прив'язний, безприв'язний, бшковий спектр, мЫрокл1мат.
Вступ. Пщвищення ефективност використання генетичного потенщалу молочних корiв значною мiрою залежить вщ систем та способiв утримання, технологш виробництва i санiтарно-гiгieнiчних умов, при яких експлуатуються тварини [1,4]. У лiтературi приводяться небагаточисельнi вiдомостi про вплив макро- та мжро^матичних факторiв на адаптивну здатнiсть та фiзiологiчний статус корi [3,6,7].
В умовах штенсивних технологiй виробництва молока на оргашзм тварин впливае ряд шкщливих факторiв - адинамiя, гiпоксiя, перегрупування технологiчних груп та iн. При низькш адаптацiйнiй здатностi знижуеться продуктившсть та природна резистентнiсть органiзму [2,5].
Мета роботи - вивчити вплив цiлорiчного сийлового утримання у примщеннях та безприв'язного у будiвлях полегшеного типу на продуктивнi показники та здоров'я корiв.
Матерiали та методи. Матерiалом для дослiдження були корови чорно-рябо! породи за третьою лактацiею. За принципом аналогiв було сформовано двi групи з урахуванням фiзiологiчного стану - тiльностi. Контрольна група утримувалась на прив'язi у стшлах у поеднаннi з випуском на ВКП (на 2-3 години щоденно). Тварини дослщно! групи утримувалися безприв'язно з вiдпочинком у боксах та вшьним виходом на вигульш дворики.
Мiкроклiмат оцiнювали за показниками температури та вологостi -психрометром ПВ-1А, бактерiальне забруднення повiтря - у чашках Пе^ на МПА, концентрацiю амiаку - газоаналiзатором типу УГ-2, вуглекислий газ - за методом Прохорова.
У перюд до^ду враховували молочну продуктивнiсть у дослiдних корiв, тривалшть сервiс-перiоду. Для оцiнки хiмiчного складу отримуваного молока в ньому визначали вмiст жиру та бiлку, щшьшсть - ареометром, кислотнiсть - титрометричним методом.
© Щепетшьшков Ю.О., 2008
203
Ощнки здоров'я тварин проводили за клмчними показниками -температура, пульс, дихання, дослщжували бшковий спектр сироватки кровi за 30 - 25 та 15 - 10 дшв до отелення та на 5 день тсля отелення.
Результати дослщженя. Мiкроклiмат у примщеннях, де утримувалися дослiднi тварини вивчали у зимово-весняний перiод (Табл. 1).
Таблиця 1.
Мiкроклiмат у примщеннях у зимово -весняний першд
Показники У буд1влях для груп
Контрольна Дослщна
Температура повггря, °С 10,3±0,45 3,8±0,2
15,1±0,30 6,5±0,3
Ввдносна волопсть, % 74,6±1,3 74,1±1,6
71,5±1,2 76,3±1,4
Вм1ст:
- вуглекислого газу, л/м3 1,8±0,1 1,1±0,1
1,2±0,1 0,9±0,9
- ашаку, мг/м3 13,6±0,6 10,2±0,1
9,2±0,4 8,6±0,2
Бактер1альна забруднешсть, тис.м.т./м3 51,3±2,7 10,4±1,2
40,2±2,1 21,5±1,8
З таблиц 1 видно, що у примiщеннi де утримувалися корови дослщно! групи, температура пов^ря коливалась у межах 3,8±0,2 - 6,5±0,3 °С, вологiсть пов^я не перевищувала 74,1±76,3 %. Концентращя шкiдливих газiв вiдповiдала межам згщно ВНТП для тваринницьких пiдприeмств. Слщ вказати на низьку бактерiальну забруднешсть повiтря у примiщеннях полегшеного типу - вона не перевищувала 10,4±1,2 - 21,5±1,8 тис. мiкробних тш/м3 повiтря.
Утримання корiв у вказаних умовах мжро^мату не позначилася негативно на 1х клiнiчний стан (Табл.2).
Таблиця 2.
Клтчш показники у дослщннх кор1в_
Групи тварин Строки дослщження Температура тша, °С Частота за хв.
До отелення Шсля отелення Пульс Дихання
Контрольна 30-25 15-10 5 38,8±0,08 39,1±0,05 39,2±0,03 78,0±0,3 77,0±0,5 82,0±0,4 22±0,4 24±0,5 23±0,5
30-25 - 39,0±0,12 80,0±0,8 24±0,7
Дослвдна 15-10 - 39,1±0,11 78,0±0,7 23±0,5
- 5 39,1±0,11 80,0±1,1 25±0,7
З таблицi 2 видно, що температура тша, пульс i дихання були в межах фiзiологiчноl норми.
Важливим показником фiзiологiчного стану кровi е бшковий спектр сироватки кровi (Табл. 3).
204
Таблиця 3.
Бшковнй спектр сироватки кровь г/л_
Групи тварин Строки дослвдження, дн. Загальний 61лок Альбум1ни Глобул1ни
До розтелення Шсля отелення
Дослвдна 30-25 15-10 5-7 79,1±1,1 78,9±1,2 80,3±0,9 35,1±0,8 35,2±0,9 34,3±0,8 44,0±1,2 43,7±1,3 42,4±0,9
30-25 - 78,8±2,1 35,1±0,9 39,7±2,3
Контрольна 15-10 - 81,1±2,1 39,4±0,9 41,7±2,4
- 5-7 76,7±1,1 42,3±0,8 34,4±0,8
Даш таблиц вказують на те, що вмкт загального б^а у сироватц кровi тварин дослщно! групи за 30-25 днiв до отелення був на рiвнi 78,8±2,1 - 79,1±1,1 г/л, а за 15-10 дшв - 78,9±1,2 г/л. (Р>0,05). У новотiльних корiв (на 5-7 день тсля отелення) кшьюсть загального бшка становила 80,3±0,9 г/л., що на 4,6 % бшьше у порiвняннi з контролем. Встановлено зниження рiвня альбумiнiв i, навпаки, пщвищення y-глобулiнiв у вказанi перiоди дослщжень у тварин з дослщно! групи. Це свщчить про бiльшу стшюсть та кращу адаптащйну здатнiсть корiв до факторiв навколишнього середовища за рахунок прогулянок и сонячно! шсоляци.
Позитивний вплив безприв'язного утримання позначився i на гiнекологiчному станi корiв (Табл. 4).
Таблиця 4.
Гшеколопчннй статус дослiдних кор1в_
Групи тварин
Показники Контрольна Досл1дна ± до контролю
В1дд1лення посл1ду, год. 13,2±0,8 8,4±0,09 -4,8
Затримання послщу, % 20 - -
Ендометрити, % 20 8,0 - 12
Мастит, % 10 - -
Строки першо! охоти, дн. 27,2±0,6 23,6±0,5 - 3,6
Сервю-перюд, дн. 80,4±3,4 57,8±4,3 -22,6
Пщводячи пiдсумок таблицi 4потрiбно вказати, що у корiв з дослщно! групи вщдшення послiду вiдбулося на 4,8 години рашше, ендометритiв зареестровано на 8 % , строк першо! статево! охоти був на 3,6 дшв, а сервк-перiоду - на 22,6 дшв коротше.
Безприв'язне утримання корiв у будiвлях полегшеного типу (Табл. 5).
Таблиця 5.
Молочна продуктнвшсть пщдослщннх кор1в_
Показники Групи тварин
Контрольна Дослщна ± до контролю
Валовий надш на корову за 90 дшв, кг Жиршсть молока, % Отримано молочного жиру, кг Над1й молока у перерахунку на 3,8 % жиршсть, кг 893 3,65±0,09 32,5 858,0 919 3,69±0,10 35,2 927 2,9 108,3 108,0
Дозволило отримати на 26 кг бшьше молока, молочного жиру - на 8,3 %. Важливою фiзичною властивютю молока е його щшьшсть, тобто маса при 20°С з розрахунку на одиницю об'ему. В наших дослщженнях встановлено, що щшьшсть молока з корiв контрольно! групи склала 1,025 г/см3, або нижче на 0,8 % у порiвняннi з молоком вщ дослiдних, а кислотшсть - навпаки, вище.
205
Висновки. Утримання KopiB безприв'язно з вщпочинком у боксах та вшьним виходом на вигульно-KopMOBi майданчики, сприяе активiзацil обмiнних процеЫв, кращiй адаптацп та резистентностi оргашзму до факторiв навколишнього середовища.
Лггература
1. Казаровец Н.В. Адаптационная способность коров венгерской селекции разных генотипов/ Н.В.Казаровец, В.А.Караба, С.И.Саскевич, А.В.Мелехов // Актуальне проблемы интенсивного развития животноводства: Сб. науч. Трудов. -Вып. 10.-ч.-2.-С.78-86.
2. Ковалевський И.А. Адаптационная способность и молочная продуктивность коров разных возрастов при переводе с привязного на беспривязное содержания/ И.А.Ковалевский // Акт. проблемы интенсивного развития животноводства: Сб.науч. трудов.- Вып.10.-ч.-2.-С.166-170.
3. Костюкевич С.А. Химический состав молока после прохождения по молокопроводу/ С.А.Костюкевич, И.В.Сучкова // Акт. пробл. интенсивного развития животноводства: Мат. межд. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию ЗИФ и памяти почетного профессора Белорусской ГСХА. - Горки, 2000.-С.274-276.
4. Плященко С.И. Прогрессивные способы содержания с.-х. животных / С.И.Плященко, В.И.Сапего, А.В.Соляник, В.В.Соляник: Минск, 2002.-45 с.
5. Пучка М.А. Влияние температуры и относительной влажности на продуктивность животных в переходной период / М.А.Пучка // Проблемы гигиены с.-х. животных в услвиях интенсивного ведения животноводства: Мат. межд. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию кафедры зоогигиены.- Витебск, 2003.-С.100-101.
6. Родина Н.Д. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность коров черно-пестрой породы и ее поме сей с голштинской / Н. Д. Родина // Состояние и проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии в животноводстве: Мат. межд. научн.-практ. конф.- Чебоксары, 204.-С.192-195.
7. ТимошенкоВ.Н. Реконструкция - основа дальнейшего совершенствования интенсивных технологий в молочном скотоводстве / В.Н. Тимошенко, А.Ф.Трофимов, А.А.Музыка // ПРоблемы гигиены с.-х. животных в условиях штенсивного ведения животноводства: Мат. межд. науч.-практ. конф. посвященной 70-летию кафедры зоогигиены. - Витебск, 2003.-С.139-146.
Summary Schepetilnikov Y.O., Kharkov State Zooveterenary Academy TECHNOLOGY - HYGIENICAL ESTIMATION OF INFLUENCING OF DIFFERENT METHODS OF MAINTENANCE COWS ON THEIR PRODUCTIVITY AND PHYSIOLOGY STATE
Influencing of fastened and loose housing system maintenance is studied with rest in pens on adaptations processes and firmness of cows to the factors of environment in a winter-spring period.
Key words: cows, fastened, loose housing system, protein-containing spectrum microclimate.
Стаття надшшла до редакцИ 14.04.2008
206
